Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Всім відомо, що вечеря на День подяки - це справді все на гарніри (я прав?), Але одне і те ж старе меню з року в рік може стати досить нудним. Якщо ви не можете пережити думки про те, щоб ще раз зачистити згущену запіканку із зелена квасоля у тітки Дотті, або якщо ви не любите зефір із солодкої картоплі, можливо, ви знайдете на ринку кілька нових рецептів, щоб пожвавити ваш Стіл подяки. Ці свіжі, здоровіші ідеї роблять саме це, даючи вам 29 причин бути вдячними цього року.
Начинка
1. Проста веганська начинка
Простий обмін вершкового масла та яєць на веганські замінники робить цю начинку абсолютно вільною від продуктів тваринного походження. Але рецепт йде на крок далі, додаючи зелену сочевицю, щоб травоїдні тварини все ще могли закріпити білок за столом Подяки.
2. Начинка з цвітної капусти
День Подяки відомий тим, що є найвищою карбапалузою, і хоча ми не зовсім скаржимось, ми відкриті для ідеї деяких легших сторін. Цей рецепт створює ілюзію, що це начинка на основі рису, але оскільки вона насправді виготовлена повністю з цвітної капусти, ви не здогадаєтесь, зачерпнувши чергову порцію.
3. Кукурудзяні хлібні ковбасні мафіни
Хочете простий контроль порцій, фантастичну презентацію та сміливі смаки відразу? Зробіть ці мафіни з начинкою! З подрібненою ковбасою андрю, селерою та морквою, складеними у тісто із пахта та кукурудзяної муки, цей рецепт ідеально підходить для зайнятих кулінарів, які хочуть і фарш, і кукурудзяний хліб, але не встигають приготувати дві окремі страви.
4. Фарш із креветками та ковбасою Андуй
Надайте своїй начинці південний штрих, кинувши трохи креветок і приправи кейджун поруч із кубиком хліба, ковбаси та подрібнених овочів. Пікантний і ситний, це може змусити вас забути, що на столі є щось ще.
5. Начинка з поленти
Використання поленти як основи для начинки не є звичайною традицією Дня Подяки, але нетрадиційний інгредієнт ідеально працює з такими класичними елементами, як ковбаса, журавлина та шавлія.
6. Фестивус розплавлений фарш
Макарони - це одне зерно, яке часто потрапляє на бік під час Подяки, тоді як рис і хліб займають головне місце. Чому б не запросити його на цьогорічну вечірку? Цей рецепт змішує фузіллі з шавлією, селерою, морквою та журавлиною; це настільки смачно, що макарони можуть виявитись найпопулярнішим пунктом у вашому меню.
Кабачки та картопля
7. Спагетті-сквош-човни із зеленою сочевицею
Приготуйте сторону для виставки лише за 30 хвилин із цим святковим блюдом з кабачків із спагетті. Зелена сочевиця, помідори та шпинат містять стільки смаколиків, що ваші однодумці навіть не підозрюють, що це насправді без глютену, зернових та молочних продуктів.
8. Веганські гарбузові базилікові вертушки
Захоплюйте своїх гостей цими гарненькими маленькими вертушками, схожими на те, що вони вимагають серйозних навичок кухні. Не потрібно нікому говорити, що вони беруть лише чотири інгредієнти, 23 хвилини і трохи простої прокатки.
9. Солодкий картопля, фарширований Портобелло
Солодка картопля краща набагато більше, ніж солодкі запіканки. Надайте їм пікантну обробку, склавши їх м’ясною (але без м’ясної) сумішшю грибів Портобелло та соте-перцю. Посипання сиру зверху робить їх набагато сильнішими, але залиште їх на веганській страві, яка настільки ж смачна.
10. Фарширований сквош з жолудя з Хорізо та Фарро
Хочете зробити щось більш захоплююче з кабачком з жолудів, ніж просто смажити його? Упакуйте його хорізо та фарро, а ковдрою - сиром. Страва не тільки красива на вигляд, але комбінація горіхових зерен, копченого м’яса та солодких кабачків також є вірною перемогою у смаковому відділі.
чи можна мастурбувати з тампоном в
11. Смажена кабоча із заправкою тахіні
Дощик насиченого грецького йогурт-тахіні-лимонного соусу, а також розсип насіння граната та подрібнених фісташок - сприймають смажений кабач-кабач від простого до просто неймовірного. Легка заправка та соковиті, пікантні фрукти - ідеальне доповнення до солодкої овочевої культури.
12. Картопляне пюре з червоного каррі
Звичайне картопляне пюре - це 1900-ті роки. Перенесіть свою сторону батогів у 21 століття, помінявши вершкове масло на кокосове молоко та додавши кілька пучок червоної пасти каррі для трохи пікантного дотику. Не дивуйтеся, якщо це стане регулярним запитом на всі майбутні дні Подяки.
13. Без зерна гарбузового різотто
Приготування вечері на День Подяки вже досить трудомістке, і не потрібно годинами помішувати рис різотто на плиті. Цей веганський рецепт змішує зерно та використовує нарізаний гарбуз. Це скорочує час перемішування лише до 20 хвилин, і як тільки овоч звариться, він буде смачно вершковим (клей білого вина та кокосового молока теж не зашкодить!).
14. Пансанела з пастельних горіхів
Додайте трохи піци з Днем Подяки до своєї панцанели, кинувши кубики смаженого кабачка з масляного горіха поряд з хлібом та помідорами. У суміші є навіть трохи нуту, щоб ще більше змінити рецепт салату - зрештою, це зведення нетрадиційних сторін.
Салати та Овочі
15. Осінній салат із смаженої груші та капусти
Якщо ви збираєтеся подавати салат на День Подяки, він повинен бути надзвичайно хорошим. Цей, із надзвичайно солодкими смаженими грушами, подрібненими волоськими горіхами, пікантною журавлиною та пишною дижонською заправкою, безумовно, гідний одного з тих бажаних місць на столі.
16. Локшина з моркви кориці і розмарину та пастернаку зі смаженими фундуком
У цій сонячно виглядаючій стороні відбувається багато незвичайних речей, але всі вони працюють добре - ці „локшини” насправді є спіралізованою морквою та пастернаком, а кориця видає їх природну солодкість. Зверху вершкової кремової рікотти, яку можна схопити при кожному укусі, немає необхідності в окремій заправці.
17. Цитрусові та медова смажена буряк
Буряк є досить поляризуючою овочевою культурою - люди або обожнюють її, або відмовляються їсти. Але коли їх глазурують апельсиновим соком, заливають карамелізованим цибулею-шалотом і заправляють козячим сиром, ми майже впевнені, що кожен може сісти з ними на борт.
18. Соте зелена квасоля з димчастим цибулею-шалотом
Якщо це просто не День Подяки без зеленої квасолі десь на малюнку, спробуйте цю чисту альтернативу запіканці. Злегка бланшуючи квасоля і заправляючи її обсмаженим цибулею-шалотом (тут немає смаженої цибулі!) Це блюдо стає не тільки кориснішим, але і набагато простішим способом насолодитися овочами.
як тренуватися взимку
19. Брюссельська капуста Латкес
Брюссельська капуста є основним продуктом для Дня Подяки, але цього року «рестайлируйте» їх у ці млинці. Злегка обсмажені на сковороді, поки вони не стануть хрусткими та золотисто-коричневими (і смачними), вони ідеально підходять для тих, хто коли-небудь стверджував, що їм не подобається овоч.
20. Пюре з імбирної моркви
Потрібно лише доторкнутися до пасти з імбиру та вершкового масла, щоб надати простій вареній моркві стільки додаткового смаку. Цей аромат, як ароматний, так і яскравий, цього року замінить картопляне пюре.
21. Фаршировані гриби з ковбаси, часнику та лободи
Цей рецепт фаршированих грибів досить малий, щоб бути закускою, але достатньо м’ясний, щоб бути стороною. Він є універсальним доповненням до вашого святкового меню. Порції розміру укусу можуть утримати страву від занадто ситості, але оскільки вони наповнені курячою ковбасою та лободою, може бути важко зупинитися лише на парі.
22. Здорове картопляне пюре з цвітної капусти
Думаєте, цей рецепт належить до категорії “картопля”? Гладкий і здобний, він може виглядати (і на смак) так само, як улюблений гарнір усім, але ця чаша насправді не містить батогів та молочних продуктів. Замість цього голівка вареної цвітної капусти збивається з оливковою олією та часником. Повірте нам, ніхто не зможе сказати, що це вуглеводнева версія.
Інші зерна
23. Смажена морква та кус-кус
Ви знаєте ту крихітну маленьку морквину, яку ви завжди бачите в продуктовому магазині, але ніколи не купуєте, бо ви навіть не уявляєте, як її використовувати? Ось рецепт, який надає їм цілковитої справедливості: смажте, поки вони не стануть м’якими, а потім викладіть їх до фети та волоських горіхів на ліжку з кускусом для крадіжки сцени, яка дає фантастичні залишки на наступний день (тобто, якщо вони не знесли під час вечері).
24. Ягоди пшениці з патисонами з масляного горіха, едамаме та журавлиною
Жваві, ситні та насичені клітковиною ягоди пшениці не отримують майже такої любові, як слід. Зробіть їм зерно на вибір під час великої їжі цього року, кидаючи в едамаме трохи білка без м’яса, а кабачки з вершковим горіхом і журавлиною - для додаткових сезонних смаків.
25. Кунжутно-шавлієві смажені овочі з ячменем
Полегшіть собі життя - і надзвичайно смачно для гостей - за допомогою цієї неймовірно простої страви з овочів та зерна. Піч виконує більшу частину роботи по обсмажуванню, тоді як все, що вам потрібно зробити, - це закип’ятити воду для ячменю та збити заправку. Попередження: Ви хочете робити це не раз на рік.
26. Дикий рис з капустою, сушеними на сонці помідорами та грюєром
Дикий рис виглядає не просто надзвичайно святково, він також є чудовим джерелом антиоксидантів і клітковини. Тут його помішують з кучерявою капустою і терпкими в’яленими помідорами, а щедра чашка yрюєра об’єднує все для ефекту, подібного до різотто.
27. Золотий буряк Кіноа
Цей рецепт, повний буряків, що борються з раком, і упакованої білками лободи, поєднує в собі дві суперпродукти в одну сторону. Це також вимагає надзвичайно простої приправи солі, перцю та чебрецю - здорове харчування на День Подяки ніколи не було таким легким.
28. Брюссельська капуста з лимоном і коричневим рисом
Якщо ви тільки починаєте давати шанс брюссельській капусті, ось спосіб полегшити її: розмішайте її у вареному коричневому рисі, додайте тонну лимона та часнику, а зверху залийте сиром. Ви здивуєтесь, чому ви так довго чекали, щоб спробувати їх.
29. Розмарин Кіноа Mac і сир
Для багатьох сімей мак та сир є абсолютно необхідними. Але якщо ви думаєте, що ваше меню вже перевищило крохмаль - і все ж ви не хочете повністю порушувати традиції - спробуйте цю версію. Це не повністю виключає вуглеводи або молочні продукти, але лобода додає ще більше білка, а соус на основі цвітної капусти переконуєсь, що там теж є овочі.
