Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Харчування здоровим може приймати різні форми: палео, веганське, вегетаріанське, песцетаріанське, флекситарна , о, список можна продовжувати. Завдяки такому широкому набору дієт, перебираючи їх усі, може бути справжній головний біль, щоб з’ясувати, що найкраще підходить вам і вашому організму. Але що, якби ми сказали вам, що це не повинно бути настільки чорно-білим, а ви не повинні вибрати лише одну? Кий барабанний рулон & hellip;
боб для довгого обличчя
Придумав Доктор Марк Хайман у 2014 році пеганська дієта поєднує в собі найкраще з палео-дієти та веганства у спосіб харчування, який приймає більш спокійний підхід. Замість того, щоб поєднувати найсуворіші елементи обох (бо насправді, наша перша думка була про шведський стіл, який можна їсти), він послаблює обмеження щодо веганства та зменшує акцент на тваринній білок, який зазвичай асоціюється з Палео.
Це означає, що ви можете з’їсти трохи м’яса (яке слід годувати травою, органічним тощо), але доктор Хайман рекомендує думати про нього як про гарнір або приправу, а не про центральний фокус їжі. Те саме стосується безглютенових зерен та всього солодкого & hellip; споживайте їх економно. Молочні продукти - ні-ні, але трохи козячого сиру або повножирного грецького йогурту зрідка - це добре. Бачите шаблон тут?
Мета пеганства - перенести вашу увагу на вживання цільної, необробленої їжі - переважно рослин - при використанні палео та веганства як орієнтирів, а не огороджень. По суті, пеганська дієта не все таке складне, але якщо ви новачок у цій ідеї, ми тут, щоб допомогти вам розпочати роботу з цими сім рецептами пеган.
1. Часникова бальзамічна смажена брюссельська капуста з беконом
Ви, напевно, вже робили якусь версію цієї страви, але брюссельська капуста з беконом - прекрасний приклад того, як можна використовувати м’ясо як приправу. Це також чудовий спосіб підвищити смак без потенційно негативних наслідків, пов’язаних із вживанням занадто багато тваринного білка. Я маю на увазі, справді, ви можете посипати трохи бекону майже на будь-яку їжу на овочевій основі, і вона все одно буде вважатися пеганською (просто виберіть органічну або стійко вирощену). Здається, це занадто добре, щоб бути правдою & hellip; але це ні!
2. Солодкий картопляний хеш із смаженим яйцем
Сніданок може бути складним на пеганському харчуванні, оскільки ми схильні тяжіти до орієнтованих на зерно страв, таких як крупи або тости. Це блюдо з солодкою картоплею рятує день, оскільки воно принесе вам крохмалисте задоволення, до якого ви жадаєте, а додане яйце - солоний бонус.
3. Червона сочевиця каррі
Можливо, всі ми можемо погодитись, що каррі в будь-якій формі - це дивовижна їжа для комфорту взимку, і цей рецепт безумовно відповідає очікуванням. Володіючи протизапальними властивостями, що підсилюють імунітет, імбиром, куркумою та кайенським перцем, це - хороший прийом їжі, якщо ви борєтесь із застудою. Крім того, ви можете зробити велику партію і насолоджуватися нею залишками до кінця тижня.
4. Смажений суп з кабачків з масляного горіха з кістковим бульйоном
Ще один улюблений сезонний суп з кабачків з вершкового горіха - це класична страва, яку ви, безумовно, захочете залишити у своєму арсеналі корисних рецептів. Те, що зазвичай можна вважати повністю веганським, стає пеган з додаванням кісткового бульйону. Використовуйте рослинне молоко замість нежирного, щоб привести цей рецепт у відповідність до пеганських стандартів.
5. Грецька вегетаріанська миска
Потрапляння у грунт нової дієти може бути надзвичайно заплутаним, але якщо є одне, на чому слід зосередитися, намагаючись піти на пеган, це їсть більше овочів. Одним з найпростіших (і найсмачніших) способів приготування овочів є їх смаження & hellip; просто покладіть їх у духовку, і ви готові піти. Цей рецепт - апетитна суміш овочів у поєднанні з рисом цвітної капусти. І це - повністю веганське (та пеганське) затвердження.
6. Цвітна капуста волоський горіх Такас
Любителі тако, радійте! Якщо ви коли-небудь намагалися знайти веганський варіант, який імітує консистенцію яловичого або яловичого фаршу і який не є тофу, ви & rsquo; потрапили в потрібне місце. Цей розумний рецепт використовує комбінацію грибів, волоських горіхів та цвітної капусти для створення ароматизованої начинки тако, яка може обдурити навіть найпотужніших хижаків.
7. Салат з буряка та козячого сиру
Салати, очевидно, є ідеєю у світі здорового харчування, і на пеганській дієті у вас є трохи більше гнучкості щодо того, які інгредієнти кидати туди. Тепер не кидайте скидати зацукровані волоські горіхи та крединги на свою купу руколи (настільки спокусливо, як ми знаємо), але додайте такі речі, як горіхи, буряк та трохи козячого сиру, як смачний гарнір. Все краще з невеликою кількістю козячого сиру.
