Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Якщо є одна таємна зброя, ми рекомендуємо мати у вашому арсеналі спецій, це & rsquo; s для & rsquo; атара. Але близькосхідний смак не можна зарахувати до однієї єдиної спеції; це насправді суміш (звідси його надзвичайно смачний смак). Суміш підсмаженого насіння кунжуту, сушеної орегано та майорану (або чебрецю) та сумаку, за & rsquo; атар ідеально поєднується з такими простими інгредієнтами, як яйця та такими ж насиченими, як шакшука іПіца. Незалежно від того, чи є прихильник za & rsquo; атара чи новачок, ці дев'ять рецептів - ідеальний спосіб максимально використати сильнодіючу пряність.
1. Za & rsquo; атар Смажена цвітна капуста з фініками, кедровими горіхами та чебрецем
Цей салат з цвітної капусти чудово підходить як основний, так і основний продукт. Поєднання сушеної та свіжої зелень надає страві на основі овочів свіжий вкус, тоді як фініки та кедрові горіхи надають їй великої глибини. Ми любимо подвоювати рецепт і використовувати залишки в салатах, змішувати їх з білком (як курка на грилі) і класти на нього яйце-пашот для готування.
2. За & rsquo; атар Смажена куряча грудка
Секрет соковитої курячої грудки: багато о & rsquo; маринад (і партії o & rsquo; час маринування). Цей рецепт, натхненний Оттоленгі, використовує маринад, завантажений цитрусовими та спеціями, щоб зробити курку вологою та ароматною. Поєднайте з баклажанами на грилі або на грядці з руколи. А для додаткової соковитості киньте курку, поки вона смажиться.
3. Ізраїльський салат із смаженою солодкою картоплею Za & rsquo; atar
Оскільки ми любимо салати, буває важко знайти той, який насправді тримає нас ситими. Однак цей сильний салат тримає нас задоволеними до обіду (особливо коли ми додаємо білок, наприклад, тофу або курку). Виготовлений з нуту та солодкої картоплі, збагачений лимоном, тахіні, червоною капустою, зеленою цибулею, огірком, петрушкою та волоськими горіхами, - це ідеальна кількість хрусткої, солоної та свіжої (і чи ми вже згадували начинку? ).
4. Za & rsquo; atar піца з дуккою Лабне і фіолетовою цибулею
Не можете & rsquo; не визначитися між сандвічем з лаваша та піцою? Ми кажемо, що взагалі пропускаємо доставку і обираємо це домашнє без сиру обертання на улюбленому тісте. Забезпечувати прості речі за допомогою начинки з лабне, редьки та цибулі - це чудово, але кидати зайві овочі, такі як оливки каламата, смажений червоний перець чи артишок, ніколи не зашкодить. Чим більше начинок, тим веселіше?
5. Зелений Томатілло Шакшука
Шакшука, знайомтеся з ШРЕК-шукою. У цьому рецепті замість традиційних червоних помідорів використовуються зелені томатило, що додають страві додатковий смак і додатковий сік. Для насиченого смаку смажте помідори, перець та цибулю. суміш із зеленню; додайте суміш в сотейник; а потім закиньте яйця. Подавайте з теплим закваскою або лавашем із спеціями з атара.
6. Літній салат з панзанели з грінками Za & rsquo; atar
У салатах з панзанели є все потроху. Цей рецепт отримує солодкість від персика, хрустку від кукурудзи на грилі та сухариків із спельти, насиченість від авокадо та свіжість від подрібненого базиліка. Ідеально підходить для барбекю або легкої вечері (подавати з апельсиновим вином), а ще краще, як залишки їжі, цей салат - це подарунок, який продовжує дарувати. (Psst & hellip; ми пропонуємо зберігати зайві грінки окремо від фруктів, овочів та одягу, щоб вони не змокли.)
7. Двічі запечений делікатесний сквош із хрустким нутом Za & rsquo; atar
Фарширований кабачок - одна з наших улюблених вечерь. Але іноді це може бути трохи важким. Цей рецепт робить речі легшими, використовуючи делікатний кабачок (менший, менш м’ясистий кабачок) і підтримуючи прості доповнення з нутом та дощиком тахіні. Якщо ви бажаєте зелені, киньте зверху жменю руколи або змішайте обсмажений шпинат до м’яса кабачка перед повторним фаршируванням.
8. Za & rsquo; атар Смажений баклажан
Простий і свіжий, ця вечеря з баклажанів - ідеальне блюдо, яке можна збити, коли ви бажаєте чогось здорового, але ситного. Смажене баклажан із затаром та оливковою олією - проколювання баклажанів ножем перед смаженням допомагає їм просочитися смаком - і його кладуть на теплу грядку із зерен і посипають свіжим салатом з помідорів та оливок. Найкраща частина? Остаточний дощик тахіні (або цацикі).
9. Весняний гороховий салат з волоськими горіхами та йогуртом Za & rsquo; atar
Мейо, пішов. Цей вершковий салат використовує грецький йогурт як заправку, разом з морською сіллю, часником та заквасками, роблячи його свіжішим та легшим, ніж більшість салатів на основі вершків. Ще один професійний крок: використання свіжого горошку замість замороженого, що забезпечує набагато приємніший хруст - і, звичайно, аромат. Середній гороховий салат? Точно ні. Кращий гороховий салат? Цілком можливо.
що чоловік риби шукає в жінці
