Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Для поживного сніданку ми готовіКоманда вівсяних пластівців. Важко придумати краще для вас їжу, ніж овес щоб розпочати день з великої кількості клітковина , повільно засвоюється складні вуглеводи і навіть деякі білка .
Овес не тільки смачний цільнозерновий, з яким можна заправити майже будь-що - з банан скибочки до matcha powder до boysenberry год - їхній профіль харчування може дати вам поштовх для втрата ваги .
Ось деєти.
Овес і втрата ваги
ДО невелике дослідження показали, що дієти, багаті цільнозерновими продуктами, пов'язані з меншою масою тіла, і кожен вид вівса містить рослинний білок і клітковину, які стримують голод.
Насправді, овес містить особливий вид клітковини, який називається бета-глюкан, який особливо обіцяє знизити вагу в організмі Огляд досліджень 2012 року .
маска з активованого вугілля і води
'Усі сорти вівса містять бета-глюкан', - говорить Френсіс Ларгеман-Рот , RDN, PR дієтолог для квакер-вівса. 'Саме це розчинна клітковина в несмачній вівсянці може допомогти підтримати здоровий контроль ваги, згідно з дослідженням'.
Зрештою,видовес, який знизить число на шкалі, - це той вид, який ви насправді отримаєтеїсти- особливо коли хруснув на час . Підказка: з цієї причини овес швидкого приготування може надати значну перевагу для схуднення.
Ми заглибимось у кожен варіант вівсяної їжі та дозволимо вам вибрати, який найкращий для вашого способу життя.
Види вівса
Миттєвий… прокат… вирізаний із сталі ... і, потримайте телефон,крупа? (Це навіть справжнє слово?) Коли ви дивитесь на стінку вівса в продуктовий магазин, ви, мабуть, задаєтеся питанням, у чому різниця між різними виставленими сортами.
Усі види вівса починаються як овес - зернові рослини, які ростуть у прохолодному помірному кліматі по всьому світу. Зібравши урожай, вони можуть пройти шлях до полиць магазинів кількома способами.
Відповідно з Рада з цільного зерна , вівсяні зерна можна переробляти на цілу вівсяну крупу, овес, вирізаний із сталі, вівсянку шотландську, вівсянку та швидкий овес. (Вівсяні висівки та вівсяне борошно, звичайно, також виготовляються з вівсом, але вони точно не працюють для виготовлення вівсяних пластівців.)
Ось короткий знімок того, що робить кожен овес унікальним.
Цільно вівсяна крупа
Оскільки крупа - це лише зерно зерна вівсяної рослини (із видаленою неїстівною зовнішньою оболонкою), це найменш оброблена версія вівса, яку ви можете з’їсти. З іншого боку, це також означає, що вони готують найдовше. Зачекайте 30 - 60 хвилин до того, як крупа розм’якне до вівсянки на плиті.
Вирізаний із сталі овес
Вирізаний із сталі овес , він же ірландська вівсяна каша, може мати пристрасть до них (тим більше, що вони можуть бути дорожчими, ніж інші сорти вівса), але їх основною визначальною якістю є менший розмір.
Нарізання їх (так, сталевим лезом) дозволяє рідині проникати на більшу поверхню, тобто цей овес готується швидше, ніж крупа.
Шотландська вівсянка
Окрім ірландської вівсянки, через ставок також виникла шотландська вівсяна каша. На відміну від рівномірних скорочень ірландського вівса, шотландський овес обробляють камінням різних розмірів. Апеляція? Більш схожа на кашу консистенція.
Геркулес
Називайте нас старомодно - почекайте, ми маємо на увазі дзвінокїхстаромодний. Рулонний та старомодний - це дві назви одного і того ж товару.
Коли ви зображаєте овес, це, мабуть, спадає вам на думку. Їх пластівці овальної форми виготовляють на пару, а згортаючи крупу. Вони роблять середня вівсянка протягом 10 хвилин на плиті.
Швидкий овес
Тими ранками, коли типросто не може, швидкий (він же «миттєвий» або «хвилинний») овес тут, щоб зберегти ваш бекон. Виготовлені шляхом пропарювання та прокатки вівсяних пластівців надмірно довгими, ці менші шматочки мають більш легку текстуру, яка працює для швидкого виправлення, як мікрохвильовка.
Харчовий вміст вівса
Оскільки овес виготовляється з одного і того ж оригінального інгредієнта, вміст його поживних речовин істотно не змінюється.
'Усі [види вівса] складають 100 відсотків цільного зерна, і унція за унцію, всі вони забезпечують однакову кількість клітковини, вітамінів та мінералів, включаючи вітамін В1, фосфор і магній', - говорить Ларгеман-Рот.
З іншого боку, додавання та надбудови не всі створюються рівними. Отож, не очікуйте того ж рівня харчування від вівсяних пластівців, наповнених шоколадною стружкою та арахісовим маслом, як, скажімо, від миски, посипаної корицею та стевією.
Ще один основний відмінність між харчуванням вівса? Їх розміри порції.
Порції вівса вимірюються як за вагою (у грамах), так і за обсягом (як у чашках). У той час як розмір вівсяної порції вимірюється приблизно так само, як вага - близько 40 грамів - їх кількість сухого обсягу коливається від 1/4 склянки до 1/2 склянки на порцію.
Залежно від того, скільки ви готуєте, це може означати, що в підсумку ви споживаєте більше або менше поживних речовин.
Геркулес | Миттєвий овес | Вирізаний із сталі овес | Шотландський овес | Цільно вівсяна крупа | |
розмір порції | 1/2 склянки (40 г) | 1/2 склянки (40 г) | 1/4 склянки (40 г) | 1/4 склянки (36 г) | 1/4 склянки (45 г) |
калорій | 140 | 140 | 150 | 140 | 180 |
жиру | 2,5 г. | 3 г. | 2,5 г. | 2,5 г. | 2,5 г. |
насичених жирів | 0 г. | 0 г. | 0 г. | 0 г. | 0 г. |
вуглеводи | 27 г. | 23 г. | 27 г. | 23 г. | 34 г. |
клітковина | 4 г. | 4 г. | 4 г. | 4 г. | 5 г. |
білка | 5 г. | 5 г. | 5 г. | 6 г. | 5 г. |
натрію | 0 мг | 0 мг | 0 мг | 0 мг | 0 г. |
кальцію | 20 мг | 20 мг | 20 мг | 20 мг | 16 мг |
цукру | 0 г. | 0 г. | 0 г. | 0 г. | 0 г. |
Рецепти та начинки для схуднення
Овес - це по суті порожнє полотно для створення різноманітних шедеврів гурманів - не тільки на сніданок, але й на інші страви та закуски! Подумайте за межами чаші з цими препаратами для схуднення.
Овес на ніч
Хтось сказав нульове приготування їжі? Ми вже готові. Завдяки нескінченним можливостям налаштування та відсутності потреби готувати їжу, овесна тенденція заслуговує на те, щоб продовжувати розвиватися. Спробуйте ці п’ять творінь з мінімальними інгредієнтами.
Вівсяна випічка, запіканки та батончики
Випічка, запіканки та батончики, о боже! Вдихніть своє життя у свій сніданок, використовуючи овес 20 рецептів це не миска вівсяних пластівців.
вікі Карен Пенс
Здорові десерти
Замість того, щоб повністю відмовлятися від десертів на шляху подорожі до схуднення, спробуйте включити наповнювач, наповнений поживними речовинами, овес у свої солодкі страви. У нас слинять здорові полуничні вівсяні батончики від Добре Покритий Ерін і здоровий яблучний чіпс від Ambitious Kitchen.
Наповнювач з високим вмістом клітковини
Що спільного між м’ясним рулетом, квасолевими бургерами та смузі? Всі вони є ідеальним сховищем цільнозернового вівса з високим вмістом клітковини.
Струсіть ситний 3/4 склянки швидкого вівса цей легкий рулет від Сезонної мами. Або скористайтеся нашим чорничний млинець і ягідний вівсяний фундук смузі як смачний фон для зайвого вівса.
Вівсянка з легкими надбудовами
Коли час важливий, правильно підібрані начинки можуть перетворити нудну миску вівсяних пластівців на зручний (і насправді смачний) сніданок. Свіжі фрукти, насіння, горіхи та спеції, такі як кориця, мускатний горіх або гвоздика - все це першокласні доповнення для схуднення.
Або візьміть свою ранкову миску в пікантний напрямок: 'Я люблю заливати овес, обрізаний сталлю, із смаженим яйцем і кількома кімчі - ситний і повний смаку!' - каже Ларгеман-Рот.
Винос
Як би ми не хотіли коронувати один конкретний вид вівса для схуднення, правда полягає в тому, що всі сорти вівса забезпечать вам повноту, стабільність рівня цукру в крові та завантажать клітковину та поживні речовини.
Тож, незалежно від того, чи ви обираєте шотландський, сталевий, рулонний, швидкий або крупи, ви насправді не можете помилитися.
Щоб зробити найкращий вибір, пам’ятайте про одне застереження. 'Коли ви купуєте вівсяний овес, овес, що вирізаний із сталі, або швидкий, шукайте варіанти, у яких на етикетці вказаний лише один інгредієнт: овес', - говорить Ларгеман-Рот.