Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Коли полуденні наїдки стануть міцними, передайте картопляні чіпси або цукерки та натомість потягнетеся за жменею фісташок. Цього тижня суперпродукти Greatist, напевно, втамують голод і, якщо їх вживати в помірних кількостях, можуть бути ефективнішими у контролі ваги порівняно із важкими вуглеводними закусками Фісташкові горіхи зменшують тригліцериди та масу тіла в порівнянні з рафінованими вуглеводними закусками у людей із ожирінням за 12-тижневою програмою схуднення. Li, Z., Song, R., Nguyen, C., et al. Центр харчування людини, Лос-Анджелес, Каліфорнія. Журнал Американського коледжу з питань харчування. 2010 червня: 29 (3): 198-203 ..
Горіхи для фісташок - чому вони супер
Частина людського раціону, починаючи з пізнього епохи палеоліту (так, печерні люди, ймовірно, насолоджувалися цими маленькими ласощами), фісташки ростуть на деревах у твердих шкаралупах, які тріскаються, відкриваючи смачні горіхи всередині Фісташкові горіхи, що містять шкаралупу, знижують споживання калорій порівняно з горіхами, очищеними від шкірки. Honselman, C.S., Painter, J.E., Kennedy-Hagan, K.J., et al. Сімейні та споживчі науки, Університет Східного Іллінойсу, Чарльстон, Іллінойс. Апетит. 2011 жовтня; 57 (2): 414-7. Epub 2011, 27 травня .. Окрім землистого смаку та хрусткої текстури, фісташки - це натуральна закуска без холестерину, яка & rsquo; з високим вмістом клітковини та білка . Більше ніж порція одна унція цих горіхів має майже стільки ж калію, скільки і невеликий банан . А фісташки можуть зробити навіть більше, ніж наповнити нас. Дослідження показують, що фісташки можуть значно знизити рівень холестерину ЛПНЩ ('ldquo; поганий' тип), одночасно підвищуючи рівень антиоксидантів Вплив фісташкової дієти на параметри ліпідів, функцію ендотелію, запалення та окисний статус: перспективне дослідження. Sari, I., Baltaci, Y., Bagci, C., et al. Кафедра кардіології, Університет Газіантеп, Медичний факультет, Газіантеп, Туреччина. Харчування .. Крім збереження холестерину контрольованих рівнів (і тим самим знижуючи ризик серцево-судинних захворювань), фісташки також можуть бути ефективними в регулюванні ваги Фісташкові горіхи зменшують тригліцериди та масу тіла в порівнянні з рафінованими вуглеводними закусками у людей із ожирінням за 12-тижневою програмою схуднення. Li, Z., Song, R., Nguyen, C., et al. Центр харчування людини, Лос-Анджелес, Каліфорнія. Журнал Американського коледжу з питань харчування. 2010 червня: 29 (3): 198-203. Вплив фісташок на фактори ризику серцево-судинних захворювань та потенційні механізми дії: дослідження реакції на дозу . Gebauer, S.K., West, S.G., Kay, C.D., et al. Integrative Biosciences and Biobehavioral Health, Pennsylvania State University, University Park, PA. Американський журнал клінічного харчування. 2008 вересень; 88 (3): 651-9 .. Але тим, хто стежить за їх лінією талії, слід уникати попередньо обстріляних сортів. Інше дослідження показало, що люди споживають на 41% більше калорій з фісташками, коли їм не потрібно розбивати шкаралупу і працювати на неї Фісташкові горіхи, що містять шкаралупу, знижують споживання калорій порівняно з горіхами, очищеними від шкірки. Honselman, C.S., Painter, J.E., Kennedy-Hagan, K.J., et al. Сімейні та споживчі науки, Університет Східного Іллінойсу, Чарльстон, Іллінойс. Апетит. 2011 жовтня; 57 (2): 414-7. Epub 2011, 27 травня .. Здогадайтеся, що саме те, що тримало печерних людей у формі!
Get Cracking - Ваш план дій
Звичайно, ти можеш розібратися морозиво зі смаком фісташки , але це не єдиний (або майже найкращий) спосіб отримати користь для здоров'я від цієї суперпродукти. Натомість посипте трохи салату, зробіть песто з фісташки та базиліка , або просто нош на декількох прямо з оболонки. Але будьте обережні, кидаючи жменю на жменю - зрештою, тамєтака річ, як занадто хороша річ. Для швидкого, корисного перекусу дотримуйтесь порції, яка становить одну унцію, або приблизно 45 горіхів. І пам’ятайте, будьте природними, щоб уникнути надлишку холестерину та доданого натрію.
дружина Кріса Робінсона
Рецепт суперпродуктів: пудинг з фісташками
Туліка Балагопал
Що вам потрібно:
1 склянка фісташок, очищена від шкірки 3 склянки молока (працює будь-яка жирність) 3 яйця 1 склянка коричневого цукру 1/4 склянки білого цукру 1/2 чайної ложки ванілі 1 чайна ложка мускатного горіха Несолодкий подрібнений кокос і полуниця для гарніру Що робити:
- У блендері з’єднайте фісташки та молоко до однорідності.
- Налийте суміш молока та фісташок у великий горщик і збийте яйця.
- Нагрійте цю суміш над плитою на середній температурі та розмішуйте цукор до повного розчинення.
- Дайте суміші закипіти. Потім зніміть казан з плити, перекладіть у миску і дайте охолонути.
- Після того, як пудинг охолоне приблизно до кімнатної температури, перед подачею поставте в холодильник для охолодження.
- Подавайте до окремих страв, зверху поклавши кокос та полуницю.
