Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Салат Ромен: Ви знаєте це, вам, мабуть, це подобається, і у нього є досить вражаючий хруст. Цей популярний листовий зелений, мабуть, найвідоміший завдяки вживанню в салатах Цезар, також називається салатом. Так, так - він також містить серйозний харчовий удар, майже не містить калорій.
Виготовляються такі речі, як зелень
На кожну чашку румену, на яку ви витрачаєте, ви споживаєте лише 1 або 2 грами вуглеводів і 8 калорій. І це ще не все, що ви отримуєте. Ви можете розраховувати на те, що ромен доставить невеликий алфавіт вітамінів, включаючи А, В, С і К. (салат Ромен насправді багатий на бета-каротин, який перетворюється на вітамін А у вашому тілі).
Це листяне диво також повне мінералів, таких як фосфор, магній, калій і кальцій. Це не чудове джерело клітковини, але ми можемо пропустити це, оскільки воно має низький вміст натрію.
Якщо ви людина з числами, ось розбиття макроелементів за чашку:
| Калорії | 8 |
| Вуглеводи | 1,5 г. |
| Загальний жир | 0,1 г. |
| Білок | 0,6 г. |
| Клітковина | 1 г. |
Ось як все це харчування означає поліпшення здоров’я:
- Фолат , або вітамін B-9, допомагає у виробництві генетичного матеріалу та поділу клітин, тому це важливо для вагітних.
- Вітамін К підтримує здоров'я кісток разом з кальцієм, борючись із наслідками остеопорозу. Це також допомагає при згортанні крові.
- Вітамін С має високий вміст антиоксидантів і допомагає захистити ваші кістки та перламутрові білки. Це також покращує вашу імунну систему та допомагає вашому тілу заживати рани, утворюючи рубцеву тканину.
- Фосфор допомагає захистити зуби та кістки.
- Магній працює для розслаблення м’язів, допомагає ферментам виконувати свою роботу та підтримує ріст тканин за допомогою невеликої кількості кальцію.
- Калій є багатозадачним мінералом. Він бореться зі шкідливим впливом натрію та підтримує роботу м’язів та нервів. Це також допомагає в метаболізмі та рухливості клітин і допомагає вашому серцю битися регулярно.
- Вітамін А (він же ретинол або ретиноева кислота) підтримує функціонування деяких основних гравців вашого організму: серця, легенів та нирок. Він також підтримує імунітет, очне та репродуктивне здоров’я та ріст клітин.
Як Ромен складається проти іншої зелені?
Насправді дуже божевільно. Він отримує удвічі більше вітаміну А та фолієвої кислоти, ніж його модний двоюрідний брат капуста . Насправді, коли справа стосується вітаміну А та фолієвої кислоти, ромен вибиває безліч інша зелень , в тому числі рукола , Мангольд швейцарський , і крес-салат . ( Шпинат є винятком, що може похвалитися більшою кількістю фолієвої кислоти та вітаміну А.) Ромен, однак, має незначні переваги в клітковині.
Однак для вітаміну К та магнію швейцарський мангольд очолює всю цю могутню зелень.
Danai купити вікі
Оздоровіть свою тарілку роменом
Салат насправді лише початок. Міцна хрусткість Ромена додає чудового ефекту текстури до бутербродів, гамбургерів та тако. Якщо коли-небудь був салат, зроблений для подрібнення, це ромен. Це також додає освіжаючого відтінку чилі та фрі, як це гостра яловича зажарка .
Не хвилюйтеся, що воно стане теплим - воно може витримати спеку. Насправді ви навіть можете підскочив це як ви б шпинат. Додайте трохи кедрові горішки до суміші для додаткового хрусткості та текстури.
Говорячи про спеку, ви коли-небудь пробували на грилі ромен? Розмова про #ChefsKiss. Просто розріжте голову ромена навпіл і обсмажте вирізані сторони на решітці, як пропонується в цей рецепт . Ця зелень, смажена на вугіллі, робить чудовий гарнір лише з крапельки смачного вінегрету та трохи тертого пармезану, але вони також можуть служити несподіваною основою для будь-якого з ваших улюблених рецептів салатів.
Якщо ви живете таким низьким вмістом вуглеводів, ромен - це, в основному, ваш найкращий ефект. Цей салат робить чудове обгортання з сендвічами. Якщо ви шукаєте щось трохи вишуканіше, ніж ваш BLT (у цьому випадку додатковий літр), ви можете спробувати свої сили в тайському стилі обгортання салатом .
Залишайтеся свіжими
На відміну від деяких овочів, таких як морква, яка може простояти кілька днів у вашому холодильнику, ромен найкраще насолоджуватися протягом декількох днів з моменту придбання. Ви можете придбати упакований ромен або просто серця, але зверніть увагу: глибоко забарвлені зовнішні листя містять найбільше поживних речовин.
Як і у випадку з усіма салатами, обов’язково добре його промийте в холодній воді, щоб викинути будь-які забавні речі.
