Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
З цього року & rsquo; s ніч овес манія до підйому пікантна каша , скромний овес мав рік прориву. Його останнє досягнення? Стаючи молоком. Незалежно від того, чи є ви веганом, без молочних продуктів або просто любите хорошу альтернативу рослинного молока, ви, мабуть, чули про безмолочне молоко, яке раптом виплеснулося на сцену, потрапивши в кав'ярні та продуктові магазини по всій країні.
Але перед тим, як покласти весь наш овес в один кошик, є кілька речей, які ми повинні знати перед тим, як скоїти. Мовляв, це насправді зроблено з вівса? Чи можна йому довіряти в нашій каві? І що станеться, якщо ви покладете вівсяне молоко & hellip; у вашому & hellip; вівсянка? Ми знаємо, що у вас є запитання. Тож ми глибоко (метафорично) занурились у світ вівсяного молока, щоб знайти відповіді, яких ви заслуговуєте.
Емма Вотсон і Ден Стівенс
Добре, ну і щоєце?
Вівсяне молоко - це безгоріхове молоко без молока, виготовлене з процідженого вівса. (Так, той самий, який ви їли на сніданок.)Як овес стає молоком, Ви запитаєте? Процес насправді досить простий і дуже зручний. Замочіть вирізаний із сталі або старомодний овес у воді, змішайте до однорідності, процідіть залишки твердих речовин і випийте! Ви можете тримати домашні речі в холодильнику до чотирьох днів.
Чому це так популярно?
Добре, добре, по-перше, овес зараз такий гарячий. По-друге, це молоко є менше жиру ніж більшість молочних сортів і з більшим вмістом білка ніж деякі інші рослинні конкуренти, такі як мигдальне та кокосове молоко (хоча важливо зазначити, що соєве молоко, горохове білкове молоко та молочне молоко все ще вийти на перше місце для цього). Оскільки в процесі зберігається незмінна вся розчинна клітковина, вівсяне молоко має один з найвищих вмістів клітковини ВСІХ молоків, включаючи мигдальне, кокосове та навіть коров’яче молоко!
Тож якщо ви шукаєте молочну альтернативу з чудовим смаком та кращою текстурою, яка довше буде тримати вас ситими, це може бути саме молоком для вас. Вівсяне молоко також багате бета-глюканом, який може допомогти контролюйте рівень холестерину .
Окрім харчових переваг, вівсяне молоко від природи вершкове і солодке, і багато людей повідомляють, що це найкраща на смак альтернатива молоку на ринку.
Чи є мінуси?
Незважаючи на те, що з поживним харчуванням це відбувається багато, вівсяне молоко, як правило, має більше калорій. В одній чашці цієї речовини десь близько 130 - у порівнянні з мигдальним та соєвим молоком, яке, несолодке, вирівнює приблизно 30 і 80 калорій відповідно. Іншими словами, якщо ви & rsquo; скорочуєте кал, вівсяне молоко, ймовірно, не повинно бути вашим напоєм. Крім того, деякі бренди можуть мати шалено високий вміст цукру, тому обов’язково перевіряйте етикетку харчових продуктів, перш ніж додавати його до всього, що ви їсте або п’єте. З огляду на це, воно & rsquo; кремове та смачне, тому, коли ви будете готові до цього, продовжуйте і пригощайте себе.
Хто повинен уникати цього?
Не стрибуйте на вівсяному молоці, якщо ви належний печерний чоловік або перебуваєте на кето-дієті, оскільки овес - це зерно, а зерно, на жаль, заборонено. Тим, хто шукає варіанти з низьким вмістом цукру, слід обов’язково перевірити етикетку (вона може відрізнятися від марки до марки) або зробити власну версію вдома. Але якщо ви - вегетаріанець, веган, без глютену, і у вас алергія на горіхи до завантаження, цей овес вам потрібен.
Майкл Кудліц чистий капітал
Для чого мені його використовувати?
Очевидно, це достатньо смачно, щоб з’їсти цілу коробку самостійно. Але ми вважаємо, що вівсяне молоко також виходить на перше місце в декількох контекстах. Завдяки своїй насиченій текстурі воно починає перетворюватися на молоко на рослинній основі, яке стосується кави. Більш щільна консистенція робить його ідеальним для латте-мистецтва, а додавання його холодного до будь-якої крижаної кави чи латте додасть вам вершковості, яка виходить навіть за межі цільного молока. Оскільки він & rsquo; на більш солодкій стороні, він & rsquo; також чудовий у смузі та матча-латте.
Де я його можу знайти?
Якщо ви & rsquo; продаєтеся на цьому солодкому нектарі вівса - і, чесно кажучи, хто це не так? - відскануйте свій місцевий продуктовий магазин або дивіться в Інтернеті для Вівсянка , шведський бренд, який нещодавно прославився в американських ремісничих кав'ярнях. Протягом минулого року він розповсюдився від продажу лише у кількох нью-йоркських магазинах у понад 1000 місць по всій країні. Oatly також пропонує нежирний , шоколад , і супер-пінистий бариста сортів, щоб ви могли зберігати його легким, пити як солодку закуску або спінювати, як там завтра.
Чи добре, що це може замінити мигдальне молоко?
Якщо тільки дієтичні обмеження не заважають вам цього робити, змішуйте молоко, коли зможете. Ви вже чули це раніше: Занадто все, що завгодно, може бути шкідливим - особливо, коли мова йде про вплив деяких харчових шалених наслідків на навколишнє середовище.
Оскільки мигдальне молоко зросло до популярності у всьому світі, різко більше землі, води і навіть бджіл були спрямовані на вирощування цих горіхів. (І виявляється, мигдаль - справді спраглі культури, вирощені в районі, схильному до посухи - 80 відсотків світових пропозицій вирощується в Каліфорнії !) Кількість води, що відводиться з річок для вирощування мигдалю, настільки значна, що зараз популяція лосося в Каліфорнії королівська під загрозою . Однак овес вимагає справедливого одна шоста води, необхідної для вирощування мигдалю. Тож, хоча це може бути не головним розумом, думка про перехід до вівсяного життя насправді може бути корисною і для вас, і для матері-землі.
