Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Вам може сподобатися
Найкраща і найгірша їжа для похмілляЯкщо ви цього не помітили, наш вибір їжі дещо змінився з часів ранніх людей. І хоча це в основному добре (дивлячись на вас,кленового мигдального масла), це також означає, що ми споживаємо багато речей, з якими наше тіло не знайоме.
Коли ваше тіло впізнає загарбника - як хімічний або харчовий алерген - воно атакує, викликаючи запалення в процесі. Це здебільшого a природний (і корисна) реакція, але коли вона стає хронічною, це спричиняє неприємності. Постійне запалення пов’язане із серйозними ворогами рак , хвороба серця , діабет, депресія , і Хвороба Альцгеймера . Запалення + як + зв'язок + між + ожирінням, + метаболічним + синдромом + та + типом + 2 + діабету. + Esser + N, + Legrand-Poels + S, + Piette + J. + Діабет + дослідження + та + клінічна + практика, + 2014, + квітень; 105 (2): 1872-8227. Так
Прочитайте найкращі продукти, які борються із запаленням (і деякі з найгірших).
Найкращі продукти для боротьби із запаленням
Ягоди
Наповнені антиоксидантами, ягоди також є протизапальною дією. Дослідження показали, що вони зменшують маркер запалення, який називається TNF-альфа, що означає хороші наслідки для здоров’я серця.
я є
Квасоля рясніє протизапальними фітонутрієнтами, але є додаткова причина тягнутися до едамаме. В одному дослідженні соя також спричинила падіння кількох маркерів запалення в організмі: споживання сої та рівень запальних маркерів у китаян у жінок. Ву Ш, Шу ХО, Чау Ш. Журнал Академії харчування та дієтології, 2012, жовтень; 112 (7): 2212-2672.
Вишні
Так само, як їхні ягідні кузени, вишні наповнені антиоксидантами. Вони також кишать типом фітонутрієнта, який називається антоціани, який веде серйозну боротьбу із запаленням, допомагаючи запобігти пошкодженню клітин, що призводить до захворювання. Флаван-3-оли, антоціани та запалення. Мена П, Домінгес-Перлес Р, Жиронес-Вілаплана А. Життя IUBMB, 2014, грудень; 66 (11): 1521-6551 '. data-widget = ”linkref
Риба
У більшості поживних речовин є хороша і погана сторони - і жирні кислоти омега-3 та омега-6 не є винятком. Хоча обидва мають важливе значення - ваше тіло потребує їх для функціонування і не може виробляти їх самостійно, але можна отримати занадто багато корисного. Омега-3 жирні кислоти, що містяться в рибі, є основними засобами боротьби із запаленням, тоді як омега-6 жирні кислоти, що містяться в більшості рослинних олій, можуть бути початком запалення. Поліненасичені жирні кислоти Омега-3 та запальні процеси: харчування чи фармакологія? Calder PC. Британський журнал клінічної фармакології, 2013, серпень; 75 (3): 1365-2125. Ви не можете точно отримати одне без іншого, тому головне завжди дотримуватися пропорції на користь тих добрих омега-3. Не любитель риби? Добавка до риб’ячого жиру доставить усі необхідні вам омега-3.
Кале
Ми знаємо - це не найоригінальніша пропозиція щодо здорової їжі. Але ось у чому річ: у капусті багато вітаміну К, який, як було встановлено, зменшує запалення. Асоціація між станом вітаміну К та гемостатичними та запальними біомаркерами у дорослих, які мешкають у громаді. Багатоетнічне дослідження атеросклерозу. Shea MK, Cushman M, Booth SL. Тромбоз та гемостаз, 2014, травень. 112 (3): 0340-6245. Якщо ви не можете пережити гіркоту - або думаєте, що для жування сирої капусти потрібні сталеві щелепи, спробуйте протягом хвилини масажувати листя грубою сіллю, а потім промити їх, щоб видалити надлишки; або бланшуйте їх, щоб зробити листові зелені більш смачними.
Розмарин
Коли ви нападаєте на кухню для боротьби із запаленням, не пропускайте кабінет спецій. Багато трав наповнені антиоксидантними фітонутрієнтами, які можуть діяти як протизапальні суперпродукти. Розмарин та базилік є особливо потужними засобами боротьби із запаленням. Надкритичні рідкі екстракти листя розмарину виявляють потужний протизапальний та протипухлинний ефект. Peng CH, Su JD, Chyau CC. Біологія, біотехнологія та біохімія, 2007, вересень; 71 (9): 0916-8451. В одному з досліджень олія розмарину - антиоксидант - також захищала печінку від окисних пошкоджень. Посипте сушені трави улюбленими рецептами або, ще краще, збирайте їх свіжими з вашого підвіконня.
Імбир
Корінь імбиру - справжній засіб для запалення, особливо для спалахів після вправ. Дослідники пов’язують активну сполуку рослини - гінгерол - із протизапальною дією. Змішайте трохи свіжого імбиру у вашому улюбленому смузі після тренажерного залу для розумнішого відновлення.
Волоські горіхи
Волоські горіхи - ще одне чудове джерело омега-3 та тонни фитонутрієнтів, що борються із запаленням. Наукові докази корисних взаємозв’язків між волоськими горіхами та ішемічною хворобою здоров’я. Фельдман Е.Б. Журнал харчування, 2002, травень; 132 (5): 0022-3166. Дослідники пов’язують дієту з високим вмістом горіхів із зниженням рівня запалення, холестерину та окисного стресу.
Чай
Чай по суті є протизапальним еліксиром. Чорний і зелений чаї, напоєні антиоксидантними катехінами, піддають кібошу запалення запалення, а чайні катехіни зменшують запальні реакції через активовані мітогеном протеїнкінази шляхи в клітинах зубної пульпи, стимульованих лігандами, що стимулюють дзвінки. Hirao K, Yumoto H, Nakanishi T. Науки про життя, 2010, лютий; 86 (17-18): 1879-0631.
Солодка картопля
Солодка картопля - це не лише День Подяки. Ці діти наповнені каротиноїдами та вітаміном С - основним засобом боротьби із запаленням. Насолоджуйтесь ними весь рік, дотримуючись простого рецепта: запечіть скибочки солодкої картоплі в духовці з невеликою кількістю солі, перцю та кориці.
Їжі, якої слід уникати
Пиво
Якщо ви шукаєте привід, щоб скоротити час у щасливу годину, розгляньте це: ваше улюблене пиво барботує глютеном, який, як відомо, у деяких викликає запалення. Вживання ячменю та жита може спричинити полум’я тканин - серед інших негативних побічних ефектів занадто великої кількості випивки.
Холодний я
Багато людей не переносять лактозу - це означає, що їх організм не в змозі переробляти цукор (лактозу) в молочних продуктах - що робить заморожений йогурт запальним фактором. Деякі типи аро-йо також містять молочний білок, який називається казеїном, який, як було показано, викликає запалення в кишечнику.Порівняльний вплив А1 проти А2-бета-казеїну на шлунково-кишкові заходи: сліпе рандомізоване перехресне пілотне дослідження. Ho S, Woodford K, Kukuljan S. Європейський журнал клінічного харчування, 2014, липень; 68 (9): 1476-5640. На додачу до цього, всі ці цукристі начинки лише підливають масла у вогонь. Дослідження показали, що дієти з високим вмістом рафінованого крохмалю та цукру (привіт, печиво з крекером Грем кришиться) викликають запалення.
Білий хліб
Коли йдеться про запалення, білий хліб завжди гірший за цільнозерновий. Дослідження, опубліковане в Journal of Nutrition, показало, що дієта з високим вмістом рафінованих зерен, таких як білий хліб та макарони, призвела до ще більшої частоти запалення, ніж цільних зерен.
Зернові культури
Незважаючи на заяви Тигра Тоні, злаки можуть бути не чудовими - принаймні, коли справа стосується запалення. Хоча зерна пшениці, знайдені в більшості злаків, необхідні для збалансованого харчування, в деяких випадках вони здатні активувати прозапальні шляхи, що не буде чудово для тих, хто страждає непереносимістю. Плюс, багато злакових злаків містять глютен, ще одне ні-ні для тих, хто має чутливість або непереносимість.
Червоне мясо
Ми ненавидімо вам розірвати це, але це філе першого відрізу наповнене насиченими жирами, які пов’язані із слабким запаленням. Насичені жири, вуглеводи та серцево-судинні захворювання. Куйперс Р.С., де Грааф ді-джей, Люксволда М.Ф. Нідерландський медичний журнал, 2012, лютий; 69 (9): 1872-9061. Споживаючи занадто багато, це може зіпсувати природну здатність вашого організму боротися із запаленням.
MSG
Додайте запалення печінки до списку причин, через які ми ненавидимо MSG. Ця смакова добавка пов’язана з хронічним запаленням, яке часто пов’язане із серйозними проблемами з печінкою. Глутамат натрію (MSG): лиходій та стимулювач запалення та дисплазії печінки. Nakanishi Y, Tsuneyama K, Fujimoto M. Журнал автоімунітету, 2008, квітень; 30 (1-2): 0896-8411. Завжди перевіряйте ярлики - ваша печінка буде вам вдячна.
Джилл де Оукс
