Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Жодна вечірка не обходиться без гуакамоле! Цей рецепт від Айві Старк, виконавчого шеф-кухаря Нью-Йорка & rsquo; s Два шляхи , обов’язково принесе веселощі та смак завдяки лише декільком надбудовам та секретному фокусу Stark: використання качана, а не кухонного комбайна. Щоб гарантувати, що ваш гуакамоле - це чисто досконалість, перевіртеці додаткові поради.
Інгредієнти
- 2 столові ложки дрібно нарізаного листя кінзи, розділити
- 2 чайні ложки дрібно нарізаної білої цибулі, розділеної
- 2 чайні ложки подрібненого перцю халапеньо або серрано (насіння та оболонки видалено), розділені
- 1/2 чайної ложки кошерної морської солі, плюс додаткова порція
- 2великий авокадо
- 2 столові ложки серцевинних, насіннєвих і дрібно нарізаних сливових помідорів
- 2 чайні ложки свіжого соку лайма
Напрямки
- У середній мисці за допомогою зворотного боку ложки розімніть 1 столову ложку кінзи, 1 чайну ложку цибулі, 1 чайну ложку халапеньо та сіль разом на дні миски.
- Додайте авокадо і обережно розімніть виделкою до однорідної гладкості. Складіть залишки кінзи, цибулі та халапеньо.
- Перемішайте помідори і сік лайма. Смакуйте та коригуйте приправи, якщо це необхідно. Перед подачею залийте трохи більше солі.
