Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Це загальне міська легенда : Станьте занадто близько до мікрохвильової печі, і тіло може поглинати випромінювання, яке було вживаним, і навіть (хай!) Збільшить ризик раку. Але чи є насправді якась правда в цій? Ми вирішили з’ясувати, чи може FDA підтвердити це мікрохвильовки абсолютно безпечні .
Фото Ніколь Фара СільверCatchin & rsquo; Деякі хвилі - чому це важливо
Мікрохвильові печі є різновидом електромагнітниххвиля(шокер, правда?), точно так само УФ-промені та радіохвилі . Замість того, щоб готувати їжу з теплом, як звичайна піч, мікрохвильові печі & ldquo; збуджують & rdquo; атоми (або дістаньте їх до місця), готуючи їжу рівномірно, а не ззовні (як це робить піч). Проблеми зі здоров’ям, пов’язані з цим сучасним методом приготування, подвійні: Є & rsquo;їжащо виходить із мікрохвильовки, і це також турбуєхвилімікрохвилі випромінюють.
з ким одружений Кріс Робінсон
Деякі пропонують дослідники отримання клітин, з яких складається їжа, гарячими та турбує їх мікрохвильова піч, викликає хімічні зміни в їжі. Як стверджують, коли клітини змінюються, організм перетравлює їх по-різному, і ненормальний процес травлення може збільшити ризик розвитку ракових клітин. Однак підтвердження цього твердження в авторитетних, рецензованих журналах важко (читай: неможливо) отримати, і USDA підтримує що робить їжа, яка зазнала впливу цього виду опроміненняніперенести його в наші тіла . Більше того, будь-яка кількість радіації, яку створюють мікрохвилі, набагато нижче порога того, що може завдати шкоди людині. Насправді, деякі дослідження пропонують піддавати їжу електромагнітним променям, що насправді може вбити бактерії, роблячи їхбезпечнішеїсти Опромінення їжі: безпечна та корисна технологія. Парнес, Р.Б., Ліхтенштейн, А.Х. USDA / Дослідницький центр людського харчування Жан Майєра при Університеті Тафтса, 711 Вашингтон-стріт, Бостон, Массачусетс. Харчування в клінічній допомозі, 2004 жовтень-грудень; 7 (4): 149-55. Опромінення при виробництві, переробці та обробці харчових продуктів. Остаточне правило. Управління з контролю за продуктами та ліками, HHS. Федеральний реєстр, 2008, 22 серпня; 73 (164): 49593-603 ..
Час повісити десять? - Відповідь / дебати
Але потенційна шкода для їжі не є єдиною проблемою мікрохвиль. Багато хто також турбується про те, щоб стояти занадто близько до цих випромінюючих звірів. Тож давайте зрозуміємо одне - мікрохвилі випромінюють , технічно кажучи, але це не те ДНК-пошкоджуюче випромінювання ми звикли чути про це. Мікрохвильові печі, поряд з радіохвилями від (ви вже здогадалися) радіостанцій та веж стільникових телефонів, є різновидами неіонізуюче випромінювання . Незважаючи на значні дослідження, вчені намагався довести остаточний зв’язок між неіонізуючим випромінюванням та раком, - але їх було декілька дослідження, які показують кореляцію Надзвичайно низькочастотний вплив електромагнітних полів та ризик раку молочної залози у жінок: мета-аналіз, заснований на 24 338 випадках та 60 628 контрольних групах. Chen, C., Ma, X., Zhong, M., et al. Факультет превентивної медицини, кафедра охорони праці, Ключова лабораторія захисту від електромагнітного випромінювання, Третій військово-медичний університет, Чунцин, 400038, Китай. Дослідження та лікування раку молочної залози, вересень 2010 р .; 123 (2): 569-76. Вплив 50-Гц магнітних полів та рак молочної залози у жінок в помешканні та на виробництві: популяційне дослідження. Kliukiene, J., Tynes, T., Andersen, A. The Cancer Registry of Norway, Інститут популяційних досліджень раку, Осло, Норвегія. Американський журнал епідеміології, 2004 1 травня; 159 (9): 852-61. Опромінення магнітними полями та пухлинами головного мозку 50 Гц у помешканнях та на виробництві в Норвегії: популяційне дослідження. Klaeboe, L., Blaasaas, K.G., Haldorsen, T., et al. Реєстр раку Норвегії, Інститут популяційних досліджень раку, Осло, Норвегія. Міжнародний журнал раку, 2005, 20 травня; 115 (1): 137-41 .. Сумнівно, ми знаємо.
Але давайте на секунду припустимо, що мікрохвильові печімогливикликають рак. Просто тому, що вони & rsquo; повторно & ldquo; нукірують & rdquo; їжа не означає, що мікрохвильові печі є випускаючи ті самі промені в навколишнє середовище (або в нас, нетерплячих прихожих, які чекають локшини з паровим раменом). FDA насправді тримає досить щільною кришкою, скільки хвиль можуть насправді випромінювати мікрохвилі, і це число набагато нижче ніж будь-яка сума, яка може завдати реальної шкоди . FDA це зазначає утримання важливо однак - пошкодження петель або засувок може призвести до виділення більшої кількості випромінювання. Поки він у хорошому робочому стані, більш ймовірна небезпека, яку представляє мікрохвильова піч, полягає у опіках перегрітою їжею або навіть вибух перегрітої води (так, справді).
Винос
Немає доказів того, що мікрохвильові печі можуть випускати достатньо випромінювання, щоб насправді завдати шкоди.
скільки запікати сьомгу при 400
