Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Чи злочинно класти ананас на піцу? Чи переоцінений тост з авокадо? Чи всі ми повинні по-справжньому боятися глютену? Чи слід дозволяти майонезу існування?
Що стосується їжі та здоров’я, то тут не бракує поляризуючих думок щодо будь-якої теми, але якщо є одна тема, яка роками особливо роздвоє, це молочні продукти rsquo; & ldquo; В Інтернеті є багато суперечливої інформації про це, говорить зареєстрований дієтолог Е.А.Стюарт . & ldquo; Як наслідок, багато моїх клієнтів заплутуються щодо того, вживати молочні продукти чи ні. & rdquo;
Звук відносно? Залежно від року молочні продукти були позначені або як необхідне для росту і розвитку, або як односторонній квиток на серцеві захворювання. Не дивно, що через суперечливу інформацію багато хто чухає собі голову, чи їм місце в здоровому харчуванні.
Більше того, оскільки 'Велика молочна дебат' триває, поява мигдального молочного лате в кав'ярнях, кокосового йогурту в супермаркеті та веганського сиру в меню піци вказує на те, що для багатьох людей рішення піти без молочних продуктів багато спільного з тим, щоб бути модним, як і з реальними проблемами зі здоров’ям.
Але чи відмовляється від усього необхідного? Чи дійсно молочні продукти - це диявол, чи ми робимо своїм тілам погану послугу, покинувши їх? Ми попросили п'ятьох експертів з питань харчування зважити.
Потенційні плюси відмови від молочних продуктів
Більш гладка шкіра
& ldquo; Коров’яче молоко може містити гормони, які не завжди переживають гормони у нашому власному тілі, і може збільшити вироблення воскоподібної речовини, що називається шкірним салом, у нашій шкірі, & rdquo; - каже Фріда Харджу-Вестман, власний дієтолог із програми охорони здоров’я Lifesum . Шкірне сало, в свою чергу, може закупорити пори і спричинити спалахи.
& ldquo; Як результат, ви можете виявити, що виключання молочних продуктів зі свого раціону покращує зовнішній вигляд шкіри. & rdquo; Це може бути особливо вірним для дуже індивідуалізованих симптомів, таких як екзема, додає Кара Лайдон, зареєстрований дієтолог, консультант з інтуїтивного харчування та блогер. Дієтолог-гурман .
Менше проблем з травленням
Схильність до здуття живота, газів, запорів, діареї або судом? Якщо ви працюєте під наглядом зареєстрованого дієтолога або лікаря, ви можете виявити, що ці жахливі симптоми можуть бути пов'язані з непереносимістю лактози, говорить Лідон. Ви також не самотні. & ldquo; Шістдесят п’ять відсотків населення світу має труднощі з перетравленням молока, оскільки йому бракує ферменту лактази, необхідного для розщеплення коров'ячого молока, & rdquo; Каже Харджу-Вестман. Багато людей вважають, що легке вживання молочних продуктів може перемогти цю пухлину.
Енергійні альтернативи
Сирна піца та вершкові макарони, безперечно, дуже смачні, але вони також є надважкою їжею і можуть сприяти загальному відчуттю млявості, особливо якщо ви регулярно їх їсте. Виключення молочних продуктів може мати ефект пульсацій, завдяки якому ви ретельніше продумаєте продукти, які ви їсте на їх місці.
& ldquo; Наприклад, для боротьби з нестачею кальцію у вашому раціоні, який традиційно отримується вживанням молочних продуктів, ви можете замінити їх іншими продуктами, багатими кальцієм, такими як шпинат, капуста та біла квасоля, & rdquo; Каже Харджу-Вестман. & ldquo; Ці здоровіші альтернативи цілком можуть призвести до того, що у вас буде більше енергії, оскільки ваш раціон буде наповнений більшою кількістю поживних речовин. & rdquo;
Полегшення головного болю
Якщо ви виявите, що страждаєте на мігрень, молочна продукція може бути одним із винуватців. & ldquo; Багато видів сирів містять природний хімічний тирамін, який для деяких людей може сприяти головний біль , & rdquo; Каже Харджу-Вестман.
Виключення молочних продуктів може мати позитивний ефект, але зауважте, що це також може бути мечем з двома кінцями, оскільки це також означає, що ви & rsquo; виключаєте вітамін В2 зі свого раціону, відсутність якого пов'язані при мігрені. & ldquo; Переконайтеся, що у вас не виникає дефіциту В2, вживаючи гриби, мигдаль та шпинат, які містять значну кількість, & rdquo; Каже Харджу-Вестман.
бойфренд елізабет олсен роббі арнет
Мінуси відмови від молочних продуктів
Ви можете не задовольнити свої потреби у харчуванні.
Ми всі знаємо, що молочні продукти - це чудове джерело білка для росту м’язів та здоров’я органів, але це також сила-силенна і в інших напрямках. Зареєстрований дієтолог Стейсі Меттінсон зазначає, що молочні продукти забезпечують три із чотирьох поживних речовин, які, як відомо, є недостатньо споживаний американці: кальцій, калій і вітамін D.
Зареєстрований дієтолог Френсіс Ларгеман-Рот зазначає, що дорослим зазвичай легше потрапити в рекомендується 1000 міліграмів кальцію на день з молочними продуктами; чашка йогурту, порція сиру та склянка молока роблять свою справу. Більшість немолочних джерел кальцію містять менше мінеральних речовин, ніж молочних, тому для досягнення тієї ж мети потрібно ще кілька порцій таких продуктів, як тофу, темна зелень, лосось та соєве молоко. Більше того, багато хто з цих рослинних джерел кальцію мають природні речовини, які гальмують здатність організму до ефективно вбирають їх кальцій, говорить Ларгеман-Рот.
Окрім кальцію, молочні продукти - це ще й чудовий спосіб потрапити фосфор і ніацин , обидва з яких сприяють здоров’ю кісток та серцево-судинної системи. & ldquo; Це не дивно, що дослідження показує, що споживання молочних продуктів пов’язане з меншим ризиком розвитку остеопорозу, хвороб серця та діабету, & rdquo; - каже Лідон.
Ваш хороші кишкові бактерії може постраждати.
З одного боку, додавання молочних черевиків може творити чудеса для людей, які страждають від здуття живота та розладу шлунку. З іншого боку, це може зіпсувати бактерії в кишечнику. & ldquo; Кисломолочні продукти як йогурт і кефір містять пробіотики, що сприяють зміцненню здорового мікробіома в кишечнику, & rdquo; Стюарт каже. Якщо у вас немає непереносимості лактози, збереження певних ферментованих форм молочних продуктів у вашому раціоні може бути більше корисним, ніж шкідливим для здоров’я кишечника.
Ваш імунітет може отримати удар.
Менше молочних продуктів, більше застуди? Хоча співвідношення не є настільки прямим, ви можете виявити, що коли ви перестаєте вживати молочні продукти, ви & rsquo; стомлюєтесь або швидше піднімаєте хвороби. Це може бути через те, що у вас бракує вітаміну В12, який зазвичай міститься в молочних продуктах і допомагає регулювати свою імунну систему та боротися з небажаними бактеріями , Говорить Харджу-Вестман. Ларгеман-Рот додає, що це може бути і тому, що ви & rsquo; втрачаєте вітамін D, який може залишити вашу імунну систему більш сприйнятливий до інфекцій. Проконсультуйтеся зі своїм лікарем щодо прийому добавок В12 або вітаміну D (але в будь-якому випадку, дотримуйтесь того, щоб зробити ваш прийом грипу ).
Це може зіпсувати ваш розум.
Думаєте виключити молочні продукти лише тому, що це зробила ваша улюблена знаменитість чи інфлюенсер Instagram? Можливо, ви захочете подумати ще раз. & ldquo; Потенційним мінусом усунення цілої групи продуктів є психологічний ефект обмеження, & rdquo; - каже Лідон.
& ldquo; Дослідження показують що центри винагороди та задоволення у вашому мозку загоряються ще більше у відповідь на продукти, які заборонені, що потенційно може призвести до запоїв чи епізодів переїдання. & rdquo; Якщо ваше тіло не має фізично негативної реакції на молочні продукти, спроба обмежити це може насправді завдати шкоди вашому здоров’ю в цілому, а не принести йому користі.
Винос
Як виявляється, у дебатах щодо молочних продуктів немає остаточного переможця. Просто немає достатньо вагомих досліджень, щоб одна позиція вийшла на перше місце. Коли мова заходить про включення молочних продуктів у свій раціон, це справді зводиться до того, що працює для вашого організму та які ваші особисті уподобання.
& ldquo; Як інтегративний дієтолог, мої рекомендації завжди індивідуально підходять для моїх клієнтів. Якщо ви любите молочні продукти, не маєте серйозних скарг на здоров’я і споживаєте їх спокійно, я не бачу причин відмовлятися від них, & rdquo; Стюарт каже.
З іншого боку, якщо ви & rsquo; є етично проти продуктів тваринного походження або якщо у вас є симптоми аутоімунного захворювання, розлад травлення або проблеми зі шкірою, співпраця з професіоналом для експерименту з безмолочною пробною версією може бути вартою.
Якщо ви вирішите піти без молочних продуктів, переконайтеся, що ви компенсуєте всі поживні речовини, які ви можете втратити, вибираючи здорові замінники - їх є безліч! Отримуйте білок з нежирного м’яса або бобових, а кальцій - з тофу, мигдалю або листової зелені. Подивіться на яйця, жирну рибу або укріплене молоко на рослинній основі, щоб відповідати вашим потребам у вітаміні D та цільнозернових продуктах до фосфору.
Поки ви заповнюєте прогалини, ви можете бути впевнені, що усунення молочних продуктів не повинно означати шкоду вашому здоров’ю. Але якщо ви не можете уявити життя без вашої ранкової грецької йогуртової миски або слави сирної піци, не відчувайте себе вимушеним відмовлятися від молочних продуктів лише тому, що & ldquo; всі & rdquo; робить це (вони & rsquo; ні).
Наша порада? Іди кишечником!
