Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Якщо ви опинитеся в розмові про “вітамін Р”, є два ймовірні пояснення…
По-перше: ви серед надзвичайно відвертих психіатрів («Вітамін Р» - це галузевий сленг для Paxil або Prozac). Друге: ви натрапили на машину часу, встановлену на 1950 рік. Це десятиліття ознаменувало останній раз, коли вчені (чи справді хтось) використовували “вітамін Р” для опису флавоноїдів, хімічної сполуки, що міститься в більшості фруктів та овочів.
Сьогодні, незалежно від того, чи називаєте ви це «вітамін Р» чи флавоноїди, це найсвіжіший спосіб пояснити, чому саме мизнатице добре (вживання фруктів та овочів) насправдієдобре
Про тип: Їжте різноманітні продукти. Флавоноїдів багато в одних і тих же продуктах, які ви зазвичай бачите, рекомендованих будь-яким фахівцем з харчування. Але кількість та біодоступність (чи насправді ваше тіло може цим користуватися) різниться залежно від джерел, тому краще помилятися на стороні різноманітності.
Ви можете оцінити флавоноїди, просто переглянувши розділ продуктів. Зверніть увагу, як певні флавоноїди, як правило, з’являються у фруктах та овочах одного кольору? Це свого роду робота - вони відповідають за насичений яскравий пігмент - за винятком антоксантинів, 'нейтрального' флавоноїду.
Не слід плутати флавоноїди з каротиноїдами, фітонутрієнтами, які забезпечують яскраво-оранжевий, червоний та жовтий відтінки, скажімо, моркви.
Їжте занадто багато продуктів, що містять каротиноїди, і ваша шкіра може насправді стати помаранчевою. Дійсно. Але якщо ви підете на запой із чорницею, отримана доза антоціанідину не зробить вас схожими на Фіалку Борегарду.
Пол Лінз / Getty Images
як змусити його запросити тебе на побачення
Можливі переваги вітаміну Р для здоров’я
О, але чудові речі - вітамін Рможеробити - нібито. Численні дослідження показали, що флавоноїди мають антиоксидантні та протизапальні властивості.
Незважаючи на їх поганий реп, окислення та запалення є природними процесами, а іноді навіть корисними. Запалення може бути побічним продуктом звичайної діяльності, починаючи від дихання і закінчуючи важкою атлетикою. (М’язи, які готові до відбудови, запалюються.)
Але окислення та запалення - це речі, які ви хочете запобігти, якщо можете. І це одна з причин скористатися лікувальними властивостями та користю для здоров’я серцево-судинної системи флавоноїдів.
Насправді підсумуйте всі дослідження, проведені на флавоноїдах, і ви можете повірити, що вони можуть запобігти раку, поліпшити контроль над діабетом та підвищити еректильну функцію. (Чорт, вони навіть роблять рослини привабливими для запилювачів!)
Що працює для рослин, працює для нас, так? То чому б нам не з’їсти жмені цвітної капусти, напоєної чорницеюв цей момент? Ну, ми не їмопростофлавоноїди. Кожна поживна речовина, вітамін, мінерал та спеція взаємодіють між собою всередині їжі, яку ми їмо, і всередині нашого тіла.
Молоко в какао може перешкоджати засвоєнню флавоноїдів; багата вуглеводами їжа можезбільшуватипоглинання флавоноїдів, але деякі флавоноїди можуть перешкоджати всмоктуванню вуглеводів. Оскільки наш організм використовує вуглеводи як основне джерело енергії, це, як правило, погано.
Але знижене споживання вуглеводів (тобто цукру) єдобредля людей з діабетом II типу. Насправді флавоноїди, що містяться в какао, є найбільш перспективними для хворих на діабет. Збентежений ще?
Здоров’я серцево-судинної системи та вітамін Р
Факт такий, як і багато інших 'Наступні великі речі', дослідження флавоноїдів у багатьох дослідженнях виявляють фатальний недолік: кореляція не є рівною причинно-наслідковій. Це найбільш вірно для дослідження серцево-судинних захворювань які спрямовують вітамін Р у центр уваги.
Так, учасники, які мали більше споживання флавоноїдів, виявили менше біомаркерів запалення в короткостроковій перспективі. Але люди, які споживають велику кількість флавоноїдів, швидше за все, вже мають якісну дієту.
ознаки того, що ваш чоловік не закоханий у вас
То як ми можемо припустити, що цепростофлавоноїди, що зменшують запалення? І чи люди, які харчуються якісно, частіше не палять і займаються спортом? Ми знаємо, що це також сприяє здоров’ю серцево-судинної системи.
Крім того, більшість цих досліджень є перспективними, що означає, що вони вже виконаніранішеу когось виникають серцево-судинні проблеми.
Навіть сильна асоціація багатого флаванолом какао та зниження гіпертонії не пояснювала схожості учасників навчальна група . Це те, що називають 'незрозумілими факторами' або 'альтернативними поясненнями того, що сталося'.
Рак і вітамін Р
Флавоноїди, мабуть, не є недосяжним засобом для лікування раку. Встановлено, що вони успішно борються з різними формами хімічно індукованого раку в дослідженнях на тваринах. Але немає переконливих доказів того, що це стосується людських органів.
Інший навчання припускають, що флавоноїди можна використовувати для зниження ризику раку молочної залози та передміхурової залози через їх взаємодію із статевими гормонами.
Потім є дослідження, які попереджають про потенційне протипоказання наркотиків до продуктів, що містять флавоноїди, особливо горезвісного грейпфрута. Навіть ризик взаємодії флавоноїдів на флавоноїдах ще не визначений.
Вітамін Р: добавка до дієтичної
Навіть якщо у вас дієта, багата фруктами та овочами, це не гарантує багатства флавоноїдів у вашій системі. Зберігання цибулі за межами холодильника? Це втратить вам трохи флавоноїдів.
картинки чорної магії
Подумайте про фрукти та овочі, які вам потрібно очистити або приготувати, щоб насолодитися ними. Це будетакожпризводять до втрати флавоноїдів. Також враховуйте фактори навколишнього середовища, такі як ґрунт та дозрівання.
Для тих, хто не вживає багато фруктів та овочів, на ринку існує безліч флавоноїдних добавок.
Хороша новина: ніяких негативних наслідків, пов’язаних з високим споживанням флавоноїдів, не спостерігалося. Погана новина: Прийом флавоноїдних добавок - це не те саме, що природним чином отримувати флавонії з фруктів та овочів, оскільки продукти містять інші вітаміни та поживні речовини, які допомагають засвоювати флавоноїди.
Порівняйте це з добре встановленою частотою ускладнень передозування інших вітамінів: камені в нирках (вітамін С), пошкодження нервів (вітамін В) та запаморочення, нудота або навіть смерть (вітамін А).
Погана новина: відносна відсутність ризику пов’язана з їх низькою біодоступністю (можливо, ми просто виписуємо їх після того, як вони швидко метаболізуються).
Це може пояснити, чому флавоноїди є неймовірними антиоксидантами у пробірка хоча набагато менше в нашому тілі, оскільки вони містяться в значно менших кількостях, ніж інші антиоксиданти (наприклад, вітамін С). І навчання викликає сумнів у тому, чи містяться флавоноїди вдобавкиможе бути по-справжньому нешкідливим.
Отже, уникайте 'шумів'? Суть ...
Важко помилитися, вживаючи продукти, багаті вітаміном Р - ви, мабуть, ще не зустрічали спеціаліста з дієти, який би рекомендувавуникаючивиди фруктів та овочів, що містять флавоноїди. Якщо ви це зробите, ну ... можливо, ви знову натрапили на машину часу 1950-х.
Існує мало сумнівів у тому, що користь від споживання флавоноїдів перевищує ризик. Питання лише в масштабі цих переваг.
Так, флавоноїди корелюють із зниженим ризиком раку, серцево-судинних захворювань і навіть дзвону у вухах. Але пляшка какао-флавонолів за 45 доларів може не мати нічого на прислівницькому яблуці на день.
