Запіканка з солодкої картоплі виконана 3 способами (адже зефір не для всіх)

Солодка картопляна запіканка може бути не улюбленою фанатами (чи це лише ми?), Але у вас це має бути на День Подяки, незважаючи на неоднозначні відгуки, які ви отримаєте від своїх гостей / родини / свекрухи:Чому їх зефір поверх овочів? Ви використовували пекан замість пуху & hellip; ? Я збентежений, це досить солодко, щоб бути пирогом, але у нас це з індичкою?

Не секрет, що всім важко догодити, але ви можете підійти досить близько, відсканувавши свій список гостей і вирішивши, яка версія цієї рецептури солодкої картопляної запіканки порадує більшість вашої компанії. Виберіть серед класичного рецепту, без зефіру (просто почекайте, поки не побачите, чим ми його замінюємо), і версії, яка не містить глютену та молочних продуктів.

Якщо запіканка з солодкої картоплі - це не ваша річ, ми також отрималирецепти картопляного пюреірецепти фаршущоб підготувати вас до великого дня.

Класична запіканка з солодкого картоплі

Запіканка

• 2 1/2 фунта солодкої картоплі, очищений і нарізаний шматочками
• 1 яйце
• 1/4 склянки (1/2 палички) вершкового масла, розтоплене
• 1/4 склянки молока
• 1/4 склянки коричневого цукру
• 1/2 чайної ложки спеції з гарбузовим пирогом

Топінг

• 1/4 склянки коричневого цукру
• 1/4 склянки борошна
• 1/2 склянки подрібненого пекану
• 2 столові ложки вершкового масла, розтопленого
• 1 1/2 склянки мініатюрного зефіру

1. Розігрійте духовку до 375 градусів.
2. Відваріть шматочки солодкої картоплі у воді протягом 20 хвилин або поки виделка не пройде легко. Злийте і розімніть в пюре.
3. Додайте яйце, 1/4 склянки розтопленого вершкового масла, молоко, 1/4 склянки коричневого цукру та спеції з гарбузовим пирогом. Добре перемішати. Вилити у змащену жиром форму для випікання і викласти рівним шаром.
4. Зробіть топінг, поєднавши в середній мисці коричневий цукор, борошно, пекан і розтоплене масло. Розкладіть по солодкій картоплі і випікайте 30 хвилин, додаючи зефір протягом останніх п’яти хвилин випікання.

Запіканка з солодкого картоплі без зефіру

• Замініть зефір 2 столовими ложками вершкового масла, 1/2 склянки кукурудзяних пластівців, 1 столовою ложкою кориці, 1/2 чайної ложки солі та 1/2 склянки подрібнених горіхів або пепітасу.
  АБО
• Замініть зефір 2 столовими ложками кокосового масла, 1/2 склянки подрібнених горіхів, 1/2 склянки подрібненого несолодкого кокосового горіха, 1/4 склянки коричневого цукру (це наш улюблений).

Солодкий картопляний сотейник без глютену та молока

• Розітріть солодку картоплю з 1/4 склянки кокосового або горіхового молока, 2 столовими ложками яблучного сидру та 2 столовими ложками кленового сиропу.
• Зверху покладіть 1/2 склянки подрібнених горіхів, 1/4 склянки коричневого цукру та 2 столові ложки кокосового масла (це & rsquo; це & hellip; а потім дотримуйтесь тих же вказівок випічки, що і класичне).