Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Чим найбільш відомий Жак Торрес?
https://mrchocolate.com/pages/chef-jacques-torres
Жак Торрес це, мабуть, найкращий шоколад у Нью-Йорку. Він був ведучим серіалу Nailed It!, серіалу Netflix, де троє початківців пекарів борються, щоб виграти настільки бажаний трофей, а також 10 000 доларів готівкою. Можливо, ви бачили його в 4 сезоні «Наступного великого пекаря», де він виступав як суддя.
Скромні початки Жака Торреса в кулінарному світі
Він починав як режисер у кондитерській у його рідному місті Бандолі. Після успішного завершення навчання в 1990 році він працював під керівництвом шеф-кухаря Жака Максимена, кухаря з двома зірками Мішлена, в готелі Negresco. Він був відданий професії і одночасно здобув ступінь магістра-кондитера, працюючи в готелі. Згодом він став інструктором-кухарем у кулінарній школі в Каннах з 1983 по 1986 рік. 1986 рік став роком, коли він увійшов в історію, ставши наймолодшою людиною, яка отримала першу премію на конкурсі Meilleur Ouvrier Pâtissier de France у віці 26 років. віку.
У 1988 році він вирішив зібрати валізи та мігрувати до Сполучених Штатів. Він був призначений компанією Ritz Carlton корпоративним шеф-кондитером, а потім приєднався до Le Cirque як шеф-кондитер на 11 років. У 1993 році він став одним із викладачів Міжнародного кулінарного центру. У 1996 році йому було доручено розробити навчальну програму класичного кондитерського мистецтва, і він був призначений деканом школи кондитерського мистецтва.
Він вирішив залишити Le Cirque, щоб викреслити це самостійно, і стати підприємцем. Він почав створювати власний бізнес, відкривши свій флагманський роздрібний магазин cum chocolate factory, розташований у Брукліні, Нью-Йорк. Він має 8 шоколадних магазинів, розташованих у всіх 50 штатах США. У 2017 році в Нью-Йорку розпочав роботу перший музей шоколаду, який отримав назву Choco-Story New York. Однак через пандемію його довелося передчасно закрити, а бізнес-операції різко зупинилися. Хоча інші його шоколадні магазини досі працюють повністю.
Де всі його шоколадні магазини?
Його магазини розташовані в Дамбо (Бруклін, Нью-Йорк), Верхньому Вест-Сайді (Нью-Йорк), Мідтауні на Манхеттені, Гранд-Сентрал-Термінал, на Лексінгтон-Пассажуей, а також обідній зал. Точну адресу(и) можна знайти тут .
Які його відомі телешоу та кулінарні книги?
Рік у шоколаді Жака Торреса: 80 рецептів для свят та особливих випадків у твердій обкладинці Джерело: AMAZON.COMВін опублікував декілька кулінарні книги , до масового схвалення критиків. Його книга рецептів «Рік Жака Торреса в шоколаді: 80 рецептів для свят та урочистостей» отримала схвальні відгуки на Amazon, де представлені класичні рецепти на основі шоколаду, які легко і зрозуміло слідувати.Серед інших випущених ним книг — «Десертний цирк вдома: веселі, вигадливі та прості в приготуванні десерти», а також «Десертний цирк: незвичайні десерти, які можна приготувати вдома».
Джерело: https://www.insider.com
Його телешоу Nailed It на сьогоднішній день має 4 сезони та понад 40 епізодів. Він був номінований на кілька нагород, включаючи премію Primetime Emmy Awards, конкурс видатної програми та видатний ведучий програми реальності чи змагання.
Кілька цікавих фактів про його телешоу, це вдалося!
1. Виробники побачили Меми Pinterest про невдалі експерименти з випікання та тістечка, які можуть піти не так у найгірший спосіб. Тому цю ідею вирішили відтворити у вигляді телешоу. Netflix був досить приємним, тому шоу було запущено.
https://www.lamag.com
чоловік мене ігнорує
2. Ніколь Баєр була обрана за чудове почуття гумору як коміка, і вона взагалі не володіє навичками випічки. Незважаючи на те, що вона не вміє випікати, я впевнений, що вона може відрізнити торт, який є естетично приємним, а не торт, який виглядає як вогонь смітника. Її процитував Vulture, сказавши: «Мені це дуже сподобалося, і я відчувала, що зможу дотримуватися межі між оцінкою творінь людей і бути смішним, але не надто злим».
3. Як і всі реаліті-шоу, не все потрапляє в фінальну версію. Деякі з сексуальних жартів Ніколь Баєр були визнані занадто ризикованими для місцевого телебачення.
4. Реаліті-шоу сильно оброблені та змонтовані, деякі з них навіть сильно написані сценаріями та постановками. Ви були б здивовані, якщо б дізналися, що 14-годинний відеоматеріал згорнуто до 30-хвилинного шоу для вашого задоволення від перегляду.
5. Недосмажені коржі. Сире тісто для печива. Це тістечка та хлібобулочні вироби, забруднені сальмонелою та бактеріями, які можуть потрапити в відділення невідкладної допомоги. Ви можете провести цілу ніч у ванній із сильною діареєю. Вгадай що? Судді скуштували їх усі. Зрештою, вони роблять це заради поглядів.
скільки днів після місячних безпечно, щоб уникнути вагітності
6. Як глядач, ви думаєте, що співведучі Ніколь Баєр і Жак Торрес поділяють дивовижну хімію на знімальному майданчику. Під час зйомок вони стали найкращими друзями, але Байс зізналася, що почувалася невпевнено, тому що їй довелося зніматися разом із всесвітньо відомим шеф-кухарем.
7. Жак Торрес погодився брати участь у шоу, оскільки він відчув, що шоу відображає суть того, чого не вистачає іншим шоу: збереження реальності в реаліті та можливість мати почуття гумору щодо цього. Він також дуже захоплений наставництвом наступного покоління пекарів і відточування їх навичок.
Яким організаціям жертвує Жак Торрес?
Він пожертвував свій час і гроші на багато благодійних заходів, таких як Citymeals on Wheels, Wellness in the Schools, Нью-Йоркська асоціація слабочуючих, God’s Love We Deliver, а також Американський Червоний Хрест. Він також жертвує дітям, орієнтованим на дітей благодійні організації , як-от дитяча лікарня Слоан Кеттерінг, March of the Dimes, фонд «Загадай бажання», а також дитяча лікарня Святого Іуди, і це лише деякі з них.Він також є засновником Фонд Жака Пепена який має на меті допомогти дорослим подолати перешкоди, пов’язані з працевлаштуванням. Ці люди зазвичай походять із менш привілейованого середовища, наприклад, колишні ув’язнені з в’язниці, бездомні люди, а також люди, які мають справу з наркоманією.Тому він співпрацював із кількома всесвітньо відомими кухарями, щоб запустити «Книгу рецептів відео JFP», яка поєднує в собі кулінарну книгу, наповнену багатьма рецептами, а також відеоуроки про те, як приготувати улюблені десерти.Кошти від продажу книги рецептів, а також супутніх товарів будуть спрямовані нужденним бенефіціарам, щоб вони могли отримати кулінарну освіту та отримати гранти, а також навчальні матеріали. Він також проводить час на громадських кухнях разом з іншими членами команди JPF, щоб передати свої навички та знання іншим.
Що таке Мадам Шоколад?
Madame Chocolat була заснована дружиною Жака Торреса, Гасті Торрес, колегою шоколатьє. На жаль, пошук у Google показує, що він, здається, закритий назавжди. Хто знає, можливо, колись мадам Шоколад повернеться в майбутньому?
Пов’язана стаття: Вікі Пол Бокюз: шеф-кухар, чистий капітал, Ліон, рецепти та факти, які потрібно знати
Володар зірки Мішлена, шеф-кухар Поль Бокюз, помер 20 січня 2018 року. Читайте про його капітал, рецепти та інші факти.
Резюме
Шеф-кухар Жак Торрес дуже скромна і приземлена людина, незважаючи на те, що він досяг величезного успіху. Він не допустив слави в голову, що, напевно, виділяє його серед інших відомих кулінарів світу кулінарії. Він дуже споріднений, оскільки починав із самого низу і пройшов шлях до всесвітньо відомого шеф-кухаря. Можливо, саме тому його обрали на роль наставника в якості судді на Nailed It. Є китайське прислів’я, перекладене англійською, яке означає: «Коли ви п’єте воду, думайте про її джерело». Він є втіленням цієї фрази, оскільки він продовжує віддавати суспільству, а також кулінарному світу, який передав йому багато цінних знань.
