Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Покупки продуктів не є простим завданням - принаймні, якщо ви хочете зберегти (досить) здоровий стан і не загрожувати своєму бюджету. Ми чуємо вас. Ось чому ми починаємо нову серію під назвою «Великі багатства». Ми перевіряємо всі продукти (і вони є десятки тисяч ) і звузити їх до тих, які, на нашу думку, варто придбати, щоб ви могли швидше входити та виходити з магазину. За допомогою Елізабет Джаррард , R.D., ми придумали набір стандартів, щоб з’ясувати, що найкраще. Кожен предмет повинен:
- Містять лише впізнавані інгредієнти
- Не мати штучних ароматизаторів, барвників та підсолоджувачів (стевія та фрукти-монахи - це нормально)
- Ніколи не перелічуйте цукор як перший інгредієнт
- Майте розумний розмір порції
- Смак абсолютно дивовижний
- Коштуйте розумну ціну
Ми починаємо з того, що, мабуть, є улюбленим проходом багатьох супермаркетів: морозивом та іншими замороженими десертами. Так, ці ласощі, безумовно, можуть вписатись у здоровий спосіб життя (якщо ви, звичайно, не маєте півлітра щоночі). На додаток до стандартів, наведених у цьому списку, у них не більше 15 інгредієнтів та не більше двох типів цукру.
Примітка редактора. Докладніше про наші стандарти див. У кінці списку. Морозиво вказано в алфавітному порядку.
Морозиво
Фісташка Бен та Джеррі Фісташка
Правильно: Бен і Джеррі насправді пропонують корисніші варіанти морозива, хоча вони досить рідкісні. Горішіть по цій пінті, наповненій цілими смаженими фісташками, а не крихітними шматочками. За смаком горіхового смаку він трохи м’якший за інші на ринку (більше схожий на ваніль з фісташками), але ми розуміємо, що він не штучно пофарбований у зелений колір. $ 4,89 Також спробуйте: ваніль
Органічне шоколадне морозиво Джулі
Для тих, хто хоче, щоб їх продукція та морозиво були органічними, є Джулі. У цьому морозиві немає гормонів, пестицидів, хімічних добавок та ГМО - адже ракетологу не потрібно знати, що це вам не потрібно для вершкового совка. Смак солодкий, але більш “натуральний”, ніж інші. $ 3,99 Також спробуйте: ожина та ваніль
Немолочний заморожений десерт Luna and Larry’s Organic Coconut Bliss Cherry Amaretto
Цей десерт пропонує свою назву - блаженство для тих, хто любить вишневий амаретто. Морозиво з кокосовим молоком надзвичайно м’яке і вершкове, з лише миттєвим нальотом. Хоча це коштує чималих копійок (зрештою це органічне та веганське), і ми хотіли б, щоб було трохи вишні, нам подобається, що це морозиво містить лише шість інгредієнтів. 6,29 дол. США. Також спробуйте: капучино, шоколадне лісове горіхове печиво, шоколадне арахісове масло, темний шоколад, м’ятна галактика, мокко мака хрускіт, голий кокос, ананасовий кокос і ванільний острів
різні типи зачісок
Так смачне молоко кешью нежирне заморожене десертне капучино
Навіщо погоджуватися на крижане латте, коли можна заморозити морозиво з кавою справедливої торгівлі? Кешью надає багато консистенції, яку ви очікуєте від заморожених десертів, тому їстимуть і безмолочні, і ті, хто регулярно споживає коров’яче молоко. Трохи кориці змусить вас повертатися за ще. $ 5,49 Також спробуйте: кокосове молочне вишневий армаретто, шоколад, кокос, м'ятний чіпс, полуниця та боби ванілі; кешью молочне вершкове кешью
Три близнюки морозиво шоколадно-апельсинове конфетті
Коли минулого року ванільна стружка здалася такою, спробуйте це. Це шоколадне морозиво з шоколадною стружкою та відтінком апельсинового «чуття», як вони це називають. Ми називаємо це цитрусовим, але не переважним, і нам дуже сподобалось, як у ньому шматочки шоколаду, а не чіпси, які можуть бути занадто твердими та великими. $ 4,99 Також спробуйте: гіркий солодкий шоколад, кардамон, мадагаскарська ваніль, м’ятне конфетті, мокка різниця, полуниця та ванільний шоколад
Туреччина Хілл Все натуральне масло морозива Пекан
Майже всі «всі природні» аромати Turkey Hill проходять наш тест (виняток становлять вершкове мигдаль та шоколад). Вони навіть не додають жодних ясен у свій пекан, роблячи це як бабуся. Ми впевнені, вона також схвалить цю солодку хрустку штуку. $ 4,99 Також спробуйте: шоколад у бельгійському стилі, шоколадна стружка, шоколадна шоколадна стружка, шоколадне арахісове масло, домашня ваніль, м’ятна стружка, солона карамель, боби ванілі, боби ванілі та шоколад, а також ванільна випічка
365 Кавове морозиво для справедливої торгівлі з повсякденною цінністю
Використання кави та тростинного цукру, що здійснює справедливу торгівлю, означає, що фермери та робітники, які збирали та переробляли ці інгредієнти, працюють у чесних умовах та отримують належну заробітну плату. Якщо цього недостатньо для того, щоб покласти його у кошик, знайте, що смак кави такий же гладкий, як і ваш ранковий ковток. $ 5,99 Також спробуйте: шоколад та м’ятна шоколадна стружка
Джелато, сорбет та заморожений йогурт
Шоколадна стружка Talenti Gelato
Немає нічого більш розчарувального, ніж копати ложку в морозиво з шоколадною стружкою і виплавляти без шоколаду. Що нам подобається, що в цьому кремовому джелато є тонкі шматочки (не чіпси) хорошої речі. Інші переваги: Ви можете зачерпнути її відразу (не чекаючи, поки вона спочатку розморозиться), а список інгредієнтів простий. (Зверніть увагу, що Talenti додає у свій гелатос декстрозу, підсолоджувач, дещо менш солодкий, ніж цукор.) 4,99 дол. чіпс, подвійний темний шоколад, чіпс з фундуком, середземноморська м’ята, яєчний ягід старого світу, кора м’яти перцевої, малина та вершки, сицилійська фісташка, просто полуниця, таїтянська боби ванілі та тірамісу
Turkey Hill All Natural Gelato Chocolate Peanut Butter
Оскільки в ньому не додано ясен, найкраще залишити це і розморозитися протягом декількох хвилин, перш ніж копатись. Ваше терпіння буде винагороджено убер-кремовим, тонко шоколадним джелато зі стрічкою солоного арахісового масла (тобто потрібна кількість PB у кожному укусі). $ 4,99 Також спробуйте: шоколадна шоколадна стружка, кавова стружка, м'ятний шоколад, персикове манго та чисто ваніль
Цільно фруктовий манго-сорбет
Перший інгредієнт: пюре з манго. І це неймовірно вершкове, з консистенцією, подібною до морозива. Якщо нам давати 25 відсотків щоденного вітаміну А, це теж не погано, хоча смак для когось може бути занадто солодким. Аннато - природний фарбувальний матеріал із насіння дерева ахіот - зберігає ложки яскравими. $ 4,29 Також спробуйте: полуниця
Морозиво та батончики
Soft Chloe’s Soft Serve Fruit Co. М’яка фруктова поп-малина
Все, що вам потрібно, - це три інгредієнти для приготування мороженого - принаймні, це все, що потрібно для Хлої. Фрукти, вода та органічний тростинний цукор поєднуються для крижаного частування, сповненого смаку. $ 3,99 Також спробуйте: усі їхні смаки
Luna and Larry’s Organic Coconut Bliss Голий кокосовий немолочний заморожений десертний батончик
Coconut Bliss любить робити речі простими, коли справа стосується інгредієнтів. Ці батончики є кокосовими, але не переважаючими завдяки маленьким шматочкам кокосового горіха. Підсолоджені агавою, вони дуже кремові, а не крижані завдяки кокосовому молоку та вершкам. Але вони можуть зірвати ваш бюджет, якщо вони вам надто подобаються. $ 6,29 Також спробуйте: кафе латте, темний шоколад та полуничне кохання
So Delicious Minis Органічний кокосовий мигдальний батончик Кокосове молоко Немолочний заморожений десерт
Вегани теж можуть мати морозиво на паличці. Але кожному сподобається це морозиво з кокосовим молоком, покрите шоколадом та усіяне мигдалем. Трохи хрускіт, трохи солодкий, і цілий lotta yum! 4,99 дол
Батончики грецького йогурту Yasso Frozen Chocolate Fudge
Ми любимо грецький йогурт - саме тому нас розчаровують продукти, на яких є написи на етикетці, але не містять жодних слідів корисних речовин. Ці батончики - справжня справа, із шістьма грамами білка на 80-калорійну паличку та натуральним шоколадним смаком, що робить їх ідеальними для десерту. Але що таке мальтодекстрин? Отримане з кукурудзи, картоплі чи рису, це ще один загусник. 4,99 дол
Пале пристрасть Поп-ананас імбир з насінням чіа
У цих палео-приємних закусках немає жодної краплі доданого цукру. Натомість це суміш ананаса, винограду та груші з імбиром імбиру (але не надто завдяки солодким фруктам), а також насіння чіа для певної текстури. Печерні люди заздрять тобі. $ 5,99 Також спробуйте: хрусткий яблуко, чорничний гранат, шоколадна пристрасть, зелена пристрасть, апельсинове манго та полунична пристрасть
Вегетаріанський манго та фруктові фрукти від Ruby Rocket’s
Не хвилюйтеся, вони не мають смаку їсти заморожену брокколі з пакета. Потопіть зуби смачною тропічною сумішшю кабачків з вершкового горіха, ананасового соку, соку маракуї, солодкої картоплі та манго з більшою кількістю пробіотиків за унцію, ніж грецький йогурт. Ви також природно споживаєте 20 відсотків рекомендованого щодня вітаміну А, який відіграє важливу роль у імунітеті, здоров’ї очей та зростанні клітин. Спробуйте знайти це в ракетному попі. Замість того, щоб використовувати гумку, щоб допомогти фруктовому морозиву злипатися, Рубі Рокет використовує рослинний гліцерин. $ 4,99 Також спробуйте: небесна вишня, галактичний зелений, гравітаційний виноград, орбітальний апельсин, планетарний рожевий лимонад та червоно-червоний камінь
Методологія
Спочатку ми почали шукати ласощі, що містять не більше 10 інгредієнтів, але нам не вдалося знайти більше, ніж звичайну ваніль чи шоколад. І всі ми знаємо, що вам потрібно більше варіантів смаку, ніж два! Ми також виявили, що переважна більшість морозива та фруктового морозива додають певний тип стабілізатора або загусника, щоб ваше ласощі було на смак найкраще. Не лякайтеся цих інгредієнтів:
камедь акації (або гуміарабік): Сік дерева акації - це трохи вантаж: він загущує, стабілізує, емульгує та надає текстуру харчовим продуктам, плюс це джерело клітковина .
каррагінан: Цей загусник та стабілізатор отриманий з ірландського моху, який є водоростями. Незважаючи на те, що карагенан був канцерогенним, більше досліджень показали, що це неправда. Харчова добавка каррагінан: Частина II: Критичний огляд досліджень безпеки карагенану in vivo. Вайнер М.Л. Критичні огляди в токсикології, 2014, січень; 44 (3): 1547-6898. Хитра річ щодо карагенану полягає в тому, що кількість досліджень на людях була обмеженою, і важко екстраполювати дослідження тварин на людей. Деякі дослідження людини in vitro припускають, що це може спричинити запалення, але Всесвітня організація охорони здоров'я вважає це безпечною харчовою добавкою, тому ми їмо її (помірковано).
вікі leann rimes
гуарова гумка: Гуар є індійським бобовим; камедь використовується як загусник.
камедь ріжкового (або ріжкового) зерна: Виготовлений із насіння дерева ріжкового дерева (яке насправді є бобовим), це одночасно і загусник, і стабілізатор. Гумка рожкового дерева: вивчення її потенціалу для біофармацевтичного застосування. Dionísio M, Grenha A. Journal of Pharmacy & Bioallied Sciences, 2012, жовтень; 4 (3): 0975-7406.
пектин: Це основний продукт для людей, які роблять власні джеми та киселі загусник походить від фруктів.
Я лецитин: Ще один емульгатор, цей, в основному, жирний із, як ви вже здогадалися, сої. Сума в замороженому ласощі становитьбезпечний, якщо у вас немає алергії.
ксантанова камедь : Вироблений шляхом ферментації цукру бактерією Xanthomonas campestris, цей загусник, емульгатор та стабілізатор використовується в морозиві для запобігання кристалам льоду і зберегти текстуру вершковий .
