Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Чокоголіки відзначають будь-який час, коли нове дослідження рекламує користь солодкого ласощі для здоров'я. (Ви маєте на увазі, як подати цукерку допоможи моєму серцю ?) Але є причина, чому лікарі не кажуть пацієнтам, щоб вони звертались до найближчого магазину та забирали поцілунки Герші. Що стосується вашого здоров’я, шоколад - це трохи змішаний мішок: він упакованийантиоксиданти, але багато сортів також містять значну кількість цукру. Тож ми занурилися прямо в наукове дослідження фонтану шоколаду, щоб окреслити плюси і мінуси потурання вашій наступній тязі.
Солодка пляма
Більшість корисних властивостей шоколаду приносить какао, зокрема флавоноїди в какао. Вони відповідають за виразний смак шоколаду, і вони можуть захистити ваше тіло від ряду захворювань, включаючи астму, діабет та деякі типи раку. Завдяки флавоноїдам вчені пов’язують споживання какао (тобто, вживання шоколаду) із наступними перевагами для здоров’я:
сексуальні фото Кейт Маккіннон
1. Це може зміцнити ваше серце.
Доведено, що темний шоколад знижує кров'яний тиск і покращує кровотік - два важливі аспекти здорового серця. В одному прохолодному дослідженні, коли аквалангісти їли темний шоколад перед зануренням, їх кровотік фактично збільшувався (на відміну від звичайних дайверів , у яких кровотік зменшився) після того, як вони повернулися на поверхню.
2. Це може сповільнити втрату пам’яті.
Любий, де мої ключі? У кишені, дорогий. У міру дорослішання ми, здається, стаємо більш забуваючими. Але захоплююче дослідження показало, що флавоноїди какао можуть допомогти гальмувати втрату пам’яті, пов’язану з віком - це звичайні провали, які виникають у вас час від часу, а не більш серйозні прогалини, що трапляються при хворобі Альцгеймера.
3. Це може допомогти вам впоратися зі стресом.
Ми всі це зробили: коли ситуація стає важкою, ми звертаємося до шоколаду, щоб нам стало краще. І виявляється, переживання на шоколаді, коли ми переживаємо почуття пригніченості, стресу чи занепокоєння, може бути не таким вже й поганим. Одне дослідження показало, що какао насправді може допомогти регулювати ваш стрес, тому продовжуйте поповнювати запас (чорним шоколадом).
4. Це може зменшити ризик діабету.
Перш ніж захоплюватися, згадаймо, що деякі шоколадні шоколадні цукерки мають тонни доданого цукру та оброблених інгредієнтів, тому вони нічого не допомагають. Але поліфеноли у високоякісному какао можуть допомогти регулювати рівень цукру в крові, покращуючи резистентність до інсуліну, що в кінцевому рахунку знижує ризик діабету.
5. Це може допомогти вам рухатися далі.
Вагітні мами, коли ви хочете відчути, як ваша дитина рухається в утробі, з'їжте трохи шоколаду, або вона зробить маленький двокроковий крок у животі, оскільки дослідження показують, що немовлята більше рухаються після того, як мати з'їсть солодке.
Гірка (солодка) правда
Існує одне головне застереження, коли говоримо про користь какао: не весь шоколад створений рівним. Широка обробка, а також додавання цукру та молочних продуктів у молочному шоколаді можуть позбавити какао його харчових переваг. Тож, перш ніж вистачить запасати свої шафи шоколадом, переконайтесь, що ви знаєте про ці потенційні ризики для здоров’я:
1. Це може викликати звикання.
Шоколад важко скласти - він містить деякі сполуки, що викликають звикання, але він також настільки смачний, що ми хочемо продовжувати їсти більше. Одне дослідження показало, що це найзалежніша їжа для підлітків, але американці в цілому споживають дев'ять з половиною фунтів щороку. Як і в усьому, помірність є ключовою - тому зробіть все, щоб обмежити споживання за один прийом.
2. Це може бути шкідливим для вашої шкіри.
Якщо у вас схильність до вугрів, завантаження шоколаду може погіршити ситуацію завдяки високому вмісту жиру в більшості молочного та білого шоколаду, але шоколад, мабуть, не винуватець, якщо ви не починаєте місячні (навіть якщо їжте зазначений шоколад у той час місяця). У цьому випадку падіння естрогену підкачує видобуток нафти, що призводить до появи додаткових прищів.
3. Це може спричинити сечокам’яну хворобу.
Перш ніж ви занадто злякаєтесь шоколадного поцілунку, який у вас у кишені і просто чекає на розгортання, це лише для тих, хто ризикує розвинути камені в нирках. Тож якщо ви один з тих людей, будьте уважні, бо шоколад містить оксалати, які пов’язані з камінням у нирках.
4. Це може викликати у вас тривогу.
Якщо ви їсте достатньо шоколаду (ми говоримо принаймні про 5 склянок більшості сортів), ви можете отримати приплив енергії. Але, можливо, вам доведеться мати справу з негативними побічними ефектами, такими як тривога, зневоднення, діарея, дратівливість та нервозність. Ми говоримо, що це може статися в будь-який час, коли ми занадто сильно пиємось про одне, тому просто тримайте це під контролем, і, сподіваємось, контрольована кількість допоможе вам зняти стрес, а не збентежитися.
Суть
Це лише декілька з буквально сотень досліджень шоколаду - і оскільки вони падають по всій карті (це добре! Це погано! Це я!), Ми можемо остаточно зробити висновок.
Тим не менш, більшість досліджень про шоколад говорять, що вам слід вибрати темний, а не молочний або білий, якщо у вас є вибір (і ви намагаєтеся бути здоровими). Шукайте темний шоколад із какао щонайменше на 70 відсотків - чим вище, тим краще. Какао-зерна також на здоровій стороні шоколадного спектра. І в кінці дня, незалежно від дослідження, шоколад найкраще їсти в помірних кількостях.
Хочу більше? Чи можете ви стати залежними від шоколаду? Пояснення науки
Спочатку опубліковано в липні 2012 р. Оновлено в лютому 2017 р.
