Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Перемістіть “улун”, сік селери! Мир, кокосова вода! З точки зору модних оздоровчих тоніків зсправжнійзалишаючись на владі, комбуча є найчеснішою (і газованою) з усіх них.
Але чи справді корисною для вас є ця делікатна заварка, виготовлена шляхом бродіння зеленого, чорного, білого або улунового чаю з цукром та крабоподібною SCOBY (це симбіотична колонія бактерій та дріжджів)?
Поки що знаки вказують на так. І той факт, що він існує тисячі років, повинен означатищосьтак?
Бух із 9 підкріплених наукою способів зміцнити ваше здоров’я
То чому, власне, комбуча вам добре?
Покибагатодля підтвердження користі комбучі для здоров’я потрібно більше досліджень на людях, миробитизнайте, що він містить ті самі корисні для вас сполуки, що і звичайний чай, плюс деякі додаткові корисні для здоров’я поживні речовини в результаті процесу бродіння - Вітаміни групи В , оцтова кислота та пробіотики назвати декілька.
Давайте розлиємо чай на найпопулярніші переваги здоров’я у комбучі.
вікі Джон Хемм
1. Kombucha наповнений варенням антиоксидантами, які підтримують ваш основний “детоксикаційний” орган
Оскільки комбуча - це насправді просто чай, який переробив, він все ще містить багато з того самого поліфенольні антиоксидантні сполуки як звичайний чай.
Антиоксиданти допомагають знешкодити і знешкодити вільні радикали - молекули, які пошкоджують клітини, сприяють запаленню і, як правило, порушують здатність вашого організму працювати оптимально.
Принаймні одне дослідження на тваринах , активність очищення вільних радикалів комбучі була навіть вищою, ніж активність зеленого чаю.
Антиоксидантна дія Kombucha може бути особливо корисною для вашої печінки - головного органу детоксикації організму.
Дослідження на тваринах показують, що вживання комбучі регулярно зменшує токсичність печінки, спричинену небезпечними хімічними речовинами, зокрема чотирихлористий вуглець (звичайна хімічна хімічна чистка) та вести , іноді на цілих 70 відсотків.
2. Чи змушує вас зелений чай затикати? Комбуча забезпечує всі пільги, за винятком гіркоти
Якщо ваша «бушка зроблена із зеленого чаю, тим краще! Порівняно з іншими чаями, дослідження показують, що зелений чай є найбільшим ударом з точки зору користі для здоров'я - і комбуча може забезпечити ці переваги з більш м'яким смаковим профілем, ніж традиційний зелений чай або матча.
Приклад: ряд досліджень показав, що попивання зеленого чаю на рег може допомогти знизити рівень ЛПНЩ (поганого) холестерину , збалансувати рівень цукру в крові , і збільшити спалювання калорій .
Також люди, які п'ють зелений чай, як правило, мають менший ризик розвитку декількох типів раку і до На 31 відсоток нижчий ризик розвитку серцевих захворювань.
3. Kombucha може допомогти зупинити ці шалені гірки з цукром у крові
Часті сплески та падіння цукру в крові - результат вживання рафінованих вуглеводів, таких як пончики або макарони, за відсутності клітковини або білка - можуть серйозно вплинути на ваш настрій та тригер тяга до цукру, особливо якщо у вас діабет 2 типу.
Комбуча допомагає приборкати цукрового звіра в крові. Одне дослідження на щурах, хворих на цукровий діабет, виявив, що комбуча сприяла уповільненню перетравлення вуглеводів, що знижувало рівень цукру в крові. Здавалося, це також покращує функцію печінки та нирок - двох органів, уражених, коли рівень цукру в крові не працює. (Однак необхідні додаткові дослідження щодо людей.)
Одна з можливих причин: Kombucha містить оцтову кислоту, побічний продукт ферментації, який, як було показано, успішно знижує рівень цукру в крові та інсуліну.
Бонусні бали за комбучу, приготовлену із зеленим чаєм! Основний антиоксидант катехіну в зеленому чаї - епігалокатехін-3-галлат (EGCG) - може впливати на спосіб засвоєння глюкози організмом.
Один огляд досліджень встановили, що споживачі зеленого чаю, що споживають від 3 до 4 чашок на день, мають на 18 відсотків нижчий ризик діагностування діабету 2 типу.
4. ’Буч може просто допомогти вам скинути кілька кілограмів
Kombucha не є чарівною кулею, але його комбінація антиоксидантів та оцтової кислоти може підтримувати здоровий обмін речовин та підтримувати вас ситими - зменшуючи ймовірність того, що ви переїдете.
В одне дослідження , миші, яким давали оцет з високим вмістом оцтової кислоти, їли менше їжі і втрачали більше ваги, ніж інші миші. Ще одне дослідження виявив, що оцтова кислота сприяє сповільненню спорожнення шлунка, що може тримати вас почуття ситістю довше.
Катехінові антиоксиданти, знайдені в комбучі, виготовленій із зеленим чаєм, також були показані в дослідженнях дещо збільшити швидкість метаболізму та витрати енергії - так зване спалювання калорій - у дорослих, що потенційно може допомогти у втраті ваги - хоча наслідки, ймовірно, будуть незначними.
5. Шлунково-кишкові проблеми? Комбуча містить кишкові пробіотичні бактерії
В результаті процесу бродіння комбуча, природно, містить декілька типів «хороших» бактерій, які можуть функціонувати як пробіотики, і, в свою чергу, оптимізують здоров'я кишечника.
Одне дослідження визначив «видатногоЛактобактеріїнаселення ”в межах комбуча.
Лактобактерії- рід хороших бактерій, що включає штами, які зазвичай зустрічаються в пробіотичних добавках, наприкладLactobacillus acidophilus. Це означає, що комбучаможемають пробіотичні переваги.
Це потенційно може допомогти полегшити запор, здуття живота, СРК та багато іншого, але для підтвердження цих ефектів потрібні додаткові дослідження.
6. Хороші «помилки» Kombucha можуть навіть підтримувати здорову імунну систему
Навколо 70 відсотків імунних клітин організму лежать у кишечнику, тому у ваших інтересах підтримувати його здоровим.
що таке malu trevejo в музичному плані
Хороша новина: РізнаЛактобактеріїштами бактерій, як ті, що були виявлені в комбучі, схоже, допомагають поліпшити співвідношення корисних і поганих бактерій у мікробіомі кишечника та збільшити виробництво коротколанцюгових жирних кислот (SCFA).
SCFA є корисними сполуками, які зупиняються добре запалення і допомагають лікувати пошкодження кишечника, які в іншому випадку можуть викликати нездорову імунну відповідь.
7. Дивно, але правдиво, комбуча теж має антимікробні властивості
Усі обговорюють пробіотичні переваги комбучі, але ця ферментована заварка також має антибактеріальні та протигрибкові властивості, завдяки комбінації оцтова кислота та поліфенольні антиоксиданти .
Насправді, дослідження показують що комбуча з чорного або зеленого чаю має сильні протимікробні властивості проти шкідливих бактерій іКандидадріжджі. ЗаростанняКандидав шлунково-кишковому тракті може призвести до таких симптомів, як молочниця у роті, ІМП, судоми та здуття живота.
Але - і це важливо - ці антимікробні ефектиніплутанина з корисними бактеріями та дріжджами, що беруть участь у ферментації комбуча. Безпрограшний!
Це не зовсімЗрозумійте, що ці антимікробні властивості ще означають для вашого здоров’я - для налагодження цього потрібно набагато більше досліджень, - але це може бути ще один спосіб, яким комбуча допомагає підтримувати загальне здоров’я органів травлення та імунітету.
8. Поліфеноли Kombucha пакують удар проти раку
Багатов цій галузі потрібні додаткові дослідження, але в одному лабораторне дослідження , комбуча допомогла запобігти росту клітин раку простати. В іншому , kombucha зміг уповільнити ангіогенез - утворення кровоносних судин, що живлять ріст пухлини - і зменшити виживання ракових клітин.
Експерти вважають, що ці властивості боротьби з раком частково зумовлені поліфенолами комбучі.
Поліфеноли чаю були показані захищають від розвитку раку, впливаючи на ферменти, необхідні для росту ракових клітин. Дослідження також свідчать що звичайні вживачі чаю рідше хворіють на різні типи раку.
9. ’Буч може зміцнити ваше серце, знижуючи рівень холестерину
Комбуча може бути зручним та смачним доповненням до здорової для серця дієти. Дослідження на щурах показують, що комбуча може знизити рівень ЛПНЩ (поганого) холестерину і збільшити рівень ЛПВЩ (хорошого) холестерину - два маркери серцевих захворювань - потенційно навіть більше, ніж зелений чай.
Чай також може допомогти захищають частки холестерину ЛПНЩ від окислення, що вважається ще більшим фактором серцевих захворювань.
овен чоловік діва жінка відомі пари
6 підлих способів, за якими комбуча може потенційно зіпсувати вас
Очевидно, що комбуча може бути частиною загальної здорової дієти, але як і будь-яка їжа чи напої, якість має значення. Якбагатови теж п'єте. Ось деякі мінуси комбучі, які слід врахувати:
- Це може бути прихованим джерелом надлишку цукру. Зазвичай більшість цукру «з’їдається» в процесі бродіння. Деякі марки додають додаткової солодкості після ферментації. Це означає, що деякі марки містять лише 4 грами цукру на порцію, тоді як інші упаковують колосальних 15 грамів. Завжди читайте свої ярлики!
- Пийте занадто багато, і, ймовірно, ви будете здуті. Розумно підтримувати споживання комбучі до однієї або двох порцій по 8 унцій на день. Більше того, і у вас можуть виникнути здуття живота та страждання з боку шлунково-кишкового тракту через надмірне споживання CO2 від карбонізації.
- Домашній буш з більшою ймовірністю містить алкоголь. У магазинах має бути менше 0,5 відсотка алкоголю, але домашня комбуча може містити до 3 відсотків, що робить її потенційно небезпечним вибором для дітей та вагітних або жінок, які годують груддю. Звичайно, деякі люди можуть вважати цей кайф плюсом!
- DIY комбуча також може вас захворіти. Виготовлення комбучі може бути безпечним, але для санітарії ви повинні бути наклеювачем. Встановлено, що заражена комбуча викликає серйозні алергічні реакції, ацидоз та ускладнення печінки . Крім того, оскільки воно сире і непастеризоване, люди з порушеною імунною системою повинні уникати цього.
- Це може зіпсувати ваш сон. Хоча комбуча робить чудовий нічний ковпачок без алкоголю, він може потенційно заважати сну, якщо ви чутливі до кофеїну або якщо споживаєте занадто багато.
- Boozy ’buoch? Цей модний bev не отримає однакових привілеїв. Поки ці нові алкогольні комбучі ваблять, майте на увазі, що алкоголь може викинути цукор в крові з побиття , збільшити ризик негерметичності кишечника , і сприяти різним видам раку - ймовірно скасування пільг.
tl; д-р
Kombucha виготовляється шляхом бродіння завареного чаю з SCOBY та цукром, що призводить до отримання газованого ферментованого напою, що містить поліфенольні антиоксиданти, пробіотики, органічні кислоти та інші корисні сполуки.
У той час як деякі претензії kombucha можуть зробитивсе, потрібно набагато більше досліджень, щоб підтвердити його пільги. Тим не менш, ранні дослідження є багатообіцяючими і припускають, що ця старовинна варка може підтримувати травлення, підвищувати імунітет, збалансувати рівень цукру в крові тощо.
Це не все лікування, але воно може доповнити вже здоровий раціон і спосіб життя.
