Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Різотто часто є однією з тих страв, які ми зберігаємо для ресторанів, припускаючи, що приготування вдома займає занадто багато часу. Хоча додаткове тренування під рукою може бути плюсом, іноді у вас просто не вистачає сил розмішувати каструлю протягом години (ми отримуємо це). На щастя, виявляється, існує безліч рецептів, для виготовлення яких не потрібно половини вечора. Ознайомтеся з цими 19 здоровими різотто - справжніми і не такими вже й великими -, які готуються за 30 хвилин або менше, щоб ви не потрапили під час заправлення.
М'ясо та птиця
1. Різотто з кабачків з метеликів з ковбасою та хрусткою шавлією
Пюре з кабачків з масляного горіха робить це різотто надзвичайно кремовим без необхідної краплі власне крему (крім того, це додаткова порція овочів). Оскільки мускатний горіх і шавлія додають класичні аромати осені та щедру чашку білого вина, також важко вибрати нашу улюблену частину цього рецепту.
2. Запечене різотто хорізо та спаржі
Такі інгредієнти, як чорізо та сир манчего, роблять цю страву одночасно заспокійливою та нетрадиційною. Трохи перемішайте рис, щоб звільнити крохмаль, а потім дайте духовці закінчити роботу, щоб ви отримали класичну сметану різотто навіть після того, як виконали буквально половину роботи.
терпіння при зустрічі з самотнім татом
3. Різотто з козячого сиру та бекону з кіноа
Якщо ви просто не можете витратити час на приготування рису арборіо, використовуйте лободу для швидшого способу виправити своє різотто. Кіноа не тільки скорочує час варіння до 20 хвилин, але в поєднанні з беконом з індички та козячим сиром вона також містить велику кількість білка на порцію.
4. Сталеве різане вівсяне різотто з грибами та курячою ковбасою
Ця страва має вигляд і структуру типового різотто, але це насправді врізаний вівс замість рису на сковороді. Приправлений вершковим маслом, курячою ковбасою, овочами та італійською приправою, це може змусити традиціоналістів здригнутися, але не можна заперечувати, наскільки хороший (і швидкий) цей рецепт.
5. Швидке макаронне різотто
Отримайте найкраще від світів макаронних виробів та різотто, використовуючи в цій страві рисоподібний орзо. Він готується прямо на сковороді всього за 25 хвилин, виглядаючи та смакуючи як ризотто. Ідеальна їжа в одному горщику для напруженого будня.
6. Гризо-куряче різотто
Вибираючи звичайний рис замість виду Арборіо, цей простий різотто може бути збитий за рекордних 20 хвилин - ми рекомендуємо вибрати коричневий рис для більш горішної, жувальної, ситнішої текстури з більшим вмістом клітковини.
Морепродукти
7. Ризотто з креветками з лимоном та брокколі
З плямами петрушки, розкиданими по сковороді, це різотто також є гарним центральним елементом обіду. Сік цілого лимона, вичавленого до кінця, надає освіжаючий смак інакше ситному блюду.
8. Ризотто з шафранових креветок
Якби ризотто з ароматом шафрану та скумбріями з часникових креветок мали їжу для дитини, це було б все. Багатий білком і смаком, достатній для двох щедрих порцій, на ньому написано “ніч побачень”.
9. Зелене різотто з обсмаленими гребінцями
Ідеально підходить для розваг (або до Дня Святого Педді, враховуючи його колір), це різотто є виставкою. Достатньо лише поглянути на його яскравий зелений вигляд та його незвичайні інгредієнти, такі як свіжа м’ята та сметана, і ви точно зрозумієте, що ми маємо на увазі. Плюс до всього, по одній столовій ложці сиру та оливкової олії у всьому рецепті, насправді це набагато легше сприйняття традиційно важкої страви.
Чиста вартість Синтії Ніксон у 2018 році
10. Креветки з лимонним ракетним різотто
До рису «аль денте», соковитих креветок та листя руколи у поєднанні в одне ідеальне різотто лише 20 хвилин. Якщо у вас немає скороварки, один цей рецепт може бути достатньою підставою для її придбання.
11. Різотто з лосося Булгур
З подрібненим лососем, кропом, каперсами та оливками навіть це різотто, здається, знає корисні (і смачні!) Переваги середземноморської дієти. Щоб додати страві ще більше їжі, замість рису замінює булгур з високим вмістом клітковини.
12. Азіаго креветки різотто
Ще один продукт скороварки - цей різотто вибирає Азіаго над пармезаном для напівсолодкого дотику, плюс естрагон і петрушка, щоб надати страві трохи свіжості. Нашою улюбленою частиною є той факт, що рис потрібно розмішувати менше ніж за п’ять хвилин, перш ніж плита займе місце.
13. Пармезанове різотто з гребінцями з лимонним маслом
У цьому рецепті є чимала кількість вершкового масла (звідси і його назва), тому, можливо, ви захочете подати це за категорією «особливі випадки». Знову ж таки, з огляду на всю його сирну, танучу в роті доброту, ми не звинувачували б вас, якби ви раптом вирішили, що кожен день - це особливий випадок.
Без м’яса
14. Баклажан Пармезан Кіноа Різотто
Цей нетрадиційний рецепт поєднує дві класики в одній здоровій їжі: ви будете пасерувати баклажани замість смаження та використовувати замість рису лободу, упаковану в білки. Це може бути натхнено традиційними улюбленими стравами, але ви не знайдете цього в меню у своєму місцевому італійському ресторані.
15. 20-хвилинне райдужне вегетаріанське різотто
Цей рецепт був винайдений як спосіб примусити дітей їсти їхні овочі, але ви можете подати його будь-якій вимогливій дорослій людині, і вони із задоволенням його поглинуть. Чому б не? Адже барвисті, вершкові, сирні вуглеводи не знають вікових обмежень.
підводка для очей з капюшоном
16. Мексиканське різотто із солодкою кукурудзою та сиром Котія
Пуристи можуть захотіти відвернути його, але вони б пропустили його. Поєднання коричневого рису, сиру котія, халапеньо та кінзи може бути різким відхиленням від класичного рецепту різотто, але що в назві, коли це смачно?
17. Різотто з кабачкового гриба
Просте, але вишукане, це різотто додає кабачків та грибів для додаткових овочевих дій, тоді як біле вино та базилік - прості, але ефективні способи додати смаку. Зменште кількість сиру, якщо хочете, щоб він залишався легшим; хоча повна чашка впевнено надає багато багатства, трохи менше все одно пройде довгий шлях.
18. Гризо-горохове різотто
Це абсолютно м'ясне та безмолочне різотто отримує свою кремовість завдяки веганському маслу та мигдальному молоку, які чудово поєднуються з крохмалем з рису. Якщо ви не уявляєте собі різотто без сиру, це може просто передумати.
19. Різотто з цвітної капусти
Той, хто шукає легший спосіб насолодитися улюбленими стравами з карбі, особливо оцінить цей рецепт. Імпульсна цвітна капуста замінює рис (ви отримаєте повну чашку його на порцію), а кокосове молоко гарантує, що страва залишається ситною без молочних продуктів. Найкращу частину ми зберегли остаточно: для спільного кидання це займає загалом 10 хвилин.
