Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Дизайн Дани Девенпорт
Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію.Ось наш процес.
Відкрити ідеальну чашку кави - завдання, яке вимагає часу, практики та терпіння. Ці зусилля не відрізняються від розблокування комбінації з підказками, продиктованими вартістю, часом варіння та, що найголовніше, перевагою смаку.
Отже, з чого почати?
означає, що він хоче серйозних стосунків з вами
Мій пошук кави був спричинений моїм глибоким зневагою як до порошку швидкого приготування (форма Java настільки поганого смаку, що я не вважаю її частиною кавового канону), так і до вишуканих капсульних машин (які не всі створені рівними - Nespresso машина єдина, яка дає чашку, яка насправді на смак нагадує каву), разом із моєю любов’ю до методів розливу, яка притупилася часом, який вимагає процес.
Я також хотів триматися подалі від еспресо - мого частування після обіду - в надії виявити чашку, для якої не потрібна була електрична машина.
Виходячи зі своїх критеріїв, я вибрав два варіанти: аеропрес і французьку пресу. Обидва методи досить легко освоїти, не займають занадто багато місця і коштують приблизно однакову суму. Зрештою, я обрав французьку пресу за допомогою найстарішого тесту в книзі: мої смакові рецептори.
Оскільки в аеропресі використовується фільтр, він забирає частину природних олій та ароматів квасолі. Французька преса, навпаки, пропонує сміливішу, гірчуючу та «справжню» чашку - справді кавові нечисті (з яких я один).
Елегантна на вигляд і (нібито) легка в маневрі, французька преса також випускається різного розміру - ще один плюс для мене, враховуючи мою схильність частуватись по дві чашки щоранку перед виходом за двері.
Що робить ідеальною французьку пресу?
Не багато, я дізнався.
З огляду на чистоту концепції - квасоля вариться, коли її топлять у кип’яченій воді і просто відкладають, коли вона готова, - будь-яка самовизначена французька преса, яка може похвалитися циліндром та поршнем, забезпечує досить міцну чашку.
рамка perego wikipedia
Якщо, як і я, ви хочете естетично (я вважаю, що зовнішній вигляд мого кухонного начиння є таким же важливим та показовим для моєї особистості, як чистота моєї квартири та мистецтво, яке я вирішив повісити на стіни), виберіть Добре продумані, красиві пропозиції Bodum .
Моя ода французькій пресі - щоденна, ритуал, яким я дорожу так само, як і першим ковтком чорної магії. Щоранку о 8:30 ранку я вибиваю пристрій (циліндричний склянку зі скла; кришка, прикріплена до поршня, який поміщається всередину склянки, а також має дротяний фільтр з нержавіючої сталі), і беруся за прямий спосіб підготовки.
Я кип’ятя гарячу воду, подрібнюю квасоля, крупно переливаю боби в циліндр і воду поверх них, даю настоятися приблизно 4 хвилини, і штовхаю поршень, очікуючи результатів.
Оцінюючи свій перший ковток дня, я дивуюсь поєднанню простого процесу та складних смаків самого напою. Французька преса, яку я так люблю, забезпечує правильну, смачну чашку кави, яка справді демонструє смак вибраних мною зерен.
Найкраща частина? Мені потрібно лише 10 хвилин, щоб увійти до кавової нірвани.
Французька преса Бодум Шамбор
Отримайте через Амазонка ($ 33)
