Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Наш статус FB з цукром:Це складно. У подібному човні? Без турбот.
Незалежно від того, чи хочете ви впоратись з діабетом, чи просто хочете скоротити солодке, ми отримаємо список покупок, наповнений смачною їжею - навіть десертами, - щоб вас не відпустили. кокетливий і процвітаючий протягом тижня!
Якщо у вас діагностовано цукровий діабет (тип 1 або тип 2), кількість та тип їжі, що містить вуглеводи, є важливим для підтримки рівня глюкози в крові там, де вони повинні бути.
Адам Шульман і Енн Хетевей
Але цукор та інші рафіновані вуглеводи ховаються, здавалося б, скрізь, в тому числі і в продукти харчування ми навіть не думаємо про це як про солодке, навігація продуктовим магазином може бути складною.
Щоб допомогти вам робити покупки впевнено - не витрачаючи години на блукання по проходах магазину з читанням етикеток - ось затверджений експертом перелік продуктів, що полегшують покупки.
Пам’ятайте, вам не обов’язково знадобляться всі елементи цього списку за один продуктовий пробіг - ідея полягає в тому, щоб зрозуміти безліч доступних для вас цілісних, поживних продуктів.
Ваш список продуктів харчування, сприятливих для діабету
Білки:
Прагніть 2-3 порції на день.
- Пісне м’ясо: Вибирайте курячі та індичі грудки без шкіри та нежирне м’ясо яловичини та свинини. Тримайте порції до 3 унцій, приготовлених, що приблизно відповідає розміру вашої долоні.
- Риба і молюски: Вибирайте низько ртутний сорти, які також багаті корисними для серця жирами омега-3 - у тому числі лососем, тунцем та устрицями. Порція становить 3 унції. Спробуйте отримувати кілька порцій на тиждень.
- Молочні продукти з низьким вмістом жиру: Як йогурт. Особливо грецький йогурт, оскільки він містить більше білка, ніж звичайний. Також сир та сир.
Пробіотики в йогурт було показано, що вони допомагають знизити рівень глюкози в крові, але оскільки деякі сорти можуть мати високий вміст цукру, етикетки для очних яблук і вибирають такий, що містить 10 грамів або менше загального цукру та загальний вміст вуглеводів 15 грамів або менше на порцію.
- Квасоля, горіхи, бобові та насіння: Такі продукти, як чорна квасоля, сочевиця, едамаме та колотий горох, є якісними вегетаріанськими джерелами білка - як і продукти, виготовлені з них, такі як тофу, хумус та горіхове масло.
Вони також багаті клітковиною, яка може уповільнити всмоктування глюкози та покращити рівень цукру в крові у людей з діабетом. Розміри порції різняться - наприклад, порція арахісового масла становить 2 столові ложки, тоді як порція курки - ½ склянки - тому перевірте етикетки.
- Яйця: У них дуже мало вуглеводів - одне велике яйце має близько півграма - і може похвалитися 7 грамами білка на порцію. Яйця також містять біотин, тип вітаміну групи В, який бере участь у виробництві інсуліну.
Незважаючи на те, що проблеми зі здоров'ям, пов'язані з холестерином у цих хлопців, в основному були відкинуті, все ж є гарною ідеєю їсти їх помірними.
Овочі:
Намагайтеся робити від 3 до 5 порцій на день або більше.
- Некрохмалисті овочі: Сюди входять, але не обмежуючись ними, темно-листяна зелень, цибуля, перець, гриби, морква, брокколі, помідори, бамія, патисони, брокколі, цвітна капуста, спаржа та кабачки.
Порція - 1 склянка сирого або ½ склянки вареного. Сорт важливий! Овочі різного кольору пропонують різні корисні фітонутрієнти (ці сполуки насправді надають кожному виду продуктів свій відтінок).
Слідкуйте за порціями на наявність крохмалистих, таких як картопля та горох. Під час травлення ваше тіло руйнується і перетворює складні вуглеводи в глюкозу в крові.
Якщо ви не впевнені, чи овоч не містить крохмалю, перевірте це список.
Фрукти:
Прагніть 2-3 порції на день або більше.
- Свіжі та заморожені фрукти: Ягоди, дині, персики та авокадо (так, технічно це фрукт), як правило, найнижчі у вуглеводах. Але інші сорти, такі як виноград, яблука, апельсини та манго, теж непогані.
Хоча всі вони містять багато цукру, що зустрічається в природі, клітковина, яку містять цілі фрукти, допомагає притупити їхній вплив на глюкозу в крові - і робить більшість із них продуктами з низьким глікемічним індексом.
І не забувайте про корпус морозильної камери. Заморожені фрукти є настільки ж поживними, якщо не більше, ніж свіжими продуктами, оскільки вони замерзають, коли вони досягли пікової стиглості.
Заморожені фрукти без додавання цукру чудово підходять для смузі та хлібобулочних виробів, і вам не доведеться стільки турбуватися про псування. Порція становить 1 склянку або еквівалент, наприклад 1 середній грейпфрут або 1 великий персик.
Зернові та зернові:
Прагніть приблизно 6 порцій на день.
- 100% хліб із цільнозернового пшениці та хлібні вироби Нехай вас не обманюють фрази на зразок 'зроблено з цільної пшениці'. Переверніть пакет і перевірте перед покупкою.
Якщо першим інгредієнтом у списку є «100 відсотків цільнозернового борошна», то ви знаєте, що ви отримали переможця. Якщо ні, рухайтеся далі.
Також зверніть увагу на продукти, які пропонують щонайменше 3 грами клітковини на порцію. Пам’ятайте, що хліб із цільної пшениці за вмістом вуглеводів схожий на будь-який інший хліб, тому слідкуйте за порціями.
- Крекери: Багато продуктів стверджують, що виготовляються з цільних зерен, але насправді їх дуже мало, і замість них вони містять рафіноване борошно. Це ще один випадок, коли ви хочете прочитати список інгредієнтів і порівняти загальну кількість вуглеводів.
- Цільного зерна: Такі як коричневий рис, дикий рис, лобода, ячмінь та фарро. Оскільки це цільні зерна, не потрібно турбуватися про етикетки. Типова порція забезпечує приблизно 15 грамів вуглеводів на порцію.
- Цільний овес або вівсяна каша, нарізана сталлю: Ці типи мають нижчий глікемічний індекс - і більше клітковини - ніж швидкого приготування. Типовою порцією є ½ склянки, приготовленої.
- Пластівці для сніданку: Цей прохід може бути центральним для цукрової бомби, але якщо ви знаєте що шукати , це не важко розібратися з відбором низького глікемічного індексу.
Шукайте такі інгредієнти, як пшеничне борошно, пшеничні висівки, ячмінь, коричневий рис та гречка - і крупи, які містять щонайменше 3 грами клітковини на порцію. Перевірте також грами цукру; воно повинно містити менше 6 грамів на порцію.
Масла та жири:
Намагайтеся приблизно 6 чайних ложок на день.
- Мононенасичені та поліненасичені жири : Сюди входять оливкова олія, ріпакова олія та соняшникова олія.
Ви також можете отримувати ці види корисних для вас жирів у таких продуктах, як горіхи, риба та авокадо. Мінімізуйте споживання їжі з насиченими жирами - уникайте трансжирів - якщо це можливо. Хоча останній здебільшого поступово припиняв постачання продовольством.
Напої:
- Нежирне молоко або рослинне молоко: Деякі типи «молока на вищому рівні» містять набагато менше вуглеводів, ніж коров’яче молоко. Наприклад, чашка простого несолодкого мигдального молока містить лише 1 грам вуглеводів порівняно з 12 грамами звичайного молока.
Якщо ви йдете немолочним шляхом, перед покупкою оберіть етикетку та переконайтеся, що ви вибрали такий без додавання цукру.
Також порівняйте інші важливі поживні речовини, такі як білок, кальцій, вітамін D та калій. Деякі ароматизовані сорти містять доданий цукор.
- Кава: Є змішане докази щодо того, чи може вживання кави покращити рівень інсуліну чи мати протилежний ефект, але більшість експертів стверджують, що це добре в помірних кількостях.
Існує дослідження, яке припускає, що це може знизити ризик розвитку діабету, якщо ви зараз перебуваєте на кордоні чи не хворієте на це захворювання.
- Чай: Вибирайте несолодкий і дивіться кофеїн.
- 100% фруктовий сік: Піти легко. Навіть 100-відсоткові соки без додавання цукру можуть вмістити багато калорій і вуглеводів. Як правило, 4 унції. постачає 15 грамів природного цукру.
Спеції та підсолоджувачі:
- Трави та спеції: Хоча ми часто думаємо про це як про щось інше, як про підсилювачі смаку, є дані, що деякі з них мають помітну користь для людей з діабетом.
Кориця була показана в деяких навчання знизити рівень цукру в крові та допомогти контролювати хворобу, хоча дослідження неоднозначні.
Є докази що куркума може також покращити чутливість до інсуліну та знизити рівень цукру в крові.
А також гвоздика, розмарин, імбир, часник, шавлія, орегано та пряні спеції, такі як пластівці червоного перцю, також виявили, що зменшують запалення, пов’язане з діабетом, згідно з нещодавнім огляд досліджень.
- Підсолоджувачі: Деякі з низькокалорійних замінників цукру, рекомендовані Американською діабетичною асоціацією, - NutraSweet, Equal, Splenda, Stevia, Truvia та Pure Via. Вони були визнані безпечними та потенційно корисними для контролю ваги.
Приправи:
- Оцет і продукти, які мають низький вміст цукру, такі як гострий соус, сальса, низькокалорійний майонез і гірчиця - все це добре.
Вибираючи такі продукти, як заправка для салату, соус для барбекю та кетчуп, порівняйте етикетки продуктів. У деяких з них може бути підступно високий вміст цукру.
Десерти:
- Хто каже, що ви не можете час від часу частуватись, коли управляєте діабетом?
Деякі хороші варіанти включають фруктові фруктові фруктові фруктові фруктові морозива або версії без цукру, темний шоколад, гарячий шоколад без цукру, ангельський харчовий торт, пудинг без цукру та фрукти зі збитими вершками без цукру.
Винос
Є багато тонн продуктів, які можна їсти, якщо ви намагаєтесь дотримуватися дієти з низьким вмістом цукру. Досягайте цільнозернових, фруктів, овочів, нежирних молочних продуктів і нежирних білків.
гарячі фото алісії сільверстоун
Не забувайте планувати харчування заздалегідь, пам’ятайте про розмір порцій та проконсультуйтеся зі своїм лікарем та зареєстрованим дієтологом / дієтологом, перш ніж вносити будь-які серйозні зміни у свій раціон.
