Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Ви чули про культуриста, який не зміг знайти джерело білка? Так, вони втратили сироватку.
Але вам не доведеться турбуватися про те, що ви загубитеся або втратите білка . Ми тут, щоб допомогти. Ось що потрібно знати про білок гороху проти сироваткового білка.
Етьєн Восс / Getty Images
Загальна картина: Білок гороху проти сироваткового білка
Білкові порошки - це сухі концентровані джерела білка, які ви можете змішати з водою (або молоко ). Вони можуть походити з різних тваринних і рослинних джерел.
Білок гороху походить від * барабанної рулону, будь ласка * гороху. Як білок на рослинній основі, він не містить лактози і підходить для вегани і вегетаріанці.
Сироватковий білок походить від рідкої частини коров’ячого молока, яка відокремлюється від твердої сирної маси при виробництві сир . Як молоко, сироватка білковий порошок природним чином містить цукор лактозу (він же молочний цукор).
Ці два типи білків не так різні за смаком або текстурою, але ви можете виявити, що маєте перевагу.
Ви можете просто змішати білковий порошок з водою або молоком. Щоб активізувати це, спробуйте додати білковий порошок до смузі або дещо тісто для здоби .
Алергія
Горох належить до сімейства бобових. Якщо у вас є щось із наведеного нижче харчова алергія , може бути гарною ідеєю пропустити гороховий білок:
- арахіс
- соєві боби
- будь-який інший горох або квасоля
FYI:Деякі люди є алергія на варений горох але не сирі. Але виробники зазвичай готують білок гороху із сирого гороху.
Білок гороху є безмолочні , тому це безпечно для людей з непереносимістю або алергією на молочні продукти.
А як щодо сироватки? Сироватковий білок може містити алергени, такі як казеїн (інший білок, одержуваний з молока) та лактозу.
Але навіть якщо ви не переносите лактозу, це може не порушити дію. Сироватковий білок (особливо у формі ізоляту) містить надзвичайно низьку кількість лактози. Тож люди, які переносять лактозу, зазвичай добре переносять.
тиждень Енн Хече
Сироватка не є вегетаріанською або сприятливий для веганів , оскільки воно походить від молока.
Обидва типи білка є хорошими варіантами для людей, які дотримуються безглютенової дієти.
Харчова цінність
Добре, тож гороховий білок та сироватковий білок мають одну важливу поживну речовину: білок. Але що ще вони можуть запропонувати? Давайте подивимось.
20-грамова порція гороховий білок порошок забезпечує:
- Калорії: 80
- Білок: 15 грам
- Жир: 1,5 грам
- Вуглеводи: 1 грам
- Клітковина: 1 грам
- Кальцій: 58 міліграмів
- Залізо: 5 міліграмів
Стільки ж сироватковий білок порошок ізоляту подає:
- Калорії: 78
- Білок: 18 грам
- Жир: 0,36 грам
- Вуглеводи: 0,4 грама
- Клітковина: 0 грам
- Кальцій: 86 міліграмів
- Залізо: 0 міліграмів
Суть:За порцію 20 унцій обидва варіанти мають приблизно однакові калорійність рахувати. Сироватковий білок може забезпечити більше кальцію , але гороховий білок може бути більш апголоваваріант, якщо ви хочете отримати більше залізо .
Користь для здоров'я
Шукаєте білковий порошок з перевагами? Білок гороху може сприяють зниженню артеріального тиску баланс кишкові бактерії , і діяти якантиоксидантдля захисту клітин від пошкодження.
Сироватковий білок має протиболезні захворювання та антиоксидантні властивості, які можуть вам допомогти жити довше та покращити свої фізичні показники.
Амінокислоти
Ваше тіло використовує амінокислоти для утворення білків. Баланс амінокислот у білках впливає на те, наскільки легко ваше тіло може його використовувати.
Хоча існують сотні амінокислот , вам потрібно лише 20 з них, щоб зробити білки, що знаходяться в організмі людини. Дев'ять із них амінокислоти необхідні - це означає, що ваше тіло не може їх виготовити, тому вам потрібно отримувати їх зі свого раціону.
Сироватковий білок містить усі дев’ять незамінних амінокислот у правильних співвідношеннях для утворення білка. Це вважається повноцінний білок . Білок гороху наближається, але в ньому мало однієї амінокислоти (метіоніну).
Для м’язів
Нарощування м’язів, підвищення спортивних результатів, сприяння відновленню фізичних вправ та розгрому фітнес-цілі є популярними причинами використання білкового порошку. Але це потрібно не всім.
Деякі навчання покажіть, що якщо ви вже отримуєте достатню кількість білка зі свого раціону, вживання протеїнового порошку може мати нульовий ефект збільшення м’язів або склад тіла.
запитання хлопців до дівчат
Білковий порошок може допомогти вам отримати потрібний білок, якщо вам не вистачає.
З яким типом білка слід піти? Це повністю залежить від вас. Невеликої 2019 дослідження припускає, що немає великої різниці в тому, як ці типи білків впливають на склад тіла, товщину м’язів або міцність .
Для схуднення
Отримання більше білка може вам допомогти відчувати себе ситим довше. Багато навчання припускають, що білок (особливо у порівнянні з іншими макроелементами) може допомогти впоратися з голодом.
Є багато докази що білок може підтримати втрата ваги , але цей білок може надходити з вашого раціону в цілому. Не обов’язково отримувати його за допомогою білкових суп.
Існує не так багато досліджень, що порівнюють добавки до гороху та сироваткового білка, коли мова йде про схуднення.
ДО невелике дослідження 30 чоловіків-учасників виявили, що різниці в рівні голоду та споживанні їжі між людьми, які споживали гороховий білок, та тими, хто вживав сироватковий білок, не було великою.
Як робити покупки білкових добавок
Оскільки існує безліч варіантів, важко знайти ідеальний білковий порошок для ваших потреб.
Білок гороху це найкращий вибір, якщо ви дотримуєтеся веганської дієти або у вас є чутливість до молочних продуктів. Він на рослинній основі, тому це також більш екологічно стійкий вибір.
Джефф Голдблюм чистий капітал 2015
Сироватковий білок це може бути простіше знайти у вашому місцевому магазині закупівель, і, як правило, це нижча ціна. (Концентрат сироваткового білка зазвичай дешевший і доступніший, ніж ізолят сироватки.)
І не забувайте про всі інші великі потенційні джерела білка.
Казеїновий білок (який виготовляється з молока) і яйце білок - це деякі інші варіанти на основі тварин.
І горох - не єдиний для веганів білок. Є безліч інших рослинних варіантів, таких як:
- конопель
- коричневий рис
- змішані (дві або більше рослин разом узятих)
Майте на увазі, що ці види добавок не регулюються так само близько, як і продукти харчування. Тому радимо вибирати лише продукти, перевірені сторонніми організаціями. (Шукайте вечерю, перевірену NSF або USP .)
tl; д-р
- Порошки білка гороху та сироватки є дієтичними добавками, які забезпечують подібну кількість білка.
- Білкові порошки - це простий, зручний спосіб збільшити споживання білка. (Просто переконайтеся, що вибрали продукт, підтверджений NSF або USP.)
- Білок гороху підходить тим, хто дотримується веганської дієти або повинен уникати лактози та казеїну.
- Сироватковий білок - це тваринний білок, і він може бути кращим вибором для людей, які страждають алергією на бобові, такі як арахіс.
- Немає різниці між гороховим білком та сироватковим білком, якщо говорити про спортивні показники та нарощування м’язів.