Здоровий рисовий пудинг

Цей рецепт поєднує в собі консервоване кокосове молоко та варений рис - білий або коричневий рис - і виходить смачний вершковий десерт. Кокосове молоко готує рис до ідеально м’якої консистенції, а з трохи підсолоджувача та рисочки кориці цей веганський рисовий пудинг є ідеальною солодкою комфортною їжею.

Інгредієнти

• 1 склянка кокосового молока (приблизно 1/2 банки)
• 1 столова ложка агавового або кленового сиропу
• 1 склянка вареного коричневого або білого рису
• Тире кориця

Напрямки

1. На невеликому посуді на середньому вогні влийте кокосове молоко. Довести до кипіння. Додайте агаву і перемішайте, щоб поєднати. Додайте рис і продовжуйте перемішувати до рівномірного розподілу.
2. Нехай суміш вариться близько 5 хвилин. Рідини повинні закипіти, і суміш стане густішою. Подавати, посипавши корицею.