Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Ось та частина, яку ви, мабуть, знаєте: риба - один із найкорисніших білків на планеті. (Вибачте,курячі грудки!) Це здорове серце для серця, завдяки багатству омега-3, а дослідження показують, що вживання великої кількості риби може зменшити ризик розвитку удари і хвороба серця . Це також сприяє здоров'я мозку і Профілактика хвороби Альцгеймера .
Ось ця частина, напевноне & rsquo; тзнайте: як біса його приготувати! Це може здатися непростим шляхом від рибного ринку до рибних тако, але майте віру, адже ці рецепти доводять, наскільки просто стрибнути у незвідані води.
Зараз,що купитиі де його придбати? Для початку подивіться на найсвіжішу рибу, яку ви можете знайти в магазині, де її продають багато - ваш товарообіг - це ваш друг. Потім безстрашно вирушайте на кухню. Від гриля до духовки до кошика для пароплава і далі - ми підібрали найкращі рецепти риби, які і демістифікують процес, і також дадуть смачні результати.
Печене добро
1. Запечена морська риба з лимоном, розмарином і гірчицею
Сира морська риба може виглядати так, ніби її кілька разів вдарили некрасивою паличкою, але після того, як її запекли з цим лимономгірчицясоусом, це стає красивою, смачною вечерею. Ніколи не судіть про рибу за її покривом (або за сирим виглядом)!
два. Простий лосось теріякі
Цей рецепт є twofer : Ви не тільки навчитеся чудовому способу приготування лосося, але й опануєте мистецтвом соусу теріякі з нуля. Повірте нам, ви & rsquo; ніколи не повернетесь до розлитої речі!
3. Смажений лосось на травах
Один з найпростіших у списку, цей рецепт риби чудово підходитьхарчування після роботиі коли вас & rsquo; спокушає винос. Тримайте досить міцно, щоб розігріти духовку, і ви вже на півдорозі до вишуканого обсмаленого філе.
Чотири. Смажений лосось із заскленим мізо
Думаєте, риба м’яка? Цей рецепт змусить вас поставити під сумнів усі свої кулінарні припущення. Глазур Місо містить ароматний пунш і ідеально поєднується із соєвим соусом та саке. Він також чудово смакує з шприцом Шрірачі або будь-якого іншогогострий соус.
5. Лосось у соусі з білого вина
Залиште французам збирати масло,біле вино, та лосось у союзі чистого пескатарського неба. Кусаючи ці прості, смажені філе лосося, ви змусите вас проголосити,Смачного!( Юлія Чайлд враження , необов’язково.)
6. Підсмажений кунжутний імбирний лосось
Імбирбільшемедуплюс підсмажене насіння кунжуту дорівнює непереборному соусу, який ви будете їсти прямо з ложки. Але це навіть смачніше на цьому дуже простому смаженому лососі.
7. Лосось з абрикосовим базиліком Сальса
Передозування важкими соусами? Ось протиотрута: просто смажений лосось ізнатхненний літомфруктова сальса. Свіжий і повнийантиоксиданти, цей рецепт приносить теплу погоду на вашу тарілку (навіть у самий зимовий час).
6666 значення числа ангелів
8. Запечена біла риба з цибулею, перцем, оливками та фетою
Прагнучи затишної вечері, зверніться до філе білої риби. Заправивши пікантну ковдру з фета, оливок, цибулі та перцю, цей рецепт допоможе вам сказати саонара омарамmac та сирі привіт здоровішій вечері.
9. Складаний бік лосося
Цей рецепт не може бути простішим (або здоровішим)! Візьміть філе лосося, накрийте його овочами і смажте близько 25 хвилин. Це ідеальний швидкий осінній обід і достатньо приголомшливий, щоб подарувати його компанії. (Малюнок вище - доказ!)
10. Лимонна риба з кукурудзяною полентою на грилі
Це відмінне, просте блюдо, приготоване з рибним філе та грецькими смаками & rsquo; найкращі хіти:лимон, фета тайогурт. Щоб його зберегтинизьким вмістом вуглеводів, сміливо обривайте поленту. (Але, довіртесь нам, ви це захочете!)
одинадцять. Тріска з лимонним каперсом і смаком
Він починає схожий на зиму. Що є чудовою новиною для вашої кухні - особливо цим рецептом. Лимон і каперси надають страві яскравий, свіжий смак, а тріска - ситна доза здорових жирів ібілка. Зима раптом стає набагато терпимішою.
12. Гострі тайські сандвічі з рибою
Якщо вишукане філе здається вам занадто офіційним, ми маємо для вас два слова: рибний сандвіч. Зроблені із соусом, що викликає звикання, ці саммі готують чудовий обід (і вечерю теж). Не соромтеся залишати посуд у шухляді. Їсти руками все одно веселіше!
13. Ціле смажене Бранзіно
Як тільки ви засмажите цілу рибу, ви більше не озирнетесь. Мало того, що він має високу & ldquo; та-да! & Rdquo; з точки зору презентації, але це також робить вимірювання свіжості набагато простішим - і свіжість є ключем до чудового смаку. Зустріньте свій рецепт шлюзу.
Отримайте Grillin & rsquo;
14. Риба на грилі з цитрусовою та трав'яною корочкою
Цей рецепт швидкий і нескінченно пристосований до будь-яких трав, що б’ються по кухні. Готові вибрати власну трав'яну пригоду? Експериментуйте геть! (Плюс, це - прекрасна можливість їх очиститиверхні полички.)
п’ятнадцять. Малайзійська риба на грилі
Тут цілу рибу обмазують домашнім самбалом, вогненною малайською пряною пастою, перед тим, як обернути її листям банана, щоб захистити її від решітки гриля. Ідеально підходить для тих, хто страждає від FOFFA (страх розвалитися риби).
16. Червоний окунь на грилі
Поверніться до основ з рибою, сіль-н-пепа ,оливкова олія, і гриль. Вечеря не стає простішою. Порада: Цей рецепт вимагає виїмки, але будь-яка риба буде добре працювати.
17. Ідеальна риба на грилі з лимонною олією та м’ятою
Секретною зброєю цього рецепту є масло, наповнене лимоном, виготовлене шляхом змішування свіжовичавленого лимонного соку золивкова оліяпоки він не стане пінним, чудовим соусом. Він не тільки чудово смакує з рибою, але й робить чудове занурення перед їжею.
18. Махі-Махі та манго-сальса
У календарі немає днів відпусток? Посмажте це махі-махі на грилі, залийте його сальсою з манго, накиньте гавайську сорочку та насолоджуйтесь острівним блаженством.
Ідеально на пару
19. Хек на пару з цибулею-пореєм
Хоча колись думали, що це & ldquo; сміттєва риба, & rdquo; хек насправді є приємною альтернативою трісці або палтусу. А його низький рівень брови означає, що ви можете придбати його заприємна ціна! Будь-який овоч тут працює, але цибулю-порей важко перемогти за його насичений солодкий смак.
двадцять. Пашот із палтуса із солодким часником, петрушкою та лимоном
Браконьєрство погано впливає на отримання м’яких результатів, але в цьому рецептічасник-і-петрушкаПарфумована рідина для браконьєрства залишає вологу, ніжну, ароматну рибу.
двадцять один. Пашот з океанської форелі з естрагоном, лимоном та шампанським соусом
Ти залишаєшся стильною, пашотова форель. Це може бути слоганом цього рецепту. Вся ця елегантність завдякиШампанськесоус, який є вершковим, не надто важким.
Всі загорнуті
22. Риба на пару і Бок Чой у пергаменті
Нехай вас не лякає трохи пергаментного паперу. Укладання риби у пакети насправді створює неймовірний смак! (Бонус: папір практично неможливо пережарити рибу.) Цей рецепт показує найкращий спосіб готувати на пару рибу разом із будь-якими овочами, які плавають у вашому човні - в цьому випадку бок чой.
2. 3. Риба, запечена в пергаментному папері
Осінні смаки поширюються далеко за межігарбуз(хоча миглибоко люблюгарбуз). Ось,капустаірозмаринкомбінувати для міцної, осінньої вечері.
24. Риба в пергаменті з цукіні
Для тих, хто прагне більш теплої погоди, зверніться до цього рецепту кабачків. Рибна та овочева комбінація на пару легка, корисна для здоров’я та ідеально підходить для ночей, коли ви почуваєтесь лінивими та не натхненними. (BYO Rosé.)
25. Філе тайської риби & ldquo; en Papillote & rdquo;
Техніка приготування обгортання риби & ldquo; en papillote & rdquo; може бути з Франції, але це не означає, що вам потрібно дотримуватися класичних смаків континенту. Тут метод пергаменту вдосконалений чуттям Південно-Східної Азії:імбир, соєвий соус та пальмовий цукор.
Просто соте
26. Стейк з тунця на грилі зі смаженими помідорами
Якщо тунець змушує вас подумати про консервовану начинку, ви & rsquo; чекаєте частування. У цьому рецепті стейк з тунця (ніз банки) поєднується зі смаженими помідорами на вечерю, яка не лише чудова. (FYI: Цей рецепт на грилі & rdquo; насправді складається на плиті.)
27. Риба у стилі Веракрус
Кінзаа вапно віднесіть цю рибну страву до Мексиканської затоки. Рецепт вимагає риби-меч, але будь-який рибний стейк або філе можна заправити цим терпким соусом на томатній основі. Він ідеально поєднується із застудоюпиво.
28. Смажене в обсмаженому вигляді рибне філе з соусом з чорних бобів
Запитання: Що швидше за зажарку? Відповідь: зажарка з рибою, яка має найшвидший час приготування з будь-якого м’яса! Киньте сушений чилі, свіжийімбир, і рибний соус у вок (або сковороду) з підошвою, і ви вже в останньому колі спринту на вечерю.
29. Перський трав'яний рис з рибою
Цю страву їдять під час перського Нового року, і легко зрозуміти, чому: Просте філе, обсмажене на сковороді в парі з ароматним рисовим травою, наповнить вас білком і оптимізмом на наступні місяці.
30. Азіатські бургери з лососем із смаженим зеленим луком
Це те, чим хочуть бути гамбургери, коли вони виростуть. Діжонгірчиця, лимонний сік іімбирзібратися разом у лососевій пиріжці, яка, безумовно, доросла. Подавайте на булочці або на гарному салаті.
31. Діжонська мигдально-скоринована тилапія
Цей хрусткиймигдальскоринка така смачна, ви & rsquo; захочете погризти її прямо з сотейника. Це також швидко з’єднується: покрийте покрите гірчицею філе мигдальної суміші, обсмажте на сковороді з кожного боку протягом трьох хвилин, і вечеря подається!
32. Чаша з лободою з дикого лосося, обсмажена кунжутом
Ідеально обсмалений лосось змішується з капустою, цибулею-пореєм, брокколі та терпким гірчичним соусом, щоб створити страву, запаковану білками, яка смакує свіжою та легкою. Щоб зробити його ще світлішим, подвойте зелень і заощаджуйтелободав інший час.
Скупований
33. Просте рибне рагу
Цей рецепт включає молюсківіфіле білої риби, що приносить найкраще з Під водою прямо на ваш смак. Сбіле вино, молюсковий сік, запас креветок та морські гребінці - це страва, яка справді плаває на нашому човні.
3. 4. Прованське рагу з морепродуктів
Для цього потрібно трохи більше підготовки та планування, ніж для інших рецептів у цьому списку, але результати того варті. Трохи подрібнення призводить до ситного, ароматного супу, який їдять або ложкою, і хрустким багетом, і обом. (Примітка: Це неправда бульйоз , але все одно смачно.)
35. Тапао-де-Пескадо (колумбійське рибне рагу)
Якщо ви виявите, що позіхаєте на типові рибні пари, це колумбійське рагу потрясе ваш світ. Подорожники та юка наливають бульйон, але риба все ще є зіркою.
36. Мокека (бразильське рибне рагу)
Очікується запас морепродуктів з рибним рагу, але ця бразильська версія використовує несподівану основу: кокосове молоко. Це - чудовий варіант вигоди для вечері з дощовим днем.
37. Ямайський & ldquo; Втік вниз & rdquo; Тушонка
Назва цієї страви розповідає вам усе: риба готується до тих пір, поки вона не розвалиться, або & ldquo; не стече, & rdquo; прямо в пряний бульйон. По ходу пісні & ldquo; ви кладете лайм (сік) у кокос (бульйон) і випиваєте все це. & Rdquo;
Taco & rsquo; d
38. Основні рибні тако
Ми б не мріяли скласти список рибних рецептів без тако! Ось & rsquo; абсолютно простий, але ситний спосіб зробити їх. Не забувайтегрецький йогуртіШрірача!
39. Салат обгортають рибні тако з гострим капустяним салатом та авокадо
Шукаєтенизьким вмістом вуглеводівваріант тако? Замініть коржі салатом на обгортання салату для легшої оболонки, яка не економить на ароматі. ХрусткийкінзаСлов’яний також збільшує переваги, пов’язані з овочевим трафіком.
40. Така риба з лаймової текіли
Як пояснює творець рецептів, & ldquo; як тільки ви зберете всі інгредієнти для тако, ви & rsquo; будете зручно мати усе необхідне, щоб зробити маргарити, щоб піти з ними. & Rdquo; Продано!
41. Тако з цитрусових риб
Цей спін на рибних тако складається з освіжаючої цитрусової сальси. Це так річно і тропічно, що ви захочете встромити в нього маленьку паперову парасольку. Ми кажемо: Йди на це.
