Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Ті, хто ще не був на борту Vegan Atlantic, можливо, все ще чули повідомлення в польоті про нетерплячих пасажирів - спосіб життя може сприяти особистому та екологічному здоров’ю, а також добробуту свиней та корів.
І з величезним асортиментом пропонованих альтернатив м’яса, навіть коли деякі великі гіганти швидкого харчування беруть участь, більше людей, ніж будь-коли, залучаються до рослинної пиріжки, коли вони їдять поза домом.
Однак ми не можемо їсти гамбургери щодня (бургери з рослин все ще гамбургери - я знаю, що легше вдавати інакше). Бути веганом вдома може бутиважко, а наповнення салону екологічно чистими продуктами, які ніколи не бачили вимені чи курника, є місією.
Навіть тих, хто не включений квест веганства самі можуть мати bae або BFF для задоволення.
Дозвольте нам бути Q вашим зв’язком і значно полегшити вам цю місію. Але замість того, щоб вибухати жувальну гумку чи що завгодно, ми відправимо вас на кухню, де брендуватиметься чиста сила волі та лляне насіння.
Девід Браян Рашбаум
Хороша новина полягає в тому, що ви все ще будете черпати свої звичайні овочі, фрукти та зернові культури з полиць. Йдеться про залишення йогурту, яєць та курячої ковбаси в магазині. Ми знаємо, що це може бути гайковий ключ. Але якщо ви збираєтеся здійснити,вчинити. Я не бачу кільця на цьому пальці .
Візьміть свої стійкі продуктові пакети, адже ми їдемо за покупками, вегетадіа.
Основна маса: рослинний білок для професіоналів
На відміну від поширеної (і прикрої) думки, не складно отримати достатню кількість білка на веганській дієті. До того ж, ці білки, як правило, набагато рідше, ніж ваш середній гамбургер, тому ви отримаєте білок без зайвої порції.
Я - продукти
- едамаме
- тофу
- темпе
Горіхи та насіння
- мигдаль
- Бразильські горіхи
- кешью
- поділитися
- лляне насіння
- фундук
- насіння конопель
- горіхи макадамії
- пекан
- кедрові горішки
- гарбузове насіння
- Насіння кунжуту
- насіння
- тахіні (масло кунжутного насіння)
- teff
- лобода
- волоські горіхи
Квасоля та бобові
- боби адзукі
- чорні боби
- чорноокий горох
- нут
- боби фава
- квасоля
- сочевиця
- квасоля ліма
- просто квасоля
- морська квасоля
- арахіс
- горох
- квасоля пінто
- колотий горох
- квасоля
- біла квасоля
Інший
- білок пшениці (сейтан)
- соєвих, рисових, конопляних або горохових білкових порошків
Проти зерна: Зернові культури і все таке
Всі зерна - це чесна гра на веганській дієті, але складні вуглеводи - це кращі джерела енергії Holesh J та ін. (2019). Фізіологія та вуглеводи. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459280/ і навіть допомогти поліпшити стан кишечника Маккі К. та ін. (2018). Вплив харчових волокон на мікробіоти кишечника на здоров’я та хвороби господаря. DOI: 10.1016 / j.chom.2018.05.012
Люди повинні намагатися дотримуватися цільнозернових страв, багатих клітковиною, замість рафінованого борошна. Крім того, вони можуть допомогти вам зітхнути з посмішкою на обличчі об’ємні лайми Hillemeier C. (1995). Огляд впливу харчових волокон на шлунково-кишковий транзит [Анотація]. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7494680 як справжній герой. Вони не всі носять накидки.
- амарант
- ячмінь
- гречка
- Болгарська
- кукурудзяна крупа
- кус-кус
- фарро
- фріке
- камут
- нації
- овес та вівсяні висівки
- ячмінь
- рис (білий і коричневий)
- жито
- сорго
- пишеться
- ягоди пшениці
- біле борошно
- цільнозернового борошна
Їжте свою зелень: Веггі-хаос
Я маю на увазі, так. Насправді не повинно бути жодних обмежень щодо овочів на середній веганській дієті. Ви думали, що так легко втечете?
Овочі постачають це волокно, що покращує корм, апломбом, а також доповнює баланс вітамінів та мінералів деякими антиоксидантами. Ваші, окислювачі.
Тор Рагнарок Вікіпедія
- жолудь кабачок
- артишок серця
- спаржа
- брокколі
- брюсельська капуста
- капуста
- морква
- цвітна капуста
- селера
- огірок
- баклажани
- гриби
- цибуля
- перець
- редька
- кабачки для спагетті
- помідори (ми знаємо, що це технічно фрукт, але він чудовий овоч)
- ріпа
- кабачки
Листова зелень
- рукола
- bok choy
- зелень комір
- капуста
- римський
- шпинат
- Мангольд швейцарський
Крохмалисті овочі
- буряк
- патисони з баттернутом
- кукурудза
- пастернак
- гарбуз
- Солодка картопля
- ям
Цукерки від природи: плідні покупки
Як і овочі, свіжі фрукти - одна з основних опор веганської дієти. Спробуйте зробити фруктовий салат без фруктів або салату і подивіться, як далеко ви дійдете.
Деякі сорти, такі як манго та виноград, містять більше фруктози, ніж, скажімо, ягоди. Фруктоза - це природний цукор у фруктах, який може стати баром для мушкетерів, коли вам хочеться.
Однак, якщо ви дійсно не намагаєтесь стежити за споживанням цукру, натуральний вид свіжих фруктів не повинен створювати занадто багато проблем.
- яблуко
- авокадо
- банани
- канталупа
- вишні
- інжир
- виноград
- джекфрут (це чудово працює як обмін м’яса, хоча може смердіти, як нічия справа)
- манго
- персики
- груші
- ананас
- сливи
- кавун
Ягоди
- чорниця
- ожина
- полуниця
- малина (ви бачите, що тут розвивається тема?)
Цитрусові
- грейпфрут
- лимон
- вапно
- помаранчевий
- мандарин
Сухофрукти
- абрикоси
- журавлина
- дати
- манго
- чорнослив
- родзинки
Масло бути проклятим: олії та жири на рослинній основі
Масло дуже скасовується для веганів, але більшість масел на рослинній основі добре їсти в помірних кількостях. Намагайтеся використовувати лише столову ложку-дві під час смаження інших смаколиків.
Тим, хто особливо цікавиться тим, як обробляється ваше масло, слід уникати рафінованих сортів і шукати на етикетці “експрес-пресоване” або “холоднопресоване”.
- мигдалева олія
- олія авокадо
- олія каноли
- кокосове масло
- кокосове масло
- масло виноградних кісточок
- олія макадамії
- оливкова олія
- масло рисових висівок
- кунжутну масло
‘Суп, цукор? Підсолоджувачі
Кілька форм цукру - це нормально для веганської дієти. Тим не менш, ось кілька схвалених веганами підсолоджувачів для тих, хто хоче той розум, який можуть дати 100-відсоткові веганські продукти.
Багато з них завдають організму менше шкоди, ніж звичайний столовий цукор, тому навіть ті, хто не обов’язково хочуть їхатиповнийвеганські, але переключити кілька нездорових звичок може отримати вигоду, кинувши їх у свою шафу.
- нектар агави
- буряковий цукор
- коричневий рисовий сироп
- кокосовий цукор
- дати
- фініковий сироп
- кленовий сироп
- сирий тростинний цукор
- пальмовий цукор
- стевія
- ксиліт
Все приємне: трави та спеції
Трави та спеції - це найвища секретна зброя для додавання тонн смаку до їжі, не вдаючись до оброблених приправ або зайвої зайвої олії.
Такі продукти, як тофу, є чудовими альтернативами кремезних м’ясистих білків, але іноді можуть бути трохи в’ялими та м’якими без певних ароматизаторів.
Слідкуйте за гарячими соусами, оскільки вони не всі веганські. Крім того, деякі з них викликають сльози як при вході, так і при виході з організму.
- базилік
- цибуля-лук
- кінза
- кориця
- порошок чилі
- кмин
- кріп
- часник
- Зелена цибуля
- меленого імбиру
- мускатний горіх
- материнка
- паприка
- петрушка
- розмарин
- чебрець
- куркума
Немає сенсу плакати над пролитим молоком
Ви повинні поцілувати молочні продукти на прощання, але в наші дні ви можете придбати молоко, виготовлене майже з будь-чого.
Наступні напої задовольнять вашу потребу в чомусь гладкому або пухирчастому, наповнюють ваші гарячі напої і, як правило, додають корисність вашій каші.
До того ж, ви можете зробити собі асиметричну стрижку і зробити вигляд, що працюєте в модному кафе, про яке ще ніхто не чув. Безпрограшний.
- мигдалеве молоко
- молоко кешью
- кокосове молоко
- кокосова вода
- клубна сода
- комбуча
- молоко з горіха макадамії
- вівсяне молоко
- Я молоко
Додаткові біти
Зверніть увагу на ці продукти, якщо вам потрібен додатковий приріст з точки зору споживання білків і вітамінів, засвоєння мінеральних речовин або стану кишечника.
ідеальний секс подруги
- Морські водорості (для білка): Ламінарія, спіруліна та агар-агар
- Ферментовані продукти (для безмолочних, кишкових бактерій): Паста Місо, натто, темпе кімчі та квашена капуста
- Пророщені продукти (для засвоєння цинку): Пророщені боби, горіхи, сочевиця, рис, лобода та хліб
- Харчові дріжджі (для вітаміну В12 та білка)
Наступного разу, коли ви будете робити покупки на Інтернеті, перестаньте відволікатися на вогкі меми та запасіться ці веганські закуски натомість.
Набридливий біт: Читання ярликів
Незважаючи на те, що ви можете бути впевнені, що, скажімо, полуниця буде веганською, виробники продуктів харчування можуть бути досить підлими, коли мова йде про ковзання інгредієнтів, що надходять від тварини.
Не всі вироби мають проблискове червоне світло, яке кричитьвеган, так що це вигідно мати уважніший погляд на інгредієнти.
Пиво може містити навіть рибний міхур. Так, нас теж зачепили.
Кілька не веганських інгредієнтів, які можуть проникнути повз ваш захист, не виявлені, включають:
- желатин
- білок (інша назва яєчних білків)
- казеїн
- лактоза
- сироватковий порошок
Загалом, найкраще дотримуватися органічних продуктів, так як ви можете бути впевненішими, що ніхто не додав небажаних гостей у суміш.
Якщо ви тільки починаєте, будьте доброзичливі до себе. Веганський спосіб життя може бути різкою зміною, тому рухайтесь у своєму темпі і не турбуйтеся про те, що роблять інші люди. Повільні, стійкі зміни, як правило, тривають довше, ніж повна реконструкція без розгону.
Ознайомтесь з нашим повним посібником із вдосконалення рослин на цій сторінці.
