Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Нас чекає тепла погода, і в найкоротший час настане сезон гриля. На щастя, не всі з цих рецептів смачної палички вимагають гриля; насправді деякі взагалі не вимагають будь-якого приготування їжі. Хоча слово кебаб може викликати думки про шматки курки та яловичини, нашарування їжі на палички виходить далеко за межі м’яса. У нас є шашлики, складені фруктами, овочами, салатом, бутербродами та навіть млинцями. Тож захопіть арсенал бамбукові шпажки (або вигадливі дротяні подібні до цих), і давайте розбестимося!
Чабер
1. Палички Капрезе
Підніміть популярний італійський салат на нові рівні коктейльних закусок за допомогою цих шампурів. Вони не можуть бути простішими - свіжі кульки моцарели, помідори черрі, в’ялені помідори та листя базиліка. Не потрібно подрібнювати, нарізати кубиками або нарізати. Полийте бальзамічна глазур для додаткового смаку!
два. Здоровіші кукурудзяні собаки
Кукурудзяні собаки відомі тим, що вони є неслухняною закускою, коли-то в блакитному місяці (або карнавалі). Але в цій версії використовується цільнозернова кукурудзяна мука, борошно з цільного пшеничного тіста, мед для підсолоджування та індичка, що не витриманахот-доги- це означає, що вони не містять нітратів і нітритів. Тож вперед, прикиньтесь, що ви на ярмарку.
3. Шашлик з кавуна та фети
Складіть квадратики сиру фета рівномірних розмірів ікавундля солодко-солоного частування. Плюс кавуни, відомі своїм потенціалом знижувати кров'яний тиск і знижувати ризик серцево-судинних захворювань) Визначення цитруліну в кавуновій шкірці. Романдо А.М., Перкінс-Вейз, П.М. Міністерство сільського господарства США, Міссісіпі. Журнал хроматографії 2005 червень; 1078 (1-2): 196-200. Вплив добавок кавуна на аортальний артеріальний тиск та відбиття хвиль у осіб із передгіпертензією: пілотне дослідження . Figueroa, A., Sanches-Gonzalez, M.A., Perkins-Veazie, P.M., et al. Департамент харчування, харчових продуктів та фізичних вправ, Університет штату Флорида, Таллахассі, Флорида. Американський журнал гіпертонії. 2011 січня; 24 (1): 40-44 .. Подавайте меншими закусками на зубах або більшими порціями на довгих шпажках.Оливкова олія, чорний перець, морська сіль та нарізаний базилік посилюють легку закуску.
Чотири. Кінза-Лайм з яловичини Сатай
Слово сатай описує шматочки м’яса, натхненні південно-східною Азією, приготовані на грилі на шпажці, зазвичай змочені у гострому соусі. Цей мінімальний прийом їжі орієнтований на основний інгредієнт: м’ясо (але сміливо подавайте його на грядці із зеленню або іншим овочам). М'ясо маринують у суміші на основі вапняно-соєвого соусу, а потім делікатно плетуть на шампурах перед смаженням.
5. Шашлик з персиків, базиліка, ковбаси та мозгу на грилі
Ця варіація класичного Caprese закликає до традиційних в’ялених помідорів та моцарели, але додає солодкість персиків, приготованих на грилі, та італійської курячої ковбаси. Насолоджуйтесь закускою або навіть легким обідом.
6. Шашлик з тунця та авокадо
Легкі, свіжі та невимушені, ці шпажки виділяють два основні інгредієнти: тунець іавокадо. Лайм надає літній парі цитрусовий удар, тоді як зелень та червоні пластівці чилі додають смаку та тепла. Не секрет, що ми & rsquo; одержимі авокадо у Greatist, і це недарма: вершкові фрукти завантажені здоровими для серця мононенасиченими жирами та вітаміном Е Мононенасичені жирні кислоти запобігають неприємний вплив ожиріння на рух, рух мозку та поведінку сну. Sartorius, T., Ketterer, C., Kullmann, S., et al. Діабет, липень 2012 р .; 61 (7): 1669-79. Вітамін Е як антиоксидант / поглинач вільних радикалів проти амілоїдного бета-пептидного індукованого окисного стресу в неокортикальних синаптосомальних мембранах та нейронах гіпокампа в культурі: уявлення про хворобу Альцгеймера. Баттерфілд, DA, Коппал, Т., Субраманіам, Р. та ін. Департамент хімії та Центр мембранних наук Університету Кентуккі, Кентуккі. Огляди в нейронауках, 1999; 10 (2); 141-9 ..
7. Брокколі та цвітна капуста на грилі тандурі
Слово тандир походить від слова тандир - різновид індійської глиняної печі. Тандурі відноситься до маринованого мітла, сиру або овочів, нарізаних на шашлик і приготованих у печі. У цьому рецепті брокколі, цвітна капуста, червона цибуля та помідори покриті традиційним пряним маринадом Тандурі, виготовленим з йогурту, нутового борошна, лимонного соку та тонн спецій, включаючикуркума, відомий своєю здатністю знімати біль, набряк та почервоніння Куркума як функціональна їжа для контролю раку та запалення . Шаффер, М., Шаффер, П.М., Зідан, Дж., Та ін. ін. Інститут онкології, Медичний центр 'Зів', Медичний факультет, Зефат, Ізраїль. Journal of Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 2011; 14 (6): 588-97 ..
Фото Sommer Collier через Пікантна перспектива
поради щодо дієти щодо жування та виплювання
8. Шашлик Антипасто з травою Вінегрет
У цих хлопців все різноманіття антипасто-блюда, акуратно з’єднане на одній маленькій паличці. Вони - чудова страва для випередження, з легкими в складанні інгредієнтами - кульками моцарели, твердою салямі, сердечками з артишоків, помідорами черрі, оливками та базиліком.
9. Рулетики з баклажанів на грилі
Ці шпажки нагадують баклажанову парму (лише без томатного соусу), на них є тонко нарізані баклажани, покриті сухарями та тертим пармезаном. Покатайте скибочки перед тим, як нарізати і варити або нагрильабо в сковороді.
10. Гребінець, апельсин та огірок
Для комбінованих білків, фруктів та овочів ці шашлики створюють добре збалансоване харчування.Меді апельсиновий сік підсолоджують, покиімбир- відомий своєю здатністю вгамовувати проблеми з животом - додає трохи гострий укус Ефективність імбиру при нудоті та блювоті: систематичний огляд рандомізованих клінічних випробувань. Ернст, Е., Пітлер, М. Кафедра комплементарної медицини Школи післядипломної медицини та наук про здоров'я, Ексетерський університет, Великобританія. Британський журнал анестезії 2000 березня; 84 (3): 367-71. Імбир від нудоти та блювоти під час вагітності: рандомізоване, подвійне замасковане, плацебо-контрольоване дослідження. Вутяваніч Т., Крайсарін Т., Руангсрі, Р. Кафедра акушерства та гінекології Університету Чіангмая, Чіангмай, Таїланд. Акушерство та гінекологія 2001 квіт.; 97 (4): 577-82 ..
одинадцять. Бутерброд на паличці
Отож це & ldquo; на паличці & rdquo; адаптація абсолютно безглузда, але тим не менш весела. Сендвіч (дуже) невеликі порції салату, індички, помідорів та сиру між невеликими кругами цільнозернового хліба для чарівної закуски. Існує жоден із цих маленьких хлопців, який би наповнив вас так само, як ісправжнійбутерброд, але пакуйте три-чотири, і у вас є щось більш суттєве! Додайте ще одну закуску з шашлику для більш збалансованої їжі!
12. Салат на паличці
Вилки та ножі єтакпереоцінений. Зробіть класичний садовий салат для пальців, складаючи шматочки моркви, огірків, салату та помідорів (або будь-чого іншого, що вам подобається на салати!). Зануртесь уздорова пов'язкана вибір.
13. Мариновані грецькі курячі шашлики
З високим вмістом білка, ці шашлики складаються здебільшого з маринованої курки, чергується із зеленим і червоним болгарським перцем та червоною цибулею. Оливкова олія та лимонний сік забезпечують основу для легкої приправи, натхненної грецьким разомчасник, материнка, сіль і перець.
14. Брюссельська капуста на грилі Гірчиця
Брюссельська капуста може бути найменш улюбленим овочем для дітей, але при правильному приготуванні харчова суперзірка може бути ароматною та позбавленою своєї стереотипної гіркоти. Цей рецепт дійсно пристосовується (лише паростки, цільнозернова гірчиця, оливкова олія, сіль і перець), і його можна налаштувати за допомогою меду або нальоту порошку чилі.
п’ятнадцять. Кріветки на грилі кінза песто
Гарненький зелений песто може скрасити будь-яку їжу. Креветки на цих шампурах отримують свій відтінок від шпинату ікінзаа не звичайний базилік. Дозвольте креветкам замаринуватися в песто, щоб вони справді вбрали смак, перш ніж потраплять на решітку. (Збережіть трохи соусу для занурення!)
Фото Бев через Бев Кукс
16. Курячий салат Цезар Кебаб
Ще один салат набуває форми шпажки з цією варіацією Цезаря. Замість того, щоб розкласти кожен з інгредієнтів салату на шпажці, вони містять лише м’ясо. Покладіть шпажки на грядкуримський, а потім зверху виголеним пармезаном і запеченимцільнозерновийгрінки.
17. Шашлик з прошутто та папайї з базиліком та малиною
Ці солодкі та пікантні шашлики по-справжньому красиві. Поки в рецепті використовуються зубочистки, сміливо накладайте інгредієнти на бамбукові шпажки в повний зріст. Також немає ні приготування їжі, ні маринування, лише прошутто з базиліка, папайя та малина.
18. Кокосовий солодкий картопляний шашлик на грилі
Частково овочевий суперпродукт, частково десерт, ці шашлики мають всі фікси солодкої (але корисної) закуски або гарніру. КубованаСолодка картопляшвидко закипить плиту, тоді настав час гриля. Зверху залийте несолодкими кокосовими пластівцями і опустіть у рівнинугрецький йогурт(додайте меду, якщо вам подобається трохи солодощі).
19. Брокшети з качки та абрикоса
Брошети, ще одна вишукана назва кебаба, як правило, містять м’ясо як головний інгредієнт. Ці брошетки викладають кубики качиної та свіжої половинок абрикоса (обидва политі бальзамічним оцтом та оливковою олією). Для більш м’якого м’яса обов’язково відправте трохи жиру з качиної грудки перед тим, як заправляти та готувати.
двадцять. Укуси креветок та хорізо
Ці шашлики розміром з укус схожі на інь та ян: кожна креветка обіймає невеликий медальйон хорізо. Рецепт наказує обсмажувати креветки в олії, але сміливо запікайте їх або смажте на грилі, щоб зменшити доданий жир.
двадцять один. Креветки, відварені на паличці
Ця ідея просто геніальна. Хоча задоволення від фурункулів у креветках - це, як правило, велика безлад кукурудзи, морепродуктів та картоплі, що потрапляє на центр столу для пікніка, улюбленець літа отримує більш вишуканий макіяж за допомогою цього рецепта. Варена картопля, кукурудза, смажена на качані, ковбаса андрю та креветки роблять страву на паличці. Не забувайте Стара затока приправа!
22. Шашлик з хот-догами з вершковим авокадо-діпом
Для більш дорослої (і здоровішої) закуски з хот-догами завантажте в шпажку скибочки хот-догу та квадрати кукурудзяної тортилії. Авокадо-кінза - це більш плавна і легка версія гуакамоле. Щоб здоровіше скупатися, використовуйте звичайний грецький йогурт замість сметани. Обов’язково перевірте цехот-дог етикеткащоб відсіяти будь-які менш бажані інгредієнти, і обрати цілком натуральний сорт, що не містить нітратів.
смішні історії для подруги на ніч
2. 3. Тайські шашлики з креветками на грилі
У нас є одна з креветками, одна з кавуном, а інша - з авокадо. Цей шашлик одружується з трьома разом із тайськими ароматами, такими як кокосове молоко, сік лайма та тепло від перцю чилі та імбиру для міні-страви, упакованої в білки.
Солодкий
Фото Джини Гомолки через Худий смак
24. Ягідне фруктове морозиво
Ми не змогли пройти цей список, не включивши класичне ласощі на паличці - ескімо! Ця версія використовує знежирений йогурт та справжні фрукти (малина, полуниця,чорниця, і ожина).
25. Гречана шашлик Беліні сніданок
Цей здоровий сніданок без глютену настільки ж милий, як і смачний. Розкладіть крихітні гречані бліні (в основному міні-млинці) з фруктами на вибір. У цьому рецепті використовуються скибочки банана і обрізані вдвічі абрикоси, алеполуницяабо персики теж були б чудовими. Для ідеально рівномірних блинів використовуйте кульку з дині, щоб зачерпнути тісто в каструлю.
26. Здоровий шоколадний торт
Оскільки пиріжки були дуже популярними протягом короткого часу, ми знали, що там повинні бути здоровіші варіанти. Сам пиріг виготовляється здебільшого з мигдалевого борошна, какао-порошку, яблучного пюре, яєць тастевіяпідсолоджувати. І замість того, щоб склеювати крихти разом із глазур’ю, як вимагають більшість тортів, цей рецепт використовує малиновий фруктовий спред без додавання цукру.
27. Заморожений виноград на паличці
Повірте нам, коли ми говоримо, що це насправді найпростіший пункт у списку. Тільки один інгредієнт, найскладніша частина чекаєвиноградзамерзнути. Крихітний плід складається з сотень антиоксидантів, включаючи бета-каротин, а також вітаміни С і К, відомі як запобігання та відновлення пошкодження клітин в організмі. Фенольні речовини та антиоксидантна здатність сортів столового винограду (vitis vinifera l.), Вирощених у Чилі . Lutz, M., Jorquera, K., Cancino, B., et al. Центр досліджень та розвитку функціональних продуктів харчування, Університет Вальпараїсо, Вальпараїсо, Чилі. Журнал харчової науки, 2011 вересень; 76 (7), 1088-93 ..
Ікар документальний вікі
28. Шашлик з млинців з лимоном, імбиром та полуницею
Ці дитячі млинці використовують пшеничне борошно,насіння льону(відомий своєю високою концентрацією омега-3 жирних кислот) для більш здорового солодкого сніданку. Імбир, цедра лимона та полуниця присмачують шашлик. Ви навіть можете зібрати млинці на паличках як льодяники !
29. Ягоди з йогуртом Dip
Ягоди, відомі високим рівнем антиоксидантів (наприклад, антоціани учорниця), є солодкою закускою самостійно. Опустіть їх у сумішгрецький йогурт,кориця, імеду, і ви придбали собі закуску із суперпродуктами.
30. М’ятно-шоколадний пучок
Спробуйте їх для безпровідної варіації ескімового фруктового морозива. Вам потрібно лише п’ять інгредієнтів, щоб поєднати ці ласощі - йогурт, екстракт м’яти перцевої, екстракт ванілі, стевія та щіпка солі. Як необов’язковий інгредієнт,шпинатдодає гарний зелений колір, а також тонну вітаміну А, який є відомим підсилювачем імунітету Шпинат або морква можуть забезпечити значну кількість вітаміну А, як оцінюють, згодовуючи внутрішньо дейтеровані овочі. Tang, G., Qin, J., Dolnikowski, G.g., Russell, R. M., Grusak, M. A. Jean Mayer Американський відділ сільського господарства Дослідницький центр з питань харчування людини при Університеті Тафтса, Бостон, Массачусетс, Американський журнал клінічного харчування 2005; 82 (4): 821-828 .. Не соромтеся додавати трохи чіпсів з темного шоколаду!
31. Диня Квітка
Фрукти на паличці стали справжнім здоровим подарунком, який можна надіслати друзям та родині, але зазвичай він постачається з великою ціною. Ці маленькі кульки чергують кульки дині з квітами дині. І те, і іншекавуніканталупавідомі користю для здоров’я, як великі дози вітаміну А і С.
32. Міні-гарбузовий пиріг на паличці
Не дивно, що вони не є & rsquo; абсолютно найздоровішими & ldquo; на паличці & rdquo; десерт, але вони невеликі і мають вбудований контроль над порціями. Заповніть вирізані шкаралупи з цільнозернового пирога начинкою з гарбузового пирога ( тут & rsquo; s більш здорова версія). Випікайте і насолоджуйтесь (на паличці)!
Фото Аллена Віа LetsTalkFitness
33. Шоколадні банани на паличці
Зробіть свій власний бананова підставка вдома, заморозивши половинки бананів і поливши їх здоровими інгредієнтами, такими як темний шоколад, горіхи, ягоди годжі та кориця.Бананимістять 3 грамизаповнювальна клітковина, а також високий рівень калію, щоб допомогти клітинам, тканинам та органам функціонувати належним чином Основні електроліти: натрій, калій і хлорид. Террі, Дж. Журнал внутрішньовенних медсестер: Офіційна публікація Товариства внутрішньовенних медсестер, 1994 вересень-жовтень; 17 (5): 240-7 ..
3. 4. Французький тост шашлики
Ммм. Цей сніданок робить звичайну недбалу їжу трохи класичнішою. Щоб зробити французький тост здоровішим, радимо замість нього використовувати цільнозерновий хліб. І сміливо подавайте простий йогурт для пахта.
35. Мигдальне масло та полуничне варення Французький тост шашлики
Покладений мигдальним маслом та варенням, цей французький тост на паличці дуже нагадує PB&J. Щоб зробити цей рецепт дещо кориснішим, спробуйте хліб із цільнозернової пшениці та знайдіть варення з усіх фруктів.
36. Сангрія на паличці
Ооо, дорослий напій з десерту !? Так, будь ласка. Цей здоровий поп-аромат отримує свій смак від імбиру, лайма, апельсинів, ананасів, рому тавино. Хороші новини:червоне винобагатий антиоксидантами, які називаються ресвератролом та проантоціанідином, що може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань, інсульту та діабету Червоне вино: напій для вашого серця. Саліем, Т.С., Баша, С.Д. Кафедра фармакології, Фармацевтичний коледж Аннамачарія, новий Боянапаллі, Раджампет, штат Андхра-Прадеш, Індія. Журнал досліджень серцево-судинних захворювань, жовтень 2010 р .; 1 (4): 171-6. Ресвератрол захищає від експериментального інсульту: передбачувана нейропротекторна роль гемоксигенази 1. Саката Ю., Чжуан Х., Кванса Х. та ін. Анестезіологія та медицина критичної допомоги, Університет Джона Гопкінса, Балтимор, доктор медичних наук. Експериментальна неврологія, 2010 липень; 224 (1): 325-9 ..
37. Льодова кава
Кава, молоко та підсолоджувач за вашим вибором занурюються у форми для ескімо і відправляються до морозильної камери за цим простим рецептом. Якщо у вас немає форм для ескімо, спробуйте паперові склянки (нехай суміш застигне наполовину, перш ніж вставляти палички). Окрім невеликого підвищення рівня кофеїну, кава забезпечуєКористь для здоров'яяк знижений ризик деяких видів раку тапідвищена витривалістьпід час тренування Ефективність кофеїну та витривалості. Тарнопольський, М.А.Кафедра фізичної медицини та реабілітації, Загальна лікарня Хендерсона, Гамільтон, Онтаріо, Канада. Спортивна медицина. 1994 серпня; 18 (2): 109-25 ..
38. Вишневі та яблучні віскі Кисіль
Ці поптейли (ескімо плюс коктейль - геній!) Поєднують солодке з кислим для смачного випивного десерту.Вишніта аняблукозабезпечують солодкість, тоді як вапняний сок та кисло-солодка суміш додають кислого. Показано, що антиоксиданти антоціани (які надають вишні забарвлення)допомога у відновленні м’язівпісля важкої тренування, плюсяблукає чудовим джерелом вітаміну С.
Яка ваша улюблена закуска на паличці? Повідомте нас у розділі коментарів нижче, обговоріть ваші улюблені рецепти в нашомугромади, або твітуйте автору @nicmcdermott .
