Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Хостинг викликає мою (легку) соціальну тривогу. Переконавшись, що гостям комфортно, розважено і щасливо ... сама думка про те, що хтось відвідує мій будинок інібути будь-якою з цих речей? Я впаду в повну паніку.
Це, ускладнене моєю дещо замкнутою в собі природою, часто було рецептом катастрофи. Я розчарувався б у своєму партнері через, здавалося б, нічого, або, у найгіршому випадку, відступив до іншої кімнати і повністю закрився.
Найбільш заплутане в цій реакції полягає в тому, що я насправдікоханняприймати людей.
Я часто викладаю свіжі капці та халати для відвідувачів і взагалі насолоджуюсь тим, щоб усім вистачало смачної їжі та напоїв ... якщо я надто над цим не думаю. І донедавна я бувзавждизанадто багато думаючи про це - про те, чи достатньо було людям зробити, чи незручні затишшя в розмові, чи моєму дивані було досить зручно.
Тоді я знайшов цей рецепт рулету з корицею
Після того, як я захопився і трохи погуглив кілька місяців тому, я зробив партію рулетиків з корицею з нуля цей рецепт (так, ви наливаєте жирні вершки на рулетики кориці перед тим, як їх запікати -непоставити під сумнів).
Мій наречений любив їх, я любив їх, і, найголовніше, вони підтвердили мою глибоко переконану думку, що все краще, коли робиться з жирними вершками. Після того, як ми з’їли свою належну частку, я поклав зайве тісто і булочки в морозильну камеру.
Наступного разу, коли гості закінчились, я знову відчував занепокоєння - цього разу про те, що їсти не вистачає. Тож я вирішив збити заморожене тісто. Через 10 хвилин дотримання рецепту (розкачування тіста, перемішування начинки) я почувався менш тривожним, будинок дивував запаморочливо, і мої гості думали, що я талановитий пекар (я не є).
Потім, іншого разу, коли у мене були відвідувачі, я відчув, як підкрадається знайома тривога, намагаючись зробити так, щоб усі були розважені та щасливі. Тож я розпочав весь процес випікання. Мало того, що перемішування, замішування та прокатування не давали мені зависати над усіма і запитувати, чи потрібен їм ще один напій (винний), це також сприяло легкій розмові.
Виявляється, люди люблять запитувати про рецепт або як вони можуть допомогти. І я люблю, коли вони запитують, бо їхні запитання та коментарі наповнюють тишу природною розмовою. Я не відчуваю змушення стати артистом, і це дає мені (і моєму занепокоєнню) певний вкрай необхідний простір для дихання.
Я робив їх майже кожного разу, коли у нас були гості за останні 6 місяців
Я пам’ятаю, що ця соціальна тривога була лише нещасною частиною підліткового віку. Звичайно, я витрачав 2 години, вибираючи, що одягнути, і безнадійно застряг у власній голові, але привіт, чи не так почувається кожен підліток? На той час, коли я досяг своїх 20-х років, моя нервовість у групових налаштуваннях та нові соціальні взаємодії, здавалося, залишились тут.
Кері Льюїс чиста вартість
Незважаючи на моє розчарування, дізнавшись, що дорослість насправді не означає почуття впевненості в собі будь-коли (також: податки), єдиною перевагою прийняття мого занепокоєння є пошук шляхів боротьби з цим. І на мій дуже приємний подив, одна з цих стратегій включає свіжі, домашні, розтоплені в роті рулети з корицею.
Їх точно вдарили, їх легко зробити, і процес їх випікання кожного разу заспокоює мою тривогу.
Тепер, якщо ви не фахівець у випічці, ідея спробувати рецепт від кінця до кінця, поки у вас є гості, може здатися трохи вражаючою (навіть якщо кінцевий результат - тягучі, смачні булочки з корицею).
Я пропоную відпрацювати рецепт принаймні двічі заздалегідь - один раз, щоб зрозуміти рецепт, а другий раз заморозити частину тіста, що залишилося. Таким чином, навіть якщо справи трохи хаотичні, один крок процесу вже зроблений до моменту прибуття ваших гостей (крім того, ви можете уникнути великого безладу, який часто виникає з використанням борошна).
Повірте мені: результат буде таким же смачним,іВи будете почуватись розслаблено, знаючи, що ваше рішення щодо боротьби з тривогою, спричиненою хостингом, - просто сидіти в морозильній камері.
