Легкий чорний боб Huevos Rancheros: Варто прокинутися

Мало що збуджує смакові рецептори, як хуевос ранчерос вранці. Це - rsquo; олдскульний смак таким чином, що нагадує нам про ті вечори коледжів та бездонні бранчі & hellip; говорячи про це, якщо ви не можете переконати своїх друзів прокинутися і вийти за двері цього класичного мексиканського сніданку, заведіть нових друзів.

Просто шуткую. Розбудіть їх силою сніданку самостійно.

У цій версії однієї з наших улюблених страв, спрямованої на смак, ми заливаємо теплими коржиками ВТУЛКА & rsquo; S & обведенаR; Фієста з чорних бобів , смажені яйця та свіжа сальса. На завершення кожна тарілка прикрашається посипкою сиру та нарізаним скибочками авокадо.

бронзатор до і після

Подається 1–2

Інгредієнти

• 2 (6-дюймові) кукурудзяні або борошняні коржі
• Рослинна олія
• 2 великих яйця
• & frac12; чашка ВТУЛКА & rsquo; S & обведенаR; Фієста з чорних бобів
• & frac14; чашка свіжої сальси, розділена
• Розсипаний сир котія або фета
• Нарізаний авокадо

Напрямки

1. Нагрійте велику сковороду на середньому вогні. Коли гаряче, тостуйте коржі на сковороді протягом 5–15 секунд з кожного боку, або поки вони не стануть теплими і м’якими. Вийміть коржі з сотейника і відкладіть їх убік.

• Додайте в сковороду стільки рослинного масла, щоб вона тонко покрилася. Коли олія гаряча, розтріскуйте яйця в сотейник. Смажте яйця, поки не схопляться білки.

• Поки яйця смажаться, налийте Фієсту з чорних бобів у миску, безпечну для мікрохвильовки. Мікрохвильова квасоля на високій температурі протягом 30–60 секунд або до тих пір, поки вони не стануть гарячими. Крім того, квасолю можна розігріти в невеликому посуді на плиті.
• Коли яйця закінчать смажити, зберіть хуевос ранчерос: кожну коржик намажте & frac14; чашка теплої квасолі. Зверху квасоля смаженим яйцем. Ложкою 2 столові ложки сальси поверх кожної порції. Посипте котією або сиром фета і прикрасьте нарізаним авокадо.

Інформація про поживні речовини (для & frac12; рецепта):