Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Якщо відмова від доданого цукру здається лякаючою (адже ну, це скрізь, і хто хоче робити цю математику?), У нас є хороші новини. Просто терпіть нас, бо це буде звучати від стіни.
Натомість використовуйте овочі для підсолоджування. Так, ми серйозно
Гаразд, отже, ми знаємо, як вирізативсідоданий цукор нереально і чесно, хто навіть хоче так жити? Але ми робимо це, тому що є дані, що дієта з високим вмістом фруктів та овочів допомагає зменшити ризик всілякі стани здоров’я . І якщо це означає скорочення трохи цукру в дорозі, ми будемо вважати, що дві птиці одним каменем.
Будемо чесними. У більшості днів ми завантажуємо вуглець, оскільки це простіше, швидше та комфортніше. І це чудово, бо це допомагає нам пережити наш день. Але ми завжди готові дослідити щось нове. Якщо ви теж, перегляньте ці п’ять рецептів підсолоджування овочами з нової кулінарної книги Дженніфер Тайлер Лі та Аніші Патель, доктора медицини, медичного факультету, Половина цукру, вся любов .
1. Використовуйте натуральний цукор у солодкій картоплі для подвійних шоколадних тістечок
Витяг зПоловина цукру, вся любовДженніфер Тайлер Лі та Аніша Патель, доктор медичних наук, MSPH. Фотографії Ерін Скотт. Видавнича справа Workman 2019.
Ці подвійні шоколадні тістечка такі смачні, напевно, ніколи не здогадаєшся лише за смаком, що солодкий картопля - єдиний підсолоджувач!
Смаження солодкої картоплі перетворює крохмаль на цукор (плюс, чим солодший солодкий картопля, тим солодший), надаючи цій овочі кремовий карамелізований стимул. А для людей, які не містять глютену, цей метод дозволить вам пропустити дорогу додому - адже вам не знадобиться ця енергія для того, щоб крокувати по продуктовому проходу, шукаючи готову суміш, яку може впорати ваш шлунок.
Однак для людей, які страждають на горіхи, цей рецепт використовує мигдальне масло. Якщо ваше тіло це не заперечує, ваші смакові рецептори будуть насолоджуватися додатковим багатством.
2. Поміняйте доданий цукор в соусі з хойсином на пасту місо
Витяг зПоловина цукру, вся любовДженніфер Тайлер Лі та Аніша Патель, доктор медичних наук, MSPH. Фотографії Ерін Скотт. Видавнича справа Workman 2019.
Виготовлена з ферментованої сої, паста місо не була нашою першою думкою як альтернатива цукру. Але це було до тих пір, поки ми не дізналися, що їх багато сорти місо , в тому числі солодкі види.
Цей швидкий і простий домашній рецепт робить соус з хойсину це одна частина солодкої, одна частина солоної. Мало того, що серйозно скорочується доданий цукор, це займає всього 5 хвилин, і зберігається в холодильнику до місяця. Спробуйте це як смачне доповнення до них обгортання курячим салатом .
adria arjona бікіні
Немає місо під рукою? Замість цього використовуйте несолодке арахісове масло!
3. Додайте моркву до томатного базилікового супу для отримання солодкої, оксамитової користі
Витяг зПоловина цукру, вся любовДженніфер Тайлер Лі та Аніша Патель, доктор медичних наук, MSPH. Фотографії Ерін Скотт. Видавнича справа Workman 2019.
Як би ми не любили, наскільки дешево і легко відкривати банку томатного супу, нас приваблює оксамитова текстура ця саморобна версія . Не кажучи вже про те, що готування займає близько 30 хвилин і протримається в холодильнику до 5 днів.
Наша улюблена частина цього рецепту - вершковість, яку надає терта морква. Насичений і смачний, без насичених жирів, що містяться у звичайних вершках.
4. Покладіть гарбуз у вафлі, ви не пошкодуєте
Витяг зПоловина цукру, вся любовДженніфер Тайлер Лі та Аніша Патель, доктор медичних наук, MSPH. Фотографії Ерін Скотт. Видавнича справа Workman 2019.
Щоразу, коли нам вдається розпочати вихідний день з овочів, ми вважаємо це перемогою. І хто знав, що він може мати такий смак! У цьому рецепті для гарбузові спеції вафлі , багаті клітковиною гарбузи складають природну основу підсолоджувача, а грецький йогурт, напоєний кленом, завершує кожен укус.
Само собою зрозуміло, що в цьому рецепті використовується лише частка цукру, що міститься у звичайних вафлях з кленовим сиропом. Рецепт подає до 14, тому це чудовий варіант наступного разу, коли ви будете готувати для будинку, повного людей. Або ви можете заморозити залишки та мати під рукою вафлі для тих зайнятих ранків.
5. Обробіть свою воду огірками та м’ятою
Якщо ми стаємо технічними, ми повинні рахувати огірок як фрукт . Але оскільки більшість людей вживають його як овоч, ми теж будемо. Незалежно від того, чи ви п'єте банку з сільтером або воду з-під крана, використовуйте огірки, щоб додати смак і освіження.
Найпростіший спосіб їх виготовити фруктові та овочеві кубики льоду це подрібнення огірків та листя м’яти та додавання їх наступного разу, коли ви поповніте піддон з льодом. Ця ідея нам особливо подобається як спосіб використання фруктів та овочів, які ось-ось зіпсуються.
як натякнути хлопцеві запросити тебе на побачення
Хочу більше?
Якщо ці рецепти викликали у вас інтерес, ви захочете перевірити, що ще Половина цукру, вся любов: 100 простих рецептів з низьким вмістом цукру на кожну їжу дня може запропонувати. Він містить понад 100 рецептів, щоб насолодитися улюбленою їжею з більшою кількістю фруктів та овочів та менше доданого цукру.
