Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Якщо ви прийняли рішення виключити глютен зі свого раціону (або вам це потрібно було за станом здоров’я), то, можливо, ви виявили, що варіантів десертів для неглютенових страв здається небагато. Продуктові магазини та пекарні рясніють хлібобулочними виробами, але найчастіше вибирають сорти без глютену. Шановні читачі, прийміть серце! Відмова від глютену не означає, що ви будете без десертів до кінця свого життя.
Насправді існує безліч безглютенових десертів. І найкраща новина? Люди, які не містять глютену, можуть з’їсти наш десерт і з’їсти його - все без шкоди для нашого здоров’я. Перегляньте наш список із 62здорові рецептидля безглютенових десертів і повідомте своїм смаковим рецепторам & ldquo; вас & rsquo; ласкаво просимо & rdquo ;.
Торти та пироги
Фото: Керолайн Едвардс / Шоколад і морква
1. Шоколадні кекси
Хто каже, що цукор - це єдиний спосіб задовольнити ласун? Цей рецепт єбезкоштовнододаних цукрів. Натомість стевія та кокосова олія приносять солодке, тоді як какао-порошок, екстракт ванілі, арахісове масло та еспресо-порошок вносять різноманітні аромати у ці укуси безглютенової користі.
два. Торт з лимонною полентою
Мигдальне борошно та полента становлять основу для цього кондитерського вироби, що розплавляється у роті. Рецепт вимагає значної кількості вершкового масла та цукру, тож цього може не бутинайздоровіший рецепт - але цілі інгредієнти допомагають визначити цей пиріг здоровимєваріант. Якщо вас цікавить скорочення вершкового масла та цукру, спробуйте просто,здоровіші заміни.
3. Шоколадний торт з квасолі Гарбанцо
Ми знаємо боби гарбанцо (загальне джерело кулінарних насолод, відоме як хумус)можене будь першим, до чого ти тягнешся, мріючи про шоколадний торт. Але вислухайте цей рецепт: у ньому багато білка, відносно мало цукру та (можливо, несподівано) смачно.
Чотири. Ангельський харчовий торт
Якщо це достатньо для ангелів, це достатньо для нас. Перелік (майже виключно) сухих інгредієнтів, який включає крем із зубного каменю, рисове борошно та картопляний крохмаль, магічно перетворюється на вологий, знежирений, розтоплений у роті торт, який підходить для небес (або принаймні літній вибій). Посипте його свіжими фруктами для додаткових вітамінів та поживних речовин.
5. Банановий фостерний хлібний торт
Тепер людина може бути безмолочноюіне містить глютенуімати тортіїжте його теж (угу). Кілька великихбананисприяють вітаміни С і В6, а також каротиноїди. Змішайте їх з безглютеновим борошном (рецепт вимагає певної марки, але сміливо використовуйте будь-яку суміш) та кількома іншими основними коморами, щоб приготувати вологий пиріг з банановим хлібом менш ніж за годину.
6. Чорничний пудинг
Це - пудинг! Це торт! Це одночасно і те, і інше - і, мабуть, найкраще мати серветку під рукою, коли настає час їсти. Мигдальна їжа, соєве молоко, яєчні білки тачорниця(суперпродукт, багатий вітаміном С та антиоксидантами) поєднується з деякими основними коморами без глютену, щоб зробити смачно дивну суміш.
7. Шоколадна Панна Котта
Навіть якщо ви ніколи не робите цього рецепта, перейдіть за цим посиланням, щоб спустити фотографію. Зроби це; зробіть це зараз! Ця чудова панна-котта виготовлена лише з мигдалевого молока, екстракту ванілі, какао-порошку, кокосової олії, нектару агави та трохи агарового агару (веганського загущувача). У ньому мало жиру та цукру, а також високої смачності .
8. Перевернутий пиріг з лимонним безе
Цей чудовий пиріг виглядає як спалах сонячного світла, укладений у безглютенову скоринку. Насолоджуйтесь апетитом, збиваючи яйця, кукурудзяний крохмаль, воду, цукор і сіль. Додайте лимонну суміш і трохи вершків, і ви отримали чудовий, легкий пиріг без глютену.
9. Ключовий пиріг з авокадо з лайма
Браво авокадо! Подрібнений кокос, фініки та горіхи макадамії надають солодкості та хрусткості, щоб збалансувати гладкістьсуперфуд, який є чудовим джерелом каротиноїдів, вітамінів Е і В6 та здорових жирів. В результаті вийшов один із найзеленіших - і найвеселіших - пирогів, які ми коли-небудь бачили.
10. Пиріг із синьо-ягідними чорницями та пудинг
Ось ще один цікавий погляд на пудинг.Полуниця, чорниця, танасіння Чіаупакуйте цей десерт із супер поживними речовинами, включаючи антиоксиданти та вітамін С (з ягід) та більше антиоксидантів та корисних жирів (із насіння чіа). Бонус: Цей кондитерський виріб із шести інгредієнтів не містить не тільки клейковини, але також сої, молочних продуктів, зернових, яєць, цукрового піску та дріжджів. Це - десерт, який може з’їсти практично кожен!
одинадцять. Пиріг з блендером з шоколадного фундука
Це для всіх ледачих кухарів. Просто киньте всі інгредієнти (так, усі) в блендер, вилийте суміш у змащену жиром пиріжкову тарілку і випікайте 40-60 хвилин, перш ніж насолоджуватися цим кокосовим, шоколадно-веганським захопленням. У ньому мало жиру та цукру (завдяки використанню веганського маргарину та нектару агави), відносно багато білка (завдяки декільком органічним яйцям), а також містить кілька корисних жирів завдяки купці лісових горіхів.
12. Йогуртові тарталетки
Хоча рецепт вимагає кленового сиропу,яйця,йогурт, іовес, це не сніданок 'шведський стіл'. Натомість це - заготовки для неймовірно чарівних, гладких та кремових тарталеток, наповнених здоровою їжею та з вишнею зверху (або полуницею - на ваш вибір).
13. Млинці : Більше люди без глютену не будуть виключати насолоджуватися класичним сніданком. Ці млинці, що не містять глютену, виготовляються з дивовижно малої кількості інгредієнтів, зокрема яєць, соєвого молока, кукурудзяного крохмалю та кількох інших основних продуктів комори - все це додає до їжі з низьким вмістом цукру та нежиру. Запросіть друзів до неділі і подивіться, чи зможуть вони помітити різницю.
14. Торт медово-мигдальний без борошна
Меда мигдаль надає цьому простому пирогу корисної солодкості та смаку. Хоча мед, безперечно, цукристий, він може похвалитися численнимиКористь для здоров'я, такі як антибактеріальні властивості.Мигдальвважаються хорошим джерелом калію, кальцію, вітаміну Е та інших мінералів та поживних речовин. Візьміть цей пиріг на обертання з післяобіднім чаєм або подайте його як легший десерт із теплою погодою.
п’ятнадцять. Пряні вишнево-шоколадні суфле
Якщо говорити про вишні:суперфуд(яке багате антиоксидантами та протизапальною дією) відіграє головну роль у цих ароматних маленьких суфле. Кокосовий цукор (і кокосовий ром!) Додають солодкості, щоб збалансувати терпкість вишні та покращити суфле & rsquo; шоколадний аромат.
Фото: Хізер / Блюдо Хізер 16. Чорничний швець
& NegativeMediumSpace; Цей насичений кольоровий десерт наповнений чорницею та мигдалем (або мигдальним шротом) та відносно низьким вмістом цукру. Не забудьте зробити кілька фотографій, перш ніж копатись - ягідно-блакитний колір чудовий.
17. Персикова хрустка
Цей, мабуть, найкраще працює влітку (коли свіжих персиків достатньо), але ми & rsquo; знову здогадуємось, - варто почекати. Це також неймовірно просто: персики (або будь-які літні фрукти), безглютенове борошно, трохи вершкового масла та цукру (хоч і не тонн!), А чашка вівса дорівнює смачному, корисному десерту. (Не можу зачекати до літа? Ми впевнені, що заморожені персики теж чудово підійдуть.)
18. Яблучний хрусткий
СпасибідобротаЛюди GF не повинні відмовлятися від заспокійливих делікатесів, таких як домашнє яблучне хрустяче. Квітка кокоса, без глютену, з високим вмістом клітковиниовес, і (звичайно) якийсь хрусткий, корисний для васяблука(які багаті клітковиною та антиоксидантами) поєднують у новій версії цієї класичної страви.
19. Чорничний клафутіс
Цей рецепт адаптований за власною роботою видатної Джулії Чайлд, тому ви знаєте, що вона повинна бути хорошою. Це - менш брудна (і більш хлібна) версія шевця вище. Екстракти мигдалю та ванілі, мед та сайгонська кориця (вишукано!) Вносять у цей рецепт солодкість та аромат, не перестараючись із цукром.
двадцять. Саджанець ожини
Ось один із рецептів без глютену без цукру, який, безумовно, не має смаку. Цей швець використовує нектар агави та деякі солодкі, багаті вітамінами ожини, щоб ароматизувати основу безглютенового борошна для випічки, трохи молока і лише половину палички вершкового масла для всієї страви.
Фото: Елла Вудворд / Смачно Елла двадцять один. Найздоровіший шоколадний мус
Дати,авокадо(і корисні жири, які з ним поставляються),мигдальне масло(що дорівнює більшій кількості корисних жирів), багата вітамінамибанани, посипання насінням чіа, що підвищує енергію, і сирий порошок какао поєднуються у прекрасному безмілочному виварці, що змусить нас лизати миски та ложки.
22. Ягідний мус
З двома чашечкамиягодиі більше півсклянкинасіння Чіа, цей мус наповнений силою суперпродуктів. Бонус: єдине & ldquo; приготування & rdquo; потрібне натискання блендера & rsquo; s & ldquo; на & rdquo; кнопку.
2. 3. Ягоди & lsquo; n Крем Пудинг Чіа
Більш кремовий мус з ягідного мусу, цей кокосовий пудинг не містить молочних продуктів, клейковини, доданого цукру, дріжджів, кукурудзи та зерен - і все ж картина все ще змушує нас слинути.
24. Гарячий шоколадний пудинг
Ми не впевнені, як яйця, гіркий солодкий шоколад і лише трохи вершкового масла, цукру та солі можуть перетворитися на те, що виглядає як неприємний шоколадний тістечок у кружці - але ми, звичайно, готові спробувати.
25. Чорнично-персиковий хлібний пудинг
Рецепт хлібного пудингу насправді, здається, не входить до списку безглютенових делікатесів - і саме це робить цей рецепт таким чудовим. Безглютеновий хліб, яйця, мускатний горіх і кориця, а також велика кількість свіжих фруктів поєднують у собі жувальний, ситний і відносно поживний десерт.
26. Пудинг з ванільного кардамону тапіоки
Цей пудинг виглядає настільки красиво, наскільки звучить його назва. Перлини тапіоки, конопляне молоко, кардамон (звичайно) та кілька інших основних комірчиків поєднують, щоб приємно насолодити унікальною ароматизацією, нежирною, з низьким вмістом цукру, перламутрово-білою чашкою.
27. Шоколадно-ванільний пудинг Парфе
Ці чорно-білі чашки для пудингу встигають пробратися в безліч корисних для вас продуктів: Дати,авокадо,масло насіння соняшнику, мигдалеве молоко,меду, а також подрібнені свіжі фрукти звучать як вміст покупкової сумки з ринку фермера - але вони поєднуються, щоб виглядати як симпатичніша, корисніша версія тих чашок з пудингом, які ми всі любили в дитинстві.
28. Вершковий сніданок з рисовим пудингом
Церисовий пудингдостатньо здоровий, щоб поїсти на десертабосніданок. Як веганське, так і безглютенове блюдо покладається на варений коричневий рис, трохи немолочного молока та різноманітні приправи (включаючи какао в порошку!), Щоб надати смак та солодкість сніданку з низьким вмістом цукру, нежирним напоєм, або десерт після обіду.
29. Ванільний пудинг
Це так просто зробити його майже смішним. Комбінувати кеш'ю,медуабо агава (двоє наших улюбленихзамінники цукру), воду та боби ванілі в блендері (справді, це все!), зберігайте в холодильнику на ніч і вуаля: смачне ласощі без глютену, без молочних продуктів.
30. Мус з гарбуза майже миттєвий
Колір може бути трохи неприємним, але профіль поживних речовин не такий:гарбуз(досуперфуд внаша книга) плюс кориця, мускатний горіх, гвоздика та крем із зефіру - єдині інгредієнти цього простого у приготуванні мусу.
31. Баночки з шоколадним кремом Chai
Спеції Чай та імбир (який наповнений оздоровчими властивостями) додають багатства та смаку цим чудовим запеченим заварним кремам. На зображенні зображена чашка o & rsquo; заварний крем, що сидить поверх нитки перлів, але ми & rsquo; майже впевнені, що він & rsquo; буде смачним, навіть якщо ви не зробите набіг на ящик для прикрас бабусі.
Печиво
Фото: Аланна Тейлор-Тобін / Божон Гурман
32. Бари Конго
Ці декадентські на вигляд батончики виготовлені з напрочуд здорових (іш) інгредієнтів, включаючи темнішоколадігоріхи, і вони справді піднімають справи на додачу з додаванням трохи темного рому. Хто каже, що не можна вбивати занадто вечірні індульгенції одним каменем?
33. Печиво з шоколадною крихтою
Ці хлопці можуть не так добре триматися разом, як оригінальний сорт, але на щастя, відмінності на цьому закінчуються. Овес, багатий клітковиною, здоровий жиромволоські горіхи, а також багатий вітамінами яблучний соус сприяють фактору здоров’я цього безглютенового смаку на класичному печиві.
3. 4. Імбир
Веганське тісто без глютену, яке використовується в цьому рецепті, піддається розкочуванню та нарізанню на форми, тому переконайтеся, що формочки для печива зручні. Мелений імбир, кориця та інші спеції додають оздоровчого ефекту цій улюбленій зимі.
35. Панфорте
Чок повний здоровогогоріхи, фрукти та спеції, цей чудовий прийом безглютенового печива схожий на одержимого здоров’ям кузена класичної блонді.
36. Шоколадні чіпси та подвійні шоколадні безе
Безе - багаторічний улюблений глютен, і цей рецепт не є винятком. Сім простих інгредієнтів і кілька серйозних перемішувань і просіювання складають краплі, що розтоплюються в роті, з низьким вмістом жиру, з низьким вмістом цукру, тане в роті o & rsquo; солодкість.
37. Кокосові десерти
Ще одна класика десертів без глютену: десерт. Несолодкий подрібнений кокос, екстракт ванілі, нектар агави, яєчні білки та трохи морської солі - це один з десертів з найнижчим вмістом цукру на ринку.
38. М’ятні пиріжки
Хто знав, що все, що потрібно для виготовлення домашньої вершки з м’ятної пиріжки, - це цілі чотири інгредієнти? Зачаруйте друзів своєю кулінарною майстерністю та приготуйте м’ятно-шоколадний м’ят за допомогою цього простого рецепту. Темнийшоколадсприяє антиоксидантам та здатності боротися зі стресомм'ята перцевадопомагає травленню.
39. П’ятикомпонентне печиво з арахісовим маслом
Пропустіть борошно і прямуйте до арахісового масла. Це низьковуглеводне, м’яке, жувальне печиво свідчить про те, що & ldquo; без глютену & rdquo; та & ldquo; смачне печиво & rdquo; не є взаємовиключними умовами.
40. Сирий Брауні
Ми пробували, але ми серйозно не можемо знайти в цьому рецепті одного образливого інгредієнтасирийтістечка. Волоські горіхи, фініки, какао, мигдаль та морська сіль - все це сприяє оздоровчим властивостям цих оманливих корисних для вас смаків.
41. Шоколад Фадж
Безглютенова, безмолочна випічка? Так, будь ласка! Цей солодкий смак і кремову консистенцію отримує від кокосового масла, мигдалевого масла, банана, какао-порошку та деяких основних речовин зі спецій. Бонус: рецепт вимагаєнульдоданий цукор!
Фото: Сара Кей Гофман / Дівчинка-дурня 42. Тропічний ідеальний десерт
насіння Чіа,насіння льону,грецький йогурт, свіжі фрукти - профіль поживних речовин цього рецепта змушує нас падати. Змішайте трохи вершкового сиру зі зниженим вмістом жиру, добре, кремоподібності, накладіть один на одного інгредієнти, і ви отримали десерт, який є достатньо корисним для того, щоб кваліфікуватися як «сніданок». & Rdquo;
43. Нарізані апельсини та груші з м’ятним цукром : Ось цейможене задовольняє найвідданіших солодких зубів, але це, безумовно, кваліфікується як здоровий і десертний. Апельсини, груші, листя м’яти та трохи цукру на порцію роблять легкий, простий десерт, який найкраще подавати в теплий літній день.
44. Карамелізований ананас : Це - просто, це - елегантно, і це вразить родичів. І лише півсклянки цукру та дві столові ложки вершкового масла для всього ананаса, його харчовий профіль також не надто пошарпаний (для десерту в будь-якому випадку).
Чотири. П’ять. Банани Фостер з повільною плитою : Добрий для вас мед, кориця, банани, кокосова олія (плюс лише сплеск дорогого & lsquo; ол Капітана Моргана) роблять гострий, солодкий банановий фостер, який можна подати як начинку до пирогів або морозива або (якщо ви & rsquo ; стежите за споживанням цукру) як самостійний десерт.
скільки в середньому триває ранкова нудота
46. Манго Гратін : Ця весела десертна чаша вимагає здорового манго,йогурт, трохи цитрусових та мізерні кількості масла та цукру. Дві-три хвилини готуйте, і ви готові йти.
47. Пашот-груші з імбиром та кардамоном : Кардамон та імбир виконують головні ролі поруч із багатими вітамінами грушами Бартлетта або Анжу. Деякі лимонний сік, цукор та ще кілька приправ виводять цих пишних красунь на зовсім інший рівень смаку.
48. Яблучний пиріг Ідеальний : Суперпродуктияблука,мигдаль, ікорицяплюс багатий білкомгрецький йогуртвсі вони роблять внесок у цей гарненький маленький парфе-харчовий пунш, тоді як мед, тире коричневого цукру та бризок кленового сиропу вносять свій внесок у його бонафідний & ldquo; десерт & rdquo; статус.
49. Компот із сухофруктів з імбирним чаєм та лимоном
Це може здатися вигадливим, але насправді вони зроблені з одного з найпростіших рецептів у цьому списку (за умови, що у вас єглиняний горщик).Зелений чай, цедра лимона та (сушені) фрукти роблять для жувального, солодкого ситного десерту, який містить антиоксидантний удар.
Фото: Келлі Данн / Кутова кухня п'ятдесят. Бананово-ожиновий йогурт з фруктовим морозивом
& NegativeMediumSpace; Термін & ldquo; заморожений йогурт & rdquo; ніколи не був більш буквальним. Поєднуйте молоко, мед, банани та ожину зі звичайним старим йогуртом, змішуйте все це і заморожуйте весь шебанг для щасливого, багатого вітамінами та білками номування, коли бажання вражає.
51. Шоколадне мигдальне вершкове морозиво
Поєднайте банани, мигдальне масло, какао-порошок та екстракт ванілі (та стевію, якщо бажаєте). Суміш перемішайте, а потім заморозьте. Результат? Смачний, поживний, насичуючий теплий десерт десерт.
52. Манго-бананове морозиво
Ці веселі маленькі фруктові фруктові фрукти виготовляються лише з двох речей: манго та бананів. Якщо це не & rsquo; може кваліфікуватися як & ldquo; здоровий десерт, & rdquo; ми не знаємо, що буде.
53. Авокадо Морозний Фадж Попс
Досвід бути дитиною знову і знову з цим більш здоровим сприйняттям Fudgsicles. Цей безмолочний сорт виготовляється з авокадо, мигдалевого молока, кленового сиропу, масла кеш’ю та трохи екстракту ванілі та какао-порошку - і це!
54. Банановий ягідний сорбет
Ця веганська, затверджена для здоров’я горіхова альтернатива морозиву отримує свою солодкість із заморожених фруктів, апельсинового соку та трохи меду або агави. Якщо вам подобається хрускіт у вашому сорбеті, киньте трохи (без глютену) граноли або подрібненого мигдалю.
Потрібні ще більше ідей? Ознайомтеся з цими здоровими рецептами десертів без глютену прямо з власних архівів Greatist & rsquo;
Фото Джон Блок 55. Бананове морозиво з одним інгредієнтом
Здорове морозиво з низьким вмістом жиру, що не містить щоденників, яке враховує нашу щоденну квоту фруктів? Так, будь ласка! Бонус: Це & ldquo; морозиво & rdquo; достатньо здоровий, щоб снідати (або в будь-який інший час доби).
56. Темне шоколадне печиво з авокадо
Спробуйте ці шоколадні ласощі, схвалені Великим світові: смачні, безглютенові та веганські. Успішний і простий рецепт випічки без масла, яєць, клейковини та молочних продуктів!
57. Шоколадний чорничний смузі
Знежирене молоко (або соєве або мигдальне, якщо це ваша справа), какао-порошок, заморожена чорниця та домішка кленового сиропу створюють кремову, насичену структуру та аромати класичного молочного коктейлю - лише з набагато меншим вмістом цукру та доданий антиоксидантний приріст від какао-порошку та чорниці.
58. Кора фруктів шоколаду
Цей рецепт шоколадної кори починається з насиченого антиоксидантами темного шоколаду та додає сліпучого смаку з кураги та інжиру, родзинок та кешью. Додавання сухофруктів та горіхів протидіє інтенсивності шоколаду та додає здорову дозу антиоксидантів та клітковини.
59. Супер простий свіжий сорбет із сливи
Цей чотири інгредієнтсвіжийфруктисорбетупакований вітамінами та антиоксидантами і обов’язково задовольнить будь-який ласун (рекомендуємо спробувати це влітку, коли свіжих слив багато).
60. Фаршировані яблука з кленовим кремом
Спробуйте задовольнити своїх ласунів цими здоровішими, запеченими від природи безглютеновими яблуками. Начинені фініками та пеканами, потім залиті смачним соусом з клена-маскарпоне, вони досить елегантні, щоб подати їх на вишуканому зборі, але все ж корисному та ситному.
61. Мигдаль, приправлений какао
Багатий білками і клітковиноюсуперфудзапилений у какао-порошку? Так, будь ласка! Ці трохи солодкі та солоні горіхи - чудовий варіант для споживання десертів на ходу.
62. Компот з урожаю фруктів
Шукаю спосіб використати всю ту осіньфрукти? Спробуйте це просто, здоровокомпотдля цілком натурального цукру.
Які ваші улюблені десерти без глютену? Ви спробуєте щось із цього списку? Поділіться в коментарях нижче або зв’яжіться з автором у Twitter @lauranewc .
