Без Категорії

Яку їжу краще їсти, якщо у мене хвороба Крона?

Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів

“Їсти чи не їсти? Це питання '. —Гамлет з Кроном

Мало клітковини або багато клітковини? Цільнозернові або відсутні зерна? Маючи суперечливу інформацію про різні дієти, буває важко зрозуміти, які продукти найкраще їсти при хворобі Крона - тим більше, що кожна людина з Кроном має різні дієтичні потреби!

Хоча не існує певної дієти для лікування Крона, ці рекомендації щодо їжі можуть допомогти вам уникнути продуктів, що викликають їжу, отримати необхідне харчування та все одно жити смачно.

Їжа, яку потрібно їсти

Було б чудово, якби ми могли надати вам повний список речей, які можна з’їсти для Крона, і назвати це на день. На жаль, це трохи складніше, ніж це.

Оскільки Крона є одним із типів запальних захворювань кишечника (ВЗК), ви вважаєте, що ідеальною буде протизапальна дієта, наповнена фруктами, овочами та цільним зерном. Проте багато з цих продуктів насправді можуть спровокувати симптоми Крона! Так, що ти робиш?

По-перше, знайте свої тригери, оскільки певна їжа може спричинити спалах. Те, що викликає спалах, може бути різним для кожного. Відстеження того, що ви їсте, може допомогти вам з’ясувати, яких продуктів слід уникати.

Ваш медичний працівник може поставити вас на елімінаційну дієту, щоб знайти, що вам підходить. Але ти повиненніспробуйте елімінаційну дієту самостійно. Набагато безпечніше та ефективніше, коли медичний працівник або зареєстрований дієтолог проводить вас через процес.

Тож, навіть якщо #GrainFreeLife у тренді, нехай професіонал допоможе вам з’ясувати, які продуктитипотрібно почуватись краще.

По-друге, майте на увазі, що ви можете харчуватися, коли у вас спалах, і коли ви перебуваєте в стадії ремісії два дуже різні плани дієти .

Коли ви відчуваєте спалах, найкраще дотримуватися продуктів з низьким вмістом клітковини. Це означає, що зелень, фрукти та цільні зерна, щільні поживними речовинами, відсутні. Але вам, швидше за все, не доведеться назавжди уникати свіжих продуктів та зерен.

Коли ви перебуваєте в стадії ремісії, часто рекомендується їсти цільнозернові, овочі та фрукти. Їжа, щільна поживними речовинами, допомагає отримувати вітаміни та мінерали, необхідні організму, що надзвичайно важливо для людей із Кроном. A 2015 дослідження свідчить про те, що дієта з високим вмістом клітковини насправді корисна людям з хворобою Крона.

Якщо у вас було запалення в тонкому кишечнику, у вас підвищений ризик недоліки у вітамінах A, B12, D, E та K. Вживання жирної риби та яєць може збільшити споживання цих жиророзчинних вітамінів. Крім того, включення веселки фруктів та овочів у ваш раціон може допомогти підживити ваші поживні речовини.

Низька дієта FODMAP

Деякі дослідження припускає, що дієта з низьким вмістом ферментованих олігосахаридів, дисахаридів, моносахаридів та поліолів (FODMAP) може допомогти вилікувати Крона. Оскільки ви, мабуть, ніколи не говорили 'Чи можу я отримати додаткові FODMAP під час їжі, будь ласка?', Ось список продуктів з високим вмістом FODMAP, яких слід уникати :

  • продукти з високим вмістом лактози, такі як молоко, йогурт та морозиво
  • продукти на основі пшениці, такі як хліб, сухарі, макарони та крупи
  • інші продукти з високим вмістом клітковини, такі як квасоля та сочевиця
  • деякі овочі, такі як артишок, часник, цибуля та спаржа
  • деякі фрукти, такі як яблука, груші, вишні та персики

Що залишилось їсти? Насправді, все ще є пристойний вибір варіантів. Деякі чудові продукти з низьким вмістом FODMAP:

  • джерела білка, такі як яйця та нежирне м’ясо
  • сири з низьким вмістом лактози, такі як чеддер, бри та фета
  • безмолочні продукти, такі як соєве молоко
  • легше засвоювані зерна, такі як рис, лобода та овес
  • деякі овочі, такі як баклажани, картопля, огірок та кабачки
  • деякі фрукти, включаючи виноград, апельсини, полуницю та чорницю

Дієта з низьким вмістом FODMAP - це тип елімінаційної дієти, яку слід дотримуватися під наглядом лікаря або дієтолога. Мета - усунути певні продукти, а потім додавати їх по черзі, щоб допомогти вам виявити, які з них можуть викликати ваші симптоми.

Специфічна вуглеводна дієта

Якщо дієта з низьким вмістом FODMAP вас не влаштовує (або якщо ви її спробували, але вона не дала результату), можна також допомогти керувати дієтою Крона. Ця дієта була розроблена в 1920-х роках для полегшення целіакії, але є деякі докази що це також працює для Крона.

Для початку з хороших новин, ось все, що тиможеїсти на SCD:

  • м'ясо та птиця без добавок (делікатесне м'ясо та хот-доги відсутні)
  • деякі бобові, такі як сочевиця, темно-сині боби, несмажений кеш'ю та арахіс
  • деякі молочні продукти, включаючи домашній йогурт та сири, такі як чеддер, колбі та швейцарський
  • більшість овочів
  • горіхи та горіхове борошно
  • олії
  • оцет (без добавок)
  • чай (без добавок)
  • гірчиця (без добавок)
  • меду

Ось що тине можемати при дотриманні SCD:

  • цукор (або будь-який підсолоджувач, крім меду)
  • будь-які зерна (навіть кукурудза)
  • морські водорості
  • крохмалисті коренеплоди, такі як картопля та ямс
  • комерційний майонез (домашній - це добре)
  • молоко, вершки або морозиво на молочній основі
  • цукерки

Через обмежувальний характер ССД важливо співпрацювати зі своїм медичним працівником або зареєстрованим дієтологом, щоб переконатися, що ваші харчові потреби все ще задовольняються.

Коли їсти

Незалежно відщоти їси,колищо ви їсте, це може допомогти уникнути спалахів. Великі прийоми їжі важко перетравлюються. Спробуй їжте п’ять-шість невеликих страв на день . Це може допомогти вам уникнути болів у травленні, здуття живота і необхідності бігти у ванну.

Допити

Є одне, що точно може допомогти при Кроні: вода! Залишаючись у зволоженому стані всіляко допомагає вашому організму і може бути особливо корисним при ВЗК.

Пийте достатньо, щоб ваша сеча мала світло-жовтий колір. Почніть з випивання 64 унції на день. Випивання невеликої кількості води протягом дня допоможе вам залишатися зволоженим.

Їжі, якої слід уникати

Не для того, щоб звучати як зіпсована платівка, але Crohn’s для всіх відрізняється. Одна людина може з’їсти тарілку брокколі і почуватись добре, а інша після одного укусу почуватиметься як повітряна куля Macy’s Parade. Тож слідкуйте за вашими харчовими активаторами та їжте те, що найкраще для васти.

Проте є деякі загальні продукти, яких слід уникати майже всім, хто страждає на Крона:

  • Алкоголь. Тут не дивно: алкоголь для вас шкідливий! Це може особливо турбувати людей, які страждають на Крона, тому справді спробуйте скоротити вино, пиво та міцні напої.
  • Кава. Кава змушує більшість людей ходити трохи швидше до ванної. У Кроні вам зазвичай не потрібна допомога в цьому відділі! Утримуватися від кави настійно рекомендується, якщо у вас ВЗК.
  • Цукрова їжа. Їжа з великою кількістю цукру погано поєднується з їжею Крона. Це не означає, що ви ніколи не можете з'їсти цукерку, але дотримуйтесь невеликих порцій і мінімізуйте поблажливість.
  • Цукрові спирти (та інші нерассасывающиеся цукри). Ця категорія включає замінники цукру, такі як сорбіт та мальтит. Перевірте етикетку на будь-якому продукті без цукру, оскільки ці нерассасывающиеся цукри можуть спричинити спалах.
  • Їжа з високим вмістом жиру. Смажена їжа та м’ясо з високим вмістом жиру, як стейк та ковбаса, також можуть спричинити спалахи.
  • Їжа з високим вмістом нерозчинної клітковини. Це суперечить багатьом порадам щодо 'здорового харчування', але дуже важливо знати людям, хворим на Крона. Слід уникати фруктів із шкіркою та насінням, хрестоцвітних овочів (наприклад, брокколі та цвітної капусти), цілих горіхів, цільних зерен та майже будь-чого з шкіркою. Ці продукти важко засвоюються, і їх може бути дуже болісно їсти, якщо у вас спалах.
  • Гостра їжа. Можливо, ви захочете залишити гострий соус, оскільки продукти, що містять кайенський та інший гострий перець, можуть спровокувати симптоми Крона.

Ідеї ​​рецептів

Хоча перелік неможливих може здатися приголомшливим, все ж є багато смачної їжі, коли у вас є Крона. Пісне м’ясо, риба та яйця - чудовий вибір. Буряк, морква та кабачки - хороші варіанти овочів, а банани, дині та яблучне пюре можуть додати трохи солодкості.

Ці прості рецепти повинні залишити вас ситими і задоволеними.

Просто слідкуйте за будь-якими інгредієнтами, які не входять до вашого конкретного плану дієти.

Дієтичні поради щодо спалаху

Коли ви відчуваєте спалах, робіть заходи, щоб негайно уникнути продуктів, що викликають вас. Якщо ваш кишечник запалений, їжа з високим вмістом клітковини може бути болючою для перетравлення та погіршити спалах.

Натомість обов’язково пийте багато води та їжте просту, легкозасвоювану їжу, таку як банани, яблучне пюре, картопля та білий рис.

Може виникнути спокуса припинити їсти зовсім через біль та інші симптоми, які ви відчуваєте. Але пропуск їжі може призвести до втоми, запаморочення та недоїдання. Намагайтеся продовжувати їсти те, що можна, через рівні проміжки часу. Зберігайте їжу невеликою, щоб полегшити роботу травної системи.

Якщо спалах гірший, ніж зазвичай, і ви не можете їсти, або якщо у вас починається блювота або висока температура, негайно зверніться до лікаря.

молода Дейзі Рідлі

Винос

Що стосується Крона, то не існує універсального дієтичного консенсусу. Ось чому найкраще поговорити зі своїм медичним працівником про те, що найкраще підходить для вашого унікального та чудового тіла.

Хоча не існує чарівного рішення, уникання продуктів, що викликають їжу, і забезпечення необхідного харчування може врятувати вас від світу болю.