Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Не секрет, що ми & rsquo; одержимі гострим соусом. Ви знайдете, як ми розбризкуємо пікантні речі на наші ранкові яйця, післяобідні бутерброди та тако на вечерю - і це було саме сьогодні. Поки & ldquo; гострий соус & rdquo; може бути загальноприйнятим терміном, насправді єдиним загальним інгредієнтом є певна форма перцю чилі (яких існує кілька десятків різновидів).
Хоча існує безліч нескінченних брендів та сумішей, ми з цим дев'ятьма залишились не лише тому, що вони різноманітні за своїм смаковим профілем та походженням кухні, а тому, що ми любимо їх із розжареною пристрастю. Ми описали аромати, надавши їм власний тепловий показник - адже, будьмо чесними, тільки ваш рот може визначити, наскільки ці цуценята гарячі, - і поділилися, які страви найкраще поєднуються. Ти віддаєш перевагу Шрірачі на яйцях чи ти більше любитель Чолули? Ось що ми думаємо.
Примітка: & ldquo; Спецій-ометер & rdquo; рейтинги, включені до списку, були створені на основі смакового тесту команди Greatist. Якщо ви & rsquo; чутливі до спецій, переконайтесь, що ви їдете повільно.
Чолула
М'який оригінальний соус Cholula додає слабкий, але завжди вдячний штуршок до страв, які потребують трохи блискавки. Більше пікантний, ніж гострий, цей соус є найкращим вибором для таких продуктів, як піца чи картопля фрі - без гострого соусу вони не переможуть на смак, ніби чогось не вистачає, але хороший сплеск, звичайно, не зашкодить.
Червоний гарячий соус Френка
Витриманий кайенський перець приносить жар у Френк Червоний Гарячий, який зараховується як секретний інгредієнт у перших партіях крил Буффало. Змішуючи з вершковим маслом та спеціями, Frank & rsquo; s робить класичний соус для курячих крилець, який облизує пальці, якого ми очікували в спортивних барах (та вдома!)
лікування випадіння волосся у жінок
Горячий соус Гойя
Суміш гострого перцю в Луїзіані та перцю табаско, гострий соус «Гойя» - найкращий вибір для продуктів, куди ви також наливаєте пластівці червоного перцю, - але цього разу немає дивного хрускіт. Полийте його тостами з авокадо, тако або кесадилами, що капають сир.
Хай Фонг Шрірача
Паста з перцю чилі, оцет, часник, цукор та сіль роблять постійно популярним & ldquo; півнячий соус & rdquo; оживати. Спочатку Шрірача була розроблена як соус для занурення, але в США частіше трактується як приправа. Цей гострий соус із тайськими смаковими якостями ідеально підходить для соусів для варення та смаження.
Соус Момофуку Ссам
Суміш традиційної корейської пасти з гострого перцю (гочуджанг) з місо, саке, соєвим соусом та рисовим оцтом, соус ссам - це надзвичайно пряна приправа, яка зберігає складний смак. Хоча лише справжні любителі спецій можуть впоратися з цим як із соусом для занурення, ssäm блищить, якщо його використовувати як маринад або кидати на смажене м’ясо та овочі.
унікальні ідеї подарунків для дівчат
Біль - це хороший гострий соус
Якщо ви шукаєте соус, настільки гарячий, що язик поколює протягом годин після їжі, найкращим варіантом є Pain Is Good. Він доступний у ямайському, луїзіанському, часниковому та комбінованих варіантах. Намажте його на гамбургери, щоб прокинути нудну яловичину.
Королева величність шотландський капелюшний імбирний соус
Завдяки шотландському перцевому соусу Queen Majesty & rsquo; перцевий соус - імбир і лайм - надає сміливий аромат і повільну спеку. Він також на 100 відсотків веганський, без глютену та без цукру. Джазуйте супи та кесаділи (особливо сніданочні) з цим смачним соусом.
Соус з перцю табаско чипотле
Цей димчастий соус насичений і гострий, але Табаско не такий оцтовий, як інші гострі соуси, тому він добре працює у коктейлях та макаронних стравах, таких як мак та сир. Ми настійно рекомендуємо кілька тире в напоях на основі томатів, таких як Кривава Марія або Мікелада.
Валентина Гарячий соус
Мексиканський гострий соус чилі, вироблений у Гвадалахарі, Валентина славиться своїм смаком, а не лише теплом. Більш ніжний соус добре підходить до страв з яєць та овочевих бутербродів.
