Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
За два місяці до мого 23-го дня народження я прокинувся в лікарняній палаті в Колумбії, відчуваючи, як усередині шлунку знаходиться тисяча голок. Біль був майже нестерпний - але я знав, що це було з поважної причини.
Я щойно вийшов з операції шлункового шунтування, коли мій лікар створив з мого шлунка маленьку торбинку, обійшов частину моєї тонкої кишки і з’єднав їх між собою.
У 22 роки я щойно переніс операцію для схуднення.
Мені не обов'язково було те, що уявляє більшість людей, коли вони уявляють собі того, хто приймає важке рішення, щоб пройти таку драматичну та потенційно небезпечну для життя операцію. Я був молодим і, як казали тоді друзі, 'не виглядав таким великим'.
Я завжди досить добре переносив свою вагу, завдяки своїм латиноамериканським вигинам. Він був здебільшого рівномірно розподілений, причому найбільш помітна концентрація надмірної ваги з’являлася на моїй попі і дуже великих (або, як я їх називав, величезних) стегнах, які я приховувала за допомогою суконь, які підкреслювали меншу талію. Я навчився спритно маскувати ноги, яких соромився з 10 років.
Але в 5 футів, 2 дюйми заввишки і вагою понад 230 фунтів на піку, я був категорією хворобливого ожиріння.
Дастін дивні речі актор
Після схуднення за допомогою програми «Вахтові ваги» в коледжі, швидкого повернення її назад, протягом першого курсу «реального світу», а згодом намагаючись знову схуднути, я був готовий здатися.
Потім, на День Подяки, мої батьки запропонували нам відвідати лікаря їхнього друга в Барранкіллі, Колумбія. Лікар вже робив шунтування шлунка кільком друзям моїх батьків, включаючи батька мого найкращого друга з дитинства, який важив понад 400 фунтів стільки, скільки я його знав.
Підкріплений їхніми розповідями, я погодився. Через тиждень після Нового року я відправився на власну операцію в чужу країну - одразу схвильований і переляканий.
Через рік я схуд на 100 фунтів і був у захваті від свого успіху.
Хоча схуднути досить легко після операції для схуднення, подорож все ще важка. Я пам’ятаю, як мало я міг їсти за перші кілька місяців, коли пристосувався до свого нещодавно зменшеного шлунка і вилікувався від операції.
Перший раз, коли мені зробили тако, приблизно через три місяці після шунтування шлунка, я його викинув.
На жаль, це поширений побічний ефект хірургічного втручання. Очі пам’ятали порції, які я їв раніше. Незважаючи на те, що я значно скоротив порції після операції, мені все одно було важко звикнути до нового шлунку, який, як сказав мені лікар, розміром з яйце.
У перший рік після операції я згадав те, що сказав мені лікар за день до операції:
“Я даю вам інструмент. Це інструмент, який може допомогти вам схуднути і утримати вагу, але це лише інструмент, який допоможе вам. Вам все одно доведеться виконати роботу ».
І так я зробив. Втративши ці початкові 100 фунтів, з’ївши дуже маленькими порціями, я знав, що все мало змінитися. Я звик їсти що завгодно - лише меншими дозами. Але я не міг продовжувати їсти свої улюблені кубинські страви вдома або їсти так часто, як це робив - принаймні, якщо б я хотів утримати ці 100 фунтів в довгостроковій перспективі.
Саме тоді я взявся за непросте завдання - вивчити, що б я міг їсти, і, головне, навчитися любити овочі.
Вирісши в латиноамериканському домогосподарстві, у своєму житті я бачив дуже мало овочів, і насправді не знав, з чого почати. Я вирішив розпочати з приготування здорової кухнівесело. Я почав запрошувати різних друзів приходити до мене додому і приносити овочі, які вони любили, щоб ми могли їх разом готувати.
Повільно, але впевнено я навчився любити гриби, брокколі, бок-чой та багато іншого. Я навіть намагався і сильно впав на капусту. Справді, з тих пір я познайомив усіх членів своєї родини та принаймні десяток друзів із чудом капусти.
Мені знадобився принаймні ще рік, щоб я навчився справжніх навичок на кухні для свого нового здорового способу життя. Хоча мені завжди подобалося готувати, я навіть не уявляв, як готувати здорово - але я твердо вирішив навчитися.
кроткий млин хочу знати чистий
Я прийняв свій латинідад і любов до інтернаціональної кухні, купуючи спеції з цих культур і використовуючи їх у своїй кулінарії. Я виявив, що справді втрачав усе, що стосується овочів - і виявив, наскільки смачними вони можуть бути, коли їх смажать і заправляють копченою іспанською паприкою, адобо, кмином, куркумою, каррі, гарам-масалою, травами де Прованс, харісою або za'atar, щоб назвати декілька.
У міру того, як мої кулінарні інтереси зростали, я вступив до Інституту інтегративного харчування, бо хотів дізнатись більше про підтримку здорового способу життя. Я брав уроки кулінарного відпочинку. Я продовжував запрошувати друзів, щоб експериментувати з новими, кориснішими стравами.
І, здавалося, це працювало: вага не повернулася.
Але почалися інші проблеми. Кілька років тому у мене з’явилася залежність від алкоголю, що значною мірою підживлювалось зростаючою тривогою щодо моєї роботи. Оскільки моє тіло поглинає їжу та пиття не так, як тіло того, хто не робив цієї операції, воно також по-різному реагувало на алкоголь.
Я відчував часті затемнення - чого ніколи не було, коли я пив до операції - через те, як моє тіло вбирало алкоголь. Я відчував би себе переважно добре протягом більшої частини ночі, поки, БУМ, я не виявив себе прокидаючись у своєму ліжку наступного дня.
Моє пиття було наслідком недіагностованого тривожного розладу та страху невдачі. Відмова від алкоголю (після перебування на реабілітації та переїзду до нового міста) був для мене єдиним вибором, бо я більше не міг робити вигляд, що зі мною все в порядку чи шлунковий шунтування не впливає на те, як я пив.
Минулого року, після багатьох років відчуття відчуття невдоволення, але уникаючи лікаря, я нарешті побачив лікаря первинної ланки та баріатричного хірурга у своєму районі. Я з’ясував, що страждаю на залізодефіцитну анемію.
як дати йому простір
Одна з речей, яку ви дізнаєтесь перед тим, як пройти шлунковий шунтування, полягає в тому, що ваше тіло буде важко засвоювати певні поживні речовини, оскільки вони в основному всмоктуються в тій частині кишечника, яку ваш шлунок зараз обходить (звідси і назва). Ці поживні речовини включають кальцій, B-12 і, так, залізо. Більшості пацієнтів кажуть приймати добавки для компенсації, але я давно забув не відставати від своїх.
Коли мій лікар первинної ланки подивився мої аналізи крові, вона була шокована і негайно направила мене до гематолога. Він поставив мені діагноз на місці, зазначивши, що моя звичка жувати лід насправді була симптомом, який я ігнорував щонайменше півроку, коли зростала моя залізодефіцитна анемія.
Через шлунковий шунтування та рівень анемії він не думав, що препаратів заліза буде достатньо. Натомість я отримав дві інфузії заліза незабаром після мого діагнозу і ще два через півроку, тому що запаси заліза впали настільки, щоб мій лікар знову занепокоївся.
Сьогодні, рівно через 10 років після моєї початкової операції, я важу близько 140 фунтів.
Я більше не зважуюсь щодня, як у попередні роки. Я вже не забираюсь у 160-ті роки так, як колись пив занадто багато. Нарешті я вправляюся, відчуваю себе досить добре і керую дефіцитом заліза.
Я все ще іноді їжу занадто багато, але моя вага знаходиться в щасливому місці, і я роками навчався любити своє тіло в його теперішньому стані. Мої стегна мають такий самий розмір, як завжди - навіть після реконструктивної операції з видалення зайвої шкіри від схуднення - тому що ви не можете втекти від своєї генетики.
Я все ще пишний і, чесно кажучи, на вершині ідеального ІМТ свого росту. Проте я не наголошую на цьому, бо знаю, що продовжую використовувати свій засіб для схуднення, наскільки можу.
Моє життя після шлункового шунтування продовжує залишатися пригодою. За останнє десятиліття я навчився так багато - як готувати та їсти овочі, що ви завжди повинні приймати свої вітаміни, - але я продовжую вчитися потроху щодня.
Врешті-решт, моїм найбільшим уроком було те, що операція зі схуднення не робить нічого легким.
Звичайно, ви схуднете, але що тоді? Якщо ви щось подібне до мене, утримання ваги буде боротьбою на все життя. Операція для схуднення може трохи полегшити цю боротьбу, але мені все одно доводиться працювати кожен день.
Поки я сиджу тут, п’ю свій зелений коктейль і мрію про кабачковий пиріг, який буду готувати на вечерю, я не можу не пам’ятати того вислову про те, що життя - це подорож, а не призначення. Моя втрата ваги теж була подорожжю.
