Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Фрукти, овочі та цільні зерна! Окрім полиць продуктових магазинів, вистелених менш здоровими переробленими продуктами в яскравих кольорових упаковках, все ще є сотні корисних варіантів, які чекають, щоб їх забрали та поклали у кошик для покупок. (Багато хто поставляється в яскравій природній упаковці!) Вони охоплюють кожну групу продуктів, починаючи від фруктів та овочів, закінчуючи зерновими, молочними продуктами та корисними жирами! Ось 26 наших улюблених, по одному на кожну літеру алфавіту, а також те, що робить їх такими чудовими. (Плюс кільказдорові рецептищоб допомогти вам отримати супер з деякими суперпродуктами на кухні.)
Авокадо
Якщо ви провели на ґрадісті навіть кілька хвилин, це не секрет, ми & rsquo; величезні шанувальники авокадо. (Є навіть rsquo; піньята у формі авокадо в нашому офісі!) Є також поважна причина: авокадо - чудове джерело мононенасичений жир (що може покращити рівень холестерину, зменшити ризик серцевих захворювань , і приносять користь функції мозку), вітамін Е (потужний антиоксидант) та вітамін В6 (який сприяє зміцненню здорової шкіри та служить резервним паливом) Дієтичний жир і серцева недостатність: перехід від ліпотоксичності до ліпозахисту . Стенлі, WC, Dabkowski, ER, Ribeiro, RF JR., Et al. Відділ кардіології, Медичний факультет, Університет штату Меріленд. Дослідження тиражу, 2012 2 березня; 110 (5): 764-76. Мононенасичені жирні кислоти запобігають неприємний вплив ожиріння на рух, рух мозку та поведінку сну. Sartorius, T., Ketterer, C., Kullmann, S., et al. Діабет, липень 2012 р .; 61 (7): 1669-79. До того ж вони & rsquo; просто чудово смачні (салат з капусти з авокадо та грейпфрутом, хто-небудь?). Тільки пам’ятайте, що не перестарайтеся - цей фрукт досить важкий і калорійний, імовірно, найкраще вживати не більше половини фрукта на день.
Спробуй зараз: Темне шоколадне печиво з авокадо
Інші суперпродукти A: мигдаль,спаржа,яблука
Буряк
Перемогти буряк важко. По-перше, давайте поговоримо про цей колір: буряк містить багато беталаїну, антиоксиданта, який надає йому фіолетовий відтінок і може допомогти запобігти раку та іншим дегенеративним захворюванням Беталаїни - новий клас дієтичних катіонізованих антиоксидантів . Kanner J, Harel S, Granit R. Департамент харчових наук, Інститут технологій та зберігання сільськогосподарської продукції, Організація досліджень сільського господарства, Bet Dagan, Ізраїль. J Agric Food Chem. 2001 листопад; 49 (11): 5178-85. Vitmains A, B і C пропонують додаткові переваги, починаючи від зміцнення імунної системи і допомагаючи організму виробляти колаген Хіміопрофілактика індукованого DMBA ультрафіолетового випромінювання, інгібуваний NOR-1 TPA сприяє канцерогенезу шкіри, а DEN-індукований фенобарбітал сприяє розвитку пухлин печінки у мишей екстрактом буряка . Департамент фармацевтичних наук, Фармацевтична школа, Університет Говарда, Вашингтон, округ Колумбія. Pharmacol Res. 2003 лютого; 47 (2): 141-8. Здорова доза калію , що має важливе значення для правильної роботи органів, і клітковина, яка підтримує шлунково-кишковий тракт регулярним і допомагає підтримувати здоров’я серця, допомагає округлити буряк & rsquo; профіль харчування.
Спробуй зараз: Салат зі шпинату та цитрусових із смаженим буряком та мигдальним вінегретом
Інші суперпродукти B: брокколі,чорниця,банани,квасоля
Поділитися
Можливо, ці маленькі насіння здобули славу як основа 90-х років захоплення домашніх тварин Чіа, але вони пропонують набагато більше, ніж суперпродукт. Насіння чіа упаковані магнієм, залізом, кальцієм і калієм. Крім того, вони & rsquo; ідеально підходять для додавання смузі, йогурту та пудингу. Маленькі насіння можуть поглинати у воді до 10 разів більше своєї ваги, що, на думку деяких досліджень, може допомогти організму довше залишатися зволоженим та покращити загальну витривалість Завантаження насіння Омега 3 Чіа як засіб завантаження вуглеводів . Ілліан, штат Техас, Кейсі, штат Джорджія, єпископ, штат Пенсільванія. Лабораторія людської діяльності, кафедра кінезіології, Університет штату Алабама, Оберн. Журнал досліджень міцності та кондиціонування, 2011 січня; 25 (1): 61-5 ..
Спробуй зараз :Пудинг з насіння чіа з гарбуза
Інші суперпродукти C: диня,вишні,кориця,цвітна капуста,журавлина,капуста
Дати
Дати чудові з кількох причин. По-перше, вони & rsquo; ідеальнізаміна здорового рецептадля обохцукорта або вершкове масло у випічці. Вони також наповнені клітковиною (яка необхідна для здоров'я серця та травлення) тавітаміни та мінераливключаючи калій, селен, мідь та магній Харчові та функціональні властивості фініків: огляд . Аль-Фарсі, Массачусетс, Лі, CY. Департамент харчової науки та технологій, Корнельський університет, Женева, Нью-Йорк. Критичні огляди в галузі харчової науки та харчування, листопад 2008 р.; 48 (10): 877-87 ..
Спробуй зараз: Фруктово-горіхові батончики
Інші суперпродукти D: кріп,зелень кульбаби
Яйця
Яйця - одна з найкращих суперпродуктів, оскільки ви отримуєте хорошу порцію білка в недорогій маленькій упаковці. Лише 70 калорій і 6 грамів білка, яйця також багатіомега-3 жирні кислоти, які допомагають у правильній роботі організму та здоров’ї серця. Вони також корисні для очей:антиоксидантидопомагають лютеїн і зеаксантин (містяться в жовтках) захистити очі від світла та вільних радикалів (а може навіть допомогти запобігти дегенерація очей, яка може проявлятися з віком) 12-тижневе втручання яєць підвищує оптичну щільність зеаксантину та макулярного пігменту у жінок . Wenzel, AJ, Gerweck, C, Barbato, D, et al. Кафедра психології, Університет Нью-Гемпшир, Дарем, штат Нью-Гемпшир. Журнал харчування. 2006 жовтень; 136 (10): 2568-73 .. І хоча & rsquo; багато дискусій про стан здоров'я цих ліл & rsquo; жовті центри (деякі кажуть, що вміст холестерину в них погана новина), жовтки повні холіну, вітаміну групи В, необхідного для правильного розвитку функція мозку Холін: необхідна поживна речовина для здоров'я населення . Zeisel, SH, da Costa, KA. Департамент харчування Інституту досліджень харчування, Школи громадського здоров'я та Медичної школи, Університет Північної Кароліни в Чапел-Гілл, Чапел-Гілл, Північна Кароліна. Фонд харчування. 2009 листопад; 67 (11): 615-23. Харчове значення холіну для розвитку мозку . Zeisel, SH. Департамент харчування Школи громадського здоров'я Університету Північної Кароліни в Чапел-Гілл, Чапел-Гілл, Північна Кароліна. Журнал Американського коледжу з питань харчування. 2004 груд .; 23 (6 додатків): 621S-626S ..
Спробуй зараз: Брюссельська капуста та яєчна сутичка
Льон
Окрім їх шалено високого вмісту клітковини, дослідження показують, що омега-3 в цих насінні можуть допомогти знижують рівень холестерину і зменшити ризик серцевих захворювань Що можна очікувати від жирних кислот омега-3? Чан Е.Х., Чо, Л. Жіночий серцево-судинний центр, Клівленд, Огайо. Медичний журнал клініки Клівленда, квітень 2009 р .; 79 (4): 245–251. Мета-аналіз ефектів втручань льону на ліпіди крові . Pan A., Yu D, Denmark-Wahnefried W., et al. Шанхайські інститути біологічних наук, Шанхай, Китай, Американський журнал клінічного харчування, 2009 червень; 90 (2): 288-297. ЦеєВажливо зазначити, що позитивні ефекти насіння льону на холестерин були тимчасові , тобто вони можуть зношуватися, якщо припиняється регулярне (щоденне) споживання Лляне насіння та серцево-судинні фактори ризику: результати подвійного сліпого, рандомізованого, контрольованого клінічного дослідження . Bloedon L.T., Balikai S., Chittams J., et al. Відділ загальної внутрішньої медицини, Університет системи охорони здоров'я Пенсільванії, Філадельфія, Пенсильванія. Журнал Ameican College of Nutrition, 2008 лютого; 27 (1): 65-74 .. Додайте насіння (цілі або мелені) до хлібобулочних виробів, вівсяних пластівців або салату, а також пропустити лляне масло , які не можуть мати однакові надзвичайні сили регулювання холестерину Порівняння добавок риб’ячого жиру, лляної олії та конопляної олії за окремими параметрами здоров’я серцево-судинної системи у здорових добровольців . Кан Н., Кремль Р., Австрія Дж. Канадський центр досліджень сільськогосподарської їжі в галузі охорони здоров'я та медицини, Науково-дослідний центр лікарні Св. Боніфація, Університет Манітоби, Вінніпег, Манітоба, Канада. Журнал Американського коледжу з питань харчування, 2008 лютого; 27 (1): 51-8 ..
Спробуй зараз: Гарбузове шоколадне печиво з льоном
Виноград
Вітаміни С і К, бета-каротин і ресвератрол - це корисні для здоров'я зірки цього улюбленого супер-фрукта. Ці вітаміни діють як антиоксиданти в організмі, допомагаючи виводити вільні радикали, які можуть спричинити пошкодження клітин Фенольні речовини та антиоксидантна здатність сортів столового винограду (vitus vinifera I.), вирощених у Чилі . Lutz M., Jorquera K., Cancino, B., et al. Центр досліджень та розвитку функціональних продуктів харчування, Університет Вальпараїсо, Вальпараїсо, Чилі. Журнал харчової науки, 2011 вересень; 76 (7), 1088-93. Захисна дія виноградного соку Okuzgozu (vitis vinifera I. cv.) Проти окисного стресу, викликаного тетрахлоридом вуглецю у щурів . Pirinoccioglu M., Kizil G., Ozdemir G., et al. Університет Дікле, природничий факультет, хімічний факультет, Діярбакір, Туреччина. Функція харчування, 21 березня 2012 р.Ресвератролзробив заголовки щодо свого потенціалу знизити рівень холестерину ЛПНЩ , допомагають пригнічувати ріст клітин раку та лікувати когнітивні порушення Ресвератрол покращує здоров'я та виживання мишей на висококалорійній дієті . Baur J.A., Pearson K.J., Price N.L., et al. Кафедра патології, лабораторії біологічних механізмів старіння Пола Ф. Глена, Гарвардський медичний університет, Бостон. Природа, 2006 16 листопада; 444 (7117), 337-42. Ягідна ідея, що спонукає до роздумів: потенційна роль рослинних поліфенолів у лікуванні вікових когнітивних розладів . Черняк Е. Відділ геріатрії та генотології, Інститут геріатрії, Служба гериатрії та розширеного догляду та освіта з питань геріатричного дослідження та Клінічний центр (GRECC) Медичного центру у справах ветеранів Маямі, Медичний факультет університету Маямі Британський журнал харчування, 5 квітня 2012 р .; 1-7 ..
Спробуй зараз: Курка з винограду та імбиру
Інші суперпродукти G: ягоди годжі,гуава,зелений чай,грецький йогурт,часник,імбир
Коноплі
Найбільша вигода тут незамінні жирні кислоти і білка. Ці жирні кислоти (включаючи поліненасичені жири та омега-3) можуть допомогти в боротьбі з ішемічною хворобою серця, раком та навіть симптомамидепресія Омега-3 жирні кислоти для лікування депресії: систематичний огляд мета-аналізу . Блок М.Х., Ханнестад Дж., Кафедра психіатрії, Єльський університет медицини, Нью-Хейвен, штат Коннектикут; Єльський навчальний центр для дітей, Медичний факультет Єльського університету, Нью-Хейвен, Коннектикут. Молекулярна психіатрія, 2011 р., 20 вересня .. Цим маленьким насінням також не бракує вітамінів та мінералів - вони мають багато магнію, цинку та заліза. Гамма-ліноленова кислота (він же GLA, який також міститься в грудному молоці) також має зовнішній вигляд, додаючи різноманітні переваги, починаючи від захисту від алергії, закінчуючи лікуванням дефіциту уваги і навіть сприяючи зниженню рівня холестерину Індукована холестерином стимуляція агресії тромбоцитів запобігає дієтою, збагаченою конопель . Процюк М.А., Едель А.Л., Річард М.Н. та ін. Канадський центр досліджень сільськогосподарської їжі в галузі охорони здоров'я та медицини, Дослідницький центр лікарні Св. Боніфація та кафедра фізіології медичного факультету Університету Манітоби, Канада. Канадський журнал з фізіології та фармакології, квітень 2008 р .; 86 (4): 153-9 ..
Спробуй зараз: Чіа, коноплі та гречаний пудинг
Ягоди інків
(він же африканський мис або, мелена вишня або вишня з лушпиння)
Ось ще один суперпродукт, що походить із Південної Америки (поряд з ягодами годжі та лободою, якщо назвати декілька!). Ягоди інків упаковані вітамінами С і А, залізом, ніацином та фосфором. Вони також мають високий вміст білка (особливо для ягоди!) Та клітковина . Коли їх їдять, вони починають із солодкого смаку, а закінчують трохи кислим смаком.
Спробуй зараз: Вишні лушпиння з козячим сиром на тості
Інші суперпродукти I: iця вода
Халапеньо Перець
Халапеньо упакований капсаїцином, сполукою, що міститься у гострому перці, якому приписують rsquo;прискорення обміну речовині пригнічення апетиту Вплив капсаїцину, зеленого чаю та солодкого перцю СН-19 на апетит та споживання енергії у людини в негативному та позитивному енергетичному балансі . Reinbach HC, Smeets A., Martinussen T., et al. Департамент харчових наук, Університет Копенгагена, Rolighedsvej 30, Frederiksberg C, Данія. Клінічне харчування, 2009 червня; 28 (3): 260-5. Ця магічна сполука також збільшує окислення жиру (так організм може легше використовувати жир як паливо) Вплив нового лікування капсиноїдами на жирність та енергетичний обмін у людини: можливі фармакогенні наслідки . Snitker S., Fujishima Y., Shen H., et al. Медичний факультет Університету Меріленда, Балтимор, доктор медичних наук. Американський журнал клінічного харчування, січень 2009 р.; 89 (1): 45-50. Фармакокінетика та вплив капсаїцину у Capsicum frutescens на зниження рівня глюкози у плазмі крові . Chaiyasit K., Khovidhunkit W., Wittayalertpanya S. Inter-department of Pharmacology, Graduate School, Chulalongkorn University, Bangkok, Thailand. Журнал Медичної асоціації Таїланду, 2009 січня; 92 (1): 108-13 ..
Спробуй зараз: Здоровіший чіп-халапеньо Поппер
Ківі
Окрім того, що містить надлюдську кількість вітаміну С (243 відсотки рекомендованої добової кількості лише у двох плодах), ківі є фантастичним джерелом фолієвої кислоти, яка необхідна для загального здоров'я клітин. Деякі дослідження припускають, що це може навіть зменшити ризик серцевих захворювань та раку товстої кишки Модифікація впливу фолієвої кислоти в популяції на зв'язок між генотипом MTHFR, гомоцистеїном та ризиком інсульту: мета-аналіз генетичних досліджень та рандомізованих досліджень . Holmes M.V., Newcombe P., Hubacek J.A., et al. Дослідницький відділ епідеміології та громадського здоров’я Університетського коледжу Лондона, Лондон, Великобританія. Lancet, 2011, 13 серпня; 378 (9791): 584-94 ..
Спробуй зараз: Грецький йогурт та ідеальний ківі
Інші K Суперпродукти: капуста
Лимонний
Не секрет, що цитрусові - як і могутній лимон - містять вітамін С, який необхідний організму для вироблення колагену (який допомагає підтримувати здорові та міцні судини, сухожилля, зв’язки та кістки. Крім того, вони & rsquo; наповнений антиоксидантами, відомими як флавоноїди, які можуть допомогти зменшити ризик серцевих захворювань, зменшити запалення та боротися з деякими видами раку Оновлення щодо використання та властивостей цитрусових флавоноїдів: нові дані щодо протипухлинної, серцево-судинної та протизапальної активності . Бенавенте-Гарсія О., Кастільо Дж. Департамент досліджень і розробок Натрафур-Фурфурол Еспанол С.А., Каміно В'єхо де Пілієго, Алькантарілья, Мурсія, Іспанія. Журнал сільськогосподарської та харчової хімії, 2008, 13 серпня; 56 (15): 6185-205. Споживання цитрусових та ризик раку шлунка: систематичний кількісний огляд . Bae J.M., Lee E.J., Guyatt G. кафедра превентивної медицини, Медичний коледж Національного університету Чеджу, Чеджу, Чеджудо, Корея. Рак шлунка, 2008; 11 (1): 23-32 .. Ризик цитрусових та раку підшлункової залози: систематичний кількісний огляд . Bae J.M., Lee E.J., Guyatt G. кафедра превентивної медицини, Медичний коледж Національного університету Чеджу, Чеджу, Чеджудо, Корея. Підшлункова залоза, 2009 р.; 38 (2): 168-74 .. Щоб отримати найбільшу користь від цих кислих солодощів, зробіть пару з їжа з високим вмістом заліза (як листяна зелень та червоне м’ясо): вітамін С також допомагає організму засвоювати залізо!
Спробуй зараз: Здоровіший лимонний артишок Dip
Інші суперпродукти L: лентилів,цибуля-порей
Молоко
Вірте чи ні, це шоколадна версія цього кафетерію, яка рекламує деякі серйозні переваги для здоров'я після тренування. Дослідження показують, що цей смачний напій забезпечує оптимальне співвідношення вуглеводів та білків для тих, хто відвідує спортзал після споживання. Дослідження показують, що aшоколадне молоковиправлення може допомогти підвищити працездатність, пришвидшити адаптацію вправ і призвести до кращого складу тіла Додавання вуглеводів і білків після вправ покращує наступні фізичні вправи та внутрішньоклітинні сигнали для синтезу білка . Ferguson-Stegall L., McCleave E.L., Ding Z., et al. Лабораторія фізіології вправ та обміну речовин, кафедра кінезіології, Техаський університет в Остіні, Остін, штат Техас. Журнал досліджень міцності та кондиціонування, травень 2011 р .; 25 (5): 1210-24 ..
Спробуй зараз: Здоровий шоколадно-чорничний коктейль
Горіхи
Відомо, що гігантські пакети з асорті з горіхів регулярно з’являються в офісі Великої імперії - і не лише тому, що вони & rsquo; надзвичайно смачні. Ненасичені жири в горіхах корисні для вашого серця, а деякі типи (дивлячись на вас, мигдаль) можуть сприяти зниженню артеріального тиску та жиру в організмі (у поєднанні з низькокалорійною дієтою) Мигдаль проти складних вуглеводів у програмі зниження ваги . Wein M.A., Sabaté J.M., Iklé D.N., et al. Місто Надії Національний медичний центр, Дуарте, Каліфорнія. Міжнародний журнал ожиріння та пов’язаних з ним порушень обміну речовин, 2003 листопада; 27 (11): 1365–72 .. Горіхи також є хорошим джерелом білка, що робить їх ідеальними для здорової полуденної закуски, щоб тримати вас ситими довше. Хоча вони можуть бути трохи калорійними, вони також мають велику кількість поживних речовин, а це означає, що ви отримуєте великий харчовий вибух за свою калорійність!
Спробуй зараз: Фруктово-горіхові батончики
Вівсянка
На сьогоднішній день цілі & ldquo; цільнозернові & rdquo; річ спалена у всьому мозку, так? Хороші новини: вівсяна каша, ця невибаглива, проста, смачна основна страва для сніданку - чудове джерело цільнозернових злаків. Це & rsquo; це & ldquo; ціле & rdquo; частина, яка робить вівсяну кашу чудовим джерелом клітковини, яка, як було показано, допомагає знизити рівень холестерину в крові, сприяє травленню та покращує обмін речовин Чи може дієтичний овес зміцнювати здоров’я? Дослідницька група з питань людського харчування Welch R.W., Ольстерський університет, Джорданстаун, Ньютаунаббі, Ко Антрім, Північна Ірландія, Великобританія. Британський журнал біомедичних наук, 1994 вересень; 51 (3): 260-70 .. Хоча ці пакетики вівсяних пластівців швидкого приготування, безумовно, зручні, ми рекомендуємовиготовлення власноговдома, щоб вирізати будь-який непотрібний цукор або добавки (і так ви можете налаштувати на свій смак).
Спробуй зараз: Гарбузовий пиріг Вівсяна каша
Гарбуз
Ця суперпродукт ідешлях позастандартний пиріг - ви можете насолоджуватися його користю для здоров'я вівсяними пластівцями (див. рецепт вище), смаженими та поданими в салат , або у випічці. Помаранчева м’якоть цих фаворитів на осінь багата антиоксидантами та вітамінами, включаючи бета-каротин (необхідний для здоров’я очей), клітковину та вітамін К (що може зменшити ризик для деяких видів раку) Харчування та дегенерації сітківки . Берсон Е.Л. Гарвардська медична школа, штат Массачусетс, очна та вушна клініка, Бостон, Массачусетс. Міжнародні офтальмологічні клініки, осінь 2000 р .; 40 (4): 93-111. Дієтичне споживання вітаміну К стосовно захворюваності на рак та смертності: результати когорти Гейдельберга Європейського перспективного дослідження раку та харчування (EPIC-Гейдельберг) . Nimptsch, K., Rohrmann, S., Kaaks, R .. Відділ епідеміології раку, Німецький центр дослідження раку, Гейдельберг, Німеччина. Американський журнал клінічного харчування, травень 2010 р .; 91 (5): 1348-58 .. Але не зупиняйтеся на фактичній м’ясистій частині цієї гарбуза - насіння теж здорове. Одна унція (близько 140 насінин) упакована білком, магнієм, цинком і калієм, і дослідження показують, що гарбузове насіння може допомогти запобігти збільшенню передміхурової залози, зменшити ризик розвитку камені в сечовому міхурі , і допоможе запобігти депресії Гарбузова олія та фітостерин-F можуть блокувати ріст передміхурової залози, викликаний тестостероном / празозином . Tsai, Ys., Yong, Y.C., Cheng, J.T., et al. Інститут клінічної медицини, кафедра урології, Медичний коледж, Національний університет Ченг Кунг, Тайвань, Тайвань. Urologia Internationalis, 2006; 77 (3): 269-74. Вплив насіння гарбуза на оксалкристалурію та сечові композиції дітей у гіперпендемічній зоні . Суфакарн, В.С., Ямнон, К., Нгунбуонсрі, П. Американський журнал клінічного харчування. 1987 січня; 45 (1): 115-21. Вплив закуски з гарбузового насіння на інгібітори та промотори сечокам’яної хвороби у тайландських підлітків . Супфітхат В., Моржароен Н., Пукбунме І. та ін. Відділ експериментального харчування, Медичний факультет, лікарня Раматхібоді, Університет Махідол, Бангкок, Таїланд. Журнал Медичної асоціації Таїланду, 1993 вересень; 76 (9): 487-93. Лікування депресії в загальній практиці: порівняння L-триптофану, амітриптиліну та комбінації L-триптофану та амітриптиліну з плацебо . Томсон, Дж., Ранкін, Х., Ешкрофт, Г. Психологічна медицина, 1982 листопад; 12 (4): 731-51 ..
Спробуй зараз: Пудинг з насіння чіа з гарбуза
Інші суперпродукти P: ананас,гранат,фісташки
Кіноа
Це може виглядати як рис або кус-кус, але цей м’яко горіховий, схожий на зерно основний продукт - насправді насіння, пов’язане із зеленими листовими овочами, такими як капуста та мангольд. Кіноа (вимовляється KEEN-wa) - одне з єдиних зерен або насіння, що забезпечують дев’ять незамінних амінокислот, які наші тіла не можуть виробляти самі Харчова якість білка в насінні кіноа . Nair, BM ,, Raules, J. Foods for Nutrition людини січень 1992; 42 (1): 1-11 ..
Спробуй зараз: Яблучний торт Кіноа
Редька
Ці перцеві, хрусткі маленькі красуні бувають декількох різновидів: від білого (який також називають дайкон), до червоного, до (почекайте) кавун !Деякі дослідження припускають, що певні сполуки в редисі можуть допомогти зупинити ріст деяких видів раку (включаючи рак молочної залози) Еталоновий екстракт редьки (лист Raphanus sativus L.) пригнічує експресію білка та мРНК ErbB (2) та ErbB (3) у клітинах раку молочної залози людини MDA-MB-231 . Kim W.K., Kim J.H., Jeong da H., et al. Департамент харчової науки та харчування, Університет Данкук, Кьонгі, Корея. Дослідження та практика харчування, серпень 2011 р .; 5 (4): 288-93 .. Більше досліджень вказує на іншу сполуку, що міститься в редисі, антоціани (також виявлену ввишні), може допомогти запобігти деяких видів раку і навіть допомогти відновлення м’язів після важкої тренування (хоча це дослідження базується на антоціанах у вишні, а не в редисі) Вплив терпкого вишневого соку на показники відновлення після марафонського бігу . Howatson G., McHugh M.P., Hill J.A., et al. Школа психології та спортивних наук, Університет Нортумбрії, Ньюкасл-апон-Тайн, Великобританія. Скандинавський журнал медицини та науки у спорті, 2010 грудня; 20 (6): 843-52. Структурно-функціональні взаємозв'язки антоціанів з різних екстрактів, багатих антоціанінами, на інгібування росту клітин раку товстої кишки . Jing P., Bomser J.A., Schwartz S.L., et al. Департамент харчових наук та технологій, Університет штату Огайо, Коламбус, штат Огайо. Журнал сільськогосподарської та харчової хімії, 2008, 22 жовтня; 56 (20): 9391-9 ..
Спробуй зараз: Свіжий салат з гороху та редьки
Лосось
У користі для здоров'я цієї морепродукти суперпродукти немає нічого рибного. Лосось повний здоровогоомега-3 жирні кислоти, які, як показують дослідження, можуть допомогти зменшити ризик серцево-судинних захворювань Жирна риба, морські омега-3 жирні кислоти та частота серцевої недостатності . Левітан Е., Волк А., Міттлман М. Європейський журнал клінічного харчування, 2010 червень; 64 (6): 587-594 .. Ці надійні Омега-3 також можуть допомогти захистити шкіру від УФ-пошкодження Ейкозапентаенова кислота інгібує індуковану УФ-експресію ММО-1 у шкірних фібробастах людини . Kim H.H., Shin C.M., Park C.H., et al. Департамент дерматології, Медичний коледж Сеульського національного університету, Сеул, Корея. Журнал досліджень ліпідів, 2005 серпня; 46 (8): 1712-20 ..
Спробуй зараз: Запечений лосось з йогуртом з кропу авокадо
Інші суперпродукти S: шпинат,полуниця
Чай
Безсумнівно, чай є одним із напоїв у офісі грандіостів, і це rsquo; цей древній тонік & rsquo;Користь для здоров'ящо змушують нас крутитися все більше і більше! Від підвищення витривалості до зменшення ризику серцево-судинних проблем та (потенційно) купи раку (включаючи груди, товсту кишку, шкіру та легені, якщо назвати декілька), чайне листя - чудовий спосіб одночасно залишатись гідратованим та здоровим . Плюс, деякі дослідження показують зелений чай може допомогти запобігти деяким типам раку шкіри, тоді як чорний чай може допомогти вилікувати тих, хто дратує сонячні опіки Зелений чай попереджає немеланомний рак шкіри, посилюючи відновлення ДНК . Катіяр С.К. Бірмінгемський медичний центр у справах ветеранів, Бірмінгем, штат Алабама. Архіви біохімії та біофізики, 2011 15 квітня; 508 (2): 152-8 ..
Спробуй зараз: Зелено-чайна вівсянка
Інші суперпродукти T: куркума
Ugli Fruit (він же Тангело)
Ці потворні углі насправді є різновидом танжело з Ямайки. І, ну, ми залишимо за вами, щоб здогадатися, як воно отримало це ім’я. Rsquo; Цей цитрусовий фрукт є щось середнє між грейпфрутом, Севільський апельсин , а мандарин - начебто як танжело , але вибоїстіший і похиліший. Один плід містить близько 140 відсотків рекомендованої добової норми вітаміну С та близько 90 калорій. (Фото: Бетті Б )
Спробуй зараз: Фруктовий льстец Ugli
Овочі
Хороші новини: з овочами не можна по-справжньому помилитися. Незалежно від того, який сорт ви вибрали, вони & rsquo; будутьпринаймнікілька спокутних якостей, від високого рівня вітамінів і мінералів до хорошої дози клітковини. Зелені овочі є чудовим джерелом заліза та кальцію; червоні овочі зазвичай упаковані лікопін та антоціани ; та овочі цибулі на зразокчасника цибуля наповнена антиоксидантами (які можуть захистити від пошкодження вільними радикалами клітин тіла та rsquo; (і особливо шкіри) Кількісна оцінка антиоксидантних властивостей препаратів часнику та цибулі-шалоту . Leelarungrayub N., Rattanapanone V., Chanarat N., et al. Кафедра біохімії медичного факультету університету Чіангмая, Чіангмай, Таїланд. Харчування, 2006, березень; 22 (3): 266-74. Антиоксидантні властивості сполук часнику: алілцистеїн, аллін, аліцин та алілдисульфід . Чунг Л.Й. Кафедра фармації медичного факультету Малайського університету, Куала-Лумпур, Малайзія. Журнал лікарської їжі, літо 2006 р .; 9 (2): 205-13 ..
Спробуй зараз: Змішане овочеве салатне блюдо
Кавун
Цей освіжаючий фрукт, що містить лише 48 калорій на чашку та напоєний водою, забезпечує ідеальну корисну закуску в середині літа (або в будь-який час року). У ньому мало цукру та багато вітамінів А та С, а також амінокислоти цитрулін, які допомагають організму виробляти іншу амінокислоту, аргінін. Аргінін може допомогти знизити кров'яний тиск і зменшити ризик серцево-судинних захворювань Визначення цитруліну в шкірці кавуна . Романдо А.М., Перкінс-Веаїз П.М. Науково-дослідний відділ використання природних продуктів, ARS, Міністерство сільського господарства США, Міссісіпі. Журнал хроматографії, 2005 червень; 1078 (1-2): 196-200. Вплив добавок кавуна на аортальний артеріальний тиск та відбиття хвиль у осіб із передгіпертензією: пілотне дослідження . Figueroa A., Sanchez-Gonzalez M.A., Perkins-Veazie P.M., et al. Департамент харчування, харчових продуктів та фізичних вправ, Університет штату Флорида, Таллахассі. Американський журнал гіпертонії, 2001 січня; 24 (1): 40-4 .. Ця диня також є чудовим джерелом лікопен , надмірно корисний каротиноїд, який міститься в помідорах, і який, як показують дослідження, може захистити організм відУФ-промені, серцево-судинні захворювання та деякі форми раку Дієтична томатна паста захищає від індукованої ультрафіолетовим світлом еритеми у людей . Stahl W., Heinrich U., Wiseman S., et al. Інститут фізіологічної хімії I та Біолого-медичний дослідницький центр, Університет Генріха Гейне, Дюссельдорф, Німеччина. Journal of Nutrition, 2001 травень; 131 (5): 1449-51. Нейтрацевтичні властивості лікопену . Валішевскі К.Н., Бласко Г. Відділ досліджень та розробок продуктів харчування, Лабораторія ензимології, Технологічний інститут Веракруса, Веракрус, Мексика. Salud Publica de Mexico, 2010 травень-червень; 52 (3): 254-65 ..
Спробуй зараз: Кавуново-вапняний льодяник
Інші суперпродукти W: пирій
Сігуа (він же кавун)
Ну, ми в основному сказали все. Сігуа є лише специфічним видом загальновідомого кавуна, тому вони мають дуже схожі (помилкові, однакові) переваги для здоров’я. (Дайте нам відпочити! Існує не так багато продуктів, які починаються на букву X & hellip ;.)
Спробуй зараз: Карбований & ldquo; Сігуа & rdquo; Салат
сон про випадання зубів означає вагітність
Ямс
По-перше, давайте зрозуміємо одне: ямс і солодкий картопляніте саме (хоча, так, солодкий картопля - це теж суперпродукт). Ці бульби мають низький вмістглікемічний індекс, що означає, що їх можна вживати без негативного впливу на рівень цукру в крові, що робить їх чудовою їжею для стійкої енергії. Крім того, ямс є чудовим джерелом клітковини, вітаміну В6, калію тамарганець, які є ключовими для таких речей, як правильне вироблення серотоніну, робота нервової системи та загоєння ран Споживання натрію та калію та смертність серед дорослих американців: перспективні дані Третього національного обстеження здоров’я та харчування . Ян К., Лю Т., Кукліна Є.В. та ін. Відділ з питань серцевих захворювань та профілактики інсульту, Центри контролю та профілактики захворювань, Атланта, штат Джорджія. Архіви внутрішніх хвороб, 2011 липень 11; 171 (13): 1183-91. Вплив піридоксину на швидкість синтезу серотоніну в мозку мавпи, виміряну за допомогою позиційної емісійної томографії . Hartvig P., Lindner K.J., Bjurling P., et al. Центр ПЕТ університету Уппсали, Уппсала, Швеція. Журнал нейронної передачі, Загальний розділ, 1995; 102 (2): 91-7 ..
Спробуй зараз: Весняні рулети з овочів та козячого сиру в Карибському басейні
Кабачки
Наступають липень і серпень, кабачки - основний продукт на більшості полиць продуктових магазинів. Найкраща частина? Його можна чудово використовувати як у солодких (думаю, хліб з кабачків), так і в солених (думаю, просто на грилі) стравах. Ця овоч із зеленою шкірою містить вітаміни С і В6, калій, марганець та фолієву кислоту. Крім того, він низькокалорійний (всього 20 на чашку!) І має високий вміст води, тому він також чудовий для зволоження в літню спеку.
Спробуй зараз: Локшина з цукіні з соусом з цибулі-порею і томату