Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Перший раз, коли я це зробивЦілий30, Мене вразила кількість споживаного тваринного білка. Яйця на сніданок, лосось на обід, курка на вечерю & hellip; Хоча я не вегетаріанець, і білок був високоякісним - Цілі 30 рекомендацій рекомендую їсти трав’яне, органічне та пасовище м’ясо - я не звик їсти стільки його. І я не був впевнений у тому, що почуваю до цього. Як колишній веган, який харчується переважно пескатарською дієтою, це здавалося занадто великим відхиленням від моїх звичайних харчових звичок.
Окрім харчових уподобань, я дотримувався правил. І через 30 днів, зізнаюся, я почувався чудово. Але, незважаючи на позитивні зміни - у мене було більше енергії, я не жадав солодощів і почувався стрункішим - я швидко повернувся до вживання менше м’яса і більше вегетаріанські білки як лобода та хумус, які обидва усуваються протягом Whole30.
Після недавньої поїздки до Франції на дві парадні весілля - подумайте про безкоштовне вино, щоденні багети та здоровенні порції масла та сиру - перспектива Whole30 була спокусливою. Але я не хотів всього цього м’яса. Мене змусило задуматися: чи можна робити Whole30 як вегетаріанець?
Резервне копіювання: що таке Whole30?
Для тих незнайомий з Whole30 , це - популярний план чистої їжі, розроблений для відновлення вашого здоров’я, виключаючи такі продукти, як цукор, молочні продукти, клейковина, соя, бобові та алкоголь протягом 30 днів. Хоча їх багато правила цілком конкретні - обман заборонений! - найпростіший спосіб запам’ятати, що основна увага приділяється вживанню * цільної * їжі протягом 30 днів, звідси і назва Whole30.
Хоча життя без сиру може не здаватися таким, яке варто прожити, перелічіть те, що вам подобається можеїсти протягом Whole30 довго . А рецепти неймовірно смачні. Ми говоримо про м’ясо, птицю, рибу, овочі, фрукти та жири. (Ох, і чорна кава теж.) Для тих, хто вже є частковим Палео дієта , це може відчуватись як вітерець. Для тих, хто не настільки схильний до м’яса, що там може бути складно.
Але перед тим, як зануритися в це, чому люди взагалі це роблять? Швидше за все, ви вже поїхали у відпустку і побалувались занадто багато. (Або цетільки я& hellip; ?) Або ви перескакували від однієї святкової вечірки до іншої і раптом виявили, що почуваєтесь млявим. Або ви просто шукаєте нових, здорових звичок. Люди часто звертаються до Whole30 для швидкого перезавантаження - не кажучи вже про можливе переваги такі як втрата ваги, поліпшення травлення, підвищення рівня енергії, чіткість шкіри тощо. Спокусливо, так?
Чи можуть вегетаріанці робити Whole30?
Коли я почав вигадувати, як робити Whole30 як вегетаріанець, я швидко втратив надію. Якби я хотів повністю триматися подалі від м’яса та риби, яйце було б моїм основним джерелом білка. І як би я не любив яйця, їсти їх кожен день - і під час кожного прийому їжі - здавалося занадто обмежуючим.
І дієтологи погоджуються.
постійне вросле волосся
& ldquo; Хоча програму Whole30 можна виконувати як вегетаріанську, це досить складно через виключення бобів, зерен та білків на основі сої, які є основними компонентами вегетаріанської дієти, & rdquo; говорить Стейсі Хассінг, RDN, LD, з Дієтологи справжньої їжі .
Деякі навіть доходять до того, що кажуть, що робити Whole30 строго вегетаріанським способом - це означає, що ваш раціон протягом 30 днів обмежується яйцями, жирами, фруктами та овочами - це просто не здорово.
& ldquo; Я не згоден з концепцією вилучення такої кількості продуктів із плану харчування, & rdquo; говорить Тобі Амідор, MS, RD, автор Розумна їжа для початківців . & ldquo; Це червоний прапор і може призвести до нестачі поживних речовин, тому що ви не їсте їжу, необхідну для збереження здоров’я свого тіла. & rdquo;
Враховуючи сейтан, тофу, темпе, едамаме, сочевиця, нут та лобода є одними з найкращі джерела білка на рослинній основі для вегетаріанців, котрі протягом Whole30 заборонені, легко зрозуміти, чому не всі дієтологи стрибають від радості від перспективи такого обмеженого плану харчування.
& ldquo; Коли ви видаляєте оброблені продукти, зернові, цукри та молочні продукти, ви & rsquo; потенційно вилучаєте із раціону значну частину калорій, які потрібно замінити іншими продуктами, & rdquo; говорить Джессіка Біком, RDN, також Дієтологи справжньої їжі .
Так, так, це можливо зробити Whole30 як вегетаріанець серйозно збільшивши споживання жиру —Подумайте про авокадо, горіхи, кокосове та інші масла. Але чи це здорово? Це & rsquo; для обговорення.
Що робити вегетаріанському, цілком заінтригованому споживачеві їжі?
Наталі Портман Pokies
Тваринний стиль: дещо змінений план харчування
Відповідно з Веб-сайт Whole30 , якщо ви - вегетаріанець і справді хочете дати їжі план, найкращий спосіб - це повторно ввести в свій раціон рибу (та інші нежирні білки, якщо ви за це готові).
Але чи безпечно це робити знову запровадити їжу ваше тіло не звикло?
& ldquo; Додавання якісного тваринного білка безпечно, якщо це, як вважає людина, найкраще відповідає її здоров’ю, & rdquo; Хасинг каже.
Але Beacom застерігає, & ldquo; подумайте про співпрацю зі своїм медичним працівником або дієтологом / дієтологом, який може допомогти вам у виборі та рекомендувати певні добавки, такі як травні ферменти, щоб полегшити перехід. & Rdquo;
Насправді, коли справа стосується будь-якої кардинальної зміни дієти, або навіть якщо ви врахуєте прийом нової добавки , завжди важливо проконсультуватися з медичними працівниками перед тим, як піти на занурення. Кожне тіло різне, і найбезпечніше довіряти науці та професіоналам, які на неї покладаються.
Тим не менш, якщо ви - всі для експериментів з новими білками тваринного походження та маєте на це дозвіл у свого лікаря чи дієтолога, є кілька корисних способів відновити їх без надмірних реакцій на організм.
& ldquo; Якщо веган або вегетаріанець вирішив ввести в свій раціон білки тваринного походження, вони повинні робити це у своєму темпі, & rdquo; Амідор каже. & ldquo; Почніть з невеликої кількості і повільно збільшуйте порції. & rdquo;
У випадку з Whole30, можливо, найкраще розпочати процес реінтродукціїранішеВи починаєте Whole30, щоб ваше тіло було готовим до регулярного вживання до того, як ви збільшите споживання.
Тваринний білок, який ви вибрали, і спосіб його приготування також можуть мати значення.
& ldquo; Деякі люди люблять занурюватися в справи, починаючи з риби, молюсків або заздалегідь приготовленої птиці, яку просто потрібно розігріти (подумайте: курятина-гриль), & rdquo; - каже Біком. & ldquo; Інші виявляють, що & lsquo; приховування & rsquo; м’ясо в таких стравах, як смажена їжа, запіканки, супи чи рагу - це шлях. & rdquo;
Як і будь-який інший план харчування, прислухайтеся до свого тіла. Тільки ти знаєш, що відчуваєш (і смакуєш) правильно, а що не робить.
Тіффані Хаддіш і Вільям Стюарт
Без тварин: чи можуть вегетаріанці порушувати правила?
Це нормально, якщо риба та м’ясо не підходять для вас. Але це також означає, що Whole30 може не бути життєздатним планом харчування. План харчування не передбачає виключень, це означає, що якщо ви вирішите дотримуватися деяких правил, але не всіх, то це просто не ціле30.
& ldquo; Якщо особа, незалежно від того, є хтось вегетаріанцем чи ні, не бажає виключати зерна та боби протягом 30 днів, тоді Whole30 не може перед ними, & rdquo; Хасинг каже. & ldquo; І це нормально! Це не для всіх, і якщо хтось чудово їсть зернові та квасоля і хоче продовжувати, тоді їм слід. & Rdquo;
Тим не менш, Whole30 розробив вегетаріанські та веганські плани харчування які залишаються вірними деяким основним ідеологіям 30-денного плану харчування. Але веб-сайт Whole30 швидко зауважує, що якщо ви & rsquo; вирізаєте тваринний білок, це технічно не Whole30.
Винос
Хоча Whole30 може творити дива для деяких, це, звичайно, не для всіх. Тож не відчувайте, що вам доведеться спробувати, якщо це не відповідає вашому способу життя та дієтичним уподобанням.
Існує безліч способів впровадити здоровіші харчові звички - будь ви вегетаріанцем, вегетаріанцем, палео, без глютену тощо - і є безліч медичних працівників, які з радістю допоможуть вам створити 30-денний план, який може стати вашою власною версією Whole30.
Але якщо Whole30єте, до чого ви націлюєтесь, грайте за правилами та приймайте цей тваринний білок. Врешті-решт, це лише 30 днів.
