Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Якщо думка про салат на вечерю - це в основному ваша версія кулінарної мокрої ковдри, ми маємо для вас новини. Ваш салат може знову стати чудовим. Покиньте салат і перетворіть, на вашу думку, лише мізерну закуску, на основну страву, гідну вечері. Отримуйте фанки із зернами, експериментуйте з білками та грайте з солодкими та солоними поєднаннями. Ваш наступний салат ось-ось стане набагато більше, ніж купа змішаної зелені - плюс ми любимо, що ми все ще можемо поповнювати поживні речовини, не витрачаючи години на кухні. Хто з нами?
Овочі
1. Салат з персиків, реліквії та буррати
Зробіть свою вечерю схожою на сторінку з кулінарної книги Марти Стюарт (всього за п’ять хвилин) із цією красою салату. Якщо ви ніколи раніше не пробували персики з бурратою, вас чекає один солодкий (і пікантний) сюрприз.
2. Салат із смаженого буряка, апельсина, фети та фісташок з оливками
Що може бути краще солодкого смаженого буряка з апетитними апельсинами? Можливо, шоколад та арахісове масло, але це вже друге місце. Тут так багато смаків і текстур, що відбуваються між горіхами, сиром та продуктами, можливо, ви навіть не захочете заморочуватися заправкою.
3. Салат з кукурудзи та кабачків на грилі з підсушеним на сонці томатним вінегретом
Суміш сушених на сонці помідорів, часнику, лимонного соку та базиліка додає яскравого контрасту простим овочам, приготованим на грилі, у цій дивно ситній їжі. На щастя, рецепт заправки дає більше, ніж потрібно для цього салату - вам захочеться залити залишки речей майже на все.
4. Салат із смаженої картоплі на південному заході
Кмин і перець чилі надають цьому салату південно-західний смак, що в основному є мрією у поєднанні з солодкою кукурудзою та м’якою картоплею. Насолоджуйтесь теплим салатом, який вражає вас, коли вам хочеться чогось затишного та втішного. Подавати його з маргаритою необов’язково, але настійно рекомендується.
5. Салатна закуска
Цей салат дає вам всю першу сторінку меню італійського ресторану в одній мисці. Існує велика кількість сирої продукції (спіралізована, щоб виглядати надзвичайно апетитно!), М’ясні кубики та свіжа моцарела, залита пікантною оливковою оливковою заправкою, щоб поєднати все це.
6. Салат із димчастих баклажанів і томатів
Обвуглювання баклажанів над решіткою або газовою плитою робить приготування цього салату набагато швидшим, ніж якби ви запікали його в духовці. І не хвилюйтеся, решта цього теж миттєво поєднується: потрібно лише трохи рубати та кидати.
7. 4-інгредієнтний салат з морквяного родзинок
Цей салат має чотири інгредієнти, але майонез - не один з них! Натомість він отримує свій вершковий фактор (і трохи наповнювального білка) з нежирного йогурту, який ідеально поєднується з хрускотом моркви та припливами солодкості від жувального родзинок.
Зерна
8. Салат з манго, кіноа та чорної квасолі
Якщо вам цікаво, що робити з залишками лободи, використовуйте її, щоб зібрати цей рецепт менш ніж за 15 хвилин. Відкрийте банку чорної квасолі, наріжте кубиками манго і збийте заправку з трьох інгредієнтів. Ви знаєте ту чашу з буррито, яку ви любите замовляти у своєму улюбленому мексиканському ресторані? Він просто отримав один верх.
9. Пікантний південно-західний салат з кускусу
Якщо лобода дарує вашим смаковим рецепторам серйозний випадок позіхання, розбудіть їх, використовуючи для зміни цільнозерновий кускус. Це не тільки цікаво сказати, це ще й смачний спосіб оживити купу сирих овочів та чорної квасолі в цьому супер простому салаті.
10. Салат Капрезе Орзо
Тільки тоді, коли ви думали, що класичне поєднання моцарели та помідорів не може стати кращим, цей рецепт додає до суміші орзо. Це ваша підказка кричати: 'YAAAS'. Це також допомагає перетворити цей класичний рецепт на повноцінне харчування. Але насправді, це причина їсти макарони, і це рідко буває погано.
11. Салат з цільнозернової макарони з медом Василь Вінегрет
Ми, напевно, були у вас на винегреті з медовим базиліком, але якщо вам все-таки потрібно переконати, ось і ви: Ви, друзі, будете вражені цим вишуканим та поживним салатом з макаронів на вашому наступному пікніку. Це скупчення макаронних виробів з цільної пшениці, овочів та горіхів. Плюс солодкий і гострий винегрет замінює майонез, а скибочки смаженої курки додають додатковий білок.
12. Салат «Веселка Фарро»
Якщо те, що висловлювання «ви їсте спочатку очима», є правдою, ваші очні яблука чекають особливого задоволення. Цей салат - наочне свято овочів, білків та зерен, які бувають фіолетовим, червоним, зеленим, коричневим та оранжевим. Не може бути більш досконалого слова, ніж «веселка», щоб описати його.
13. Овочевий салат з панзанели на грилі
Зазвичай панзанела - це не більше, ніж хліб та помідори, але ця версія покращує свою овочеву гру, додаючи в солодкий перець та літні кабачки додатковий вітамін А. На грилі всі інгредієнти роблять смак ще кращим - це як деконструйований паніні.
чоловік-водолій жінка-риби в ліжку
14. Літній салат з доброти
Пшоно не отримує майже такої любові, як слід, за те, що воно є багатим білком, регулюючим глюкозу зерном, яким воно є. Незалежно від того, чи є цей салат вашим першим або 50-м прийомом їжі з пшоном, унікальна суміш інгредієнтів, таких як авокадо та інжир, поряд з вуглеводами, безумовно, змусить його спуститися.
Білки
15. Кріветковий салат Chipotle з пікантною йогуртовою заправкою
Не лякайтесь спецій у цьому рецепті - грецький йогуртовий соус та подрібнене яблуко поруч із капустою врівноважують жар, щоб зробити виграшну комбінацію. Вітаємо! Ви щойно підняли ажіотаж до ситуації, пов’язаної із вбивством, під час наступного приготування.
16. Здоровий курячий салат з волоськими горіхами
Дві склянки подрібнених волоських горіхів виводять цей курячий салат на щедрий рівень здорових жирів плюс ідеальний хруст, якого не вистачає у більшості курячих салатів. Порада для економії часу: використовуйте заздалегідь приготовлену курку, щоб справді зробити цю їжу вітерецькою.
17. Голений салат зі спаржею з лососем
Так, їсти сиру спаржу - це справжня річ. У цьому випадку поголені сирі стебла спаржі створюють довгі зелені стрічки, які стають основою цього салату. Заправлений лососем, бурратою або пармезаном (так, сир і риба можуть поєднуватися!) Та кедровими горіхами, це проста, але ситна вечеря, яка збирається за 20 хвилин.
18. Азіатський салат з брокколі тофу
Тофу часто називають 'губкою', оскільки він легко вбирає будь-які смаки, які ви до нього додаєте. Тут це вбирання арахісового масла та тахіні, що одягаються, а також вечеряння овочами, лободою та мигдалем на вечерю, десь серед салату та смаженої їжі.
19. Салат з білої квасолі та тунця
Оскільки два основні інгредієнти надходять безпосередньо з вашої комори - консервований тунець і квасоля - це вечеря, яка виручить вас, коли у вас немає часу чи сил готувати. Киньте будь-які трави та спеції, які у вас є під рукою, щоб заправити їх. Хто знав, що ваш наступний імпровізований концерт відбудеться прямо на вашій власній кухні?
20. Салат з тофу з авокадо
Тофу в цьому салаті викликає звикання через 30 хвилин випічки замість смаження. Поки він робить свою справу в духовці, подрібніть трохи овочів і збийте надзвичайно просту заправку - результат - неймовірно корисна їжа за шалено маленькі зусилля.
21. Середземноморський яєчний салат
Заміна майонезу на грецький йогурт вже виділяє цей яєчний салат з того, що ви бачите біля прилавка, але тут є огірок, оливки, кмин та орегано, щоб справді зробити його смачним із середземноморськими смаками. Завдяки доданим продуктам він досить ситний, щоб його можна було їсти самостійно.
Квасоля та сочевиця
22. Салат із смаженого часнику та сочевиці з сочевиці
Сочевиця призначена не лише для супу - вона фантастична і в салатах. Просто одягніть їх з оливковою олією та лимоном, а потім залийте виноградними помідорами, які були смаженими на смак надзвичайно солодкими та соковитими.
23. Салат із полуничної м’яти з квасолі
Від полунично-білої квасолі до пряного удару червоної цибулі та освіжаючого сплеску м’яти при кожному другому укусі, цей салат дивує, кольоровий, смачний… в основному все, окрім нудного.
24. Стрічки з кабачків з нутом та олією чилі
Потрібно менше 10 інгредієнтів, щоб перетворити скромні інгредієнти, такі як нут та кабачки, на салат, гідний вечері. Тире на часниковому соусі чилі та сирі Пармезан проходить довгий шлях, а також нарізання кабачків на товсті стрічки мандоліною чи очисником робить це набагато цікавішим.
25. Середземноморський салат з квасолі з грибами
Найважливіша частина цього рецепту також найпростіша: нічого не робити. Якщо залишити оливкову олію та просочені травами боби та овочі на ніч, аромати дозволяють маринуватися, тому все, що вам потрібно зробити, - це швидко додати їх, почекати, а потім з’їсти.
26. Салат із солодкого картоплі з трьох бобів
Цей рецепт виймає типовий салат із трьох квасолі з колії 1970-х років і надає йому сучасні харчові оновлення, кидаючи запаковану вітамінами солодку картоплю, замінюючи цукор на нерафінований кленовий сироп і додаючи гірчицю для смачного смаку. Розмова про оновлення.
27. Салат з нуту з картоплі Песто
Якщо ви не можете вибрати між квасолевим або картопляним салатом, спростіть своє рішення, вибравши обидва варіанти в цьому рецепті. Безмасляна веганська заправка з базиліком-песто не просто додає креативності, вона також робить салат ситною вечерею завдяки корисним жирам з горіхів і насіння конопель.
