Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Ці закуски, вегетаріанські та безглютенові закуски переповнені яскраво-смаженим червоним перцем та горіховою кіноа, а також відтінком пармезану та свіжого розмарину. Заощадите трохи часу, зробивши начинку на два дні раніше часу, а потім заправте гриби в духовку приблизно за півгодини до прибуття гостей. Ці смачні закуски, безсумнівно, стануть хітом на будь-якій вечірці.
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1шалот, нарізаний кубиками
- 24 ґудзикові гриби, стебла видаляють і дрібно нарізають
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка свіжого розмарину
- Сіль
- Свіжомелений чорний перець
- 3/4 склянки (приблизно 2) нарізаного кубиками смаженого червоного перцю
- 1/2 склянки подрібненого дитячого шпинату
- 1/2 склянки вареної лободи
- 1 столова ложка білого винного оцту
- 1/4 склянки пармезану, плюс додаткова добавка
Напрямки
- Розігрійте духовку до 350 градусів. Накрийте деко алюмінієвою фольгою і відкладіть.
- Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Потушіть цибулю-шалот до напівпрозорості, 3-4 хвилини.
- Додайте грибні стебла, часник та розмарин, приправте сіллю та перцем. Варіть ще близько 5 хвилин, поки соки з грибів не випаруються.
- Перемішайте перець, шпинат та лободу. Додати оцет і варити до повного вбирання.
- Зніміть каструлю з вогню і перемішайте пармезан. Смакуйте і приправляйте сіллю і перцем.
- За допомогою маленької ложки наповніть шапки грибів сумішшю. Розкладіть на підготовленому деко і випікайте 30 хвилин.
