Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Коли більшість людей чує «коренеплоди», ми готові посперечатися, що перше, що спадає на думку - це картопля та морква. І хоча це можуть бути найпопулярніші овочі з коренеплодів навколо, звідки вони з’явилися набагато більше.
Починаючи від ріпи та буряка, закінчуючи пастернаком та сироїжкою, існує цілий підземний світ недостатньо вживаних, але ситних та смачних продуктів, які чекають, коли їх обсмажать, спіралізують та обсмажать. Ці 19 рецептів коренеплодів ідеально підходять для холодної погоди, коли холодні салати здаються не такими привабливими, щоб максимально ефективно використовувати сезонне харчування. Кожен виготовляється в одному горщику, каструлі або сковороді, мінімізуючи очищення. Час копатись!
богиня фрея
Основні страви
1. Буряковий хеш із нежиттю
Відпочиньте від картоплі і замість цього зробіть хеш із нарізаного кубиками буряка та ріпи. З багатими яєчними жовтками, що розливаються на злегка обвуглені овочі, ця нижчовуглецева пурпурова суміш - те, з чого створені мрії здорового сніданку.
2. Курячі трави з часником та однорічні овочі
Дайте ночі 'курки та картоплі' інший спін, замінивши звичайний білий бульба на набагато цікавішу суміш солодкої картоплі, пастернаку, ріпи та золотих буряків. Приготовані на тій самій сковороді, що і білок, овочі вбирають багатий травами соус, роблячи страву настільки ж вражаючою, наскільки легко.
3. Спіралізований пастернак з брокколіні та ковбасою
Кожен, хто стежить за споживанням глютену або вуглеводів, потребує цього обміну спагетті у своєму житті. Солодкий, спіралізований пастернак та пряна ковбаса - ідеальне поєднання, а сік з м’яса має настільки смак, що робить подвійний обов’язок, ніж простий соус для страви.
4. Різотто з червоного буряка з козячим сиром та зеленою буряком
Ідеальне від козячого сиру, злегка солодке від буряка та хвалене тим, що зупиняє червоний колір, це вегетаріанське різотто є прекрасним прикладом того, як рифувати на традиційній страві, щоб зробити його ще кращим. Більше того, рецепт передбачає додавання всієї рідини відразу, а не потроху, що робить ще легшим збивання всього за 30 хвилин.
5. Тайський ямс і солодкий картопляний жовтий каррі
Всупереч поширеній думці, ямс та солодка картопля - це зовсім не одне і те ж - перше має крохмалистий та м’який смак, а друге - більше у бета-каротині. Кожен корінь надає свій виразний смак цьому каррі, де легке кокосове молоко зберігає речі з низьким вмістом жиру, але при цьому ідеально вершкові.
6. Тарілка з сироїжки з креветками
Спіралізована морква та сироїжка замінюють рисову локшину, щоб надати цьому рецепту, натхненному тайськими стравами, більше клітковини та кольору, а додавання креветок на сковороду забезпечує додаткову речовину. Вам потрібно буде використовувати окрему маленьку миску, щоб змішати солодкий і пікантний арахісовий соус, але ми обіцяємо, це цілком варто (мінімальне) додаткове миття посуду!
7. Одноразове корінне овочеве рагу з кіноа
Від сочевиці до кіноа до дев’яти цілих чашок коренеплодів, усі інгредієнти цього поживного рагу готуються в одному горщику, що пояснює, чому готувати потрібно більше години (більшість з них пов’язано з тим, що ви залишаєте варити у горщику). Однак нехай це вас не підкине - рецепт робить величезну партію, яка, безсумнівно, прослужить вам деякий час, і навіть чудово замерзає, позбавляючи вас від приготування страв у ліниві дні в майбутньому.
8. Вечеря з лосося та смаженого кореня з овочів
Виготовлений на одній листовій сковороді з ледве п’ятьма хвилинами підготовки та смішно легким очищенням, ця вечеря у тиждень приблизно така ж низька в обслуговуванні, як і без шкоди для харчування. Хоча лосось забезпечує білки та корисні жири, мішана солодкої картоплі, веселкової моркви та сонячних крейд пропонує багато корисних вуглеводів, вітамінів та клітковини.
9. Вечеря з ковбасою з пастернаком із сироїжки
Якщо їсти продукти частіше за все, це звична робота, ось спосіб зробити так, щоб це відчувалося як засмака. У поєднанні з фруктовою оливковою олією, деякими запашними травами та шматками ковбаси ця суміш пастернаку та сироїжки далеко не схожа на приготовані на пару овочі чи мляві салати.
10. Пиріг з яловичини та ріпи
За допомогою чавунної сковорідки і трохи готової скоринки ви можете повністю приготувати горщик на одній сковороді. Замість гороху та моркви він вирішує використовувати ріпу з яловичим фаршем; це прекрасний спосіб насолодитися комфортною їжею в холодну погоду, одночасно скориставшись сезонними продуктами.
овен чоловік рак жінка розлучитися
Гарніри
11. Смажені коренеплоди
Смаження овочів видає їх природну солодкість, тому вам дійсно не потрібно багато для подальшого підвищення їх смаку. Цей рецепт вшановує органічні аромати солодкої картоплі, моркви та пастернаку, використовуючи лише посипання сіллю та рисою материнки, щоб доповнити їх карамелізовану землистість.
12. Здоровий корінний овочевий гратин
Оскільки вони часто вимагають повних чашок жирних вершків на додаток до сирників, більшість запіканок не потрапляють до списків здорових рецептів. Цей робить розріз, дозволяючи просвічувати запечену солодку картоплю, сироїжку та кабачок з масляного горіха. Половина чашки сиру та хлібної крихти все ще дозволяють трохи занепадати та мати текстуру, тож ви отримуєте найкраще з обох світів.
13. Бурякова локшина з йогуртом і кропом
Ці яскраві та освіжаючі локшини є чудовою альтернативою салату поряд з важчими білками, але вони працюють так само добре, як легка вегетаріанська їжа. Починаючи від варіння спіралеподібного буряка і до закручування в гострому соусі з йогурту та кропу, все робиться в одній каструлі, що робить це ідеальне швидке блюдо для приготування в більш зайняті дні або коли у вас є інші основні страви з високим рівнем обслуговування, про які слід подумати .
14. Пастернак і яблучне соте
Завдяки солодким, пікантним і чесночним ароматам, а також лише чотирьом інгредієнтам і 20 хвилинам для виготовлення, ця розгромна сторона є доказом того, що менше - це більше. Ідеально подавати разом з м’ясом на вечерю, але з яблуками в суміші це також приємно як сніданок на сніданок.
15. Медова глазурована ріпа
Якщо ви ніколи не думали, що ріпу можна віднести до списку «продуктів, що викликають звикання», ви не спробували цей рецепт. Кинуті в медово-масляну глазур, яка виявляє їх злегка пікантний, солодкий природний смак, вони перетворюються буквально за 15 хвилин на гарнір, якого ви не зможете насититися.
16. Пармезан Часник Пастернак Картопля фрі
Той факт, що вони готуються з пастернаком замість картоплі, робить цю картоплю нетрадиційною. Той факт, що вони заправлені тертим пармезаном, часником у порошку та паприкою, робить їх винятковими. А ще є той факт, що вони мають менше вуглеводів і більше клітковини, ніж звичайна картопля фрі. Ласкаво просимо.
17. Смажений топінамбур з солодкою картоплею, цибулею та заатаром
Окрім упакованих корисних для кишечника пребіотиків, топінамбур (який насправді зовсім не артишок) надає своїй крохмалистої текстури та пікантного смаку цій простій, але ситній суміші солодкої картоплі та нуту. Рецепт не вимагає занадто багато заатару, але ви не захочете пропустити спецію; суміш коріандру, кмину, анісу та сумаху - це те, що робить страву настільки незабутнім.
18. Імбир Місо Ріпа та Цукровий горошок
З хрустким цукровим горошком, що приєднується до ріпи, цей рецепт так само підходить для весняного меню, як і для осіннього столу. Залитий в азіатському соусі з імбиру та місо, це вітальний відхід від простих смажених овочів, не вимагаючи особливих зусиль.
19. Начинка з Темпе, пастернаку та шавлії
Пастернак, поживніші, але такі ж солодкі двоюрідні брати моркви, роблять відповідним доповненням до цього ситного вегетаріанського гарніру поряд з волоськими горіхами, запашною шавлією та часником. Плюс, на відміну від більшості рецептів важких хлібних начинок, він додає приріст білка на рослинній основі з розсипаним темпе.
як таємно завагітніти дівчину