Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Цей рецепт ідеально підходить для того, щоб використати всі речі у вашому холодильнику - жменю зелені, совок зерен,куркагрудей - і зв’язавши все це смачним соусом. Додавання зварених зерен на сковороду з куркою та соусом призводить до смачних маленьких карамелізованих шматочків по всій страві. Не соромтеся замінювати білок або додавати різні овочі до суміші - цей рецепт є лише планом смачної, корисної їжі.
Рецепт люб'язно Кеті біля кухонних дверей .
Інгредієнти
- 3 столові ложки соєвого соусу, розділені
- 3 столові ложки тахіні, розділених
- 3 столові ложки меду, розділені
- 1 столова ложка кунжутного масла
- Куряче м’якоть без кісток на 0,5 фунта
- 1 столова ложка олії ріпаку
- 3 зубчики часнику, очищені від шкірки і подрібнені
- 3 склянки темної листової зелені (наприклад, шпинату, китайської брокколі або капусти), обрізаної та подрібненої
- 1 склянка варених зерен (наприклад, коричневий рис або лобода)
- 1 столова ложка підсмаженого насіння кунжуту
Напрямки
- У невеликій мисці змішайте по 1 1/2 столової ложки кожного соєвого соусу, тахіні та меду та кунжутного масла до рівномірного поєднання. Вилийте курку і дайте маринуватися 10 хвилин.
- Доведіть до кипіння велику каструлю з підсоленою водою. Додайте зелень і варіть 1 2 хвилини, до яскраво-зеленого кольору. Злийте і пропустіть під холодною водою, щоб припинити готувати. Відкласти.
- Розігрійте масло каноли на сковороді на середньому вогні. Додайте часник і тушкуйте 1-2 хвилини, поки не запахне.
- Додайте курку і маринад. Варіть по 2 хвилини з кожного боку або до готовності (перевірте найбільший шматок, щоб переконатися, що в середині немає рожевого кольору).
- Додайте зерно і перемішайте, щоб покрити соусом. Варіть 1-2 хвилини, поки рис не стане липким і не карамелізується в деяких місцях. Зняти з вогню і розмішати зелень.
- Збийте залишки соєвого соусу, тахіні та меду. Полийте курячу суміш і посипте кунжутом.
