Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Ми всі знаємо, що на День Подяки є одна однозначна зірка шоу: індичка.
Це просто не святкове застілля без пухкого хрусткого птаха в центрі столу, а також залишків бутербродів з індичкою, супів та запіканок, що підсилюють ваші Інтернет-магазини та перегляд фільмів протягом наступних днів.
Ви не можете помилитися з традиційним приготуванням індички - упаковану начинкою птицю, яку ви встаєте о 4 ранку, щоб поставити в духовку. Але, можливо, цього року ви шукаєте щось більш унікальне (або принаймні менш трудомістке).
Щоб зробити вашу птицю справді видатною, ми зібрали 12 нових прийомів щодо індички. Завдяки новим методам приготування їжі та несподіваним смакам, це дозволить по-новому закрутити свято.
Марен Карузо / Getty Images
Спочатку поговоримо про користь індички для здоров’я
Вживання їжі на День Подяки може бути настільки здоровим, наскільки ви хочете це зробити, і ви прекрасно розпочали з індички. Один великий шматочок індички містить 23 грами білка, макроелементу, необхідного вашому організму для нарощування м’язів, утворення ферментів та гормонів та сприяння відчуттю насичення.
ознаки того, що ви приваблюєте хлопця
Туреччина також напрочуд нежирне м’ясо, с 6 грам жиру на порцію м’яса грудей (трохи менше, ніж 7 грам курячої грудки). Крім того, одна порція забезпечує 6 відсотків ваших щоденних потреб у залізі та близько 45 відсотків вашої добової дози селен , найважливіший антиоксидант, який зміцнює репродуктивне здоров’я та здоров’я щитовидної залози.
О, а що стосується триптофану, передбачуваного сполуки для сну, що викликає сну?
Це правда, що триптофан посилює вироблення в організмі гормону сну, але індичка - це не м’ясне ліки для сну. Насправді курятина насправді містить більше триптофану, ніж індичка. А крім того, у триптофану є обмежені ефекти на сонливість у поєднанні з іншими білками м’яса.
12 страв, гідних пожирування
Ось 12 рецептів, які не можна пропустити, щоб підсилити ваш розподіл на День Подяки. Подивіться, як кожна з цих птахів витримує після T-Day з нашими залишками рейтингів.
1. Хрустке пиво смажена індичка
Можливо, ви не захочете з'їдати пиво, наповнене часником, самостійно ... але воно, безумовно, робить дивовижний соковитий настій смаку для індички. За цим рецептом від Café Delites ви засмажите м’ясні шматочки індички у пивній ванні, щоб надати смак улюбленого лагеру.
Залишки рейтингу:4
З’єднайте з пивно-грибною підливою, щоб відтворити застілля наступного дня.
два.Фарширована травами грудка індички
Не кожне свято подяки передбачає приготування їжі для натовпу. Якщо ви не запрошуєте всіх до дому свого двоюрідного брата, можливо, практичніше - і, звичайно, простіше - відмовитись від створення повноцінного птаха.
Натомість спробуйте набити грудки індички сумішшю пікантних трав у цьому рецепті швидкого приготування.
Залишки рейтингу:3
Оскільки ви готуєте лише грудки, у вас може не бути залишків їжі тут. Але будь-які додаткові матеріали добре протримаються в холодильнику до 4 днів.
3. Chipotle цитрусові Подяки індички
Ніхто не міг звинуватити цього птаха в м’якості. Із приправою з подрібненого перцю чипотле, зелень, свіжого апельсина та лайма ця індичка, натхненна Мексикою від Isabel Eats - справжня фієста у ваших ротах.
Залишки рейтингу:4
Збережіть залишки м’яса для такої індички наступного рівня пізніше тижня.
Чотири. Туреччина, смажена в духовці буйволів
Фотографія надана FoodieCrush
Цей рецепт від Foodie Crush вимагає повної чашки гострого соусу. Все, що потрібно, - це цілком здійсненні 20 хвилин підготовки, щоб оживити ваш День Подяки (буквально) цим птахом каліенте.
Залишки рейтингу:3
Аромати можуть поглиблюватися ще більше, коли залишки сидять у холодильнику, тож будьте готові до ще більшої кількості спецій з часом. Остудіть речі, збиваючи соус для занурення на основі молочних продуктів.
5. Миттєвий горщик індички
Ви, мабуть, отримали Миттєвий горщик з причини: щоб швидко зробити тривалий час приготування. Маленький прилад пропонує цей простий рецепт з цілої індички.
За словами харчового блогера Bacon Is Magic, 8-літній миттєвий горщик може впоратись з індичкою від 8 до 9 фунтів, готуючи до досконалості до хрусткої шкіри приблизно за годину.
Залишки рейтингу:4
Цей рецепт робить птицю схожою на традиційний запечений або смажений вид. Використовуйте або заморожуйте залишки їжі протягом 3-4 днів.
6. Легка індичка на грилі
Фотографія надана StreetSmart Kitchen
Цікавий факт: ви можете використовувати a гриль більш-менш схожий на піч (вогненна, трохи більш темпераментна піч, можливо, але піч така сама).
Виведіть свою індичку на вулицю і смажте її на закритому грилі протягом кількох годин за цим рецептом від Street Smart Kitchen. Ви отримаєте хрусткий зовнішній вигляд, який ви знаєте і любите, не роблячи безладу в приміщенні.
Залишки рейтингу:3
Смаження великого шматка м’яса на грилі може призвести до сухості. Регідратайте залишки їжі підливою або журавлинним соусом.
7. Індичка з горщиком з часниковим маслом
Якщо ви можете приготувати індичку в миттєвому горщику, ви можете бути впевненим, що готуєте її в глиняному горщику! Повільне приготування може зайняти трохи більше часу, але ніжність ніжності в цій гарячій індичці від Recipe Rebel буде того варте.
Залишки рейтингу:4
З великою кількістю смаку часнику залишки з цього рецепту додадуть смаку макаронам, супам або салатам.
8. Рулет з індички з грибами, волоськими горіхами та зеленню
Цей рецепт від Calling to Chit Chat - це не індичка, яка згортається у вашій дитячій ланчбоксі. Цей рулет - це вирізка з індички, розкачана навколо суміші грибів, волоських горіхів та трав для презентації, яка - наважуємось сказати - навіть більше демонструє показ, ніж традиційний птах.
Найкраща частина? Ви можете підготувати це на день вперед, щоб зробити свято менш напруженим.
Залишки рейтингу:4
Рулет з індички слід добре розігріти в духовці або мікрохвильовці. Тільки не забудьте щільно розгорнути вирізку, щоб начинка не випадала під час нагрівання.
9. Тушковані індичі ніжки з яблучним сидром
Тушкування - це спосіб приготування, при якому м’ясо на сковороді підрум’янюється, а потім залишається варитися в рідині. У цьому рецепті від 'Моїх трьох сезонів' індичі ніжки виходять ніжними і соковитими після замочування в суміші яблучного сидру та індички.
Залишки рейтингу:5
Додаткова волога в цьому м’ясі запобігає висиханню в холодильнику, тому воно забезпечує першокласні залишки.
10. Туреччина Веллінгтон
Фотографія надана шматочком спеції
Портативний шматок неба на День Подяки не шукайте далі, ніж ця індичка Веллінгтон із «Шматочка спецій». Туреччина отримує тут королівське лікування, загорнуте в кишеню золотого листкового тіста разом з начинкою, грибами та цибулею-пореєм.
Залишки рейтингу:два
Настільки ж смачна, як індичка Веллінгтон виходить прямо з духовки, її поєднання текстур не обов’язково забезпечує чудові залишки їжі.
одинадцять. Індичка тандурі з домашньою підливою
Фотографія надана Nish Kitchen
Вам не потрібна тандирна піч, щоб приготувати індичку з індійським викруткою. Просто розсоліть птицю на ніч у запасі, а потім обсмажте її за допомогою саморобної пасти тандури від Nish Kitchen.
Залишки рейтингу:5
З очевидних причин залишки стануть ідеальною базою для індійських страв, таких як індичка тікка масала та індичаче каррі.
12. Індичка і начинка котлет
Фотографія надана бюджетними байтами
Хочете стати справді нетрадиційним? Взагалі пропустіть вирізання птахів і використовуйте мелену індичку як основу вашого застілля. У цих ароматних фрикадельках від Budget Bytes ви насолоджуватиметесь смаками індички та фаршу з меншими клопотами.
Залишки рейтингу:5
Фрикадельки підходять для холодильників та морозильників. Оскільки ви економите час на підготовку до Дня Туреччини, зробіть додаткові та заморозьте їх! Тоді витягніть їх на затишні зимові вечері на найближчі дні.
