Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Я був членом Клубу чистої тарілки, скільки себе пам’ятаю. Що стосується їжі, то моя точка зору протилежна меншому - це більше. Я живу секундами, процвітаю на третинах і пов'язую почуття, наповнене чистим щастям. Якщо це не очевидно, я люблю їжу.
Протягом багатьох років я також розвивав любов та цікавість до здоров'я та того, що бути & ldquo; здоровим & rdquo; засоби для мене. Я спробував майже кожен очистити , майже на кожній дієті, і хоча мої харчові звички, безумовно, покращувались порівняно з тим, як я звик переробляти картоплю, апетит ніколи не змінювався. Через це я завжди асоціював свій голод із тим, що я просто є собою. Це відчувалося як основна частина моєї особистості, на відміну від проблеми зі здоров’ям - або, спойлером, моїм кишечником.
Але перш ніж зануритися в науку, давайте повернемося назад.
Отримання довідки
У січні я почав відвідувати дієтолога. Я знав, що є відносно здоровим споживачем їжі, але хотів вивчити тактику приборкання свого ненаситного голоду та отримати вказівки щодо оптимізації своєї енергії. Я також боровся з цим проблеми із зображенням тіла стільки, скільки я пам’ятаю, і з наближенням мого 30-річчя я зрозумів, що настав час усунути цей негатив у зародку.
Це - коли я знайшов Мішель Міллер, MSACN . Я чула чутки про її магію і любила, що її підхід до харчування був пристосований до індивідуумів - зокрема, на роботу крові.
На нашому першому занятті я витратив годину, розповідаючи про свою історію їжі - і хорошу, і погану, і гірку. Коли я говорив про свій голод, прагнення до солодощів і неможливість залишити навіть крихти на тарілці, Міллер просто кивнув. Я чекав, поки вона засміяться з того, що я можу їсти якпрофесійний спортсмена потім деякі. Натомість вона відповіла запитанням.
& ldquo; Чи приймали ви багато антибіотиків за останні кілька років? & rdquo;
Я зупинився, водночас здивований її запитанням і неохоче сказав їй правду. Я взяв кілька - сильних, як ципрофлоксацин , антибіотик, який в останні роки, як було показано, послаблює імунну систему та пошкоджує м’язи, суглоби та нерви у деяких пацієнтів. У мене також є селективний дефіцит IgA, імунодефіцит, що означає, що я більш схильний до інфекцій, ніж середня людина. Через це те, що починається із застуди, може швидко перерости в стрептокок, а ІМП за ніч стають інфекціями нирок. Cue cipro та Z-Paks, ще один антибіотик для лікування, який я роками приймав як вітаміни.
З відповіді Міллера я знав, що мене чекає грубе пробудження з приводу цих так званихнадпрепарати. Врешті-решт, це, мабуть, не було добре, що цей медичний працівник відреагував просто: & ldquo; Вау. & Rdquo;
& ldquo; Антибіотики дійсно ефективні, оскільки знищують бактерії в кишечнику, & rdquo; - пояснив Міллер. & ldquo; Але вони не розрізняють стирання хорошого та поганого. Вони знищують усе. І коли ви знищуєте все, кишечник залишається в по-справжньому вразливому положенні. & Rdquo;
Я намагався перейняти науку, але насправді чув, що коли мова заходить про переїдання: це не я; це - моя кишка. Це була музика для моїх вух. Думаючи, всі ці роки я критикував власну силу волі, коли щось ще було в основі цього.
Але це не були просто антибіотики.
& ldquo; Частиною збалансування мікробіому є отримання здорових бактерій в кишечнику, щоб харчуватися здоровою їжею та клітковиною, проти поганих бактерій, що живляться цукром, & rdquo; - сказав Міллер. & ldquo; І ті шкідливі бактерії, які живляться цукром та крохмалем, - це той цикл, який ми часто намагаємось порушити. & rdquo;
Цикл, про який вона згадала, був той, який я добре знав. Я відчував нескінченний голод і тягу, але те, що я, мабуть, відчував, був дисбалансом у моїй кишці.
назви любовних квітів
& ldquo; Я часто виявляю, що якщо хтось не отримує правильних речей або отримує занадто багато неправильних речей, у них буде щурий апетит, бо ваше тіло намагається заповнити цю порожнечу, & rdquo; - сказав Міллер.
Відновлення
Щоб поставити мене на шлях одужання кишечника, Міллер рекомендував 10-денна елімінаційна дієта . Спочатку я не був захоплений, але, дізнавшись про дієту та обгрунтування, я зігрівся до неї.
На відміну від багатьох детоксикацій та дієт, які я пробував раніше, я міг їсти багато їжі - смачної їжі. Я просто не міг їсти молочні продукти, пшеницю, сою, горіхи, яйця, м’ясо з високим вмістом жиру, більшість цукрів чи що-небудь оброблене, і мені доводилось уникати кави та алкоголю (тобто запальних продуктів).
Це може звучати обмежувально, але план їжі із смузі, свіжими салатами, нежирним білком та здоровими зернами був саме на моїй алеї. Не кажучи вже про те, що сплеск популярності протизапальних дієт означав, що в моєму розпорядженні було безліч ресурсів та рецептів.
Позитивні зміни я побачив майже відразу. Хоча перший день у мене відчував легку голову та млявість - привіт, відступ, це я, Тара, - він швидко пройшов. До другого дня я перетворився на того, що відчувало себе новою людиною. Я підстрибнув з ліжка, коли спрацював будильник, я був щасливішим, терплячим і найбожевільнішим: я був ситий! Більшість моїх страв призвели до залишків їжі, я не жадав перекусів, і відчував задоволення під час їжі - відчуття, яке, я не думаю, я ніколи не відчував по-справжньому. І поки я прагнув випити келих вина, я не жадав свого щотижневого солодкого.
Наступного разу, коли я побачив Міллера, я марив. & ldquo; Я & rsquo; я найкраща версія мене, & rdquo; Я сказав. & ldquo; Я не хочу, щоб це зникло! & rdquo;
Попередні спроби очищення, детоксикації та дієти завжди закінчувались для мене однаково: масовим запоєм, після якого швидко поверталися до ваги до дієти та харчових звичок. Зрештою нічого не змінилося, я ніколи не почувався краще, і я завжди повертався прямо до ванни з морозивом - з головою. Я переживав, що це теж матиме нещасний кінець.
Наслідки
Коли я почав знову вводити продукти в свій раціон, я чекав, коли різко закінчиться свій максимум. Але навіть з’ївши яйця, горіхи, клейковину та молочні продукти, попиваючи каву та випивку тут і там, я почувався досить добре. Навіть більше, мій голод не бушував, і бажання випити було приборкано.
У наступні тижні я здебільшого дотримувався протизапальна їжа , але я також регулярно додавав у свій раціон невеликі порції яєць, горіхів та кави - і майже кожні вихідні вживав молочні продукти, цукор та глютен. Минуло кілька місяців, і ні мій ненаситний голод, ні моя вішалка не повернулись. У мене були поблажливі вихідні, і я іноді чистив тарілку, але я насправді не переїдаю. Моє тіло все ще сигналізує, що я & rsquo; я повноцінний, і я & rsquo; слухаю.
То що саме сталося?
& ldquo; Багато разів, коли ми їмо продукти, що викликають запалення, такі як продукти з високим вмістом цукру або продукти на основі клейковини, насправді можуть викликати почуття голоду, & rdquo; - сказав Міллер.
З кишечником, пошкодженим багаторічним прийомом антибіотиків та напханим запальною їжею, недарма у мене були епізоди неконтрольованого прийому їжі.
& ldquo; Це не так багато про те, скільки ми & rsquo; їмо, & rdquo; - додав Міллер. & ldquo; Докладніше про те, що ми & rsquo; їмо. & rdquo;
Я завжди буду любителем їжі і тим, хто живе, щоб їсти, а не їсти, щоб жити. Це - лише я. Але переїдання не було і не є, і не є частиною того, хто я є, і тепер я знаю, як переконатися, що це не буде в моєму майбутньому. У баночці морозива, про яку я шкодую, немає (гаразд, можливо, є одна чи дві), але навчитися насолоджуватися кількома укусами може бути настільки ж весело - і набагато краще для цієї моєї дорогоцінної кишки.
