Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Незалежно від того, наповнений він рисом, яєчною локшиною, спагетті, рисовою локшиною, чорт візьми, навіть лободою - є кілька речей, що втішають більше, ніж курячий суп. Але будьмо чесними: класична курка, морква, селера та цибуля можуть швидко постаріти. Ось 31здорові (і смачні) способищоб приправити класичний курячий суп для будь-якої пори року.
Класичний
З чого краще почати, ніж із класики? Цього курячого бульйону, який довго готується, у цьому списку немає, але це ще кілька традиційних варіацій.
1. 30-хвилинний швидкий та легкий класичний курячий суп
На приготування каструлі з курячим супом не потрібно шести годин. Цей рецепт займає всього 30 хвилин і не жертвує інгредієнтами та смаком.
два. Курячий суп з кропу
Додавання пуку кропу до курячого супу є однією з найбільш класичних приправ - а також однією з найсмачніших. Це надзвичайно простий, надзвичайно дешевий, а ще супер смачний рецепт класичного курячого супу! Подавайте його з рисом або локшиною.
Коли локшина не доступна, рис - це шлях. Виберіть коричневий рис для додаткової дози клітковини.
Чотири. Курячий та весняний овочевий суп
Не бійтеся замінювати овочі в каструлі з курячим супом, щоб залишатися в сезон. Навесні та влітку такі страви, як свіжа зелень, спаржа, горошок та кабачки, чудово доповнюють. Спробуйте рецепт, подібний до цього, і переключіть овочі на те, що найкраще виглядає у секції продуктів (або що завгодно, що є в морозильній камері!).
5. Вершковий суп з курки та дикого рису
Вживання вершкового супу, який не має значеннянасправдімати будь-який крем - це все одно, що втекти з невеликою брехнею: відчуваю, що ти потураєш собі, але не маючи справи з виною пізніше. Саме суміш молока та борошна в цьому рецепті робить його шовковисто-гладким переможцем.
6. Вегетаріанська & ldquo; Курка & rdquo; Суп
Ні, ми & rsquo; ми не говоримо про підроблену & ldquo; курку. & Rdquo; Це лише класична куряча супова основа (але, звичайно, зроблена з овочевим бульйоном), без курки.
Винахідливі знімки класики
То що ми маємо на увазі під & ldquo; винахідницьким? & Rdquo; Спробуйте поміняти локшину на лободу; морква та селера для гарбуза та кукурудзи; або рис для фарро. Ці рецепти можуть звучати дещо там, але їх переможці в нашій книзі.
7. Ситний курячий суп з гарбуза
Цей варіант курячої локшини вибирає багату гарбуз та подрібнену овоч. Його легко приготувати та достатньо ситним, щоб годинами ви почувались ситими.
8. Курячий суп та суп Фарро з грибами шиітаке
Додаванняфарроа гриби шиітаке до цього легкого супу на основі бульйону створюють ідеально землистий смак.
9. Пашотний курячий суп із зеленню амаранту та лободою
Як це для нового інгредієнта? Амарант - це крихітна крихітна крупинка (подібна до лободи), яка також випускається у вигляді надмірно здорової зелені. Додайте бушель у бульйон з куркою та лободою, щоб отримати надзвичайно шикарну версію класичної курки та овочів, або замініть іншу зелень, наприклад, комір або бок-чой.
питання, які потрібно поставити колишньому хлопцю на завершення
Якщо ти & rsquo; ти та людина, яка в кінцевому підсумку завжди приймає всі & ldquo; хороші речі & rdquo; з супу і залишивши за собою бульйон, цей рецепт стане новим улюбленим. В основному ви просто готуєте всі ldquo; хороші речі & rdquo; разом - локшина, курка та овочі - і їжте, як є! Крім того, немає вини в тому, що ви залишили після себе весь бульйон.
Фото: Джина Гомолка / Skinnytasteодинадцять. Курячий суп з курячим горщиком
Будьмо чесними: скоринка на пирозі з курячим горщиком - це симпатичний шеф, але всередині? Саме в цьому полягає справжня їжа комфорту. Тож ми маємо хороші новини: нутрощі надзвичайно прості у виготовленні і можуть служити чудовим супом! Упакуйте його з овочами, трохи картоплі, курки та (здорової) вершкової користі.
12. Мигдальний курячий суп
Ми знаємо - додавати мигдальне масло в суп звучить дивно. Але повірте нам у цьому. Горіхове масло створює злегка кремову консистенцію і насичений смак без зайвого масла та вершків. (Насправді цей рецепт міститьнівершкового масла або вершків.)
13. Патисони з кабачків та курячого рагу
Порошок каррі надає цій ідеальній осінній рагу унікальний смак. Курка додає до текстури трохи м’яса (призначеного для каламбуру), а кабачок наповнений клітковиною. (Перегляньте мою змінену версію цього рецептутут!)
14. Курячий смажений суп з курки
Це може бути просто найшвидший спосіб перетворити одну страву на іншу. Приготуйте смажену курку & hellip; а потім додати бульйон і рис. Бам! Курячий суп-засмажка.
п’ятнадцять. Гострий курячий, овочевий та суп з кіноа
Цей курячий суп більше спецій -заповненініж spic-Ю.Кіноа готується швидше, ніж рис або локшина (головний плюс!), А овочевий мікс у цьому супі трохи винахідливіший, ніж класична морква та селера (та включає багато трав!).
16. Курячий, сочевичний та ячмінний супи
Це як остаточний шлюб трьох улюблених класичних супів: курки та овочів,сочевиця, і ячмінь. У ньому повно овочів та спецій, а також білка з курки та сочевиці.
17. Лимонний курячий суп з кропом, коріандром та орзо
Додавання коріандру та орзо до цієї курячої супової основи надає унікальний смак та консистенцію, додаючи у посилання на лимон та яйце грецьку версію курячого супу Авголемона (про це пізніше). Різноманітний суп, м’яко кажучи!
Міжнародний
Настав час стати мультикультурним. У той час як американці, як правило, повертаються до ol & rsquo; куряча локшина основна, подібні супи на основі курятини існують у тоннах інших культур по всьому світу. Ось і кращий пік деяких з них, а також інші способи змінити смаковий профіль, окрім моркви та селери.
18. Курячий суп з авокадо Ми всі знаємо, що курка та авокадо ідеально поєднуються в мисках тако або бурріто (дякую за це одкровення, Чипотле!), А в супі? Дивно, але поєднання великих шматочків авокадо з теплим курячим бульйоном, зеленим луком та лаймом робить трохи вершковим і насиченим супом, який не переборщує з калоріями.
19. Кокосовий лаймовий курячий суп
Це майже найпростіший курячий суп, натхненний азіатськими стравами. Насправді це не займе більше 20 хвилин! Імбир та лайм створюють легкий та освіжаючий смак, тоді як кокосове молоко надає трохи тіла та кремовості.
двадцять. Імбирний морквяний курячий супІмбир
Морквяний суп - це класика, але киньте туди трохи курки, щоб отримати дозу вкрай необхідного білка, і у вас ще більший удар.
Фото: Келлі / Їжте себе худимдвадцять один. Курячий суп з коржів Chipotle
Очевидно, що додавання чіпотла - це суть у цьому гарячому рецепті. У поєднанні з кмином і лаймом перець чипотле надає цьому супу трохи пікантний, насичений смак, який надзвичайно заспокоює.
22. Азіатська курка та суп чилі
Використання гарячого соусу чилі в бульйоні цього супу означає відсутність необхідності рубати надгострий перець вручну. Оцінка! Крім того, це надзвичайно просто і готово менш ніж за 30 хвилин.
2. 3. Перуанський курячий суп (Агуадіто) Фактор оригінальності цього рецепта полягає в тому, що курка залишається на кістці! Не кажучи вже про соус із кінзи, який використовується як ароматизатор для бульйону. Поєднуйте це з кукурудзою, перцем та іншими спеціями, і це - вірний переможець.
24. Фо & ldquo; Га & rdquo; (з куркою)
Chicken Pho - це (більш-менш) в’єтнамська версія класичної курячої локшини. В основному це комбіновані рисова локшина, зелень і спеції, бульйон, овочі та якийсь ритм.
25. Курячий суп з кокосового каррі
Приготувати каррі вдома просто, хоча для цього може знадобитися кілька жмень інгредієнтів. Цей суп з каррі трохи скорочує список інгредієнтів, спираючись на пасту каррі, рибний соус та кокосове молоко для аромату. Додайте до цього овочі, курку та вермішель (дуже тонка рисова локшина), і ви отримаєте ситний обід!
26. Арроз Кальдо (філіппінський курячий і рисовий суп) Імбирний і рибний соус легко перетворює цей інакше м'який курячий та рисовий суп на філіппінську їжу. Плюс, цей рецепт можна зробити приблизно за 30 хвилин.
Ключ до цього супу? Кориця. Решта інгредієнтів досить класичні. Але, ми обіцяємо, кориця додає щось дуже, дуже особливе.
28. Курка Гамбо
Цей рецепт повільної кулінарії упакований всіма добрими речовинами - ковбасою Андуй, овочами, рисом, зеленню та курятиною. Підготовка займає близько 40 хвилин, але час того вартий.
Соба - це одна з тих речей, які настільки заспокійливі та смачні, як винос, що здається занадто важкою для приготування вдома. Неправильно! Цей рецепт є швидким та смачним завдяки всім цим грибам шиітаке, бейбі бок-чой, гречаній локшині (соба) та суперфудуімбир.
30. Грецький лимонний курячий суп (Авголемоно)
Це грецька класика. Іноді його роблять без шматочків курки (лише бульйону), але ця версія - ідеальна текстура з невеликими шматочками овочів та курки. Зробіть це з рисом або озо.
31. Тайський червоний курячий суп з локшиною
оливкова олія та лимонний сік для схуднення
Закінчимо цей список на пікантній ноті! Цей суп приправляється рибним соусом та тайською пастою з червоного каррі, а також невеликою кількістю цукру, соку лайма та свіжої зелені. Це настільки ж автентично, як і смачно!
