Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Psst. Ось секрет приготування їжі: вам не потрібен дорогий, висувний набір ножів (хто насправді використовує кожен із них?). Якщо ви хочете розв’язати свій внутрішній босоніж Contessa, все, що вам потрібно зробити, - це запастися парою надійних, функціональних, якісних лез. Ми зібрали найкращі кухонні ножі, які вам потрібні, щоб зробити ваше приготування вище. Від найкращого кухарського ножа до того, який легко нарізає хліб (і торт), ми вас охопили. Рубати, рубати.
1. Ніж шеф-кухаря: Ніж шеф-кухаря Zwilling Pro Holm Oak
Подумайте, як шеф-кухар ножем вам підходить для всіх найпростіших (але необхідних!) Кухонних завдань, таких як подрібнення цибулі, подрібнення трав або нарізання відкритого авокадо, щоб ви могли приготувати тост з авокадо вдома і дозволити собі купити будинок колись. Якщо ви смієте, ви можете піти на 10-дюймовий ніж, але для більшості домашніх кухарів це зробить 8-дюймовий дюйм - особливо для новачків, їх & rsquo; легше контролювати. Ручка середземноморського дуба черемші цього ножа Zwilling Pro не просто приємна на це, вона також неймовірно міцна, а лезо з нержавіючої сталі створено, щоб прослужити. Проте найкращим чином ви спробуєте особисто спробувати нож шеф-кухаря, щоб визначити, що вам зручно у вашій руці. (129,95 доларів; williams-sonoma.com)
2. Ніж для обчищення: ножі для обрізання Kuhn Rikon & rsquo; s
Якщо ніж вашого шеф-кухаря є багатозадачним, подумайте про маленький ніж, як про його найкращого друга, орієнтованого на деталі. Використовуйте його, щоб зрізати верхівки полуниці або нарізати лайми для наступного коктейлю. Ви навіть можете використовувати його як очищувач яблук та апельсинів, доки ви будете обережні. Нам подобаються антипригарні ножі Kuhn Rikon, які не тільки мають веселкові відтінки, але й мають зручну відповідну оболонку, тому вам не доведеться турбуватися про те, щоб вирізати себе, виймаючи його з шухляди. (Починаючи на 8,87 дол. США; amazon.com)
3. Ніж для хліба: Ніж для хліба Wüsthof Classic з подвійним зубчастим хлібом
Так, це - саме те, про що він говорить. Зубчасті краї хлібного ножа побудовані для розрізання хлібів, які ви реально купуєте для цього тосту з авокадо, але вони також чудові для подрібнення шоколаду та нарізки тортів. (Спробуйте нарізати торт ножем шеф-кухаря; ми сміємо вас.) Ножі для хліба - це все про функцію, тому вони не повинні бути гарними. Поїдьте з надійним брендом, наприклад, Wüsthof. (109,99 доларів; nordstrom.com)
4. Різьбовий ніж: Глобальний класичний набір для різьблення з 2 частин
Якщо ви плануєте розважити а-ля Іна - смажити курей, щоб подавати їх поряд зі свіжими овочами із саду в Хемптонсі, - різьбовий ніж стане в нагоді. Він побудований для нарізки м’яса, незалежно від того, означає це індичка на День Подяки або копчена грудинка. Шукайте набір, який постачається з довгастою вилкою, як цей дует Global. Вилка полегшує вам утримання м’яса на місці, коли нарізаєте шматочки. ($ 149,95; williams-sonoma.com)
5. Хонинговальна сталь: Wolf Gourmet Honing Steel
Якщо ви збираєтеся витратити свої зароблені гроші на ножі, ви хочете, щоб вони були гострими, тож не пропускайте з уваги важливість хорошої хонінгової сталі, як ця від Вольфа Гурмана. Плюс, це може здатися непередбачуваним, але ви & rsquo; рідше поріжетеся, якщо використовуєте гострий ніж, оскільки він менш схильний до ковзання. Дізнайтеся, як шліфувати. (99,95 доларів США; surlatable.com)
