Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Ви входите до чергової щасливої години Zoom (RIP віч-на-віч), коли ваш BFF знову надсилає вам запитання про Сухий січень. Хочете бути приятелями підзвітності?
Або, можливо, ви вже в клубному содовому поїзді, думаючи: 'Чи можу я назавжди відмовитись від випивки?'
Незалежно від того, ви вирізали алкоголь на місяць, на все життя чи щось середнє, ми зібрали 20 апетитних коктейлів, щоб провести вас через канікули та не тільки.
Ілка та Франц / Getty Images
3 рецепти коктейлів без випивки від професіоналів
Це тріо оригіналів бармена збудить ваш апетит протягом місяця - або року, або всього життя! - безалкогольного потягування.
Папа не персик
Фотографія надана Кевіном Хо
Дегустаційні примітки: теплий, пряний, осінній
Deets: Тобіас Мозер, генеральний менеджер у Філадельфії Свавільний , говорить цей власний міксолог Кевін Хо Творіння: «Цей коктейль фіксує всі осінні смаки мускатного горіха та кориці з чаю. Персик і чебрець додають глибини і кислоти. Цей коктейль можна подавати навіть у теплому або охолодженому вигляді ”.
Інгредієнти
Персиковий сироп на грилі
З’єднайте цукор і воду до розчинення. У блендері з’єднайте всі інгредієнти та зріджте.
- 2 стиглих персика (нарізані шматочками, а потім смажені на грилі до карамелізації)
- 1 склянка окропу
- 1 склянка цукру
Сироп чебрецю
З’єднайте цукор і воду до розчинення. Потім настій чебрецю залити теплим сиропом до настоювання.
- 4 гілочки чебрецю
- 1 склянка окропу
- 1 склянка цукру
Фінальний коктейль
З’єднайте інгредієнти і прикрасьте напій.
- 6 унцій охолодженого чаю
- 2 унції персикового сиропу на грилі (інструкції вище)
- 1 унція сиропу чебрецю (інструкції вище)
- Нарізаний персик і гілочка чебрецю для гарніру
Інструкції
- Почніть з сиропу чебрецю. Ви будете змішувати окріп і цукор, поки цукор не розчиниться. Та-да, ви щойно приготували простий сироп! Тепер ви будете заливати у сироп жменю чебрецю, поки смаки не змішаться. Це може бути всього 30 хвилин, але чим довше ви настоюєте, тим сильнішим стає ваш смак.
- Потім персиковий сироп на грилі. Наріжте персики і обсмажте на грилі, поки вони не стануть гарними та карамелізованими, він же золотисто-коричневий і соковитий. Зробіть свій простий сироп (див. Вище) і змішайте його з персиками, приготованими на грилі. Досконалість.
- Час змішування коктейлів. Змішайте свій чай з сиропами. Струси, дитино!
- Нарешті, прикрасьте і подавайте до столу. Вам подають ваш нульовий коктейль.
Немає доказів того, що це не так (гарбузовий мартіні)
Фотографія надана Алексом Пендерграссом
Дегустаційні примітки: гострий і складний
Deets: Алекс Пендерграсс має завидне становище - допомагати в управлінні їжею та напоями, збитими у шикарному Готель Вікінг в Род-Айленді.
Він каже, що цей штучний мартіні 'поєднує в собі всі смаки осені, додаючи трохи глибини за допомогою яєчних білків'.
Інгредієнти
- 1 унція Lyre’s Dark Cane Rum Alternative
- 1 унція місцевого гарбузового пюре
- 1 унція пряного сиропу (виготовляється з корицею, мускатним горіхом, запашним перцем, коричневим цукром та водою - все за смаком)
- 1 яєчний білок
- Паличка кориці та мускатний горіх, для гарніру
Інструкції
- Зробіть пряний сироп. Як правило, прості сиропи включають рівні частини окропу та цукру. Як тільки цукор розчиниться, ви можете додати спеції за смаком.
- Отримати розтріскування. Цей рецепт включає яєчний білок, а це означає, що спочатку потрібно обов’язково зламати та відокремити цю дитину.
- Потруси це. Міжнародна асоціація барменів рекомендує змішувати коктейлі з яєчного білка в коктейльній коктейлі. Щоб отримати достатню кількість піни, підбадьоріть себе, коли ви струшуєте: 'Будь агресивним, будь, будь агресивним!'
- Прикрасити і подати до столу. Не забудьте свою паличку кориці та мускатний горіх.
Яблучний хайбол
Фотографія надана Алексом Пендерграссом
Дегустаційні примітки: солодкий і гострий
reg e cathey дружина
Deets: Пендерграсс рекомендує використовувати місцевий яблучний сидр, якщо він доступний. Він додає, що яблучний сидр 'добре поєднується з гостротою імбирного пива та Віскі Ritual Zero Proof . '
Інгредієнти
- 1,5 унції Ritual Zero Proof Viski Alternative
- 1 брусок-ложка (приблизно чайна ложка) апельсинового мармеладу
- Імбирне пиво (достатньо, щоб наповнити келих)
- Яблучні та апельсинові чіпси, для гарніру
Інструкції
- Зберіть свої інгредієнти. Комбінуйте їх.
- Потруси це. Для цього не потрібно енергійного струшування. Просто змішайте це і йдіть.
- Прикрасити і подати до столу. І збережіть ці яблучні та апельсинові чіпси для нічної закуски.
Ще 17 бевві без алкоголю, щоб спробувати
Готові до чергового раунду? Ми продовжили мандрувати ще 17 ковтками, не захищеними від нуля. Мережа доставлена.
1. Діва Маргарита | Солодкий і фруктовий
Фотографія надана люб’язними кухарями
Хочете поїздку на пляж, док-станцію чи в якийсь тропічний рай, до якого ваш розум жадає, без алкоголю? Ця незаймана маргарита містить секретний інгредієнт, який піднімає сік лайма та цукор до приголомшливо високих текілів.
2. Гранатовий безалкогольний шприц | Фруктовий
Фотографія надана люб’язними кухарями
Цей кисло-солодкий шприц настільки ж святковий, як і смачний. Рубіновий гранатовий сік, оброблений вапняними клинками, є ідеальним напоєм, що не захищає від нуля, для вашої наступної святкової вечірки - або просто ночі з вашим BFF. Поверніть його насінням граната, схожим на коштовності, щоб трохи засліпити.
3. Лимонно-лавандовий шприц | Свіжий
Фотографія надана люб’язними кухарями
Сподіваючись прогнати зимову глухий кут? Цей шестискладовий коктейль - як весна у склянці.
Однак це не той коктейль, який ви можете струсити безпосередньо перед тим, як відбувати термін. Потрібно буде час кип’ятити на плиті, а потім охолодитись настільки довго, щоб перетворитися на хрусткий, холодний смак.
4. Класичний храм Ширлі | Солодкий і пузирливий
Фотографія надана люб’язними кухарями
Скажи привіт 'ОГ'. Незважаючи на свою милу назву, цей класичний рецепт храму Ширлі заслуговує на місце у вашому меню для дорослих коктейлів (е-е, ви знаєте, ваш випадок від Netflix для одного). Пухирчастий і солодкий, він чудово поєднується із солоною класикою, подібною до цієї легкі рецепти тостерів .
5. Virgin pina colada | Тропічний і фруктовий
Фотографія надана кухарями купе
Якщо ви любите піня-колада і потрапляєте під дощ ...
... тоді цей ананасовий у-коктейль для вас! Коли ви змішуєте безалкогольні коктейлі, це допомагає почати з класики. Не забудьте один із тих маленьких біт-парасольок!
6. Медово-полуничний лимонад | Солодкий
Фотографія надана 'Покажи мені смачний'
Блогери Тревор і Дженна з Покажи мені смачний стверджувати, що цей солодкий бевві чудово підходить і для сплеску джина для друзів, які віддають перевагу випивчішим напоям. Але насправді немає потреби. Комбінація меду та полуниці надає потужний смак.
7. Сода розмарину грейпфрута | Трав'яниста і фруктова
Фотографія надана люб’язною кухнею
Хочете почуватися трохи фантастично? Гілочка розмарину в цьому стильному маленькому коктейлі дозволить вам почувати себе добре * без похмілля наступного дня. Але якщо серйозно, спробуйте. Ароматизатори трохи менш солодкі, ніж інші коктейлі, що робить його смак * майже * п’янким.
8. Гранатовий глінтвейр | Солодке і гостре
Фотографія надана люб’язним видом з Великого острова
Цей запарений коктейль додасть вашим щокам безалкогольний блиск. Але найкраще - це те, що його можна робити заздалегідь, зберігати в холодильнику та підігрівати, коли у вас є настрій для нічного ковпака або обігрівача живота. На здоров’я!
9. Ожиновий імбирний м’ятний коктейль | Трав'яниста і газована
Фотографія надана Veggies Save The Day
Окрім смачного поштовху без алкогольних напоїв, м’ята та імбир цього коктейлю можуть заспокоїти розлад шлунку. Здорове пиття FTW, так? Тримайте зайві листя м’яти під рукою, щоб змішати глечик ароматизована вода .
10. Малина травою розбити | Фруктовий і трав'янистий
Фотографія надана люб’язним горошком та шафраном
Іноді взимку важко знайти свіжу зелень. Якщо у вас є рослини вдома або ви помітили партію шавлії або базиліка в продуктовому магазині, схопіть її, щоб розбити цю малинову траву! Це як літній сад у вашому роті (але, начебто, немає бруду чи помилок).
Отримайте рецепт.
яка моя доля вікторина
11. Гранатовий шприц з рожевою водою | Квіткові
Фотографія надана люб’язним горошком та шафраном
Цей червоно-зелений безалкогольний шприц схожий на Різдво та на смак як весна.
Не можете знайти рожеву воду? Перевірте прохід для догляду за шкірою на вашому місцевому ринку органічних продуктів харчування або спробуйте збити свій власний. Це ідеальний привід освіжити обличчя за допомогою тонера «зроби сам», потягуючи цей приємний коктейль.
12. Діва кавун сангрія | Солодке і пікантне
Фотографія надана люб’язним горошком та шафраном
Це лише ми, чи презентація робить все, що стосується коктейлів без випивки? Завдяки кавуновим «кубикам льоду» та аромату, що відповідає дійсній сангрії, цей коктейль пожвавить вечерю в будь-який сезон. Ми наважимось вам взяти лише одну склянку!
13. Імбирний кориця з яблучним сидром | Теплий і пряний
Фотографія надана Рейчел Кукс
У наш час гарбузова спеція отримує всю любов, але коричне яблуко - справжня класика холодної погоди. Ця весела “підробка-тіні” особливо святкова, коли її наливають у склянку для мартіні із зацукрованим обідком та гарніром з клину на яблуко. Якщо у вас залишився залишок простого сиропу з цього рецепту, збережіть його, щоб посипати хрусткою яблукою, морозивом або тим, що вам подобається, кусати перед тріскучим вогнем.
14. Малиновий крем сода | Солодкий
Фотографія надана люб’язно Platings + Pairings
Так, кремова сода - це не макет. Не @ нам. Але наступного разу, коли ви прагнете міцного напою, подумайте, чого ви насправді хочете. Іноді це просто солодкий ковток. Освіжаюча шипучка. Альтернатива рівному, нудному H20. І якщо це все, що ви хочете, змішайте цю малинову кремову соду.
Отримайте рецепт.
15. Ігристий кров'яний апельсиновий коктейль | Фруктовий і шипучий
Фотографія надана Марісою Мур
Апельсини з крові звучать більш підходящо для Хеллоуїна, ніж Сухий січень, але ці немовлята містять цитрусовий пунш, наповнений вітаміном С. Насичений оранжевий колір виглядає досить добре і в склянці. Щоб підняти його на ступінь, додайте сплеск комбучі.
16. Острівний коктейль | Тропічний і молочний
Фотографія надана Love & Zest
Додайте до своїх ковтків трохи корисного жиру: приготуйте коктейль з кокосовим молоком! Цей хрест між коктейлем та тропічним коктейлем ідеально підходить для вівторків Тікі, пляжних сюжетів або в будь-який час, коли ви прагнете літньої атмосфери.
А оскільки випивки немає, ви можете попити її в будь-який час доби ... Сніданок, хтось?
17. Коктейль з гібіскуса | Легкий і квітковий
Фотографія надана Cookie + Kate
Не всі коктейлі без алкоголю повинні бути солодкосолодкими. Іноді підійде легкий квітковий смак. Це ідеальна альтернатива сангрії або ігристому вину на наступній зустрічі.
Цей яскравий відтінок цей коктейль набуває завдяки одному спеціальному інгредієнту, який у вас вже може бути на кухні.
Останній дзвінок
Те, що ви тверезий, не означає, що вам доведеться страждати від нудьги. Ці рецепти коктейлів без випивки містять все, від трав’яних чагарників до домашніх пряних сиропів. Всім цього!
