Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
На сьогоднішній день ми вже всі чули пральний список потенційних переваг для здоров’я, пов’язаних із споживанням яблучний оцет (ACV) : зниження рівня цукру в крові, зниження рівня холестерину, втрата ваги, чиста шкіра, прискорення енергії, менший ризик серцево-судинних захворювань, покращення травлення, і о, список можна продовжувати.
Ось у чому проблема: ми не всі його п’ємо, тому що смак жорсткий. Завдяки сильному запаху оцту та кислотності, здоровий заквашений оцет сидить у нашій коморі незайманим. Ось хороша новина: є способи обійти природний смак і запах ACV. Якщо ви задаєтесь питанням, як використовувати яблучний оцет у своєму повсякденному житті, ці поради можуть вам допомогти.
1. Обмажте зелень домашньою заправкою
Це не ракетобудування. Це лише питання внесення декількох змін у режим домашнього приготування. Аріана Реснік, CNC, каже, що найпростіший спосіб споживання ACV - це заміна будь-якого оцту в заправці для салатів на ACV. & ldquo; Якщо вам справді не подобається смак, поєднайте його з більш сильним ароматом, як бальзамічний, і використовуйте половину кількості для кожного, & rdquo; вона каже. & ldquo; Сильно ароматизована олія, така як оливкова олія першого віджиму, також допоможе замаскувати смак оцту з сидру. & rdquo;
Pegah Jalali, MS, RD, погоджується: & ldquo; Я рекомендую зробити вінегрет з оливковою олією, ACV та гірчицею. & Rdquo; Тепер ви можете отримувати зелень і ACV одночасно. Безпрограшний.
2. Складіть ACV Mocktail
Нам він подобається, тому що ACV справді робить смак макетів більш святковим (інакше як у ньому є алкоголь). І ви навіть не здогадаєтесь, що п’єте його, коли вводите його у здоровий коктейль. Експериментуйте з обраним вами коктейлем, поєднуючи свіжі фрукти, зелень і трохи води з сільзером.
Джалалі подобається одягати свій ACV, додаючи столову ложку або дві в воду для закуски, полуницю, полуницю, базилік та лід для освіжаючого коктейлю. Смак дає вам відчуття випити смачний коктейль у барі, але цей корисний для вас.
3. Не змивайте кущі
Протягом століть сиропи на основі оцту, також відомі як кущі, використовувались у змішаних напоях. І ви можете використовувати їх для отримання дози ACV (а не просто для підсолоджування коктейлю). Резнік пояснює, як зробити самостійно: & ldquo; Стандартний рецепт куща - 1: 1: 1, тобто 2 склянки подрібнених фруктів, 2 склянки цукру та 2 склянки оцту. З’єднайте всі інгредієнти в банку і дайте їй зависнути пару днів, періодично помішуючи або струшуючи. Через два дні процідіть фрукти, які будуть розбиті та кашкоподібні, і у вас & rsquo; залишиться сироп. & Rdquo;
Сироп добре працює у коктейлях та десертах і використовується найпростіше & ldquo; додаючи бризку в склянку газованої води для дорослого прийому соди, & rdquo; - каже Реснік.
в захваті Лосо Дрейк
Турбуєшся про весь цей цукор? Ми кажемо, спробуйте зменшити масштаб і замість цього використовувати мед. Це не буде таким солодким, але в поєднанні з фруктами, ми думаємо, ви добре розберетесь. Крім того, ви & rsquo; споживаєте лише пару ложок одночасно, тож не хвилюйтеся, що ви & rsquo; приймаєте чашку меду за один прийом.
4. Винегарізуючі смузі
Добре, ми вигадали це слово, але ви знаєте, що ми маємо на увазі. Подібно до того, як ви приховуєте смак капусти та шпинату у своїх смузі, ви також можете замаскувати ACV. Додайте столову ложку ACV до улюблених інгредієнтів смузі та змішайте. Банани та яблука чудово підходять для маскування смаку ACV, а такі спеції, як спеція з корицею та гарбузовим пирогом, чудово підходять для приготування смузі, натхненного осені.
5. Будьте здорові з кислинкою
Хрустка, терпка квашена капуста - це їжа, яка дуже добре працює з ACV. Все, що вам потрібно зробити, - це нарізати півголови капусти тонкими смужками і додати її у велику миску з 5 чайними ложками крупнозернистої солі. Попрацьовуйте сіль у капусту руками приблизно 10 хвилин, або поки капуста не стане м’якою і не виділиться волога. Змішуйте з іншими приправами, такими як кмин, пластівці червоного чилі або жовті гірчичні насіння (що завгодно).
Щільно упакуйте капусту в баночки для каменів, залишивши трохи місця вгорі, щоб дещо обтяжувало її. Налийте залишок рідини з чаші та одну-дві чайні ложки ACV у кожну банку.
Зважте капусту чистим каменем (або тим, що у вас є під рукою, що буде тримати капусту зануреною в рідину - мармур, зайве листя капусти, поліетиленовий пакет, наповнений водою тощо, - і покладіть марлю зверху і щільно закріпіть. Протягом наступних кількох днів натискайте капусту, коли рідина почне виділятися. Знесіть залишки, що утворилися.
Зброджувати приблизно тиждень, пробуючи капусту через три дні. Як тільки капуста досягне бажаного смаку, вийміть кісточку і поставте в ємність у холодильник. Квашену капусту можна зберігати в холодильнику до двох місяців.
6. Саморобні соління
Пропустіть куплені в магазині банки, тому що Реснік каже, що ACV є природним поєднанням для приготування солінь в домашніх умовах. Це має сенс, оскільки вони вже мають такий смак оцту. Швидкий спосіб маринування називається & ldquo; швидке маринування & rdquo; або & ldquo; соління в холодильнику & rdquo; і не передбачає консервування.
Змішайте воду, ACV, одну-дві чайні ложки солі та щіпку цукру в баночці на ваш смак. Додайте овочі, такі як огірки, болгарський перець, цибуля, морква та редис, і замочіть принаймні на ніч. Ці швидко замариновані овочі витримують близько тижня в холодильнику.
7. Купіть ароматизований ACV, придбаний у магазині
Багато компаній створюють готові ароматизовані питні оцти та напої ACV, щоб допомогти споживачам отримати корисні властивості ACV без кислого смаку. Правильний смак робить & ldquo; Appleganic & rdquo; ACV питний оцет у ароматах, таких як & ldquo; Захоплення & rdquo; з корицею та куркумою та & ldquo; Вогненна & rdquo; з куркумою, імбиром та чилі.
Брегг виготовляє напої ACV зі смаками, такими як вапняк, імбирна спеція та виноградний асаї Concord. Домашні варіанти - це чудово, і все, але нам цей варіант подобається для зручності.
Поради щодо споживання яблучного оцту
Тепер, коли ви знаєте, що можете частіше вводити ACV у свій раціон, давайте переконаймося, що ви використовуєте цю нову звичку з максимальною віддачею.
key and peel wiki
Збережіть знімки для бару.
ACV не є одним з продуктів, який слід приймати прямо з чарки. Завжди слід розбавляти ACV, пиючи його. Він надзвичайно кислий, і пити його прямо може спалити тканини у роті та горлі, а також може розмити емаль на зубах. Найкраще співвідношення 10: 1 (вода до ACV), або 1 столова ложка ACV на одну склянку води. Полощіть рот водою або їжте після споживання і почекайте принаймні 30 хвилин, перш ніж почистити зуби.
Шукайте & ldquo; мати & rdquo; пасма.
Мати - це те, що приносить вам користь для здоров'я від ACV, а також те, що надає ACV його похмурість. Материнська нитка містить пробіотики , які можуть допомогти вашій травній та імунній системам працювати безперебійно, а також ферменти, необхідні для розщеплення їжі на поживні речовини.
Не нагрівайте ACV.
Прожарювання або кип’ятіння ACV у їжі буде вбивати корисні бактерії так що це повністю перемагає мету. Найкраще приймати ACV описаними вище способами.
