Чи може яблучний оцет дійсно допомогти вам схуднути?

Будь-хто в #WellnessInstagram скаже вам: яблучний оцет (ACV) - це цілий настрій. То чому всі так одержимі цим?

Головним інгредієнтом ACV є все про #Perks

Яблучний оцет виготовляється з ферментованих яблук, а його основною діючою речовиною є оцтова кислота.

Оцтова кислота є причиною підвищення популярності ACV як доброго оздоровчого коханого. Дослідження на тваринах вказують на багато переваг:

• Знижує рівень цукру в крові: Дослідження 2005 року на щурах показав, що оцтова кислота покращує здатність печінки та м'язів приймати цукор із крові.
• Знижує рівень інсуліну: Те саме дослідження показало, що оцтова кислота зменшила співвідношення інсуліну до глюкагону.
• Посилює метаболізм: ДО 2006 дослідження на мишах показали, що вплив оцтової кислоти підвищує певні рівні ферментів і збільшує спалювання жиру.
• Пригнічує апетит: ДО 2014 дослідження виявив, що ацетат може допомогти придушити частини мозку, які контролюють ваш апетит.
• Зменшує накопичення жиру: Дослідження у 2016 році встановив, що лікування оцтовою кислотою або ацетатом не дало щурам з високою масою тіла та діабетом набирати вагу.
• Спалює жир в організмі: В 2009 дослідження , дослідники годували мишей дієтою з високим вмістом жиру, доповненою оцтовою кислотою, і спостерігали збільшення кількості генів, що полегшують спалювання жиру.

Це захоплююча штука! Але потрібно провести більше дослідженьлюдищоб підтримати все це.

ACV має кістку, щоб вибрати з вашим апетитом

Яблучний оцет може знизити апетит і допомогти довше почуватися ситим.

Один маленький 2005 дослідження з 11 учасниками виявили, що ті, хто приймав оцет з високим вмістом вуглеводів, мали на 55 відсотків нижчу реакцію на рівень цукру в крові після їжі. Вони також вживали на 200-275 калорій менше протягом усього дня.

Ще одна маленька дослідження з 1998 року показав, що при прийомі з важкою крохмалем їжі оцет уповільнює процес спорожнення шлунка. Це призвело до зниження рівня цукру в крові, зниження рівня інсуліну та більш тривалого відчуття ситості.

Коли заблокувати ACV у вашому каналі

Гастропарез або затримка спорожнення шлунка - це ускладнення діабету 1 типу, яке може викликати АЦВ погіршити . Заглядає з T1D, будьте обережні!

Яка справа з ACV та вагою?

В Інтернеті дуже люблять кидати вживання яблучного оцту для схуднення. Якщо втрата ваги є метою для вас, ACV може впливати як на вагу, так і на жир.

Бажати схуднути - це добре, але пам’ятайте - ви ідеальний промінь #WokeUpLikeЦе дивовижне саме таке, як ви. Тим не менш, ось DL:

Японець дослідження з 2009 року розділив групу дорослих із ожирінням на три групи. Протягом 12 тижнів одна група приймала 1 столову ложку (15 мілілітрів) ACV щодня, друга група приймала 2 столові ложки (30 мілілітрів) ACV, а третя група приймала плацебо.

Середні переваги, які спостерігалися від першої групи (які споживали 1 столову ложку ACV на день), були:

• 2,6 фунта втраченої ваги
• Зменшення жиру в організмі на 0,7 відсотка
• Зменшення окружності талії на 0,5 дюйма
• Зниження рівня тригліцеридів на 25 відсотків

Середні переваги для другої групи (які споживали 2 столові ложки ACV на день) були:

• 3,7 фунта втраченої ваги
• Зниження жиру в організмі на 0,9 відсотка
• Зменшення окружності талії на 0,75 дюйма
• Зниження рівня тригліцеридів на 26 відсотків

Група плацебо набрала в середньому 0,9 фунта, а обхват талії трохи збільшився.

способи забути свого колишнього

Лише декілька досліджень на людях вивчали взаємозв’язок ACV із втратою ваги, тому, хоча це дослідження є значним, нам потрібні додаткові дослідження, щоб почуватися чудово.

В іншому 2009 дослідження , мишей годували високожирною калорійною дієтою протягом 6 тижнів. Подібно до дослідження на людях, вони були розділені на три групи: групу, яка отримувала низьку дозу ACV, групу, яка отримувала високу дозу ACV, і контрольну групу.

Наприкінці 6 тижнів група, яка отримувала високу дозу ACV, набрала на 10 відсотків менше жиру, ніж контрольна група. Вони також набрали на 2 відсотки менше жиру, ніж група, яка отримувала меншу дозу ACV.

Ці результати є досить приємними, але нам потрібна буде додаткова інформація, перш ніж розірвати стрічку.

Але почекай! Існує більше магії ACV

Втрата ваги - це лише вершина айсберга. Яблучний оцет також пов'язаний з:

• Покращена чутливість до інсуліну. ДО 2004 дослідження на людях, які страждали на інсулінорезистентність або діабет 2 типу, встановлено, що споживання АЦВ з високим вмістом вуглеводів покращує чутливість до інсуліну на 34 відсотки.
• Поліпшення симптомів синдрому полікістозу яєчників (СПКЯ). ДО невелике дослідження жінок із СПКЯ виявили, що серед учасниць, які приймали 15 грамів ACV щодня протягом 90-110 днів, 57 відсотків з них відновили овуляцію. Можливо, це пов’язано з підвищеною чутливістю до інсуліну.
• Менше бактерій та вірусів. Відомо, що оцет бореться з бактеріями, в тому числі з деякими, які можуть призвести до харчового отруєння, наприклад, горезвісна і вухаста кишкова паличка. A 2003 дослідження виявив, що оцет зменшує кількість деяких бактерій у полуниці на 90 відсотків, а деяких вірусів на колосальні 95 відсотків.
• Зниження рівня холестерину. ДО 2008 дослідження на щурах з діабетом та без нього встановлено, що ACV підвищує рівень холестерину ЛПВЩ ('хороший' вид) та знижує рівень холестерину ЛПНЩ ('поганий') та тригліцериди.
• Зниження артеріального тиску. ДО 2001 дослідження на щурах припустили, що оцет може знизити артеріальний тиск, пригнічуючи фермент, що звужує судини.
• Знизити рівень цукру в крові натще. ДО 2007 дослідження Проведено на людях з діабетом 2 типу, встановлено, що ті, хто приймав АЦВ з нічним перекусом з високим вмістом білка, зазнали зниження рівня цукру в крові натще удвічі, ніж ті, хто цього не робив.

Подумайте, перш ніж кидатися

ACV може мати деякі не дуже веселі побічні ефекти. Це може залиште деяких людей відчуття, як з нудотою та розладом травлення. Будьте впевнені, що дотримуєтеся рекомендованої дози, щоб уникнути інтенсивніших побічних ефектів.

ACV може мати негативні взаємодії з ліками від діабету, такими як препарат для зниження калію в крові дигоксин (ланоксин) та діуретиками, які змушують організм виводити калій.

Добре, так як ви насправді його п'єте?

Найпопулярніший спосіб споживання яблучного оцту - це вживання його в суміші з водою. Рекомендована доза для підтримки втрати ваги становить 1 - 2 столові ложки (15 - 30 мілілітрів) на день, змішані у великій склянці Н_дваАБО.

Якщо це не працює для вас, є інші варіанти. Хтось любить змішувати його з оливковою олією, щоб використовувати як заправку для салату, а хтось - для маринування овочів.

З ним можна готувати!

Якщо ви не витримуєте смаку прямого ACV, спробуйте приготувати замість нього.

• Яблучні боби повільно приготовлені : Уявіть, що ви їсте цю квасолю разом із хот-догом на мангалі на задньому дворі. Сірник зроблений на небі.
• Вершкове веганське сирне занурення : Для любителів кесо. Ласкаво просимо.
• Дитяча капуста, патисони з гарбуза та салат з курки з сидром : Цей смачний салат може підсилити вашу енергію через дах.

Таблетки ACV: у кращому випадку вільний ворог

І останнє, але не менш важливе, ви завжди можете додати додаток. Дослідження надзвичайно обмежені щодо ефективності добавок ACV, тому незрозуміло, чи забезпечують вони ті самі переваги для здоров’я, що і рідка форма.

FDA не регулює добавки, тому важко точно знати, скільки ACV міститься в кожній таблетці та чи містять вони інгредієнти, що не внесені до списку. Травми повідомлялося про такі випадки, як обпалення горла від таблеток ACV.

Якщо ви збираєтеся приймати таблетки ACV, радимо порадитися з медичним працівником, щоб оцінити ризики та сумісність із вашою ситуацією зі здоров’ям.

довго і щасливо після розлучення

Як зустріти свою 'матір'

Далеко не всі партії оцту з яблучного яблука є рівними. Ось деякі продукти, які можуть відрізнятися залежно від марки.

“Мати”

Деякий яблучний оцет каже “зроблено з матір’ю”. Це просто означає, що він є нерафінованим, непастеризованим та нефільтрованим. Мати - це колонія здорових бактерій, подібна до SCOBY, що міститься в комбучі.

Мати схожа на коричневий або білий волокнистий пух. Це звучить грубо, але в ньому повно здорових бактерій, ферментів та білків. Деякі люди вважають, що більшість переваг ACV приходить від матері, але це не підтверджено дослідженнями.

Процес

Органічний яблучний оцет непастеризований, а мати залишається всередині. Неорганічний яблучний оцет пастеризується і продається без матері.

Інгредієнти

Сам яблучний оцет виготовляється повністю з яблук, але деякі пляшки ACV містять консерванти або додані ароматизатори.

Кислотність

Більшість яблучного оцту має кислотність 5 відсотків. Обов’язково розбавте його водою, щоб не обпекти горло!

Смак

Будемо чесними з собою: ACV начебто дивний на смак. Але якщо вся ця наука правильна, то вона того варта.

Упаковка

ACV, як правило, продається у скляній або пластиковій тарі.

Дотримуйтесь ідеальної дози

Експерти пропонують 1 - 2 столові ложки (15 - 30 мілілітрів) рідкого яблучного оцту на день. Просто обов’язково спочатку розбавте його водою! Розподіліть його на 2 або 3 дози протягом дня і намагайтеся пити його перед їжею.

Стандартної дози для таблеток яблучного оцту не існує, оскільки досліджень щодо них недостатньо.

tl; д-р

• Дослідження на тваринах показали, що оцтова кислота, зірковий інгредієнт яблучного оцту, може зменшити апетит, активізувати обмін речовин та покращити рівень цукру в крові. Але потрібно провести більше досліджень щодо людей.
• ACV може зменшити ваш апетит і, отже, зменшити кількість калорій, які ви приймаєте щодня.
• ACV має інші переваги для здоров'я, такі як зниження артеріального тиску, холестерину та цукру в крові натще, і це покращує чутливість до інсуліну.
• Щоб насолодитись користю для здоров'я від ACV, приймайте від 1 до 2 столових ложок на день, розділених на 2 або 3 прийоми.