Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Куркума сьогодні є улюбленцем галузі спецій * ковтає золотисте молочне латте * і з поважної причини. Він має велику протизапальну та антиоксидантну силу, і деякі кажуть, що його переваги поширюються на все, від полегшення болю до профілактики раку.
Завдяки цьому ви можете знайти куркуму у формі порошку та капсули, щоб отримати додаткову дозу з варінням або без нього.
Але чи є якісь побічні ефекти або взаємодії, про які слід турбуватися, приймаючи високі дози добавок куркуми?
Getty Images
Що взагалі таке куркума?
Куркума являє собою кореневище (стебло або корінь рослини) і складається з цілої групи корисних сполук та поживних речовин.
пляж емми робертс
Це популярна пряність, особливо в кухнях Південно-Східної Азії та Індії, і використовується в традиційній аюрведичній медицині для лікування ряду запальних захворювань протягом сотень років.
З того часу його репутація привертає увагу західного світу, і тепер ви можете знайти її скрізь, від закусок до чаї .
Переваги куркуми та куркуміну
Як добавки куркуми, так і куркумін можуть підтримувати різні захворювання. Насправді, синергія цих сполук, що працюють разом, є, мабуть, причиною куркума такий потужний.
Допомога зменшує запалення
Існує не так багато широкодоступних досліджень куркуми у людей без основних захворювань, але невеликі дослідження показали, що добавки, що містять лише 80 міліграм куркуміну, можуть допомогти зменшити рівні запалення у здорових дорослих людей.
Також було показано, що вищі дози (до 2 грамів куркуміну) у поєднанні з піперином підтримують одужання у елітних спортсменів за рахунок зменшення запалення, спричиненого фізичними вправами, та болючості м’язів.
Поліпшити антиоксидантний статус
Ми вже знаємо, що куркумін є антиоксидантом. Він самостійно бореться з окислювальним стресом і може активізувати активність, що знищує стрес, інших антиоксидантів, що циркулюють по тілу. Це означає більшу армію, яка допомагає боротися з поганими речами, з якими ми стикаємось цілими днями.
Поліпшити роботу судин
Куркумін може захистити здоров'я серця, покращуючи функція ендотелію (функція мембран, що вистилають ваше серце та судини). Зберігання цих мембран у верхній формі допомагає регулювати артеріальний тиск і, як правило, допомагає підтримувати кров.
Знизити ризик серцевого нападу
На додаток до вже згаданих протизапальних переваг (які також сприяють здоров’ю серця), куркума та куркумін можуть допомогти нижчий рівень ЛПНЩ (поганий) холестерин та тригліцериди, які обидва впливають на ризик серцевих захворювань.
Може запобігти росту ракових клітин
Куркумін іноді використовують як додаткову терапію разом із хіміотерапією, щоб запобігти прогресуванню захворювання.
Дослідження пробірки показали що куркумін може допомогти уповільнення зростання і розвиток ракових клітин і, можливо, навіть зможе ціль і вбити ці клітини при певних типах раку. І все-таки потрібні додаткові дослідження.
Види добавок куркуми
Куркума для приготування зазвичай знаходиться у висушеному та порошкоподібному вигляді як самостійна пряність або як частина суміші спецій. Добавки куркуми, як правило, набагато ефективніші, ніж сама спеція, і частіше продаються як:
- екстракт
- таблетки або капсули
- порошки
- загальнозміцнюючі засоби
Скільки куркуми занадто багато?
Не існує правила про те, скільки куркуми ви можете приймати, тому краще дотримуватися рекомендованої дози будь-якої добавки куркуми, яку ви приймаєте. Але є деякі рекомендації щодо куркуміну.
Спільний комітет експертів ФАО / ВООЗ з харчових добавок (JECFA) рекомендує приймати 1,4 міліграма куркуміну на фунт (3 міліграми на кілограм) ваги тіла на день.
Однак a Огляд 2017 року також зазначає, що клінічні випробування показали, що дози від 4000 до 8000 міліграмів або навіть 12000 міліграм на день добре переносяться та безпечні.
Побічні ефекти куркуми
Чиста куркума, як правило, безпечна, але тривале використання високих доз куркуми може призвести до таких симптомів, як:
- нудота
- діарея
- жовтий корм
Останнім часом добавки з куркумою також потрапляють під пильну увагу через інші інгредієнти, які вони містять, які можуть мати негативні наслідки. Наповнювачі, такі як пшениця, ячмінь або жито, можуть викликати значні симптоми ШКТ у людей, які страждають на целіакію або пшеницю або непереносимість глютену .
Побічні ефекти куркуміну
Куркумін також зазвичай вважається безпечним при менших дозах.
Хоча більшість людей не відчувають побічних ефектів при вищих дозах, деякі можуть відчувати Симптоми шлунково-кишкового тракту (особливо при дозах понад 1000 міліграмів), включаючи:
Водолій поведінка людини в любові
- нудота
- діарея
- здуття живота
- рефлюкс
- головний біль
- шкірний висип
Вибір якісної добавки з куркуми
Регулярне використання куркуми для приготування та приправлення їжі - чудовий, безпечний спосіб скористатися перевагами цієї спеції, яка бореться із запаленням. Якщо ви вирішили піти шляхом доповнення, обов’язково знайдіть якісний продукт.
Добавки не регулюються FDA, тому переконайтеся, що якість та безпечність ваших добавок перевіряється незалежним незалежним агентством, таким як NSF International або USP .
Ми не можемо підкреслити важливість того, щоб бути поінформованим споживачем, особливо якщо мова йде про харчові добавки. Проведіть дослідження та завжди розмовляйте зі своїм лікарем, перш ніж приймати нову добавку.
Нижня лінія
Регулярне вживання куркуми (спеції) у їжу - чудовий спосіб включити антиоксиданти та потенційно зменшити запалення.
Форма добавки пропонує набагато більш потужну дозу куркуміноїдів. Хоча FDA, як правило, куркуму визнає безпечною, це не означає, що вона абсолютно безпечна для всіх.
Не забувайте шукати цю сторонній знак якості та безпеки під час придбання. І якщо у вас є які-небудь проблеми зі здоров’ям або ви приймаєте будь-які призначені ліки, поговоріть зі своїм лікарем перед тим, як спробувати куркуму.
