Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію.Ось наш процес.
Веганське і відсутні йогурти? Ви так не самотні.
Хоча йогурт широко вболівають за його харчові переваги, пишну текстуру та нескінченну різноманітність, класичний йогурт виготовляється із старого доброго класичного коров’ячого молока. То що робити вегану?
Дизайн Мехі Болдуін
Користь йогурту - без молочних продуктів
На щастя, немолочна йогуртна промисловість активізувала свою гру, пропонуючи смачні вершкові версії на рослинній основі, отримані з сої, кокоса, мигдалю, кеш'ю - і навіть гороху, упакованого в білки. Тож існує безліч веганських альтернатив, щоб заповнити отвір у шлунку розміром з йогурт.
І хоча ці веганські йогурти пропускають молочні продукти і не є порівнянним джерелом для протеїну, вони упаковують все, здорове для кишечника пробіотики традиційного йогурту, поряд з пребіотична клітковина - джерело їжі для ваших корисних кишкових бактерій, який може вивести вашу травну гру на абсолютно новий рівень.
Ось дев'ять йогуртів на рослинній основі, які забезпечують смак, текстуру та харчовий профіль. Але спочатку кілька термінів, які потрібно знати, перш ніж робити покупки ...
Вибір веганського йогурту
Зараз на ринку є БАГАТО веганських йогуртів, що може ускладнити його вибір.
Найкраще зробити пошук того, який містить мало або зовсім не доданий цукор і мало добавок, крім того, що необхідно для виготовлення йогурту - а саме молока або вершків на рослинній основі, природних загусників, таких як гуарова камедь або ксантанова камедь, і живих культур .
Якщо ви обираєте фруктовий йогурт, спробуйте дотримуватися тих, які підсолоджені природним шляхом лише фруктами (на етикетці можуть сказати «без додавання цукру») або з мінімальною кількістю доданого цукру.
Або просто спростіть це і дотримуйтесь тих, що в цьому списку. Незважаючи на те, що вони не всі на 100 відсотків містять цукор, жоден з цих йогуртів також не відрізняється особливим вмістом цукру. Вони варіюються від 1 до 15 грамів цукру, порівняно з такими версіями на молочній основі, як Yoplait Strawberry Original Fat-Free (26 грамів), Dannon Fruit-on-the-Bottom (24 грами) коричневої коров’ячої нежирної ванілі (29 грам).
Пункти продажу: Інформація про харчування, інгредієнти, ціна
Що в етикетці? Aбагатоінформації про те, що насправді є у вашій їжі. Ось кілька ключових речей, на які слід звернути увагу перед покупкою:
- Білок. Білок - це електростанція, яка знаходиться у всьому тілі. Цей важливий макроелемент переваги все - від здоров’я м’язів та тканин до імунітету. Вміст білка в цих йогуртах коливається від 3 до 6 грамів на порцію, що є скромним - для порівняння стейк з філе у 4 унції має близько 33 грамів, а чашка сочевиці - близько 18 грамів. Звідки йогурт бере білок? Якщо у вас алергія на сою або горіхи, вам потрібно буде вибрати відповідний вибір.
Цікаво, скільки білка ви повинні отримувати за день? Спробуйте це вишуканий калькулятор DRI . - Згущувачі. Торгова марка кремової текстури йогурту - це все. У цих версіях на рослинній основі загусники люблять камедь рожкового дерева (з рослини ріжкового дерева), ксантомова камедь (з ферментованого цукру), і так що (з морських водоростей) використовуються, щоб правильно це зрозуміти.
- Цукор. Купуючи веганський йогурт, обов’язково уважно перевіряйте етикетку на предмет додавання цукру. Те, що воно веганське, не означає, що воно містить низький вміст цукру.
- Ціна. Безмолочний йогурт часто трохи дорожчий, ніж молочний йогурт. Очікуйте, що ви заплатите близько від $ 70 до $ 1.20 за молочні продукти і більше як $ 1.70 до $ 1.99 за безмолочні продукти.
Бренди, які постачають
1. Кайт Хілл
Кайт Хілл робить йогурти з мигдального молока настільки кремовими та насиченими, що ви можете навіть не пропустити молочні продукти. (PS: Для любителів сиру їхнє мигдальне молочне брі є законним майже таким же хорошим, як і “справжнє”).
Ці йогурти є веганськими, не містять молочних продуктів, не містять сої та мають усі улюблені аромати - наприклад, основний лайм, персик, чорницю та ваніль - хоча ароматизовані сорти також містять від 14 до 18 грам доданого цукру.
Якщо ви хочете отримати користь для здоров’я без цукру, вибирайте звичайний несолодкий Кайт Хілл і додайте свої власні свіжі фрукти. У порції 5,3 унції є 130 калорій і лише 1 грам цукру.
- Калорії: 130
- Білок: 5 грам
- Жир: 11 грам
- Вуглеводи: 4 грами
- Цукор: 1 грам
- Доданий цукор: 0 грам
- Клітковина: 2 грами
- Натрій: 10 міліграм
- Кальцій: 4 відсотки DV (добове значення)
- Залізо: 1 відсоток від DV
- Калій: 2 відсотки від DV
два. Лавва
Lavva є власною лігою навіть у світі рослинних йогуртів. Він отримує свою ідеально-йогуртову структуру з кокосового горіха, подорожника та горіхів пілі (багатих магнієм та вітаміном Е).
Ці інгредієнти забезпечують пребіотичну клітковину на додаток до живих пробіотичних культур, надаючи йогурту Лавва один-два удари в кишечнику. Найкраще, що доданого цукру немає - Лавва природно підсолоджується справжніми фруктами.
Кількість білків у Лавви трохи нижча, ніж у інших у цьому списку. Якщо отримання достатньої кількості білка є проблемою (що є для багатьох на веганській дієті), про це слід пам’ятати.
Контейнер оригінального смаку вагою 5,3 унції пропонує:
вікі людина зі сталі
- Калорії: 170
- Білок: 2 грами
- Жир: 13 грам
- Вуглеводи: 11 грам
- Цукор: 7 грам
- Доданий цукор: 0 грам
- Клітковина: 1 грам
- Натрій: 65 міліграм
- Кальцій: 2 відсотки DV
- Залізо: 4 відсотки від DV
- Вітамін А: 4 відсотки DV
- Вітамін С: 4 відсотки DV
3. Ферми Каліфії
Віддаєте перевагу пити йогурт? Йогурти на рослинній основі від ферм Califia чудово підходять для пересування. Вони виготовляються із суміші мигдалю, кокосового горіха та вівса та містять колосальних 10 мільярдів живих культур на порцію.
Ці йогурти бувають солодкими та несолодкими з декількома класичними ароматами йогурту. Пляшка із закритою кришкою робить її зручним інгредієнтом для смузі та хлібобулочних виробів.
Порція несолодкого простого напою у 8 унцій складається з:
- Калорії: 100
- Білок: 3 грами
- Жир: 9 грам
- Вуглеводи: 4 грами
- Цукор: 1 грам
- Клітковина: 3 грами
- Натрій: 240 міліграм
- Кальцій: 4 відсотки DV
- Залізо: 2 відсотки від DV
- Вітамін С: 4 відсотки DV
Чотири. Так смачно
So Delicious, популярне джерело молочних продуктів на рослинній основі, пропонує лінійку кокосового молока та вівсяних йогуртів.
Одне, що відокремлює So Delicious від решти упаковки - це доданий вітамін B-12 (50 відсотків рекомендованого щоденного споживання), тим більше, що B-12 може бракувати у повністю рослинній дієті.
Незважаючи на те, що вони охопили всі класики, вони також мають кілька винахідливих комбінацій смаку (особливо для йогурту!), Таких як полуничний ревінь, пряна груша та інжир, пряна чорниця та солоний карамельний кластер.
Хоча це може звучати як десерт у чашці, рівень цукру не такий високий, як можна подумати. Порція пряної груші та інжиру вагою 5 унцій важить:
- Калорії: 70
- Білок: 3 грами
- Жир: 0 грам
- Вуглеводи: 15 грам
- Цукор: 7 грам
- Доданий цукор: 6 грам
- Клітковина: 2 грами
- Натрій: 30 міліграм
- Кальцій: 10 відсотків DV
- Залізо: 2 відсотки від DV
- Калій: 2 відсотки від DV
- Вітамін D: 10 відсотків
- Вітамін B-12: 50 відсотків DV
5. Шовкові
Шовк - це загальноприйнята назва в молоках на рослинній основі, і вони розширили свої пропозиції, включаючи також веганські йогурти.
Вони пропонують сорти, виготовлені з соєвого молока, вівсяного та мигдального молока, а також понад 10 різних смаків. З усіма цими варіантами ви, швидше за все, знайдете той, який знаходиться прямо на вашій алеї.
Порція соєвого йогурту персикового манго, що складається з 5,3 унції, містить:
- Калорії: 120
- Білок: 6 грам
- Жир: 3,5 грама
- Вуглеводи: 17 грам
- Цукор: 12 грам
- Доданий цукор: 11 грам
- Клітковина: 2 грами
- Натрій: 85 міліграм
- Вітамін D2: 10 відсотків DV
- Кальцій: 15 відсотків DV
- Залізо: 4 відсотки від DV
- Калій: 8 відсотків DV
6. Хороші рослини
Good Plants від бренду йогурту OG Dannon - це менш калорійний варіант у світі рослинних йогуртів. У ньому менше калорій і менше цукру, ніж в інших йогуртах з мигдального молока, що робить його чудовим вибором, якщо ви рахуєте калорії.
У нього також упаковано колосальних 8 грамів клітковини на порцію, що може допомогти тримати вас повними забезпечуючи при цьому здоровенну дозу пребіотиків.
Порція полуничного йогурту в 5,3 унції містить:
- Калорії: 100
- Білок: 5 грам
- Жир: 4 грами
- Вуглеводи: 17 грам
- Цукор: 4 грами
- Доданий цукор: 3 грами
- Клітковина: 8 грам
- Натрій: 30 міліграм
- Кальцій: 2 відсотки DV
- Залізо: 2 відсотки від DV
- Калій: 4 відсотки від DV
7. Дайя
Daiya - відомий своїми смачними альтернативами веганським сирам - також потрапив у світ йогурту на рослинній основі.
Їх йогурт виготовляється з насиченим гладким кокосовим кремом і поставляється в декількох традиційних ароматах йогурту, включаючи чорну вишню.
Ємність простого йогурту вагою 5,3 унції розпадається таким чином:
- Калорії: 130
- Білок: 6 грам
- Жир: 8 грам
- Вуглеводи: 12 грам
- Цукор: 3 грами
- Доданий цукор: 2 грами
- Клітковина: 1 грам
- Натрій: 65 міліграм
- Кальцій: 20 відсотків DV
- Залізо: 6 відсотків DV
- Калій: 2 відсотки від DV
- Вітамін B-12: 40 відсотків DV
8. Так
Oui - це лінійка йогуртів у французькому стилі від повсюдної торгової марки йогуртів супермаркету Yoplait. Як і їхній бренд матері, вони надзвичайно товсті та оксамитові.
Виготовлений на основі кокосового молока, Oui задовольнить вашу тягу до поблажливого десертного йогурту без молочних продуктів. Поблажливі страви мають трохи більший вміст калорій, ніж інші йогурти, перераховані тут, - і значну дозу цукру.
Oui, що не містить молочних продуктів, має чотири смаки та непереборно симпатичну багаторазову скляну тару, яка ідеально підходить для переробки на велосипеді.
5 унцій. порція кокосового горіха Oui містить:
- Калорії: 170
- Білок: 5 грам
- Жир: 8 грам
- Вуглеводи: 18 грам
- Цукор: 15 грам
- Клітковина: 0 грам
- Натрій: 75 міліграм
- Кальцій: 15 відсотків DV
- Вітамін А: 4 відсотки DV
Домашній веганський йогурт
Якщо ви відчуваєте особливу авантюру, ви можете приготувати власний веганський йогурт з мигдальним або кокосовим молоком.
Насправді це досить просто, особливо якщо у вас є повільна плита або скороварка. У багатьох новіших моделях навіть є кнопка «йогурт» - просто додайте свої інгредієнти, натисніть кнопку, і все готово.
Ось простий рецепт веганського йогурту з кокосового молока і ось один зроблений з мигдальним молоком. Ці рецепти беруть лише декілька інгредієнтів, не вимагають спеціального обладнання, і - звичайно, дають вам повний контроль над якістю інгредієнтів, які ви використовуєте.
tl; д-р
Йогурти на рослинній основі не тільки надають ті самі пробіотичні переваги, що і традиційний йогурт, деякі містять і пребіотичну клітковину, яка може примножити корисний вплив йогурту на здоров’я кишечника.
Не потрібно пропускати коров’яче молоко, коли у вас є всі ці основні варіанти! Слідкуйте за додаванням цукру та шукайте додаткових бонусів, таких як збагачення B-12, кальцієм та вітаміном D. Насолоджуйтесь усіма вершковими смаками молочних продуктів - без молочних продуктів.
