Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Поширена помилкова думка, що наповнена овочами їжа не зможе зробити вашу роботу наповнювальною та задоволеною. Ця їжа, яка доведе допущення скептиками помилки! Начинка поєднує м’ясну чорну квасолю та упаковану білком лободу зі шпинатом, помідорами та сумішшю теплих спецій.
Інгредієнти
- 1 1/2 столових ложок оливкової олії, плюс ще для сковороди
- 1 невелика цибулина, нарізана кубиками
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 2 столові ложки порошку чилі
- 2 чайні ложки кмину
- 2 чайні ложки паприки
- Сіль
- Свіжомелений чорний перець
- 1 банка (15 унцій) чорної квасолі, промита і проціджена
- 3 склянки подрібненого дитячого шпинату
- 3 склянки вареної лободи
- 1 банка (15 унцій) нарізаних кубиками помідорів
- 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
- 4 болгарського перцю, уздовж навпіл
Напрямки
- Розігрійте духовку до 375 градусів. Нанесіть тонким шаром оливкової олії на дно великої форми для випікання.
- У великій каструлі для соте нагрійте масло на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до м’якості та запаху, близько 5 хвилин.
- Перемішайте часник, порошок чилі, кмин і паприку, приправте сіллю і перцем і варіть ще 1-2 хвилини.
- Додайте чорну квасолю, шпинат, лободу та помідори та змішайте, щоб повністю поєднати. Варити, поки суміш не нагріється, близько 5 хвилин. Перемішайте кінзу.
- Заправити перець начинкою з лободи. Розкладіть перець у підготовлену форму для випікання і накрийте станіолем. Випікайте 25 хвилин.
