Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Давайте поговоримо про насіння чіа на секунду. Стародавнє мексиканське насіння за останні роки піднялося по сходах популярності, коли ми зрозуміли, що воно є потенція в омега-3 жирних кислотах, клітковині та антиоксидантах. І здається, що в кожному меню бранчу, блозі здорової їжі чи магазині органічних продуктів, з яким ви стикаєтесь сьогодні, ви стикаєтесь із певним виданням пудингу з насіння чіа.
Але для тих з нас, хто знає, що чіа наповнена харчуванням, але при цьому не може впоратися з її знаменитою желатиновою структурою (її тягучість, правда, якась забавна), пудинги не можуть бути відповіддю. Ці рецепти насіння чіа просто можуть бути. Від здоби до гамбургерів до піци, ми розглядаємо безліч альтернативних способів використання цих міні, але потужних інгредієнтів.
Солодкий
1. Фруктове кокосове морозиво з насіння чіа
Якщо ви хочете простий спосіб надати вашому домашньому фруктовому мороженому трохи більше міцності, збережіть силу, додайте кілька ложок насіння чіа у формочки. Це як би мати здоровіші посипки, вкладені у кожен кремовий укус.
2. Солоне арахісове масло Кіноа Чіа батончики з шоколадом
Це вечірка у верхній частині, а знизу - бізнес, завдяки новим вікам, що стосуються ласощів із рисових криспі. Під цією веселою шоколадною заливкою, багатою білками основою лободи, арахісового масла, насіння чіа та конопель, подбайте про те, щоб ваш десерт був настільки ж поживним, як і смачним.
3. Кокосові закуски
Вони виглядають мало і невинно, але застерігайте, що ці пачки шалено викликають звикання. На щастя, рецепт з чотирьох інгредієнтів (так, всього чотири!) Включає в себе кращі для вас продукти, такі як чіа, кокосові пластівці, насіння гарбуза та нерафінований цукор, тому навіть якщо ви з’їсте половину порції, вам не доведеться почуватись надто жахливо пізніше.
4. Веганське лимонне печиво з чіа
Насіння чіа, вкраплені у ці яскраві печива великого розміру, відіграють важливу роль, ніж просто виглядати красиво - поряд з кокосовою олією вони замінюють вершкове масло як джерело жиру та допомагають зробити печиво м’яким та жувальним. Без них ви в основному мали б картон зі смаком лимона.
5. Безглютенові змішані кекси з ягідних чіа
Можливо, всі ми можемо погодитись, що кекси смачні, але часто вони наповнюються порожніми вуглеводами з рафінованого борошна та білого цукру. Це не означає, що потрібно повністю відмовитися від цих улюблених закусок - просто створіть кращі булочки, подібні до цих, в яких використовуються нерафіновані підсолоджувачі, не містять зерна завдяки кокосовому борошну та мають пристойний вміст білка та клітковини з насіння чіа.
6. Млинці з насіння бананового чіа
Не всі божевільні за текстурою чіа, але хто не любить млинці? Киньте насіння в тісто, і ви отримаєте всі їх харчові переваги, не маючи можливості сказати, що вони там.
the walking dead rick wiki
7. Худий шоколад Гранола з Чіа
Гранола може бути складною місцевістю для тих, хто намагається харчуватися дещо здоровіше (привіт, перевантаження цукром), що робить подібні рецепти радістю. Незважаючи на весь шоколадний смак, він насправді набагато нижчий за вмістом цукру, ніж ваша середня гранола, і після запікання комбінація насіння чіа, вівса та кокосового горіха робить найбільш ситним хрускіт.
8. П’ятикомпонентний батончик з чіа мигдального абрикоса
Ви можете просто побачити здорову доброту, упаковану в ці бари, з чіа та сухофруктами, вкладеними в мигдальну основу. Незалежно від того, чи їсте ви їх на сніданок, як перекус чи після тренування, вони є ефективним способом вживання великої кількості поживних речовин одночасно.
9. Банановий хліб Чіа
Чіа часто використовують як замінник яєць, але в цьому рецепті на додаток до яйця використовуються і насіння. Це геніальний крок, який додає волозі та пухнастості кінцевому продукту, не вимагаючи тонни вершкового масла, роблячи цей банановий хліб багатшим корисних жирів для більш поживного сніданку.
10. Легкі ранкові тістечка Чіа
Коли рецепт передбачає менше цукру, більше корисних жирів та цільних зерен, ви можете повністю поснідати тортиком. Ці злегка підсолоджені смаколики на основі чіа також надзвичайно універсальні - розсипте їх на йогурт, полийте на них горіхове масло або насолоджуйтесь чашечкою чаю або кави.
11. Гарбуз Чіа Кориця Вівсяна каша
Коли ви змішуєте насіння чіа з рідиною, вони розширюються і приймають схожу на тапіоку, желатинову структуру. Якщо ви любитель об’ємов, вам сподобаються вони в цьому рецепті, оскільки вони дають вам надзвичайно велику миску вівсяних пластівців, які надзвичайно жувальні та ситні.
Чабер
12. Посадити міцні сочевичні чіа-бургери
Ці котлети запікаються в духовці, тому для їх приготування не потрібно бути майстром на грилі. Насіння чіа замінюють яйця, щоб зберегти їх веганськими, сочевицю та овес, щоб надати їм маси, а також кілька овочів для додавання клітковини, вони є справжніми гамбургерами, які приносять сором всім цим підробним м’ясним продуктам.
я відштовхнув його, як повернути його
13. Пікантні млинці з насінням чіа та часником
Млинці - це не просто десертні млинці, наповнені нутеллою та полуницею. Цей рецепт відтворює їх із житнім борошном, насінням чіа та орегано для пікантної прядінки. Нафаршируйте їх м’ясними або овочевими сумішами для ситного обіду чи вечері.
14. Котлети з чіа з легкою маринарою
Насіння чіа в нежирній яловичій суміші є замінниками нижчих рівнів холестерину яєць, які все одно дозволять кулькам зберігати форму після приготування. Блогер пропонує приголомшливий рецепт маринари, щоб поєднати їх, але сміливо використовуйте їх, як завгодно, від кидання в песто до набивання в бутерброд.
15. Лосось з чіа-кіркою з поголеним фенхелем та салатом з брокколі
У меню ресторану слово «скоринка», швидше за все, відноситься до панірованої та смаженої на сковороді страви, але вдома це не повинно бути так. Цей рецепт не тільки позбавляє хлібних крихт, використовуючи замість них насіння чіа, але й зменшує кількість олії, використовуючи спосіб випікання лосося. Готова буквально за 30 хвилин, це легка (та елегантна) вечеря на тиждень.
16. Макарони з вершкових грибів «Чіа» в одному горщику
Вершкові соуси точно не відомі тим, що вони легко впливають на вашу травну систему, але цей рецепт не відповідає нормі. З насінням чіа, багатим клітковиною, місо-пастою без кисню, безглютеновою пастою та жодним молочним продуктом, ваші смакові рецептори та ваш шлунок будуть щасливі після цієї вечері із спагетті.
17. Сухарі з насіння чіа та кунжуту
Випікати власні сухарики може здатися непотрібним, враховуючи те, що на сьогоднішній день існує безліч здорових упакованих версій, але їх придбання не приносить вам майже такого ж задоволення, як хрущення домашньої партії свіжої з духовки. Ці сухарики на основі чіа та кунжуту зробити простіше, ніж ви можете подумати, і є ідеальними засобами для всього, від сиру до хумусу до гуаку.
18. Салат з кіноа з насінням фета та чіа
Підсмажування насіння чіа перед вкиданням цього салату виявляє їх горіховий смак, який ідеально поєднується з кіноа і додає чудовий фактор хрускіт разом із кремовою, розсипчастою фетою. Рецепт простий у приготуванні, але насичений складними вуглеводами, білками і клітковиною - нашим улюбленим видом їжі.
19. Підсмажені курячі пальчики насіння мигдалю та чіа
Покриті безглютеновими хлібними крихтами, меленим мигдалем та щедрою півсклянкою насіння чіа, ці курячі пальчики нічого не знайдете у грі з м’ячем. Збийте швидкий підливний соус для ранчо на основі йогурту, і ви готові до здорової щасливої години або ігрової ночі вдома.
20. Піца з натхненням Чіа Сокка
Оскільки останнім часом скрізь з’являються альтернативні бази для піци (ми дивимося на вас, корочка цвітної капусти), це ще одна версія, яку ви можете додати до свого репертуару. Нутне борошно, харчові дріжджі та насіння чіа зберігають його абсолютно веганським, і готування на плиті займає всі п’ять хвилин, поки воно не буде готове до ваших улюблених начинок.
21. Пікантний овес чіа з сальсою, авокадо та смаженим яйцем
Якщо ви ще не пробували солоний овес, ви можете здивуватися, чому ви так довго чекали, заглибившись у цей рецепт. Насіння чіа додають обсягу мисці, вже переповненій смаком та поживними речовинами із сальси, авокадо та нежирного яйця. Це легко стане вашим новим улюбленим сніданком (або обідом, або вечерею, або другою вечерею).
