31 здоровий рецепт, що вимагає нульового приготування

Готувати креативне та здорове харчування вдома не обов’язково означає рабство над гарячою плитою годинами - або навіть увімкнення печі взагалі! З кількома чудовими інгредієнтами і трохи фантазії, приготування страви, що не готується, є повною мірою - і ми не говоримо про мляві зелені салати та нуднібутерброди.

Незалежно від того, чи вам хочеться готувати на вогні (або пітницю на гарячій кухні), чи їсте сироїдіння, ця суміш страв на будь-який час дня напевно задовольнить і збереже речі цікаві. Хто знав, що ти можеш готувати чилі, млинці та тістечкабез варіння?

Сніданок

1. Сирі млинці

Ні, цей рецепт не для тіста (яке може бути смачним, але часто закінчується болем у животі). Натомість поєднуйте п’ять корисних інгредієнтів, формуйте в тістечка, і подається сніданок. Льняна основа є хорошим джерелом білка та клітковини, тому ці без борошна коржі наповнять вас. Нарешті, рецепт млинця, практичний для середини тижня!

2. Кекси без випікання

Збирання булочки по дорозі на роботу, безумовно, приваблює у метушливі ранки, але вони, як правило, масивні та завантажені цукром. Ця версія без випікання корисніша для здоров’я та надзвичайно проста в домашніх умовах. Овес, полуниця та горіхове масло пакують ці ранкові частування клітковиною, вітамінами та білками. Подумайте про це як про PB&J на сніданок.

як зробити свого чоловіка щасливим у ліжку

3. Шоколадний пудінг Чіа

Коли рання ранкова зустріч означає вибиття дверей, швидкий сніданок обов’язковий. Насіння чіа з високим вмістом клітковини, білків та антиоксидантів є чудовим варіантом для покращення. Поєднайте насіння з мигдальним молоком, кленовим сиропом, екстрактом ванілі та какао-порошком у банку перед сном, і ви отримаєте здорову десертну їжу, готову до спрацювання, коли спрацює будильник.

4. Овес на ніч у банці

Вівсяна каша в мікрохвильовій печі може бути непотрібною для ситної ранкової їжі, але іноді навіть це здається занадто великим зусиллям. Цей рецепт на ніч використовує чорницю та банани для натуральної солодкості та навантажень фруктового смаку. Найкраща частина? Накиньте кришку на банку-каменяра, візьміть ложку, і це перетворюється на портативний сніданок.

5. Смузі для сніданку з банановим какао

Важко встояти перед бажанням випити склянку шоколадного молока, щоб отримати дозу ностальгії та солодкої користі, але ми віддаємо перевагу цьому смузі, який пропонує більше ситного білка та калію, щоб допомогти вашому тілу наростити м’язи. Не шкодить, що це на смак як молочний коктейль!

6. Ідеальний веганський сніданок

Дотримання сирої їжі означає, що більшість йогуртів не входить у рівняння, але за допомогою цього парфе можна отримати ту саму мрійливу текстуру. Готування кеш'ю з трохи агави, кориці та ванілі робить білок упакованим, що може мати навіть кращий смак, ніж ті грецькі речі, про які всі постійно бродять. Покладіть його свіжими фруктами та горіхами для парфе, який настільки ж гарний, як і смачний.

7. Енергетичні батончики

Насолоджуйтесь зручністю сніданків без випічки та сумнівних інгредієнтів. Вони упаковані горіхами та насінням (по три в кожному!) Для навантаження на хрускіт та серйозну підтримку. Не соромтеся поміняти будь-який інший вид сухофруктів чорницею, а також поміняйте горіхи та насіння.

8. Мус для сніданку з авокадо

Пюре з авокадо з щіпкою солі та лимона завжди має чудовий смак, але цей ситний фрукт також добре працює з трохи солодкості. Маючи лише п’ять інгредієнтів та надзвичайно швидкий час підготовки, це точно має бути готовим до завтра. Авокадо завантажений хорошими жирами та клітковиною, щоб забезпечити вам ситість, а також вони можуть допомогти знизити рівень холестерину та зменшити запалення.

9. Гречана, яблучна та волоська каша

Що простішого сніданку, ніж каша, яка готується із замочування на ніч горіхів та гречки, а потім вранці змішування їх з яблучним та апельсиновим соком? Добре, може, банан та жменька мигдалю. Але ця вершкова їжа навряд чи потребує більше зусиль і набагато смачніша. Вибір найрізноманітніших варіантів нескінченний, але майте на увазі, що комбінований корисний мигдаль, кокосова стружка та какао-печиво на смак схожі на цукерку.

Обід

10. Чаша макросу

Миски для зерна - це улюблений світ обіду, тому може здатися неможливим подвигом знайти щось таке гарне, коли про приготовані зерна мова не може йти. Два слова: рис цвітної капусти. Просто подрібніть хрестоцвітний овоч у кухонному комбайні з кількома приправами для основи, яка настільки ж задовольняє, як і справжня справа. Зверху подайте цілу безладку та трохи тахіні для повноцінного харчування, яке може бути навіть кращим за традиційну миску. (Прокрутіть сторінку блогу до сирої версії.)

11. Обгортання з веганського нашийника

Обгортання від гастрономічних продуктів здаються здоровим варіантом обіду, але занадто часто людина, що стоїть за прилавком, б'є по приправах, як спакла, і кладе лише два листки шпинату зверху. Візьміть під свій контроль і зробіть ці легкі, безглютенові, веганські та сирі обгортання. Зелень коллар замінює звичайну коржик для обгортки, упакованої антиоксидантами, тоді як проста суміш пекан і тамарі робить смачний і смачний смак.

12. Вершковий суп з червоного перцю

Деякі супи з червоного перцю - це більше вершків, ніж овочевих. Стільки про здоровий обід! Ця версія отримує кремову текстуру з авокадо та легку солодкість від перцю та трохи моркви. Просто закиньте все у блендер, і обід на сьогодні і завтра готовий до роботи. Звичайно, ви могли б поділитися зайвим, але, можливо, не захочете, як тільки спробуєте!

13. Вегетаріанські суші-роли

Оскільки ми обожнюємо суші, іноді нам хочеться, щоб воно не було настільки важким для рису, що ми не могли скуштувати овочі та рибу. Ця версія, що не готується, згортає на обід капусту, моркву, кабачки, болгарський перець та авокадо в обідній їжі, яка є ситною та фантастичною. І завдяки стільки чудового харчування з овочів, ви можете почувати себе добре, з’ївши цілий рулет.

14. Сира вегетаріанська засмажка

Збивання зажарки - це чудово, коли вам не вистачає часу - і навіть не потрібно вимагати розігріву сковороди. Ця страва отримує ті самі смаки, маринуючи овочі в суміші кокосових амінокислот, рисового оцту, часнику та трохи пластівців чилі. Кілька годин у холодильнику дозволяють овочам просочитися чудовим соусом, але за ніч ще краще.

Гарніри

15. Салат із ізюму із брокколі

Від макаронних виробів до картоплі до салату з капусти, хороший салат робить пікнік або мангал на задньому дворі, але вони часто плавають у майонезі. З вершковим соусом з кеш’ю цей салат з брокколі не схожий ні на який інший. Просто змішайте заправку, а потім киньте з квітами, червоною цибулею, насінням соняшнику та родзинками. Не потрібно нікому говорити, що це здорово. Це може бути вашим секретом.

16. Веганський салат з антипасто

Однією з найкращих частин їжі в італійському ресторані є завантаження смачного салату антипасто. На жаль, все те, що робить м’ясо та сир для одного салату, може викликати у вас відчуття серйозної начинки. Цей рецепт зберігає базилік та оливки, але міняється в цвітній капусті та мангольді. Кедрові горіхи додають хрускіт, а проста лимонна заправка швидко збивається. Можливо, це не типовий салат антипасто, але він, звичайно, смачний.

17. Веганська запіканка із зеленої квасолі

Для оновленого захоплення улюбленої запіканки киньте стручкову квасолю з вершковим соусом з кеш’ю, трохи нарізаних грибів та в’ялених помідорів. Сумуєте за хрусткою цибулевою заливкою? Киньте зверху кілька додаткових кеш'ю для здорових жирів (консервована цибуля виготовляється з насиченим жиром важким пальмовим маслом) і енергії, що підвищує енергію магнію.

18. Каша з сирої цвітної капусти

Просто коли ви думали, що пюре з цвітної капусти не може стати кращим, тепер вам навіть не потрібно готувати овоч! Киньте його в кухонний комбайн із замоченими кеш'ю, зеленню та трохи оливкової олії, і ви отримаєте вершкове блюдо, яке є корисним, як ці баклажани. Завдяки більшій кількості вітамінів і меншій кількості калорій у пюре, це також здоровий вибір.

19. Веганські фарши на день подяки

Жоден стіл Подяки не був би повним без фаршу, і він настільки смачний, що більшість з нас хоче бачити його частіше одного разу на рік. Цей рецепт є здоровим і досить простим, щоб насолоджуватися ним у будь-який час року та з будь-яким блюдом. Змішайте стандартні трави та приправи з основою з грибів та горіхів для гарніру, готового за лічені хвилини.

20. Веганський фарширований перець

Фарширований перець - це, в основному, найвища комфортна їжа. Однак це свого роду процес, і зазвичай в них багато рису та сиру. Цей рецепт без випікання наповнює хрусткий перець сумішшю з грибів, помідорів, моркви та насіння соняшнику. Змішайте все в кухонному комбайні та нафаршируйте половинками червоного болгарського перцю, щоб отримати трохи вітаміну С.

21. Сире солодке картопляне пюре

Деякі солодкі картопляні пюре мають смак великих обіймів завдяки великій кількості вершкового масла та коричневого цукру. Щоб зробити цю страву здоровою для повсякденного життя, яскравий бульба (джерело марганцю та калію) вирушає у подорож через кухонний комбайн із трохи води та фініків. Зверху додайте мигдаль та родзинки, щоб трохи процвітати, і ви отримаєте обійми, які корисні як для тіла, так і для душі.

Вечеря

22. Веганський кокосовий суп з каррі

Стружки перцю та огіркова локшина плавають у надзвичайно простому кокосовому бульйоні з каррі у цьому яскравому ситному супі. Зверху додайте кінзи для свіжості та кілька скибочок чилі для ще більшої спеції та вишуканого дотику, який майже занадто гарний для вживання.

23. Сирі веганські рукава

Якщо поглянути на італійську класику, цей манікетті неможливо обіграти. Пюре з кеш'ю замінює типовий сир для начинки, наповненої хорошим жиром, білком і великою кількістю магнію, щоб допомогти регулювати рівень цукру в крові. Згорніть це трохи кабачків і залийте все це томатним та перцевим соусом. Це здоровіше і легше, ніж традиційні манікотті. Плюс, кольори роблять його схожим на італійський прапор.

24. Сире Така

Хто не любить тако (або три)? Для кулінарної версії, яка наповнена ситною клітковиною і хорошою дозою омега-3, цей рецепт справді вражає всі потреби. Начинка виготовляється зі спецій та волоських горіхів, збитих у кухонному комбайні. Заправте його в листя червонокачанної капусти, а зверху простою сальсою з персиків та огірків для справжньої фієсти.

25. Сирий чилі

Чилі, не розпалюючи плиту? О так, це може статися. Кожна овоч - гриби, морква та селера, а потім перець - їде в кухонному комбайні, а потім поєднується в мисці зі спеціями та іншими приправами. Це смачно як є, але начинки, такі як цибуля, нарізана кубиками, нарізана редиска та кінза, надсилають її зверху.

26. Морквяна локшина з імбирно-лаймовим арахісовим соусом

Овочева локшина - це лють, і її можна заправити набагато більше, ніж маринара або Альфредо. Вирвіть цей спіралізатор і дайте трохи моркви кружляти для локшини, що не готується, яка смакує так само добре, як на винос, якщо її залити соусом з арахісу та кокосового молока. Бонус: Ця їжа не призведе до вуглеводної коми.

Десерти

27. Веганський вапняний чізкейк

Смачний, як чізкейк, величезний час, спрямований на його виготовлення, може змусити його здатися нічим не потрібним. Цей рецепт мініатюризує цей улюблений десерт та впорядковує процес. Скоринка мигдалю та фініку - ідеальна основа для кремової начинки з пюре з кеш'ю, лайма та кокосової олії. Зберігайте їх у морозилці для ласощів, які готові будь-коли.

28. Сирі шоколадні кекси

Не потрібно розпалювати піч для декадентських кексів з насиченою кремовою глазур’ю. Просто пульсуйте суміш волоського горіха, фініку та какао, щоб сформувати пиріг. Покладіть їх у холодильник, а потім заморозьте авокадо та какао-глазур. Наш улюблений десерт з контрольованим порціями став простіше.

29. Сире веганське вівсяне печиво Ізюм печиво

Цей рецепт майже дає дозвіл їсти тісто для тіста для печива. Овес, кокос, яблучне пюре та деяка кількість кокосової олії швидко поєднуються в кухонному комбайні. Після перемішування родзинок залишилось лише сформувати печиво та висунути їх у холодильник. Вони чудові, як є, але ми вважаємо, що дотик кориці зробить їх ще кращими (якщо це можливо).

30. Сирі тістечка

Цей рецепт вимагає лише ще одного інгредієнта, ніж суміш у коробці, і доводить, що цілісні продукти настільки ж прості, як і упаковані - і набагато краще для вас! Оскільки ці мляві мрії готові за лічені хвилини, вони добре підходять для гостей в останню хвилину. Плюс, у них немає доданого цукру, тож продовжуйте, майте другий.

31. Легкий шоколадний мус

Шоколадний мус - це абсолютно розкішний десерт, але зробити його так важко. Ця версія настільки проста, що майже здається обманом. Суміш авокадо, фініків, какао та мигдального молока настільки ж вершково-шоколадна, як і оригінальна, а також містить багато антиоксидантів та клітковини, щоб зробити організм корисним.